第566章真香9
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林見深回道:“想要重振雲霄酒樓,只能拼廚藝。”
龐天海聽得林見深這樣說,握緊了拳頭道:“師侄,有你在一定可以重振雲霄樓。”
“林公子,我可以嘗一嘗你的手藝嗎?”夏爾臨很好奇林見深的廚藝究竟高到了什麽地步,才會讓龐天海 把那盤土豆絲吃得那麽乾淨。
林見深看了眼廚房裏的菜,道:“但是這裏沒什麽菜,我只能做醋溜土豆絲給你吃了。”
夏爾臨喜歡吃肉,本想說讓來福去買肉,卻被沉競原搶先回答:“沒關系,吃什麽都可以。”
林見深做菜的時候,幾人站在一旁看着。
他做菜的步驟和之前差不多,只是比之前多加了一步,那就是這一次放了醬油。
“原兄,你知道剛剛林公子放了什麽東西嗎? ”夏爾臨奇怪地問。
沉競原搖了搖頭,看向龐天海。
龐天海問林見深:“我可以看看這個嗎?”
“嗯。”林見深點頭。
龐天海拿起了那一瓶醬油,打開蓋子嗅了嗅,說:“有些像是醬,但是聞着鮮味更濃。”
他倒了一點進勺子裏,然後嘗了嘗昧道。
“是很像醬的味道,但是比醬的味道更為鮮甜。”龐天海說道。
林見深把醋溜土豆絲鏟出了鍋,道:“你們試試。”
夏爾臨還在找筷子,沉競原就已經上筷嘗了一口。
“酸脆爽口,還帶着肉的香甜。”沉競原說。
龐天海也嘗了一口,說:“醬是用肉做的,有肉味不稀奇,奇怪的是為什麽這個味道還是那麽清爽,沒有 帶葷菜的感覺。”
“不是用肉做的。”沉競原說,“一定是找到了代替品。”
夏爾臨終于找到了筷子,吃到了土豆絲後,簡直快要喜極而泣了。
東張西望找筷子是值得的,只是素菜而已就這麽好吃了,要是做他喜歡的葷菜,他還不得快樂到飛起來。 “我這是用黃豆做的醬油。”林見深說道。
“黃豆? ”龐天海又仔細地嘗了嘗,“原來如此,以前師兄就曾用黃豆代替牛肉做菜,幾乎達到了以假亂真 的效果。師傅說當時那位客人很愛吃牛肉,但是吃了牛肉又會渾身長紅痘,瘙癢無比。師兄為了讓那位客人好
林見深說:“沒錯,父親正是因為這件事才想到了用黃豆做醬油。”
現在市面上也有類似醬油的醬,但是那些醬都是用肉制成,成本價格很高。普通的百姓很難品嘗到,只有 富貴人家才用得起醬。
以黃豆為主料配以秘方,制作成的醬油,不但成本比以肉為主的醬更低,而且口感也絕對不遜色。
“伯父真是個天才。”沉競原誇獎道,“你能将這醬油研究出來,也是虎父無犬子。”
夏爾臨詫異地看着沉競原,原兄什麽時候這樣誇過人?
“原兄,你又知道這是林公子研究出來的。”
沉競原說:“若是早就研究出來了,也不至于現在才出成品。”
“當時父親只制成了半成品,之後的秘方是我補齊的。”林見深微笑着說,“這也是我們戰勝東盛酒樓的秘 密武器之一。”
生抽可提鮮,好的調昧料對一道菜的影響很大。
來福咽了咽口水,問林見深:“林公子我能吃嗎?”
“當然可以。”林見深點頭。
乞丐癡癡地看着那盤土豆絲,他也想吃。
林見深笑着問乞丐:“想吃?”
乞丐用力點頭。
林見深拿了夾了一筷子土豆絲送到乞丐的眼前,乞丐的視線跟随着筷子左右動。
沉競原冷冷地盯着正在吃土豆絲的來福。
來福看到林見深的動作,連忙道:“林公子,讓我來,這種粗活還是我來比較好。”
求求您了!林公子!
您要是親自喂這乞丐,公子肯定會把我的手剁了!
林見深把筷子交給來福,來福把乞丐嘴裏的布團取下,面色冷漠地把土豆絲塞進了乞丐嘴裏。
來福的怨氣很大!
這一盤土豆絲本來就不夠大家吃的,現在還要讓一個乞丐吃!
乞丐吃着土豆絲,哭了。
“好吃嗎? ”林見深問乞丐。
半夏小說,快樂很多
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