第60章 豬肚雞湯 第六十頓飯
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日子一天天地過去, 江浸月停下了手裏的工作陪着謝昀一起準備《一飯之功》的總決賽。
他時常會焦慮得睡不着覺,江浸月就會拉着他的手躺在天臺上看星星。
可是他真的用盡全力地準備了所有他能準備的一切,無比希望幸運能夠再次降臨在他的手裏。
《一飯之功》大賽的決賽現場, 無數臺攝像頭亮着燈正在直播。
巨大的環形觀衆席座無虛席, 空氣裏彌漫着各種食材的香氣和一種無聲的緊張。
江浸月和鐘文書坐在家屬席第一排,她的手心因為用力攥着而微微出汗。
她看着舞臺中央那個穿着白色廚師服的身影,心裏充滿期待和忐忑。
謝昀正專注于手中的作品,他的側臉在強烈的燈光下顯得異常冷靜。
最後的決賽沒有設置關鍵詞,選手們可以自由發揮。
謝昀今天做的是那道曾讓江浸月驚豔的豬肚雞湯的升級版。
他已經細致地将豬肚處理乾淨了, 接下來是将豬肚焯水。
先将豬肚冷水下鍋,然後放入姜和蔥、料酒。他靜靜站在鍋邊,看着氣泡從鍋底慢慢升起變大,最終翻滾成水花。髒污的浮沫随着高溫漸漸被析出,他用細網篩一點點撇去,直到湯水變得澄清。
最後, 他将焯好水的豬肚撈出放入冰水中急速冷卻, 這樣能讓豬肚的口感更加爽脆彈牙。
另一邊, 他将斬好的走地雞塊同樣焯水去腥洗淨備用。
接下來是炒制。
熱鍋後倒少許油,他先放入拍松的老姜片煸炒出濃郁的姜香,然後倒入瀝乾水分的豬肚條大火快速翻炒。油脂和姜香混合後, 散發出了一種強烈的鍋氣。
然後,他将炒香的豬肚和準備好的雞塊一同放入一個厚重的深砂鍋中,再注入足量的礦泉水。他沒有用任何調料,只投入了幾粒白胡椒粒。
蓋上鍋蓋後先大火燒沸,然後轉為最小的文火,讓湯水保持着一種将沸未沸的狀态。
時間在砂鍋細微的“咕嘟”聲中悄然流逝。
謝昀靜靜地坐着,看着砂鍋蓋子的氣孔中持續不斷地冒出白色的水蒸氣。
江浸月看着他, 心裏突然湧現出淡淡的憂傷。
即使和他如此的親密,是他最好的伴侶,她也常常覺得謝昀會飄得很遠很遠,他身上的憂郁氣質仿佛融進了他的生命裏。
他就這樣坐着,仿佛在守護着什麽,又像是在這緩慢的熬煮中尋找着內心的安寧。
倒計時只剩下十分鐘的時候,他才再次起身。
揭開砂鍋蓋子的瞬間,帶着濃郁鮮香的熱氣撲面而來。
鍋中的湯色已經呈現出漂亮的奶白色,豬肚條變得軟糯且彈牙,雞肉也變得酥爛脫骨。
他調入适量的鹽進行最後的調味,又撒了一小把枸杞進去,紅色的枸杞在乳白的湯水中點綴得恰到好處。
倒計時結束,選手們的臉上都洋溢着自信的微笑。
只有謝昀低着頭在思考着什麽,他像是預料到了自己的結局。
評委們依次品嘗,輪到謝昀的時候大家的臉上露出欣賞的神色,低聲交換着意見。
然而,當最終結果由主持人念出的時候,江浸月臉上的笑容凝固了。
“本屆《一飯之功》廚神大賽總決賽的冠軍是——陳宇飛!”
聚光燈瞬間打向另一邊,一個年紀稍小的男生站了起來激動地接受着掌聲和歡呼。他是近年來嶄露頭角的新銳廚師,技法紮實,在料理上頗有創意。
比賽開始前在網絡上投票冠軍之位,陳宇飛的票數是最少的。
而謝昀和另外一位從一開賽就備受矚目的選手的票數無限地接近。
結局,爆冷。
謝昀的名字,排在第二。
他站在自己的操作臺後看着排名微微怔了一下,随即那總是平靜無波的臉上幾不可察地掠過一絲黯淡。
但他很快收斂了情緒,對着觀衆和評委席平靜地鞠了一躬。
然後,他轉身對身旁獲得冠軍的陳宇飛露出了一個帶着祝賀意味的笑容。
只有一直緊緊盯着他的江浸月捕捉到了在他垂眸的瞬間裏眼底那一閃而逝的失落,以及他背在身後微微蜷縮起來的手指。
頒獎儀式結束後,後臺一片喧鬧。恭喜聲,安慰聲,混雜着香槟開啓的聲音。
謝昀安靜地收拾着自己的刀具,将它們一一擦拭乾淨放入專用的箱子,動作依舊有條不紊。
江浸月走到他身邊,輕輕握住他的手,發現他的指尖一片冰涼。
“謝昀,你做的非常棒!”她低聲說着,語氣裏充滿了肯定,“在我心裏,你就是最好的。”
謝昀擡起頭,對她笑了笑,那笑容有些勉強。他反手握住她的手,用力捏了捏示意自己沒事。
就在這時,一個頭發花白但精神矍铄的老者在幾個人的簇擁下走了過來。是評委之一的李老,廚藝界的泰鬥級人物。
他曾在一個關鍵的職業節點上,給過當時還是無名小卒的謝昀一個寶貴的機會。
李老拍了拍謝昀的肩膀,語氣溫和地說道:“小謝,今天表現得很出色,你的那道菜,無論是味道還是技術都無可挑剔。不要灰心,未來還長。”
謝昀恭敬地點頭,用手語比劃着感謝。
李老的目光掃過一旁的冠軍陳宇飛,又看了看謝昀,眼底似乎有一絲複雜的情緒掠過,最終只是化作一聲輕嘆,又鼓勵了謝昀幾句便離開了。
與此同時,網絡上的争議已經炸開了鍋。
#《一飯之功》黑幕##《一飯之功》陳宇飛#已經在熱搜登頂。
網友的速度很快,扒出了陳宇飛和李老站在一起的聚餐照片,兩人姿态親昵。
一張照片火速傳遍了整個《一飯之功》節目官方號的評論。
江浸月義憤填膺地控訴着這個結局,可是節目組遲遲不出來回應。
她看着謝昀平靜接受結果的樣子,看着他眼底深處那抹揮之不去的落寞,一股無名的火氣和心疼交織着湧上來。
他明明表現得更好,他的菜明明更有靈魂!
謝昀似乎察覺到了她情緒的波動,輕輕拉了拉她的手搖了搖頭。
他比劃着:“李老對我有恩。比賽,總有輸贏。”
他選擇了接受,選擇了不追問。可這份隐忍讓江浸月更加難受。
回程的路上,氣氛有些沉悶。
謝昀看着車窗外飛速倒退的夜景,全身都透着疲憊。
鐘文書坐在副駕駛欲言又止,看着謝昀這個老實孩子又止不住地心疼。
這些日子他的努力,她們一家人都看在眼裏。
江浸月轉動着方向盤,心裏想安慰他,卻不知從何說起。
她知道,對于将廚藝視為生命一部分的謝昀來說,這個結果不僅僅是一個名次,更是一種對他作品的評價。
可是這個結果還是蒙上了一層利益的外殼。
兩次參賽換來的都不是正義的結果,她理解他的痛苦與無奈,但心裏更多的是對資本的憎恨。
《一飯之功》的黑幕鬧到最後也沒有得到任何回應,相反陳宇飛得到了在平臺上宣傳他新餐廳的機會。
謝昀在朋友圈裏刷到了陳宇飛和陳師傅的合照。
回家的幾天裏,謝昀還是一副平常人的模樣,他有時在菜地裏穿梭,有時候又繼續埋在廚房裏研發新菜品。
他更加努力地經營自己的美食賬號,林武本來計劃的是他這個賬號每個季度更新一個視頻,現在謝昀提議他一個月更新一次。
這個家好像成為了束縛他的籠子。
江浸月沒再做什麽特別的,只是安靜地待在他身邊陪着他消化着這些沉默和痛苦。
幾天後,一個好消息傳來。
江浸月和周家齊團隊之前拍攝的那部關于徒步和人文探索的紀錄片,在國際上一個頗具分量的自然類紀錄片獎項中斬獲了最佳攝影和最佳新人導演獎!
消息傳來,工作室沸騰了。
恭喜的電話和信息絡繹不絕,社交媒體上也是一片贊譽。
江浸月作為核心策劃和出鏡者之一自然被推到了聚光燈下。她很高興,因為這是對她和團隊辛苦付出的巨大肯定。
她興高采烈地和謝昀分享這個喜訊。
謝昀當時正在廚房準備晚餐,聽到後他立刻放下手中的東西,轉過身給了她一個大大的擁抱。
他臉上帶着由衷的笑容,對她豎起大拇指,手指飛速地比劃着:“真棒!恭喜你!”
他的喜悅看起來那麽真實,那麽純粹。
接下來的一周裏,江浸月開始頻繁出門參加一些林武替她安排的工作。
随着江浸月的獲獎帶來的曝光和贊譽越來越多,謝昀卻漸漸變得有些沉默。
他依舊會為她準備精致的餐食,只不過她大部分時間匆匆扒兩口就要離開。
他依舊會在她晚歸時留一盞燈,但江浸月能感覺到他身上的那股低氣壓并沒有因為時間的流逝而消散,反而沉澱得更深了。
江浸月知道他不是因為一個比賽結果就徹底放棄的人,他在意的另有其事。
謝昀開始花更長時間地待在廚房裏,反複試驗一些極其複雜的菜式。
有時江浸月半夜醒來會發現身邊空着,廚房的燈還亮着,裏面傳來輕微的切菜聲。
直到江浸月一次起夜看到謝昀站在廚房裏一動不動。
他的肩膀微微垮着,那背影顯得格外落寞和……無助。
這會兒他正認真地看着手機,仿佛要将屏幕盯出一個洞。
她悄悄走過去,想要看清他手機上是什麽,剛一擡腳就不小心被臺階絆倒了。
謝昀像是有感應一樣,轉身穩穩地接住了她。
她滿腦子都是謝昀的手機,只見他察覺到她的目光飛速熄滅了屏幕。
可她卻看到了。
是安安靜靜站着的她和一旁笑容燦爛的周家齊。
作者有話說:
我終于來了。期末月我恨你。
大半夜寫完這一章豬肚又在歹毒地尖叫了(疑似點題
大家也要好好吃飯哇!
半夏小說,快樂很多
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