半夏小說

第41章 切乾絲

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兩個人穿上家用的圍裙,家庭主夫的氣場撲面而來,畫面雖然不如那邊那麽專業,可是所有人的目光都忍不住往彥朗那邊看,這種溫馨的感覺讓人眼睛一亮,從心理生出一種親近感,莫名的笑勾了嘴角。而且不光彥朗顏值爆表,他的經紀人也長了一張帥氣的臉,原本糟糕的氣色在舞臺妝的修補下消失無蹤,看着同樣高大英俊的兩個男人在鍋臺邊上忙活,那種畫面的沖擊,還有幸福的感覺,簡直融化了數不清少女的心。

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【好可愛啊!!圍裙上還有一只小兔子!萌萌噠!】

【旁邊的那個人是誰?顏值不錯啊!要出道的新人嗎?就是年紀有點大了!無所謂了!顏狗什麽都吃的下!】

【經紀人練塘,藝人出生,後轉行做經紀人,是彥朗的第一經紀人,兩人是多年的好友,關系及佳。默默科普,不要謝我,深藏功與名。】

【顏值算個屁!我還是喜歡職業廚師那邊的,看着乾淨、整潔,一看人就是專業的。再好吃的菜有廚師的頭發在裏面,都吃不下去,做菜不戴帽子,打零分!】

要說忙碌,動的基本都是彥朗。練塘也是個不會做菜的,洗個菜都笨手笨腳,切菜過水等等就不用指望他了。好在彥朗刀工和手法都是高級,也習慣了一個人做很多人的菜,所以看着要忙碌的事情很多,實際上他卻有條不紊,胸口的長耳朵小白兔跑來跑去,很是吸睛。

佛跳牆不難做,只要翅身鮑肚這些主材料好,夠新鮮就行。但是要做好,做的出類拔萃,這就需要獨門秘方了。

首先,花雕酒是佛跳牆必不可少的佐料之一,可以說佛跳牆本身吃的時候就有一種獨特的酒味,所以花雕酒的用量比例很關鍵。而且正宗的佛跳牆,花雕酒都是獨家釀制的,最是适合烹饪在佛跳牆裏。就看周莊從籃子裏單獨拿出來的花雕酒就知道,這就是華老先生的佛跳牆的精華。

其次,高湯。佛跳牆的主材就是魚翅、鮑魚和海參,這些材料的鮮味已經很濃了,如果是普通老母雞掉出來的高湯肯定不行,因此為免原材料的味道發生變化,高湯本身就是用海鮮掉出來的,去了腥味,獨留下鮮美,倒進擺好了材料的罐子裏,最後做出來的佛跳牆味道鮮美的能讓人咬掉舌頭。

彥朗沒有特制的花雕酒,所以用的就是節目組提供的花雕酒。這已經讓他輸了對方一籌,高湯就絕不能馬虎。彥朗最後從包裏拿出了一個保溫桶,放在了料理臺上。那是他昨天晚上借用入住酒店的火熬出來的一鍋高湯,還用2000點的尊師重道點數從商城裏兌換了兩個特殊材料,再配上一些現實買得到的珍貴材料,做出了一份僞·地仙湯。

這是彥朗敢答應和徐雲翔賭約的原因。

佛跳牆注重的是原材料,是獨特的佐料,所以他一開始就沒打算用大師模式。

沒意義。

巧婦難為無米之炊,大師來了也一樣。

時間緊迫,彥朗也不廢話,将材料切好,按照學習模式,将姜片放在壇子的最底下,上面擺上冬筍片,依次鋪上、熟雞肉、蝦肉、瑤柱、鹌鹑蛋和廣肚,然後将魚翅鋪平,放上鮑魚,然後按照比例倒上花雕酒和特別熬制的地仙湯,壇啓八寶的佛跳牆就算準備好了。

接着封壇,用保鮮膜在壇子外面牢牢的包上三層,就可以放在蒸籠裏了,中小火兩個小時,剩下就是水磨的功夫,急不得。

彥朗蒸了三壇放進蒸籠,火候調好,事就算是忙完了。扭頭去看周莊那邊,壇子也進了蒸籠,兩邊的時間差不了多少。

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【我勒個擦!全是這麽貴的材料!佛跳牆不好吃才怪了!!給我一個我都覺得好吃!何況放在一起呢!誰特麽想出來的?絕壁是有錢的吃貨!】

【看着就很美味啊,現在口水就掉下來了。】

【影帝好low,用保鮮膜封罐,看看人家專業的,都是用紙封的,保鮮膜再說沒毒,高溫蒸了之後誰敢保證它不會有毒啊?我要做佛跳牆,我絕對一口不吃。】

【就沒人好奇我朗帶來的保溫桶嗎?那是什麽?獨門秘制嗎?】

【同好奇!】

【好奇1】

彥朗和周莊忙碌的時候,主持人也沒閑着,這裏走走那裏走走,時不時的問上兩句話。臺上的評委也絮絮叨叨的說個沒完,從佛跳牆的由來到如何發揚光大以及怎麽傳承的,一直說到現代佛跳牆料理手法的變遷。頭頭道道的說來,大家你一句我一句的,生怕少說了一句自己就無能了。

施洋百無聊賴的坐在評委席上看彥朗。大庭廣衆下他不好意思一直盯着彥朗看,就裝成很無聊的樣子去看,時不時還不耐煩的翻個白眼,好像看着就煩一樣。實際上他心裏都炸開花了,靈魂捧着臉嗷嗷的叫喚,“彥朗好帥啊!看起來好好吃啊!好想吃好想吃啊!看過來看過來!對面的男人看過來!”

攝像機無意間拍下了兩次施洋冷眼看彥朗的模樣,網上罵聲一片,徐雲翔的小弟将手機遞給了徐雲翔,徐雲翔看見了這一幕後露出了滿意的笑容,看來這場賭約,他是贏定了。

蒸鍋裏的水沸騰,白色的水蒸氣漂浮了起來,工作人員小心的将冒着熱氣的鍋竈推到了場地的邊緣,參加決賽的廚師們正式入場了。

進入決賽的廚師一共就五個人,看着都很年輕。因為這個比賽原本并不具備什麽權威性,所以來參賽的選手都是廚師界的新秀,那些成名以久的廚師根本不屑過來。

五名選手一字排開,沒有助手幫忙,首先考的就是刀功,切乾絲和打花刀,都是廚師的基本功,偷不得懶,一點點練出來的功夫。

彥朗和周莊都被留在了舞臺上,節目組很清楚這場決賽的人氣是靠誰撐起來的,所以一開始就沒打算讓彥朗下去。主持人在廚師比賽的功夫,和彥朗他們你來我往的聊天,讓他們評論這幾個選手最後可能勝利的人選。

周莊搶道:“二號選手刀工最好,乾絲切的細如發絲,這一場他贏了。”

主持人将話筒遞到彥朗嘴邊:“您看呢?”

彥朗笑道:“二號選手的動作流暢,但是發力方式有些問題,恐怕不能持久,我個人更看好三號選手。”

三號低頭苦乾的是個小胖子,個子不高,擡頭看了彥朗一眼,臉胖嘟嘟圓乎乎的,眼睛也黑漆漆圓溜溜的,看着像個白饅頭上鑲嵌了兩顆黑珠子,是個很招人喜歡的面相。

彥朗的視線和對方對上,白饅頭馬上變成了粉饅頭,露出了一個乖巧的笑容,彥朗也忍不住笑了一下。

彥朗是愛笑的。

在鏡頭面前,除非角色需要,他臉上經常挂着讓人看着舒服的笑容。那是公衆人物戴上的面具,看多了未免乏味,不讨厭,但是也不喜歡,就那麽回事,沒什麽特殊的。

可是彥朗剛剛那一笑,是如此的真誠,如此的開心,如同昙花一現,驚豔極了。

事後,一個動圖被制作下來,彥朗的粉絲們如獲至寶,那包容寵溺般的笑容,看兩口,飯都不用吃了!!

啊啊啊啊!好羨慕那個小胖子啊!!!

施洋的嘴角垮了下來,濃濃的危機感升起,含着一嘴的醋去瞪粉饅頭!

媽蛋!也不看看自己是什麽東西!竟然敢勾引我的彥朗!小心我讓你在美食界混不下去!

施洋吃着乾醋,生氣極了!好想把彥朗關起來,誰都不給看!只能對自己笑,只能給自己做飯,只能屬于自己一個人!!

觀衆、評審和選手心情各異,兩個特邀嘉賓之間也不太平。

周莊覺得彥朗剛剛那句話打了他的臉,一個外行有什麽資格指手畫腳!

“哦,看來彥影帝也是內行啊。聽說彥影帝的刀工也了得,不如咱們也來比一場?”

彥朗覺得沒意思,他只是不想被人當軟柿子捏,所以才沒有拒絕挑戰。他本身不是個逞兇鬥狠的性子,那種人适合混黑社會,不适合娛樂圈。所以他說話都會考慮考慮,也盡量用着平和的語氣去聊天,怎麽知道這樣還是招惹了對方。

看來,這也只能說明,對方是把他當仇人看了。

彥朗對這份仇怨來的莫名其妙,但是他也不是別人打了左臉高高興興把右臉湊上去的人,于是聽了周莊這麽說,便也笑道:“也好,只比兩場,勝負不好分,不如算上刀工吧。”

導演一聽,火花四濺啊!

激動的急忙叫人,擡了兩個料理臺進場,等彥朗和周莊站定,兩束燈光就落在了他們的身上。

主持人激動的說:“周大廚和彥朗看着選手們比賽技癢,也決定來上一手,各位觀衆朋友們,我們有眼福啦!”

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【傻逼嗎?你怎麽不和我朗比演技,專業廚師好意思和演員比刀工,我也是醉了。】

【坐等彥朗丢臉。話說彥大影帝你需不需要自己掏腰包請個後期團隊了,來個龍飛鳳舞的特效?】

【尴尬恐懼症都要犯了,這有什麽好比的啊?你周莊是高級廚師,要是輸給一個演員,你還要不要在圈裏混了?】

【我覺得這裏面有貓膩。不過我最喜歡看扮豬吃老虎的大電影了,我要去買爆米花!】

網上議論紛紛,大家普遍覺得周莊不要臉,竟然和一個演員比刀工。但是也有彥朗的黑粉唯恐天下不亂,坐等彥朗被打臉。當然還有一些眼睛毒辣腦袋清醒的,第一時間就意識到彥朗既然敢在大庭廣衆下答應比刀工,肯定是有幾分把握的。而且退一萬步說,彥朗就算刀工不如周莊,他作為一個外行,也不丢人。可要是要比周莊好……呵呵,有好戲看咯!

彥朗重新穿上藍色的小白兔圍裙,将手伸進包裏,看似在拿東西,實際上是喚出了儲物空間,從裏面拿出屠龍刀。

這套系統商城兌換的刀具放在現實中價值不菲,而且還有些特殊的功效,彥朗很喜歡,所以離開的時候就順手丢進了儲物空間裏,這就用上了。

屠龍刀被放在一個木制的盒子裏,古銅色的木盒除了木頭的紋路外,沒有絲毫的裝飾,就連商标也沒有,再看彥朗鄭重的模樣,不難看出這應該是大師打造出來的私人定制。

盒子打開,裏面靜靜躺着三樣倒具,菜刀、廚師刀和水果刀,這并不是全套的屠龍刀,屠龍刀一共有25件套刀,可以制作中外各國的菜式、面點,只是這三樣是彥朗平日裏經常用上的,所以才會另外備了一個盒子。

彥朗拿出菜刀,也就是中餐廚師可以憑借一把刀走天下的那種寬面厚背的刀,舞臺的燈光照到了菜刀的刀面上,寒光吞吐間,有種絲絲的寒氣逸散,鋒利的刀刃流光一閃而過,注視的稍微長一點,就有種淩厲的切割感讓人不寒而栗。

因為比試刀工,不需要太多的場地,周莊和彥朗兩個人離得很近,彥朗将屠龍刀拿出來的時候,周莊的瞳孔收縮了一下,酸唧唧的說:“一套好的道具可以讓廚師事半功倍,這一套不少錢吧?”

“無價之寶。”彥朗半真半假的說。

周莊冷笑了一聲,眼露鄙夷。

做廚師肯定沒辦法和大明星比,他這輩子的工資可能都不如彥朗一年賺的多,哪怕半路去做幾個火鍋,就能被捧成廚神的接班人,簡直好笑極了!所以看見彥朗拿出他惦記了很久的超級刀具,心裏的酸味就更加的濃郁了,真是恨不得狠狠的把彥朗踩到泥巴裏,拿走他的道具,然後讓他永遠不要再來美食界,有多遠滾多遠!

明明只是個藝人,明明只是個……

節目組拿來了豆腐乾,又說了幾句廢話,比賽就開始了。

周莊低頭切片,當年他廚師入門乾了三年的學徒,天天就是切菜切肉,切乾絲可是基本功好不好。而且他會被老師看中,傳授他正宗佛跳牆的手藝,不無看中了他紮實的基本功,所以不無炫耀的說道:“切乾絲的第一刀就很重要,片兒片的薄不薄,均不均勻很關鍵,你……”

周莊說着往彥朗那邊看了一眼,聲音就被掐斷了,不過說話的功夫,彥朗就已經片了三片出來,看刀法和架勢都很正規,比起正規學校出來的廚師沒有任何的差別。而且因為模樣好,身材棒,幾刀下來,還有一種潇灑的韻味。

周莊努力想挑點兒錯也沒挑出來,倒是自己的刀歪了一點,他急忙集中精神,哼了一嗓子,就不說話了。

施洋的手掌托住了下巴,眼眸濃黑,将彥朗的身影牢牢的框在眼睛裏,一秒鐘都不想移開。

攝像機拍了一次施洋的正臉就被導演叫住了。大家都知道施洋的背景強大,上個節目當評委是非常簡單的事情,而且目的性明确,地球人都知道他是沖着彥朗來的。所以導演一看施洋這臉,就硬生生的讀出了“我看你還能威風到什麽時候”的意味。未免網絡直播平臺爆炸,又或者說被施洋事後算賬,導演刻意交代攝影師沒事別去掃施洋的臉。

就這樣,施洋一臉“癡漢”的看了彥朗全程,沒人敢打擾他,看的他口水都快流下來了。




半夏小說,快樂很多

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