第109章 高林縣 78 乾鍋土豆排

酉時, 官學下學，也是安然居開始營業的時辰。

柔和燦黃的日光一點點撒滿大地，挎着包的秦明淵和白硯珩并肩從廣闊的官學往外走, 一盞茶後才步至安然居門前，兩人交換了個眼神，互相颔首道別後, 一個走進食肆，另一個往巷子裏的家去了。

白日這食肆裏頭一直坐滿了人, 外邊又有一群人等着, 有些不愛等位的客人見狀就去了別家, 但心裏一直惦念着裏頭的菜到底啥味，聞起來這麽香，還有這麽多人願意等。

這不，食肆剛一開門時，提前一會在外頭等着的人都湧進去了，白風也在其中, 不過他是來給白硯珩占位的。

這時, 李小苗餘光瞄到有人進來, 他忙不疊走過去想說沒位置了, 才張嘴說道：“客人…”就瞧清了那客人的臉, 哥兒愣住了，他雙眼飄忽，支支吾吾地：“白…白白秀才, 裏頭沒位置了。”他慌的都忘了白風就坐在裏頭。

一聲輕笑傳來, 緊接着是男人溫柔的聲音：“喚我白硯珩就好。”

白衣翩翩少年郎，溫聲的話語如春風般撥動着哥兒的心弦，李小苗盯着白硯珩笑意盈盈的臉呆愣了一瞬。

嘈雜的人聲喚回了李小苗的心神, 哥兒不知想到什麽，突然撇開臉，他貝齒緊咬着下唇，心裏慌的不知該說什麽時，就聽見面前人用好聽的嗓音說道：“小苗，我讓白風先過來了。”

李小苗眼睫輕顫了下，他才想起來，哥兒連連點頭，做了個請的手勢，聲音有些發抖：“這邊，白，白硯珩，這邊坐。”他沒敢看身旁人的臉，但乖乖地喊了人名字。

裏頭方桌坐着的白風眼觀鼻鼻觀心地喝着茶水，直到兩人走近了，男人才看見白硯珩般，連忙站起了身，他畢恭畢敬地給白硯珩拉開椅子，而後在白硯珩致意下緩步離開了食肆。

白硯珩不動聲色地瞄了眼李小苗，溫聲解釋道：“他有事要做。”男人修長的手指輕輕地敲着方桌，李小苗不看着他讓他有些心煩。

聞言，李小苗轉回目光點了點頭，他身上穿的是店裏的工服，下半身圍了個粗藍布制成的半身作裙，這作裙的腰布前部有個不大不小的暗口袋，正好能裝下長方的菜單子。

李小苗順手一拿遞給了白硯珩，他看了眼方桌，一邊說道：“您先看看要吃什麽？我去拿個新茶杯給您。”說完，哥兒端起白風喝過的茶杯，腳下生風般，咻一下轉身進了竈屋。

白硯珩望着哥兒的背影，丹鳳眼微眯，手指又敲了敲桌面。

大竈屋裏熱火朝天，許歸然剛敲暈了一尾黑魚，他利索地切掉魚鰓魚鳍，又切開魚肚将裏頭的東西掏出，将這些東西通通用刀刮進案板旁的碗裏，這些能拿來做貓食。

聽見有人進來，許歸然瞥了一眼，确認人沒事後又接着将魚鱗刮淨。

死魚會臭，他們早上采買時特意沒讓魚攤的人處理，早上提前殺了兩條，其他的都養在木桶裏，現下晚食有客人點了，他們才現殺。

短暫的聲響後，李小苗拿着乾淨的茶杯出去了，何青又在下一刻走了進來，他高聲說着要做的菜，一邊端起炒好的荔枝肉出去。

請的洗碗工阿月早早地就來了，女人現下坐在竈屋門旁，看着前頭鋪面的小工進進出出，又瞄了眼忙個不停的兩個哥兒，五個竈口還都煮着菜，她眼底滿是震撼，才剛開門嘞，這生意也太好了吧。

耳後突然傳來腳步聲，阿月循聲看去，是一個穿着短打，高大的男人，兩人看到對方時都愣了下。

許歸然餘光瞥見男人的身影，他轉頭看了眼，聲音雀躍地喊道：“相公，你回來啦！”

原來是少東家的夫婿，阿月眼底閃過了然，連忙站起身和秦明淵介紹自己：“我是阿月，來洗碗的。”女人高擡着頭，面上露出個憨厚的笑。

秦明淵被許歸然那一聲給驚住了，他腳步一頓，眼底有些訝異，嘴角卻老實地往上翹，他對着和他講話的女人點了點頭，淡淡道：“嗯，我是秦明淵，許歸然的相公。”

男人最後一句帶着幾分藏不住的得意，許歸然忍不住笑起來，他手下還穩穩地片着魚，他擺了擺頭，邊示意男人看他身後的實木桌子，邊說道：“相公，我給你留了菜，都放在我身後那個托盤上，飯在那邊你去裝，你先端去吃。”

“嗯。”秦明淵點頭，他嘴角不受控地往上翹，大步走進竈屋裏，先叫了聲裏頭斬燒鵝的許安安：“阿爹。”

“欸，明淵你回來了，快端飯菜去吃吧，我們方才都吃過了，你中午吃的早，別等我們。”許安安應了聲，他将斬成塊的燒鵝碼到碟子上，一邊溫聲說道。

秦明淵點頭應好，拿了乾淨碗走去裝飯時，突然在許歸然身旁停下了腳步，男人忍不住輕撫了把哥兒的腰。

被摸了的許歸然忙裏偷閑地轉頭嗔了人一眼，他眉頭微蹙，帶着點脾氣地呲牙道：“哎呀，你別打擾我。”

秦明淵輕笑了聲，眼底滿是愉悅，他手老實地收回，轉身走向一個大鐵鍋前裝了滿滿一碗飯，這才走向竈屋中間的桌上放了菜的地方，将飯碗放到空着的地方，端起有些沉甸甸的托盤離開了竈屋。

霞光撒滿了院落，那顆柿子樹枝繁葉茂，上頭已有幾顆發黃的柿子，秦明淵就坐在樹旁，就着日光掀開了兩個蓋着大陶碗的碟子，一個裏邊一半是用蔥蒜翻炒過的白切雞、一半是青椒炒肉。

另一個碗裏裝着荔枝肉和粉蒸南瓜，都香噴噴的冒着熱氣。秦明淵拿起筷子，大口卻不粗魯地吃了起來，他望了望天邊的夕陽，隔着一堵牆隐約能聽見客人們交談的聲，偶爾能聽見許歸然他們高聲叫人來端菜。

秦明淵冷峻的臉龐都柔和了許多，他眉眼都透着快樂，雖是自己一人吃着飯，心底卻半點不覺孤單。

片刻後，秦明淵吃完飯，他在院子裏的水缸邊将碗碟洗淨，便起身向大竈屋走去。

與此同時，阿月正在洗碗筷，女人動作麻利又認真，她滿心都是一個念頭，一定要讓店家滿意，她一定要留下來。

布簾被掀開，李小苗走進竈屋高聲說道：“水煮肉片和乾鍋各兩份。”說完他沒走，而是看向許歸然說道：“歸然哥，其中一份乾鍋有客人問能不能換成土豆排骨的。”

許歸然啊了聲，他手下動作一頓，有些遲疑地說道：“…确定客人這麽說嗎？”菜單子沒有這道菜，不過也不是不能做，哥兒眯了眯眼，他怎麽沒想到呢，這乾鍋重點是醬的味道夠重夠好，換成旁的菜想來也好吃。

“你去和客人說我是第一次這樣做，味道怕是沒有乾鍋蝦好，若是客人還是要的話我再做。”許歸然想了想，轉頭和李小苗說道。

李小苗點頭：“好的歸然哥。”

沒一會，李小苗回來了，他直接道：“歸然哥，客人說就要乾鍋土豆排骨。”

“行，那我做了。”許歸然點點頭，面上半點猶豫都無，既然說要做那他就不會再糾結。

聽着兩人的對話，許安安半點沒憂心許歸然的決定，他相信許歸然，哥兒自顧自做着水煮肉片。

對于做菜這事，許歸然還是有幾分信心的，恰好秦明淵走了過來，哥兒扭頭喊道：“秦明淵，來幫我給土豆削皮。”

秦明淵加快了步伐，他走到竈屋裏，看向許歸然背影的眼中有幾分幽怨，怎麽不叫相公了，男人嘴角往下撇了兩分，他拿起一邊筐裏的土豆，邊問道：“要幾個？”

随着剁排骨的聲音，許歸然邊說道：“四個。”哥兒腦中飛快思索着。

剁好的中排涼水下鍋，接着加入姜片、蔥段和一點黃酒，煮至變色後撈出，控乾水分放到一邊備用。

秦明淵削好洗淨的土豆已經放到了案板上，男人已被許安安叫去備菜了，洗菜切肉這樣簡單事，秦明淵還是十分熟練的。

土豆、青紅辣椒都切成條狀，還有旁的要用的香料也先備好。

許歸然将先前用來炸荔枝肉的那一鍋油用大火燒熱，裏頭的碎屑用銅漏勺舀出，見油熱的差不多了，哥兒将排骨和土豆先後分別下入油鍋，炸至金黃後撈出，接着另起鍋燒熱。

半勺豆油，姜蒜、乾辣椒，接着倒入豆醬和許歸然配好的香料，這些調料的份量都是許歸然琢磨過的最适合的量，炒香後倒入炸好的土豆和排骨，最後倒入青紅辣椒，翻炒過後便可以出鍋了。

這醬汁雖然是一樣的，但排骨和鱿魚、蝦的香味是不一樣的，濃郁勾人的肉香傳遍整個竈屋。

就在門外的阿月忍不住咽了咽口水，這也太饞人了吧，他們究竟是如何做出這麽香的菜，女人搖了搖頭，別多想，這可都是人家的賺錢的手藝，自己可別多打探。

許歸然面帶笑意地皺了皺鼻子，辣味有些嗆鼻子了，他用鍋鏟将這一鍋菜鏟進秦明淵拿着的陶盆裏，見人看了眼紙張後端着菜出去了，哥兒忍不住眯了眯眼，心底有些期待，待會讓小苗去問問合不合客人口味好了。

作者有話說：

無




半夏小說，快樂很多