第204章 人太閑會焦慮

作坊還沒開始蓋，現在說一些話過早。

而且也不是只有作坊重要，眼下庫房其實更重要。

不止是為超市囤貨，後續作坊想要運作，原材料的存放也是個問題。

回到村裏，兩人還沒吃過午飯。

周小麥在縣裏買了些菘菜和蘿蔔的種子，一大捆芹菜小苗。

打算下午把種子撒地裏，芹菜苗也要一起移栽。

她找了個不用的盆，芹菜苗放在裏面，加一點水醒苗。

蕭青山撿起背簍要走。

周小麥站起身：“你乾什麽去？馬上要做飯了，你不餓嗎？”

蕭青山說：“你把米飯先焖上，我去田邊的河裏撿些河蚌回來。”

周小麥今天從縣裏回來，除了買菜苗菜種，也買了一個十六斤的大冬瓜和兩顆菘菜，五斤芹菜。

秋後菜放幾天沒事，而且她和蕭青山吃飯吃菜都厲害。

就算最近自己飯量小了點，只要不碰大葷的食物，吃的還是比一般人多。

這些菜，不夠她們兩個吃三四天。

把米和菜拿去溪邊洗乾淨，回來先把米飯焖上，芹菜切段，摘下來的葉子放一邊準備做湯，蔥姜蒜切好放在碗裏備用。

也就半個時辰，蕭青山拎着背簍回來了，卷着褲腿上沒有什麽泥，洗乾淨了的。

“這麽快？”

“河蚌河裏到處都是，半個背簍在一個地方摸上來的。倒是你今年賣了一夏天螺蛳粉，田螺被喬嬸撿的差不多，找不着多少。”

“那是喬嬸都在一條河裏撿田螺，我就怕田螺不夠用，踩了好幾處點，多的是！”

“河蚌要咋處理？你說，我來弄。”

周小麥走到蕭青山跟前，看了眼背簍，裏面裝了半筐。

“這麽多？”

“煮出來就沒多少，肉縮水的厲害。”

周小麥當然知道河蚌肉縮水，今年夏天她吃了好幾頓河蚌。

“河蚌炒芹菜還是沒有炒韭菜好吃，你去後面菜園子多割一點韭菜回來。”

“河蚌咋處理？”

“劈開清理掉泥和髒東西，切成絲，放蔥姜焯水，對了，絲要切大一點，不然焯水再炒的話，肉縮沒了。”

“我知道了。”

蕭青山拿出鐮刀和一筐燒火剩下的草木灰去屋後。

割完韭菜撒上一層草木灰，不容易生蟲，根也會更粗壯。

不過今年把剩下的割完，不會再吃韭菜，後長出來的要過冬。

所有的菜一起拿到溪邊清理乾淨，回來蕭青山先給河蚌焯水。

經常給周小麥燒火打下手，現在一些簡單的菜，他炒出來也挺好吃，焯水這種小事，更是不在話下。

掌廚的人還是周小麥。

熱鍋冷油，倒入焯好水的河蚌翻炒兩分鐘。

倒入蔥姜茱萸，加醬油，糖霜，胡椒粉，白酒，醬油。

香味瞬間炸開似得。

不知道是不是周小麥想吃的東西原因，一點沒有反胃的感覺。

她嘴裏念叨着：“半個背簍，下鍋一炒，一陶盆的肉都出不來。”

蕭青山笑的寵溺：“一會先緊着你吃。”

“夠吃，還有那麽多韭菜呢，就是看縮水成這樣，想要吐槽兩句。”

河蚌炒的差不多，倒入清水蓋上鍋蓋炖兩刻鐘。

這種東西一定要炖，不然肉不爛，裏面的寄生蟲也多。

河蚌煮好盛起來放一邊，鍋裏繼續倒油，加韭菜進去炒。

韭菜熟的很快，幾鏟子下去就好。

把河蚌倒進去，撒上鹽粉和味精，翻炒均勻出鍋。

炒過河蚌的鍋，一定要刷洗乾淨，不然下一鍋不論做什麽，都有腥味。

刷乾淨的鍋倒油，蔥花爆香，倒入芹菜葉，炒幾下就可以加水。

水開加鹽粉，倒入雞蛋液，很清淡的芹菜葉子湯好了。

中午兩人就在院子裏吃。

蕭青山一邊幫忙端菜一邊說：“我見過吃芹菜不不摘葉子直接炒的，還沒見過用芹菜葉子煮湯的，這不是浪費雞蛋嗎？”

周小麥坐在桌邊，拿起筷子先吃了起來：“芹菜葉子容易長老，吃起來口感不好，還會有點苦澀，大家習慣性會把所有的葉子都摘了不要。我用的芹菜葉子只要了裏面嫩的，很好吃，一點不會浪費雞蛋，你嘗嘗？”

蕭青山在她對面坐下，先給自己盛了一碗湯。

聞着味道就香，吃起來是很清淡的，不止是口感好，胃裏也很舒服。

周小麥問：“怎麽樣？”

蕭青山說：“還是你心靈手巧，什麽東西都能做的很好吃。”

蕭青山挑着河蚌肉往周小麥碗裏夾：“你要的河蚌，多吃點。”

“你也吃。”

蕭青山嘗了一筷，河蚌不能說一點腥味都沒有，但土腥味已經小到可以忽略不計。

口感特別豐富，甜，鹹，鮮，辣，都很适中，還有淡淡的酒香。

很有嚼勁，梗啾啾的。

蕭青山不停的往周小麥碗裏夾菜。

周小麥也給他夾：“我都覺得這次河蚌做的超級好吃唉，不用管我，你忙活一天了，自己多吃點。”

蕭青山說：“對了，明天我想在村裏找人，先把隔壁我這老宅給拆了，到時候動工更方便。”

周小麥說：“你記得找人第一批就算上周光奇父子，我求着趙嬸辦事，咱們把他家父子倆的事情上心，趙嬸才能上心幫我照看小冬。”

蕭青山應下：“下午我把菜種好就去那邊打聲招呼，讓他們明天過來。”

“你去找你的人乾活，種菜這點小事情我自己來就行。”

蕭青山堅持：“種菜我會的，反正你別動手了。”

周小麥單手托腮：“蕭青山你要這樣的話，等娃生下來的，我只會好吃懶做怎麽辦？”

蕭青山輕笑：“那就好吃懶做，以後我負責在外面打拼，你負責貌美如花。”

周小麥搖搖頭：“不踏實，偶爾偷得浮生半日閑是愉悅的，若是大把時間浪費上好吃懶做上，人不是廢了？而且我要是太閑，會焦慮，自己給自己制造焦慮的那種。總的來說，人不能太閑，我更不能太閑！”

除非是，她的錢，真的多到花不完。

空間裏躺滿了這輩子都用不完的物資，那樣她才能徹底的踏實。




半夏小說，快樂很多