第69章 回到千禧年虐鳳凰男12 她憑什麽？

其實沈淺在沈士國還沒有同意撥款之前, 便已經租下了這裏的廠房。

她早就打定主意了，就算父親不支持，只要不反對, 她找銀行貸款也要将“粵味到”做起來。

她也想好了兩個方案，第一個方案是直接改造沈記，公司閑置的烤爐也可以直接拿來用，當然這是理想狀态，如果不行，便執行第二個方案，她重新租店鋪, 從零開始做一個餐飲品牌, 這樣也不是不行。

如今這個時代遍地都是機會, 錯過了這個時間點，未來可沒有這麽好的機會了。

此時周進元看着面前這座廠房, 實在是無論如何都想不到這要如何跟沈記扯得上什麽關系。

沈淺讓工人開啓了廠門，帶着周進元走進了廠房。

“将來沈記将會做成連鎖餐飲品牌, 改名叫做“粵味到”, 雖然不再主要做粵式燒臘了, 不過其中也會用到不少燒臘的菜品, 我希望周師傅你能來這裏上班，為“粵味到”提供最專業的燒臘指導。”

周進元此時眼睛完全不夠看了，入口處便是帶有自動門的清潔區, 換上一次性工作服和鞋套手套以後，周進元走進了這個全自動的食品加工區。

“目前我們還有不少設備剛訂購, 還沒有運到，将來這個屏幕上會安裝電子屏，上面将會顯示各種數據, 精準控制生産的每一個步驟的數據。這邊是滾筒式洗菜機，剝菜機，那邊是切片切絲和切丁的區域。傳送帶将不同的食材運送到不同的區域，最後按照要求切成不同的形狀。後面是醬料攪拌區和包裝區。當然目前我們投資不大，規模也不大，不過廠房裏預留了足夠的發展空間，将來随着門店越開越多，這個廠房也可以随時進行擴張。”

這也是沈淺将“粵味到”的中央廚房設置在工業區的原因，在寸土寸金的老城區，很難找到足夠大的地方建立這樣的中央廚房。

周進元看得瞠目結舌：“這……這些食材，将來都是為沈記……不是，為“粵味到”供應的？”

“是呀。”

“可是……我們只是一家小餐館，怎麽撐得起這麽大的廠子？”

在他看來這樣的生産流水線不是說不行，而是完全沒有必要，之前的沈記老顧客就那麽多，就算重新裝修以後，新店鋪的生意能有所起色，也不至于能有多好，而且，說破天了，那也只是一家小餐館，食材的使用量如果變大，多請幾個人就行了，而且就算生意好到沈家食府的程度，不也沒必要開個廠麽……

沈淺看向周進元：“這個廠不僅供應一家餐廳，将來還會有很多家“粵味到”，而且也許不久的将來，不僅粵城，整個粵省，甚至國內別的大城市，也能看見咱們“粵味到”的身影。這個廠房，也許将供應整個粵省的餐廳食材，你說還有沒有必要呢？”

周進元人都傻了：“大小姐……這……這……”

“你不相信對不對？”沈淺笑了：“沒關系，只要你答應我，來這裏幫我，我會讓你看到的，而且應該不會等很久。”

不知道為什麽，周進元下意識便覺得這個想法不靠譜，可是他又不知道為什麽，會被這樣瘋狂的觀點吸引。

他總覺得這一幕有些眼熟，卻怎麽都想不起來為什麽這樣覺得。

他想了想說道：“我希望“粵味到”還能保留一點沈記的東西，不要什麽都沒有了……”

沈淺說道：“那是當然，請你來，就是希望保留沈記的味道，那是我父親都做不到的，只有你可以。”

周進元的手藝，才是沈記的靈魂，是那些老街坊堅持每天來沈記的原因。

沈淺也明白，依靠工業流水線生産出來的食物比家庭作坊少了一些鍋氣，少了一點靈魂，找周進元來把控出品，為的就是多保留一點傳統的東西，哪怕剩的不多了。

“好，我答應你，我來這裏上班！”周進元得到了自己想要的答案，便立刻答應了。

“這附近有員工宿舍，如果你不喜歡住在附近，我可以安排車子接送，每天你跟着送餐的面包車來廠裏上班就行了。工資我給你漲50%，每個月有獎金，年終也有年終獎。”

周進元一聽說漲工資，頓時也有些高興和興奮，同時也有些慚愧，他之前還當大小姐用不上他了，還跑去找師父訴苦來着，沒想到大小姐真的給他留了個這麽重要的位置，甚至還要給他漲工資。

“大小姐，50%實在是漲太多了……”

“不多，只要你來幫我，這就是你應得的價值。”

沈淺之前在廚藝培訓班也接觸過一些粵城的退休大廚，也知道這些大廚們內心都有自己堅持的東西，他們通常很難接受改變傳統，她自己的父親沈士國身上也有這樣的堅持。所以，能請動周進元，沈淺不介意多花錢。

兩人聊完，沈淺又帶着周進元繼續參觀，後面是攪拌區域和儲存區，除了這些，還有一個很大的廚師操作區域。

“我們的食物除了部分工藝采取機器制作，還是有很多部分采取人工烹饪，當然還有很多菜品在這間工廠只采取最簡單的預加工，最終的加工環節将會在連鎖餐廳內完成。”

周進元聽到這裏總算松一口氣：“對對，這樣才對。”

在他看來，有很多菜之所以好吃，最關鍵還是因為先吃先做，聽沈淺說這裏只是預處理，他也總算是放心下來了，對于自己将來的工作內容也算是有了一點更具體的認知。

“我明白了，那我什麽時候開始來這裏上班？”

“從明天開始吧，“粵味到”的燒臘飯系列，就交給你來負責，你需要先熟悉這些機器的流程，然後根據試菜結果給出修正方案。”

直到此刻，周進元才算是真正有一點了解這位沈家大小姐。

他在沈記工作了這麽多年，趙立又是個愛八卦的，他聽說了不少關于這位大小姐的傳聞。

傳聞中的她是個戀愛腦，完全無法接任沈士國的班，戀愛結婚生子，在完成了人生大事以後，便躲在家裏當家庭主婦，沈士國最終無奈，便決定将沈家食府交給女婿陳世峰。

可如今，周進元無論如何都沒辦法将面前這位高談闊論的女強人跟傳聞中那個家庭主婦聯系在一起。

在他看來，沈淺的眼界和魄力，甚至完全不輸給他師父沈士國。

是了……沈淺聊起這裏的生産線，以及“粵味到”的未來發展的時候，眼中迸發的野心和神采，跟當年的沈士國簡直如出一轍！

當年沈士國将沈記交給他的時候，周進元內心也是惶恐的，生怕師父這一走，去外頭闖蕩會失敗，可當時沈士國卻說道：“樹挪死，人挪活，你看着吧，我很快就能将這家新餐館做成粵城最好的粵菜館！”

後來沈士國也的确實現了他的報複，而他卻守在小小的沈記，守了這麽多年。

周進元內心感慨：這一次他也可以參與到沈家第二代的創業當中了。

……

沈記的動靜很快還是通過陳世明傳到了陳世峰的耳朵裏。

“哥，這可不太對勁啊，我總覺得嫂子不知道背着咱在搗鼓啥事呢。你在家的時候真沒跟她好好聊聊嗎？”陳世明打探地問道。

陳世峰冷哼一聲：“跟她一個女人有什麽好聊的，她在家關久了，想要折騰就讓她折騰去，不過就是浪費錢，等她嘗到苦頭了，就知道消停了。”

他自認為自己還是很了解這個女人的，她從來都是最圖省事的，在家裏，所有的家務事都交給保姆來做，出入有司機接送，就連孩子她也都沒怎麽管。

“哥，我還是覺得不對，你覺不覺得，嫂子最近一段時間變化還是蠻大的？”陳世明雖跟沈淺沒什麽來往，卻情商比陳世峰高出不少，他直覺覺得這事情透着詭異。

“能有什麽變化？”

“嫂子以前可不敢跟你吵架，也不會跟媽頂嘴，最近媽都找我抱怨過多少次了，說嫂子在家根本就不聽她的，哦對了，她還說嫂子整天都在外頭，也不知道在忙些什麽，你就真的沒覺得不對勁麽？”

“能有什麽不對勁，她最近是跟我吵過架，估計是心裏有氣，就想折騰出點動靜引起我的注意，女人的小把戲而已。”

陳世峰雖說臉上挂不住，但還是承認了自己跟沈淺的感情出現問題。

“哥，這麽大的事情你怎麽不早說呢！”

“就這點事，我乾嘛跟你說？”

在陳世明看來這就是天大的事了。他欲言又止，他很想提醒他哥，如今他們陳家兄妹三人能在沈家食府擔任這麽重要的職位，拿着這麽高的薪水，可全都是他這樁婚姻帶來的好處啊。

如果他跟嫂子的感情生變，這些已經到手的好處可是說沒就沒了的。

“哥，走，我送你回去。”

“你有什麽毛病啊？”

“我沒毛病，是你拎不清，你跟嫂子感情出了問題，你趕緊去把人給哄回來啊！”

陳世峰的眉頭緊鎖，下意識便對弟弟的話感到反感。

哄回來？要怎麽哄？

還像以前追求她的時候那樣，當一只舔狗嗎？

她憑什麽？

陳世明見自家親哥臉色不對，也怕逼的太緊了他可能會有逆反心理，便退而求其次：“哥，要不這樣，過幾天是媽的生日了，嫂子總不至于不在家吧，到時候我們都去你家，人多，我們一人一句也能幫你勸勸？”

陳世峰壓根覺得沒這必要，首先他并不認為沈淺倒騰得出什麽大動靜，她這麽做無非就是想要找點存在感罷了，其次，他也不覺得沈淺值得全家費那麽大勁去哄。

如今沈士國對他已經很信任了，只是因為最近電烤爐的事情雙方弄得有些僵，老頭子的脾氣就是這樣，固執且不知變通，再多花點時間就好了，老頭子肯定會服軟的。

畢竟他也沒有別的選擇，電烤爐買都買了，總不可能放着不用吧。




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