第20章 食客的熱情 人間煙火起

“拿好，您齊了。”

大姐拿過兩份蓋飯，說了聲謝謝後就左右張望了下。

蓋飯這種東西肯定現場吃個熱騰騰最好，現在馬路上雖然還熱，不過她被手裏這份美食吸引實在太久了，實在也是等不了了。

水果店被上帝之狼占了，便利店裏面全是人。誰叫梵挽這兒生意好，不少食客就一直在裏面圖個涼快等他。

就算現在梵挽來了，可架不住有些人不止自己來，更是分工明确，有的人排隊，有的人繼續占位置。

大姐繞了圈，就發現滿滿當當的餐車中，有家老板的餐車鋪得特別大。

他的餐車應該是改制過，後面用挂鈎還是什麽又拖了一節。上下兩層的餐車架子上，放了很多的米粉、米線、白米飯、泡面餅，然後就是各種蔬菜、香腸、雞蛋、臘腸還有一些五花肉什麽的。

他來得也特別早，占了很大一片位置。

和他一起來的還有他老婆，兩人還帶了三張那種四方折疊桌，更配備了十來把塑料椅。

大姐也來得早，剛剛擺攤人多起來的時候，她還看到有幾個攤主過去理論。但這老板的老婆有點虎，應該也是他們夫妻商量好的。

他老婆直接去和他們理論的餐車老板那兒就推人家的餐車，又一屁股坐在人家餐車那邊哭號。

老板就抓住理論的餐車其他老板，不讓他們過去乾涉自己老婆哭鬧，主打一個有理的怕鬧的，鬧的就怕橫的。

最後眼看事情要越鬧越大。

這裏人流量大，要是叫來警察就全得被清理。最後其他幾個餐車老板過來做和事佬，各種拉架才算是風平浪靜。

大姐看了看那個大餐車老板，他的三張折疊餐桌那兒還有一兩個空檔。倒不是大家素質這麽好，有位置不去坐。是因為老板吆喝了，不買別坐。

大姐索性直奔大餐車老板那兒開口，“給我一份那個牛肉炒粉，少點辣椒。”

大餐車老板剛剛開始就有些不高興，本來他這邊有位置，客流大的前提下，他這兒生意算是絡繹不絕。

他是一直聽人說什麽那個蓋澆飯老板會不會今天不來了？他才不在意來不來，最好別來。

剛剛他還奇怪，四五個膀大腰圓的男的站着圈一塊地方乾嘛，他本來還打算等這些人走了，再去搶占擺兩張桌子的。

誰知道這想法還沒落實，就看到一個戴着口罩的小夥這個點才慢悠悠地來，那些男的竟然是專門有人請來給他占位置的。

搞笑。

大餐車老板心裏不高興極了，更讓他憤怒的是那個小年輕一來，好多他這邊排隊的人都不排了。

就連已經在吃的都嚷嚷，“飯碗老板！！你早說你來啊，我這都吃上了。”

但說完就丢下他的東西去排隊。

否則，他這兒不至于還有一兩個位置還空着。

更讓大餐車老板不舒服的是那個小夥一直在說，東西沒那麽多的，太後面的人別排了。但那群食客就個神經病一樣，非要去排隊，說什麽萬一呢。

甚至還有後面的食客喊：“我不，我是倔驢，我就要排。”

“我要老板看到我的誠心，主打一個不聽勸。”

“就是就是，你玩梗我也玩梗，一起讓老板在廚藝界出圈。”

“我不管，我就排，我要老板看到愧疚，然後心疼我，最後說對不起我，以後專門只做給我一個人吃。”

各種亂七八糟喊的都有，他根本不懂那些年輕人為什麽要這樣做這種吃力不讨好的事。

不理解沒關系，但他這兒生意一下變得三三兩兩是事實，弄得他心裏憋了一股火。

所以這會兒大姐過來的時候，他正在煩悶地抽煙。煙氣飄過來後，大姐不高興地皺了皺眉。

老板壓根沒在意，只是随手把煙蒂往地上一扔，然後就開始炒，很快一份牛肉炒粉就好了遞給大姐。

大姐拿着牛肉炒粉就去了餐桌那兒坐下。

結果她把炒粉往旁邊一放，随後就打開白切雞開始吃。第一口入口就眼睛一亮，好吃。

雞皮勁道，雞肉嫩而不散。

一邊吃就一邊開了手機視頻，然後就聽她極開心地開口，“小囡，這個白切雞真好吃。但是天太熱了，我帶不回來。你明天和公司請假，來這邊陪媽媽吃。你那個班沒幾塊錢，媽媽補你一個月工資，過來和媽媽一起吃。”

大姐越說越開心，這邊大餐車老板咣當扔了一下手裏的鐵勺。

他老婆想去趕人，但又覺得說不了什麽，人家買也買了，總不能強迫別人買了必須吃吧。

而在梵挽這兒，梵挽一擡頭就看到一個拿着手機在錄像的人看着他。

梵挽趕緊開口，“別拍我。”

錄像的是個二十幾歲的女孩，這會兒笑道：“沒呢，我就是想錄制一個老板做飯的視頻，晚上回去剪輯。

我叫梨梨小雨，岳華和苗苗的助理。老板他們在別的地方買一會兒晚上測評的東西，這裏讓我來排隊了。”

梨梨小雨，一聽就是‘藝名’。

梵挽恍然大悟，還是熟人。

應了一聲後，梵挽就快速從用了冰制品隔開保鮮的食品箱子裏面拿出一份準備好的雞雜，又順手拿出一個小壇子。

裏面的酸辣椒一取出，梨梨小雨就聞到了一股有些酸辣的香味。酸辣味一向就能刺激味蕾，她感覺自己口水都冒出來了。

“老板，這酸辣椒還能生吃嗎？”

能的，梵挽自己還吃過。

應該是考慮到臨城這兒的人，吃不了極辣，所以系統給他的這壇子酸辣椒不是那種特辣的辣椒。它入口後，是那種酸辣醇厚感，雖然吃了會斯哈斯哈，但梵挽還能接受。

岳華兩人确實給他帶來了巨大的流量，梵挽還是很謝謝對方的，所以戴上新的手套，快速給梨梨小雨拿了一小根酸辣椒。

“給。”

梨梨小雨悄悄一口就直接吃了，然後眼睛一亮。

“嘶，好吃。”

這酸辣椒入口後，立馬就有一些湯汁爆了出來。其實很多人腌不好，這個湯汁的口感不僅鹹還有些澀，這些酸辣椒就适合配菜炒，純吃不太行。

可這個不一樣。

這辣椒裏面的湯汁鹹淡适中，酸辣中帶一點回甘的甜，梨梨小雨覺得把它處理一下，直接用來配備小米粥喝，簡直一絕。

梵挽在口罩下只是笑了笑。

這會兒，梵挽已經開始處理酸蘿蔔。

都備好後，直接就是把雞雜放鹽、白醋抓均勻後，直接用他帶來的桶礦泉水沖乾淨，再放入一點點的白酒和白醋。

然後是起鍋燒水，備好的雞雜在熱水中燙一會兒，稍微變色就可以撈出，這樣有利于雞雜的口感有稍許嚼勁。

當然也有口軟的做法，只是梵挽這兒來的大多是年輕人，能吃辣的更不用說。年輕人口感都偏向脆嫩，所以軟口的口感被梵挽放棄。

之後就是熱鍋燒油，依次放入酸辣椒、酸蘿蔔丁，生姜、大蒜等小料，稍許翻炒後，再放入專門逛了好幾個超市買選出來的醬料，快速翻炒一分鐘。

這時候，那種酸辣的香味已經被激發了出來。

熱浪中，再放入準備好的雞雜，翻炒中，再放入鹽、生抽等調料，最後繼續翻炒出鍋。

“來，好了。”

梨梨小雨馬上接過，“謝謝老板。”

錢她早就支付了，這會兒走到一邊，又錄制了一會兒梵挽做飯的視頻。

“老板，你不擔心這樣拍，手藝會被別人學走？”

梵挽這兒确實被岳華最開始帶了一波流量，但不知道怎麽，梵挽這兒本身竟然也帶了不少流量。

有的人大概天生有觀衆緣，說不好的。

岳華也是看上了這一點，所以打算專門弄一期有關梵挽的專題，這才有梨梨小雨現在的錄像。

不過梨梨小雨也打算側面問問梵挽的看法，這都是手藝。要是真剪輯出去了，他覺得手藝被別人複刻走了，也是麻煩，所以先問問本人的意見。

梵挽一邊翻炒一邊搖頭，“沒事，十個人做同一道菜，哪怕食材、步驟都一樣，味道還是會有細微的差別，食物就是這麽神奇。”

梨梨小雨笑了聲，“老板，你這樣說話，怎麽感覺你像是拿食物在修行一樣。”

“差不多吧。”梵挽半真半假開口。

梨梨小雨又說了點什麽，然後就看到岳華喘着氣跑了過來。

“呦呵！好多人，小雨，買到了嗎？”

梵挽看了一眼岳華滿頭大汗的樣子。

岳華和梵挽打招呼，“老板，幾天不見，你出了好多新品啊。你是不知道，我這兒要來蹲你的回鍋肉蓋飯，我都時常蹲不上。”

誰能想到呢，原來不少人是岳華直播間的常客和粉絲，現在成了他的‘競争對手’了。

梨梨小雨也是大中午就來了，就一直蹲在旁邊等梵挽，手機都好幾次沒電，然後在便利店借的充電寶。

岳華要回去測評，和梵挽打了招呼後，這才笑道：“那我走了，飯碗老板下次多做點啊。”

好多食客走之前都這樣說。

這快成慣例了。

作者有話說：

無




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