第97章 燒烤
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為了小貓的體面,他們在停車場站了有五分鐘,等小貓降火。
陸昭野一步步挪進車裏,坐上駕駛座,他突然想起要送哥哥的禮物還沒有問清楚:“哥哥,你要不要跟我學開車啊?”
“我會開啊,這個很簡單,但是我沒有你們的證件。”祁嶼的語氣就好像說自己會用筷子吃飯一樣平淡。
“诶?哥哥會開車了?”陸昭野剛給車點上火。
“我還會開星艦呢。”祁嶼非常遵守人類規則地系上了安全帶,“那家夥還需要精神力控制,一個版面有三百多個按鍵,可以在宇宙風暴裏安然穿梭。”
沒見識的貓貓長了張嘴,啞口無言。
不過沒關系!小貓會捧場:“哦,那好厲害诶,感覺超酷的。”
祁嶼咬碎了兩顆薄荷糖,冰涼涼甜絲絲的口感特別清爽,随意地說道:“其實,你這車,不用油我也可以讓它動起來。”
“啊?怎麽動啊?加水嗎?”陸昭野之前有聽過給車加水當油的離譜方法。
祁嶼微微皺了一下眉,不懂小貓的邏輯:“我可以直接用精神力讓整輛車飛起來。”
車子駛出停車場,彙入車流。
刺眼的陽光從擋風玻璃照進來,陸昭野握着方向盤戴上了墨鏡。
懂事的小貓當然不會挑釁拱火,說不信,讓祁嶼試一下給他看看。
監控這麽多,等會兒給人發現他家神奇上将該怎麽辦嘛!
“那哥哥要不要去考一個證嘛?”陸昭野說出了他的小目的,雖然話題飛得有點遠了,但還勉強能引回來。
“你想要的話,我可以考。”祁嶼聽出了驚喜的弦外之音,回答道。
“嘿嘿,那我陪哥哥練,到時候自學直考就行。”
車子拐進小區,停在別墅樓下的停車位上。
陽光從樹葉縫隙裏漏下來,在擋風玻璃上投下斑駁的光影。
祁嶼解開安全帶,推開車門,拿了兩袋食物往裏走,陸昭野在他後面,也拿了兩袋幾步跟上。
把采購來的食物分門別類,飲料放着一部分常溫,一部分進冰箱冷藏,肉類則一步放冰箱保鮮,一部分放廚房裏等下直接烤了。
最後買的那盒小蛋糕給祁嶼先吃了墊肚子,陸昭野系上圍裙,從冰箱裏拿出早上順手腌的肉。
五花肉切成薄片,在醬汁裏浸了一上午,顏色已經變得很深,油亮亮的。
陸昭野轉身從櫃子裏翻出鐵簽,進行再次消毒。
祁嶼吃完了盒子蛋糕,過來看小貓做飯。
“要幫忙嗎?”祁嶼問。
“嗯?那哥哥幫我串肉?”陸昭野回頭應他,一邊把消好毒的鐵簽子放在盤子裏,“你串下肉,我去調個醬哦。”
祁嶼走到水池邊,洗了手,在餐桌前坐下,陸昭野已經把肉和簽子給他擺放好了,還擺了一根已經穿好的給他示範。
盆裏的肉片肥瘦相間,浸在深色的醬汁裏,泛着油光。
祁嶼拿起一根鐵簽,把肉片對折,穿進去,然後是第二片,第三片……
動作不算快,但很穩,每一片間距都差不多。
祁嶼串起來的肉串,幾乎和陸昭野示範的肉串一模一樣,連兩片肉之間的間距都一樣,就像複制粘貼的一樣。
上将可不知道什麽五花肉挨太緊會被水汽悶軟,油脂排不出去,會有些油膩,留出間距才能通透受熱,逼出多餘油脂,把肉烤得焦香酥脆的美食秘笈。
純粹是小貓這麽教,他這麽學。
陸昭野站在竈臺前,開始調燒烤醬,生抽兩勺,蚝油一勺,蜂蜜一勺,蒜末一勺,小米辣切碎,哥哥不吃辣,小米辣只放了兩顆,提味。
有道是:愛是常覺虧欠。
陸昭野家的家訓就是:對愛人的一切都要講究。
戀人說的話,都要放在心上,落在實處。
陸昭野哼着情歌,拿筷子攪勻,醬汁在碗裏旋轉,蜂蜜慢慢化開,蒜末沉下去,又浮上來。
他又加了一勺芝麻油,香氣立刻散出來,混着蒜的辛辣和蜂蜜的甜。
他低頭聞了聞,又加了一點孜然粉,攪勻,放在一邊,又切了一些洋蔥,準備和肉串穿插搭配,這樣烤出來顏色會好看,味道也更濃郁。
勤快的小貓把今天剛買的鮮雞翅也拿過來沖洗了一下,拿洋蔥和姜蒜腌制一會兒,加點十三香,仔細抓勻入味,再放點奧爾良粉,一點綿白糖,再來點醬油和大豆油。
等雞翅腌好,祁嶼的五花肉肉串已經穿了大半,竹簽上肉片疊得整整齊齊,肥瘦相間,像一排小小的旗幟。
陸昭野端着雞翅、培根和洗乾淨的金針菇走過去,用腳拖着椅子出來,在祁嶼旁邊坐下來,拿起另一根鐵簽,開始串雞翅和培根金針菇。
家庭燒烤最好的兩點,一個就是量大管飽,另一個是不計成本。
“這個好香。”祁嶼的鼻子動了動,覺得陸昭野手裏串着的雞翅好香。
“奧爾良當然香啦,哥哥等會烤了吃就知道了,你肯定會喜歡的。”
夫夫搭配,乾活不累。
陸昭野很快就穿好了雞翅和金針菇,還拿了幾個小饅頭出來,準備開始烤。
祁嶼跟在他身後,看着他打開烤箱預熱,又把肉串、雞翅、培根金針菇和小饅頭排進烤盤裏。
鐵簽在烤盤上碼得整整齊齊,肉片和雞翅交替着,金針菇裹着培根,被擠在角落。
烤箱叮了一聲,預熱好了。
陸昭野戴上手套,把烤盤推進去,關上門。
烤箱裏亮着橙色的光,肉串在溫度中慢慢變化,油脂滲出來,在燈光下泛着亮。
祁嶼就站在那裏看,看着五花肉的邊緣開始卷曲,看着雞翅的表皮開始冒泡,看着金針菇被培根的油脂浸潤,慢慢變軟,變乾。
上将大人來到這個世界,什麽都沒怕過,唯獨對人類的美食帶着敬畏之心。
陸昭野看着祁嶼眼巴巴守在烤箱旁邊,有些好笑。
哥哥好可愛。
“好了哥哥,我們去看看喝什麽吧,你要不要喝茉莉花茶?”
“我要玫瑰紅茶。”祁嶼想了想,說自己要喝早上試喝過的。
“那我們中午喝冰的玫瑰紅茶哦。”
“好。”
很快,陸昭野就端着燒烤出來啦~~
本來在刷貓貓視頻等待的祁嶼在餐桌前坐下,放下手機,夾了一串五花肉。
肉片烤得焦脆,邊緣微卷,肥肉的部分被烤成了半透明,咬一口,油脂在嘴裏化開,和瘦肉的嚼勁混在一起,還有腌料的鹹香。
他又咬了一口,嚼了兩下。
陸昭野把燒烤醬推給他:“要蘸着吃的,哥哥。”
祁嶼又夾了一片蘸了蘸燒烤醬,一口咬住。
“好吃嗎?”陸昭野比飯店求大衆點評還積極。
“好吃。”祁嶼說,又夾了一串雞翅。
雞翅的皮被烤得脆脆的,肉很嫩,骨頭輕輕一抽就出來了,肉在嘴裏散開,奧爾良的甜鹹味滲進每一絲纖維裏。
祁嶼心說這要是讓第一軍團的軍雌們嘗嘗,不得香得連手指都吃進去?
他啃完一串,把骨頭放在碟子邊上,又夾了一串金針菇。
培根的鹹香和金針菇的脆嫩混在一起,咬一口,少量的汁水在嘴裏迸開。
剛烤好的燒烤是全世界最香的食物。
祁嶼默默不語地感慨了一句,又拿到了陸小貓投喂來的煉乳烤饅頭。
此時,祁嶼的手機自動播放到了一個視頻:“媽媽說養豬是為了吃豬肉,養雞是為了吃雞肉,那養我是為了……”
陸昭野正拿着雞翅要再投喂呢,祁嶼咽下了烤饅頭,突然說了一句:“是為了吃我嗎?”
半夏小說,快樂很多
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