時間：2013-12-03

廚房裏有江封昊特別讓人找來河蝦，何喬把剝蝦殼任務交給已經切好肉片采蓮，至于已經乾完活洪方和白首兩人則因為廚房人太多原因被轟了出去。

采蓮手下不停剝着蝦殼，擡頭看看寬敞了不止一倍廚房，油然而出一種終于找回場子辛酸感。

何喬好笑拍了拍她肩膀當安慰，見瓦罐裏大骨湯已經沸騰了起來，連忙把竈膛裏火壓了壓，又往瓦罐裏滴了兩滴醋，蓋上蓋子改火繼續炖着。

從木桶裏把鳜魚撈出來，用菜刀拍暈熟練去鱗去腮，剖去內髒後洗淨瀝乾。用手按着鳜魚魚身将魚頭斬了下來，刀把兩邊魚肉貼着骨頭片開，去掉魚骨和帶刺肉片，只留下尾巴部分相連。

處理魚肉是個技術活，好在何喬前世為了吃沒少在這方面下功夫，倒也沒出現把自己手指頭給切掉杯具。

轉頭吩咐采蓮将洗好冬筍和蘑菇，連同去殼蝦肉一起切成丁備用，何喬手下不停，将去骨魚肉皮朝下攤開在砧板上，用斜刀在上面切出深至魚皮菱形花紋，之後再用料酒胡椒粉和鹽調勻抹在魚頭和魚肉上先入一下味。

竈膛裏升火，炒鍋燒熱後下大油，魚肉滾上乾澱粉。等鍋裏油燒至七成熟，再用手拎着魚尾抖掉餘粉，倒提着魚肉把鍋中燒熱油從上往下澆在上面，這樣可以讓魚身上菱形刀花先定型，上盤後好看。

将魚肉分開兩片放到油鍋中炸至金黃撈起，魚頭也入鍋炸成金黃色，放到大盤子中和魚肉再拼成一整條魚形狀，調整了下魚頭和魚尾讓其翹起。

為了讓造型美觀，何喬還就地在一顆番茄上片了兩塊指甲蓋大果肉下來，貼在魚眼位置上營造出喜氣洋洋感覺。


“采蓮，把筍丁和蘑菇都遞給我一下。”何喬喊道，一邊手腳将鮮番茄切成丁過一遍熱水，撈起來後和之前做好番茄醬一起加鮮湯糖香醋酒和醬油，澱粉加溫水勾芡調勻。

采蓮把裝着筍丁碗遞了過去，何喬抽空接過去放到條案上，将鍋裏油都起出來放到一邊，只留下少許在裏面，加熱後放蔥段煸香，撈出蔥段後再加少許蒜末進去，和筍丁香菇丁和蝦仁一起炒熟，後下調味汁用大火燒到粘稠起泡，淋上麻油，起鍋後澆到盤子裏已經炸好魚肉上。

熱氣騰騰醬汁一接觸到魚身，形如‘松鼠’鳜魚便發出吱吱聲，把一旁看着采蓮驚奇到不行，“姐，這魚還會學老鼠叫呢！”

何喬哈哈一笑，順口糾正她，“不是老鼠，是松鼠。”

剛回來鎖兒才到廚房門口就抽着鼻子嚷嚷道“好香！”，進了門之後雙眼是一刻不停歇盯在那盤紅豔豔松鼠桂魚上面，見何喬看她，連忙站直身體目不斜視道，“王妃，奴婢已經照您吩咐把柳總管請過來吃飯了。”

在府裏繞了一圈沒找到人，沒想到剛想放棄時候卻正好遇到柳一刀辦完事從外邊回來，見他拄着拐杖進門，鎖兒立刻機靈跑過去，一字不漏将何喬教話都念了一遍。

柳一刀聞言只是伸手捋了捋山羊胡，二話不就樂呵呵跟着她一起過來了，現在人正在屋裏坐着，鎖兒現在就是來要茶水去招待。

“做得好。”何喬被她那一臉饞貓樣兒給逗樂了，從盤子裏夾了個蝦仁塞到她嘴裏，“現在還不能吃飯，這個是先獎勵你，鎖兒辦事真是越來越可靠了。”

酸甜可口蝦仁立刻虜獲了鎖兒心，十三四歲女孩正是天真年紀，讓何喬誇了兩句，清秀臉立刻笑成了一朵花，高高興興取了熱水泡好茶，跟在端着松鼠桂魚采蓮身後一起到房裏去了。

何喬這才想起瓦罐裏大骨湯，揭開蓋子一看，湯汁已經變成了濃稠白色，骨頭上肉已經炖得酥爛了，正是時候下蘿蔔。

伸手在菜籃子裏翻了翻，何喬哭笑不得發現原本胳膊粗大白蘿蔔已經讓熱心白首給削成了胡蘿蔔大，要不是顏色不同，她差點就以為胡蘿蔔家族出成員了。

将瘦了一圈蘿蔔洗乾淨切滾刀塊，放到燒開清水裏焯一遍，撈出來後放進瓦罐裏，加上一些河裏撈回來曬乾蝦米和大骨一起炖到酥爛，出鍋後撒上一點蔥花就行了。

這樣炖出來大骨湯雖然材料簡單，味道卻很是鮮甜地道。

搞定松鼠桂魚，接下來還剩一道鍋包肉。

指揮着采蓮淘米下鍋，何喬敲開一個雞蛋，只取蛋清和面粉一起調成黏稠适當面糊。

鍋裏下油燒到六成熟差不多，用筷子夾着肉片放到面糊裏滾一圈，再一片片放到油鍋中，中火炸熟後撈出放到一邊，然後改成大火将炸過肉片再炸一次，直到肉片變得金黃焦脆再取出待用。

同樣将油起出只留少許在鍋裏，将切好蔥絲姜絲蘿蔔絲和香菜一起下鍋翻炒均勻。

何喬由衷地慶幸白首手下留情沒把胡蘿蔔也一并削皮處理，不然這會兒估計她能找到就是現成胡蘿蔔絲了。

用鏟子在胡蘿蔔絲上按了一下，确認已經變軟後再把肉片下鍋，加上由醬油鹽糖白醋混合調成調味汁一起翻炒入味。

又酸又甜味道彌漫在整個廚房裏，何喬吸了吸鼻子，用鏟子把鍋包肉取出來放到盤子裏，采蓮很順手接了過去就往屋裏送。

何喬剛想洗乾淨手，不過轉念一想，考慮到桌上都是男人，胃口肯定會很大，于是又臨時架起兩口鍋，一個打算用來做受歡迎紅燒肉，另外一個則交由采蓮自由發揮。

跟了她這麽久，天天都往廚房裏鑽，饒是從未做過飯采蓮也硬生生被鍛煉出了一手炒菜好手藝。雖然做出來飯菜不一定有何喬好吃，但比上不足比下有餘，也夠得上到大廚房裏當廚娘資格了。

采蓮沒有推托，在廚房裏繞了一圈，後決定做一道簡單素炒三絲。

桌上都是大魚大肉，來一道清淡點倒也不錯。

于是主仆兩人各自開火，何喬将五花肉切成方塊，采蓮負責削土豆胡蘿蔔和莴筍。

等何喬把肉炒出糖色，往其中加上蔥姜八角調味準備焖肉時候，采蓮那邊已經手腳将素炒三絲出鍋了。

将紅燒肉放在鍋裏焖着，主仆兩人整理了一下儀容，重回到屋裏。

柳一刀正坐在桌邊，洪方跟白首沒敢坐下，只在旁邊站着，白首還好，只是垂着頭不知道在想什麽，洪方則是毫無形象盯着桌上肉菜猛吞口水，眼珠子都要凸出來乘涼了。

見何喬進去，兩人不約而同一拱手，何喬朝他們點了點頭，又轉向柳一刀，笑眯眯喊了一聲，“柳叔！”

“王妃。”柳一刀臉上同樣帶着笑，拄着拐杖就要站起來行禮，何喬連忙示意他坐下。

“柳叔不用客氣，今天沒做好周全準備就貿然喊你來吃飯，希望沒耽誤你正事兒才好。”

柳一刀笑笑，也沒有推辭坐下，看向何喬眼神相當和藹，“王妃……”

“柳叔你又忘了，之前不是好喊我喬就可以了。”何喬哈哈一笑，動手舀了一碗大骨湯放到柳一刀面前，“來，外面天氣冷，先喝碗熱湯暖一下身子吧。”

“好，好，都聽喬，都聽喬。”

柳一刀看着何喬笑容洋溢臉，一貫嚴肅臉上驀地露出怔忪表情，嘴唇顫抖了兩下，差點不可抑制紅了眼，連忙端起湯碗喝了一口，“好喝，很好喝。”

“廚房裏還有呢，待會柳叔可要多喝些。”

都冬日蘿蔔塞人參，大冷天喝上一碗蘿蔔湯不僅暖身滋補，而且骨頭湯還能補充鈣質，不管柳一刀腳是怎麽跛，喝多點就算沒有好處，估計也壞不到哪裏去。

話完，何喬又轉向洪方跟白首，招呼他們兩人一起坐下，“你們兩個也坐下一起吃吧，在這裏沒有什麽主仆不同桌規矩。”

“謝王妃。”

等兩人坐下，采蓮跟鎖兒在每人面前擺上一碗熱湯之後也依次在何喬身邊落座。

“只是些家常菜，大夥兒別介意。”睡到中午才醒來，中間沒有半點東西下肚，何喬早就餓得很了，招呼一聲便不客氣捧起湯碗喝了起來。

雖然桌上有柳一刀這個平日裏相當威嚴王府總管在，但畢竟是在何喬地盤，而且洪方跟白首也不是那種沒膽子人，她這邊話音剛一落，那邊兩人便同時把筷子伸了出去。

洪方看中是剛出鍋還咕嘟咕嘟響鮮紅油亮紅燒肉，而白首目标則明确——他選是酸酸甜甜鍋包肉。

濃油赤醬紅燒肉用是帶皮三層五花肉，焖出來後色澤紅亮誘人，肥而不膩，入口酥軟即化。

而相比較紅燒肉偏甜和軟糯，鍋包肉則是因為加了番茄醬而酸甜可口。脆脆肉片，每咬一口都會有嘎吱嘎吱輕響，好吃又好玩。

不僅洪方跟白首恨不得把飯菜都往自己碗裏擱，就連采蓮跟鎖兒都不甘示弱護起食來，柳一刀則是對自己面前那盤有色有香，有形有聲松鼠桂魚情有獨鐘，即使他向來不愛吃甜，也滿面帶笑吃了不少。

看着一大桌子人都吃得滿嘴流油，洪方跟白首甚至還為了後一塊紅燒肉差點大打出手，何喬心中一股自豪感油然而生。

随後又下意識感嘆了一句：還好江封昊不在，不然這貨肯定會把整桌菜都包圓了不給別人碰一下，到時候大家就都只能乾瞪眼了。

“哈秋！哈秋！”

遠在十萬八千裏之外江封昊突然控制不住連打了兩個噴嚏，差點沒一個趔趄從馬背上栽下去。

陸子祈見狀關切瞟過來一眼，“我師弟啊，你這莫不是染上風寒了吧？”

“……”

江封昊眼皮都沒擡一下，只是郁悶捏了捏高挺鼻子，沒有做聲。

以為自己猜中了結果，陸子祈臉上同情一掃而光，瞬間咧着嘴幸災樂禍拍着大腿狂笑出聲，“活該！誰讓你把弟妹給乾糧都獨吞了，這下遭報應了吧！”

“哦？！”

江封昊眼一眯，看着陸子祈得瑟模樣，突地扯住馬缰故意落後兩步，秉持着‘有難要同當，獨樂樂不如衆樂樂，要遭報應大家一起來’高行動準則，等他走到自己前面時候，驀地揚起手，一鞭子結結實實甩在他胯下那匹棗紅馬屁股上。

棗紅馬吃疼，仰起頭嘶鳴一聲，随即瘋狂撒開四蹄往前沖，馬上陸子祈雖然及時反應過來扯住了缰繩沒被摔下去，但也無可避免被帶着沖進了風雪中。

“師弟弟弟弟弟……你好毒毒毒毒……”後面話全都讓塞進嘴巴裏雪花給堵回去了。

“多謝誇獎！”

江封昊薄唇上揚，心情大好目送一人一馬消失在遠方，這才慢條斯理一夾馬腹趕了上去。




半夏小說，快樂很多