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第45章 番茄肉丸意面

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第45章 番茄肉丸意面

雪停的那天,卡伊倫回來了,消息發來的時候謝逢時正蹲地上分裝訂單。

那天在陸時宴家裏試了菜以後,幾個人回去就在各自的社交圈裏傳開了,程朗更是把視頻發了出去。

謝逢時剛開始還想着慢慢來,畢竟萬事開頭難,結果訂單湧進來多得他有點招架不住。

陸時宴更是看他忙不過來,主動攬下了接單和排期的活兒,他按時間和區域分類後發了彙總表給謝逢時。

這兩天的謝逢時早上天不亮就得開始忙活,上午包第一批,中午送貨,下午包第二批,傍晚再送一批。配送他不用操心,陸時宴找了靠譜的跑腿小哥,專門負責送單。

今天也是一樣,謝逢時從早上五點開始,一直忙到下午三點,中間連口水都沒顧上喝。廚房的操作臺上鋪滿了面點和餡料,蒸籠摞了五層高,竈臺上的湯鍋冒着熱氣,房間裏都是面食蒸熟後特有的香味,混着餡料被高溫蒸透後釋放出的複合香味。

一直到忙完今天的單子後,謝逢時才長長地呼了口氣,他走到廚房洗了手,把操作臺上的面粉擦乾淨,蒸籠摞好收進櫃子,鍋碗瓢盆該洗的洗該收的收,等一切收拾好了,他才拖着步子走到客廳。

房間裏暖氣開的足,烘得人昏昏欲睡。謝逢時的眼皮越來越重,意識迷迷糊糊的時候,他想着卡伊倫說今晚到,不知道是幾點,冰箱裏還留着食材,等他回來再坐還是先做好等他……

想着想着,謝逢時就睡了過去。

……

卡伊倫進門的時候只有廚房暖黃的燈還亮着,光從門框漫出來在地板上鋪成溫柔的河流,他站在玄關,手裏拎着的手提袋被他輕輕放在地上。

謝逢時蜷在沙發裏,羊毛毯只蓋在胸口,一只手垂在沙發邊緣,他的頭歪向靠墊的方向,臉頰被擠得微微鼓起,嘴唇抿着睡得很熟。

卡伊倫走近後在謝逢時面前蹲了下來,謝逢時眼下有淡淡的青黑,雖然不重但是在白皙的皮膚上格外顯眼,瀝水架上有洗乾淨的鍋鏟和打蛋盆,垃圾桶裏是面粉袋子和雞蛋殼,空氣裏還殘留着麥香。

一看就知道謝逢時今天一直在忙。

卡伊倫的眉頭皺了一下,他伸手想碰碰戀人,但指尖懸在謝逢時臉頰上方遲遲沒落下去,謝逢時睡得太沉了,他舍不得把人叫醒。

卡伊倫剛把手收回去,沙發上的人就動了動,謝逢時身體先于意識做出了回應,他垂在沙發邊緣的手收了回來,在空中虛虛地抓了一下,沒夠到又抓了一下,指尖蜷縮又張開帶着不自知的急切。

卡伊倫把手遞了過去,謝逢時在碰到他手腕的時候立刻跟抓到什麽寶貝一樣攥緊,把卡伊倫的手腕緊緊圈住,緊接着就睜開了眼睛。

睫毛顫了顫勉強撐開一條縫,瞳孔裏全是剛睡醒的迷蒙水光,對焦了好一會兒才認出面前的人,謝逢時嘴角慢慢彎起來,眼睛彎成兩道淺淺的月牙:“你回來了。”

謝逢時的聲音帶着睡覺時壓出來的鼻音,他說完就把臉往毯子裏一埋蹭了兩下,又擡起來看卡伊倫。

卡伊倫被他一連串的小動作弄得心口發軟,另一只手把謝逢時額頭前面翹起來的碎發撥到一邊:“我回來了。”

謝逢時眯起眼睛把臉往他掌心裏貼,蹭完左邊還不過瘾,偏過頭把右邊也貼上去蹭了蹭,他的臉頰蹭着卡伊倫的掌心,蹭完了還不肯離開,半邊臉都壓在卡伊倫的手心裏,含混地問道:“幾點了?”

“快十點了。”

“這麽晚了啊……”謝逢時嘟囔着,眼睛又要閉起來,閉到一半他突然睜開眼,“你吃飯了沒?”

“還沒。”

謝逢時皺眉的動作也是慢半拍的:“你怎麽又不吃飯。”

“想回來跟你一起吃。”

謝逢時被這句話說得臉紅心跳,他撐着沙發坐起來,結果撐到一半就晃了晃,他睡得太久了,血還沒供上大腦。卡伊倫伸手扶了他一下,謝逢時順勢就靠了過去挂在卡伊倫身上,又不動了。

“再抱一會兒。”悶悶的聲音從卡伊倫的領口處傳來,還帶着點撒嬌的尾音。

卡伊倫的手臂一點點收緊,感受到地下溫熱的體溫和起伏的呼吸,謝逢時比之前瘦了點,腰側的曲線更明顯了,他的手搭上去感覺都摸到了肋骨的輪廓。

“你今天做了多少?”卡伊倫問道。

謝逢時在他懷裏含糊不清地說着:“沒多少。”

卡伊倫不信,但也沒說什麽,手掌從後腰挪到了謝逢時的肩胛處輕輕按了按,謝逢時“嘶”了一聲,肩膀不自覺地縮了一下。

“肩膀酸?”

“一點點…”謝逢時老實交代。

卡伊倫的手勁剛剛好,落在酸脹的點上,謝逢時舒服得眼睛都眯起來了,軟綿綿的靠在卡伊倫懷裏。

“今晚別做了。”卡伊倫說。

謝逢時愣了愣:“什麽?”

“晚飯我來做。”

謝逢時以為自己聽錯了,他睜大了眼睛看着卡伊倫,卡伊倫的表情卻很認真,藍眸裏沒有半點開玩笑的意思。

謝逢時說道:“你來做?你會做什麽。”

“你教我。”

“我教你你就會了?”

“你不教怎麽知道我不會。”

謝逢時看着卡伊倫認真的表情,說道:“你确定嗎?我可不保證成品能不能吃。”

卡伊倫在他嘴角親了親:“能吃,你教的一定能吃。”

謝逢時伸手推了推他胸口:“你先起來,壓着我了。”

卡伊倫又在他鼻尖親了一下,才慢慢松手把謝逢時從沙發上拉起來,謝逢時站起來的時候晃了晃,卡伊倫的手立刻扶上他的腰:“先去洗把臉,清醒一點再指揮我。”

謝逢時趿拉着拖鞋往洗手間走,走了兩步又折回來踮起腳尖在卡伊倫下巴上親了一口,親完就跑,拖鞋啪塔啪塔響,毛茸茸的背影閃了一下就消失了。

卡伊倫站在客廳裏,低頭看了自己一眼,發出一聲無奈的嘆息。

謝逢時洗完臉出來的時候,卡伊倫已經站在操作臺前了,他圍着謝逢時的圍裙,圍裙在他腰間系了一個利落的結,把腰身收得很緊,襯得肩背線條格外好看。

他正低頭處理操作臺上的食材,聽見動靜擡頭:“洗好了?”

謝逢時走到他身邊:“嗯,你打算做什麽?”

“你冰箱裏有什麽,我就做什麽。”

謝逢時看了一眼,幾個番茄,一盒肉末,半顆洋蔥,一小塊的乾酪還有一盒沒開封的淡奶油,突然想起還有一包沒拆封的意面。

謝逢時提議:“番茄肉丸意面?肉末做肉丸,番茄熬醬,再放一點點淡奶油,很快的。”

“好。”

謝逢時退到一邊看卡伊倫動作,卡伊倫拿起番茄在水龍頭下沖洗,動作很認真,謝逢時看洗得差不多了:“燒一鍋水,番茄劃十字,放進去燙一下,皮好剝。”

卡伊倫照做,他的動作其實真的不是很熟練,水開以後他把番茄放進去,燙了會兒撈出來放進涼水裏,剝皮的時候有點手忙腳亂,番茄太滑了,在手裏滾了好幾下在穩住。

卡伊倫剝完番茄,擡眼就看見謝逢時靠在竈臺邊笑。

謝逢時走過來,伸手把他臉上沾到的一點番茄汁擦掉:“你怎麽剝得臉上都是。”

卡伊倫偏頭在他指尖親了親:“下一步?”

謝逢時把指尖縮回來,清了清嗓子:“番茄切小塊,洋蔥切末。”

等到卡伊倫切好,謝逢時把肉末倒進碗裏推到他面前:“調味,加鹽、胡椒粉,再加一個雞蛋,抓勻以後攪上勁。”

卡伊倫把手伸進碗裏,按照謝逢時說的那樣攪打,肉末慢慢變得粘稠,從松散的狀态聚成一團。

謝逢時湊過來看了一眼:“可以了,搓成丸子,這麽大就行。”

他用拇指和食指圈了個大小。

卡伊倫聽話地照做,大小雖然不是完全一致,但勝在圓潤飽滿。

“鍋熱了,倒油。”

卡伊倫在平底鍋裏倒了點橄榄油,油熱以後把肉丸放進去,肉丸下鍋的瞬間,滋啦一聲,油脂被逼出來,香氣立刻彌漫,他小心地翻動着,直到肉丸表面漸漸變得焦脆。

謝逢時在旁邊指揮着:“煎到表面金黃就行,不用全熟,等會兒還要煮呢。”

卡伊倫把煎好的肉末盛出來備用,同一口鍋下洋蔥末,小火炒到透明,洋蔥的甜味在熱油裏釋放出來,和鍋底殘留的肉香混合在一起。

“加番茄。”

卡伊倫把切好的番茄倒進鍋裏,番茄遇到熱油瞬間軟榻下去,汁水被炒了出來,在鍋裏咕嘟咕嘟冒泡,漸漸變成濃稠的醬汁。

“可以加一勺番茄膏。”謝逢時從櫃子裏拿出一小罐番茄膏遞過去。

卡伊倫舀了一勺進鍋裏繼續翻炒,醬汁的顏色變得更深更濃,香味也更醇厚了,他按照謝逢時的指示加入了一小碗水,把煎好的肉丸放進鍋裏,蓋上鍋蓋小火慢炖。

“現在煮意面。”謝逢時把意面遞給他,“水燒開後加鹽,面放進去,包裝上說煮幾分鐘就減一分鐘,等會兒還要和醬汁一起煮呢。”

卡伊倫照做,意面進鍋的瞬間,面條在沸水中變軟沉入鍋底。

謝逢時看着卡伊倫忙碌的背影:“卡伊倫。”

“嗯?”卡伊倫轉過頭。

謝逢時走過去從背後抱住了他,手臂環過他的腰,兩只手在他腹前交握。

卡伊倫的手覆上他的手背:“怎麽了?”

謝逢時輕聲:“想抱你。”

卡伊倫低笑一聲,把他從背後拉到身前,讓他靠在自己胸口,下巴抵着他的發頂。

謝逢時順從地挨過去,後背貼着卡伊倫的胸膛,兩人站在竈臺前看着鍋裏醬汁冒泡。

計時器響了卡伊倫才松開謝逢時,把意面從鍋裏撈出來,瀝乾水分後倒進番茄肉丸醬的鍋裏,他剛準備翻炒,謝逢時伸手攔了一下:“等等,先加一勺煮面水。”

卡伊倫舀了一勺煮面水倒進去,謝逢時又說:“再加一勺淡奶油,會讓醬汁更順滑。”

卡伊倫倒了一勺進去,乳白色的奶油倒進橘紅色的醬汁裏,在攪拌的過程中慢慢融化,醬汁的顏色變成了橘粉色,質地也更濃稠順滑。

“可以炒了,大火收汁。”

卡伊倫翻炒的動作越來越熟練了,意面和醬汁充分混合,每一根面條都裹上了濃郁的番茄奶油,肉丸在面條間翻滾。

“關火,撒乾酪。”

卡伊倫拿起乾酪用刨刀刨了幾片碎屑灑在面上,乾酪碎在熱氣裏融化和醬汁融為一體。

“可以了。”謝逢時說。

卡伊倫把意面盛出來裝在兩個深盤裏,面條卷成漂亮的漩渦狀,肉丸擺在旁邊,表面撒了幾片新鮮的羅勒葉,醬汁在盤子底部彙成一小汪橘粉色的水窪。

謝逢時端着盤子走到窗邊的小餐桌前,卡伊倫跟在後面,手裏拿着兩把叉子和兩杯水,兩人在窗邊坐下,謝逢時用叉子卷起一口意面就往嘴裏送。

面條彈牙有嚼勁,煮的時間剛剛好,番茄奶油酸甜适中,番茄的清爽和奶油的醇厚在舌尖達成了微妙的平衡,乾酪的鹹香在最後提供了一點點的收斂感,肉丸外焦裏嫩,咬開的時候汁水在嘴裏爆開,肉末的鹹鮮在咀嚼中慢慢釋放。

謝逢時眯起眼發出一聲滿足的嘆息。

卡伊倫一直在看他:“好吃嗎?”

謝逢時對上的藍眸裏有期待也有緊張,他笑道:“好吃,特別好吃。”

卡伊倫的眉眼舒展開來,他低頭卷了一口送進嘴裏,眉頭微微揚起,味道比他預期的好太多了,醬汁濃郁但不膩,面條彈牙肉丸鮮嫩。

“我做得這麽好,都是因為謝老師教得好。”

謝逢時被這一聲“老師”叫得心跳加速,決定不理卡伊倫專心吃面。

吃飽喝足的謝逢時靠在椅背裏,卡伊倫伸手把他嘴角的醬汁擦掉,指腹蹭過柔軟的唇瓣,謝逢時眨眨眼,沖他彎起眼睛。

卡伊倫站起來端着兩人的盤子走向廚房,把碗盤放進了洗碗機,轉身又把竈臺擦了一遍,鍋鏟挂回原處,瀝水架的碗碟都收進櫃子裏。

謝逢時全程都窩在椅子裏看他,一雙眼睛半睜半閉,明明困得不行了,還在等着卡伊倫過來。

卡伊倫走過來的時候,謝逢時伸出兩只手,意思再明顯不過。卡伊倫彎腰把人從椅子裏撈起來,謝逢時勾住他的脖子,兩條腿挂在他腰側,像樹袋熊一樣挂在他身上,卡伊倫托着他的臀往沙發的方向走去。




半夏小說,快樂很多

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