第169章 這一口是真饞 竈爐換新火

梵挽到店的時候就看到店門口已經放了肉鋪、菜鋪老板們送來的食材, 這會兒崔瑄正看着。

今天開門營業，梵挽昨晚就在臨時工群裏說了。

工作日一般都是崔瑄和康琪來幫忙，畢竟她們時間相對自由一些。如果上午就要到的話, 崔瑄更是來得早。主要是她就在附近，而且很早就要起來給李菲菲做飯又要送學校，忙完就能過來。

梵挽一開門，崔瑄就和梵挽一起去提那些食材。

今天店門口排隊的大多是附近的居民，因為梵挽昨天也沒放號，不少食客壓根不知道他今天開業。

東西一在廚房放下，崔瑄就順口道：“這邊很多路過的人剛剛看到店門口放着的食材, 就都說要排隊了，老板你這手藝真的是沒話說。”

梵挽現在都有點被誇習慣了。

看梵挽麻溜開始處理食材，然後讓崔瑄把店門口貼在門上的告示還有別人貼的那些小紙條之類都清理一下。

等梵挽這兒把五花肉焯好水開始切小塊的時候, 崔瑄猶豫了會兒開口, “老板, 我想和你商量個事。”

梵挽頭都不擡。

“你說。”

崔瑄有些不好意思，但還是開口，“我想多賺點錢，想着以後也能給自己交個社保、醫保什麽的，也要給菲菲以後準備一點。”

她當初不懂事，實習結束就結婚, 那之後到現在, 社保醫保一次沒交過，幸虧這些年她身體底子好, 幾乎不生病。

她這兒估計明年離婚證能下來，也要開始考慮以後了。

梵挽這裏是不錯，但幾乎是有一天沒一天, 而且三個人都需要輪流，收入少也穩定。

說白了還是差錢。

“我是這樣想的，我這個情況去找全職的工作也不好找了，估計也不要我，我就想看看能不能去擺攤。”

這個主意她想好幾天了。

崔瑄知道梵挽就是擺攤起家的，他也有經驗。今天說起來，想取取經，另外，也想打個商量。

“這幾天我在網上看到不少人賣糖葫蘆，我……我以前在家給菲菲也做過，味道還可以，但糖衣沒老板你上次做的那麽薄脆。我就尋思老板你教教我，我再弄個烤紅薯的攤子，冬天再準備一杯一杯的那種炖梨糖水。我……我也拿不出多的錢，老板我……我賺錢了以後，糖葫蘆的這個錢我和您五五分，您看可以嗎？”

她是想了好幾天的。

其實最有誠意就是給一筆學徒費，但她真沒錢。

她每月所有的收入加在一起，好一點的情況是三千多，差一點只有兩千多，去掉房租、李菲菲和她的吃飯錢，偶爾添置李菲菲的衣物，她現在的存款五千都沒有。真要去擺攤，還要提前去買食材、弄個小餐車等成本，壓根拿不出多餘的。

梵挽想了想。

他倒是不圖崔瑄那點糖葫蘆的分潤。

而且糖葫蘆就冬天生意好一些，一般夏天愛吃的人不多。熱，糖就黏糊糊的，糖衣也容易化。

“擺攤很累的，而且你想清楚了嗎？怎麽說呢，很多人真正去擺攤，可能不知道張口。想得特別好，但實際也許一整天也賣不出什麽，還會被街道辦的一些管理人趕。要是心态不好，可能幾天就不想做了。”

梵挽自己都遇到過。

他第一天的時候，人多的地方全被占了，他也不好意思，自己把餐車停在最偏僻的角落。

要不是王國安、戴二亮他們過來買了一份，那天他可能一份都賣不出。

站在那兒說不尴尬，那是假的。只能低頭猛刷手機，假裝什麽事都沒有。

“我想清楚了，我還打算做個賬號。就是拍點制作時候的過程，其實這段時間我已經開始做了，但拍的大多數是我給菲菲做晚餐、早餐的視頻。”

這是好事。

“行啊。”梵挽把切好的肉下鍋，“我那兒有個餐車，本來打算處理的。你打算試試的話，過兩天去我那兒開走。還有烤紅薯的爐子，我之前不是買了嗎，你也一起拿走。”

“至于糖葫蘆，你手藝其實也不錯，今天下班我教你一遍，掌握一點火候技巧，我估計很快就可以了。”

崔瑄眼睛都紅了，聲音有點哽咽，“謝謝老板，這恩情我記得的。”

鍋裏開始冒出滋滋的肉香，梵挽快速翻着裏面的肉煸炒出焦香，順帶揮揮手，“沒事。”

店裏招的本來就是臨時工，梵挽都知道崔瑄她們早晚都會不做的，這也沒什麽。而且相識一場，那肯定希望她們都能過得好。

這裏和崔瑄商量好，梵挽也順帶開始煮雞蛋。

差不多十點，梵挽掏出手機操作了一下，忽然開始在小程序放號，順帶也開了門。

門一開，外面早就等着的食客立馬就擠了進來。一會兒工夫，店裏滿滿當當。梵挽随便一看，大部分都是叫不出名字但眼熟的客人，應該都是住在這兒附近的。

“好香啊，十點了，剛好吃個飯。”前面幾個五十來歲的老人站在收銀臺那兒，看了看小黑板，上面寫着大份鹵肉飯三十，小份二十五。

其中一個馬上開口，“我要三十的。”又自顧自對後面的人說，“老板做的東西就是好吃，三十一份又不貴的，我是要買大份的。”

年紀大的人，很多就喜歡說話。

崔瑄快速點單，然後把菜單遞給梵挽。

很快，一份大的鹵肉飯就被端了上來。

暗沉一些的琥珀色的鹵肉閃着誘人的油光，這會兒一大勺鋪在粒粒晶瑩的米飯上，旁邊還卧着切開的一顆鹵蛋，蛋白又浸透鹵汁的茶色，蛋黃則熟得恰到好處，看着就沙糯，再配套清脆的青菜。還沒吃呢，看着就感覺胃口大開。

老人直接用的勺子，入口，那種鹵肉肥肉相間傳來的軟糯感直接在舌尖化開，這肉甜鹹适中，毫無油膩之感，肉汁的鹹香又完美滲透進米飯。這會兒米飯因為吸滿湯汁，吃起來就帶着微微的韌勁。

時不時吃上一口鹵蛋，蛋白彈滑，蛋黃又細膩得像流沙，而裹挾在其中的濃郁鹵汁肉香，簡直是點睛之筆。偶爾配上燙青菜的清爽，大爺真覺得吃得自己渾身都舒爽了。

“呼。”吃得快了，加上熱乎乎的食物下肚，老人都感覺自己肚、手心都熱了起來。這種感覺，還真只有梵挽做的東西能帶給他。

他這一輩子，好好壞壞的東西都吃過不少，但就是正正好的恰到好處的美味，真覺得這裏是獨一份。

所以說這裏生意好。

梵挽賣幾天就要關門休息，就這樣食客也還來，只能說有手藝，真的是怎麽‘任性’都不害怕。

這鹵肉飯看起來實在太香，也實在太誘人，後面不少排隊食客真的是看着就開始吞咽口水。

崔瑄忙着送鹵肉飯或者收拾碗筷的時候，就聽到一個快要排到的女生竟然咕嚕一聲咽了下口水。

“媽耶，我想買那個三十一份的了。”

她前面的人應該是她的男朋友，這會兒握着她的手一臉興奮地點頭，“我沒騙你吧，這兒老板做的東西真的特別好吃。之前吃火鍋的時候我就來過一次，那個番茄鍋底更是一絕，就是吃飯的號子太難搶了。”

女生也是一樂，“本來還想減肥，這一碗碳水下去，一個月減肥估計全白搭了。”

男生倒是無所謂。

“算了，冬天衣服穿得厚，胖點也看不出來，夏天再減吧。”

女生誇張地嘶了一聲，發現也是這個道理。

很快就輪到了她們，等大份的鹵肉飯上桌，女生吃了一口後立馬眼睛一亮。這會兒一連拍了好幾張照片，真的太好吃了！

一瞬間，她都感覺這麽好吃的鹵肉飯，它應該要和那些美食動漫一樣冒金光才對。

“好吃到誇張了。”

她男朋友嘿嘿一笑：“我第一次吃這個老板的東西也是這樣，後面好一點，就是後面吃別的東西會感覺有點索然無味。我現在上班，中午點貴一點的外賣都還是感覺沒什麽胃口。”

女生深以為然。

吃過這麽好吃的，以後她都沒法吃別的鹵肉飯了。

而且她比較注重細節，剛剛她就發現了五塊之差的鹵肉飯，這點區別應該是給胃口小一點的人準備的。

她真覺得老板不錯。

兩個月前她在一個學校附近吃面，還和老板吵了一架。同樣的面，她那份比一個男生的少很多。她問老板，老板竟然說看她是個女生，他們店的分量大，一般都吃不完浪費，所以現在給女生少一點。

憑什麽。

一樣的錢憑什麽。

後來吵得不行，她差點報警，老板還生氣說以後不做她這種計較的人生意。

想起來就惱火。

東西好吃，老板的做法她也喜歡，真覺得吃得身心俱爽。

等吃完了想要打包，結果到了店門口一看。好家夥，這隊伍竟然排出去了好長好長，都到街口那兒拐彎了，一下都看不到底。這肯定不能打包了，因為排隊估摸沒個兩三個小時估計壓根挨不到。

她和男朋友走的時候，都還聽到不少排隊的人冷得不行，但說話還是一臉興奮的不行。

“終于等到飯碗老板又開門了。”

“這次不知道開多久，上次火鍋最久，開了半個月。”

“上午放的號子，這次竟然不用熬夜了。啊啊啊啊啊，今天是工作日，請了半天假，一定要買到。”

“快來寶子，我發地址給你了，來和我吃好吃的。”

“姐妹，別說我不想着你。這裏有即将絕版的美食，速速來，我還在排隊，你過來趕得上。”

除開朋友、親人組合來排隊的，也有很多純是吃貨來排隊的。

女生就看到隊伍裏面的人縮着脖子，一個勁兒地往前看。雖然也看不到什麽，但排隊就是這樣，心裏急啊。

這一下對比，女生還真感覺她來得早來對了。

不過麽。

她看向自己男朋友，然後嘀咕，“明天再請一天假，我還得來吃一頓，這一口我是真饞。”

作者有話說：

無




半夏小說，快樂很多