第198章 煎餃都搶不上 四季有三餐

【好家夥, 老板怎麽去寺廟了？寺廟這幾天有祈福法會，老板被邀請了嗎？】

楊燕一看這人說的話，她就知道這個群友應該是地道的臨城人。

【唉唉唉, 我上次還幫人代購過天竺寺裏面的一個白玉手串，不過我去寺廟看了，寺廟本身的食堂不對外開放啊。倒是也有吃飯的地方，但要麽是在寺廟外面，裏面的話倒是也有一家餐廳，不過那就是私人老板經營的，賣的素食又貴又一般, 沒意思的。】

【十方客對外開放，但是在特定的時間。】

【嗚嗚嗚我想吃，這個餃子、這個大鍋面卷, 看着就有胃口。我過年其實沒吃好, 家裏就我和我爸媽, 給大家看我們的年夜飯，很簡單的。圖片：餐桌上放着的一口清水火鍋jpg，大家看到了嗎？我家就準備了一點青菜、茼蒿、蘑菇和肉片，過年時候簡單唰唰吃的，嗚嗚嗚嘴裏都淡得不行。】

【我和你相反，我回老家姥姥家了, 姥姥家人多, 做了滿滿一桌子菜。老人也不讓我們幫忙，但....先說好, 我很愛我姥姥姥爺，但老人家做的東西真的不好吃，至少不符合年輕人的口味, 有股奇奇怪怪的味道。唉，年夜飯一大桌子的菜，現在還在吃，倒了也可惜。】

【不用打補丁，我知道，我理解，我爺爺做得也特別難吃。他會用切過蒜蔥的刀直接切熟食，簡直哭死。不讓他動，他喉嚨還很響，說我們嫌棄他了。】

【我初三回來啦，家裏不開心，好想吃飯碗老板的飯菜。】

【我也想。】

【我家酒店吃的，味道反正中規中矩，這幾天在家外賣也點不到，好多關門了，我爸媽和我都是廚房廢物。我們家這些天只能點各種以前壓根沒吃過的現在還開門的店，配送費和東西都貴就算了，主要是總是踩雷。】

過年很多人真的有不少話要說，楊燕起了頭，這會兒群裏簡直刷屏。

吐槽了會後，下面有人開始招魂。

【能不能讓寺廟對外營業啊，我想去吃飯。】

【贊同，我也想吃，十方客一般都會在祈福法會結束的倒數一兩天開門的，大部分時候是施粥，今年能施餃子嗎？面粉我捐！】

【哈哈哈哈，你捐我也捐，我直接一個網上下單。】

【贊贊贊，我要去天竺寺的小程序和臨城旅游局賬號下留言，開業開業，十方客開業！】

【我要吃餃子，不對！！我要吃飯碗老板的餃子，嗚嗚嗚嗚嗚救救我吧救救我吧，我在家都快餓死了，我在家都快餓死了，過年壓根沒得吃！！！】

楊燕到後面就溜了，她感覺過個年，大部分的人‘怨氣’都不小，再說下去，都要‘真實’她了。

人嘛，自己吃到了美食，可不能炫耀太過。

梵挽昨天睡得早，倒是沒注意群裏的消息。一大早起來，他洗漱以後去廚房，就發現曾小娟還有好幾個義工都是一副我們時刻準備好的姿态，看起來特別的......有精神。

梵挽也只能想到這個形容了。

“面粉都提前拿過來了，那邊是大白菜，都是昨天晚上的時候，有幾個香客新捐贈拉過來的，特別新鮮。”曾小娟看到梵挽，立馬開口。

梵挽一時都有些發懵，“你們......”

裏面有個年紀大一些的退休大姐頓時笑了起來，“我們都惦記那口餃子呢，昨天蘸着小夥子你做的那個料汁，真是吃美了。對了，寺廟的師傅們都說是不夠，尋思着今天多做一點。”

後來她們還做了一些，結果差別還是很明顯的。

梵挽是發現今天拿過來的面粉多了不少。

一只羊是趕，一群羊也是，多做一點梵挽倒是沒事。

“那大家幫幫忙，菜先洗一下。”

熱氣騰騰的餃子照舊在早上五點出鍋，但今天梵挽還做了一些煎餃，做起來反正也不難。

梵挽簡單用面粉、澱粉、水再加入幾滴醋就調制了一碗漿水，随後就直接找了幾口大的平底鍋，刷上一層薄油，再把剛剛做好的生餃子放進去，随後就沿着鍋邊一點點把剛剛的漿水倒下去。

曾小娟一下就聽到了水和油起反應的滋拉聲，然後就下意識吞咽了下口水。

還沒做好呢，她就感覺一定好吃。

梵挽在幾口平底鍋上蓋上鍋蓋，随後轉中小火。一直到下面的白色漿水在高溫下沸騰、蒸發，直到慢慢在餃子底下變成一張金黃色的镂空網，這就差不多了。

等打開鍋蓋的時候，廚房的人都嗅聞到了一點點微微焦的香氣。上面也不能放蔥花，所以只是撒了一些白芝麻。

“可以了，我再做一些，這些也拿出去吧。”

楊燕今天也是起了個大早的，早上幫忙的時候她沒輪上，因為義工師傅們比她積極。

不過這會兒吃的話，她早等着了。

剛剛是搶餃子，可誰都不知道梵挽臨時還會做點煎餃吧。

嘿嘿。

她麻溜拿了七八個，然後端着就坐到了楊有冀身邊。

“還有這？”楊有冀都不問楊燕味道怎麽樣，直接起來就直奔取餐區。

得快點，晚一會兒肯定沒有。

現在就是連出來的乾撈水餃，都是一會兒工夫就沒了。

楊燕拿出手機照樣拍了幾張，然後很感慨。

梵挽做的東西，永遠都是漂亮還好吃。就像是現在這個煎餃，底下是金燦燦的圓網，看着就像是一片冰花把幾個餃子都連在了一起，然後餃子點綴在上面，上面白嫩嫩的，跟白玉一樣。

楊燕忍不下拿着筷子稍稍分離出一個餃子，她先是咬下面金黃色的冰花，然後就聽到了咔嚓清脆的聲音。這些裙邊酥脆又帶着一股麥香，等這些裙邊被吃完，楊燕很快就品嘗到了這個煎餃完整的味道。

也不知道梵挽怎麽做到的，這個餃子的上半部分是筋道很清爽的口感，底部卻是焦香。而混雜在這層酥脆外殼的味道中，裏面滾燙鮮美的素餡更是直接在嘴裏化開。

這一口下去，楊燕被裏面的汁水燙得吸氣，但作為一個純粹的美食愛好者，她是不會吐出來的，而是斯哈斯哈地一邊咬一邊直接吞了下去。

一咽下去，楊燕發現楊有冀一落座，馬不停蹄就夾了一個。

看自己親爸也是吃得斯哈斯哈的，楊燕嘿嘿一笑，低頭就是猛吃。快吃，吃完了要是還想吃，說不定還能再拿幾個。

而曾小娟那邊則是有些頭疼了，今天已經多做了很多，可顯然還是供不應求。她自己都來不及吃多少，急匆匆就去找了典座師傅。

這會兒典座師傅都尋了個位置，正在吃餃子呢。

看到曾小娟，手裏都拿着筷子沒放下。

“師傅，這樣不行，所有的僧人都來咱們這個上天竺齋堂了。還有祈福法會的香客們，原先香客們很少來食堂吃，早上更不會來，今天我也看到了不少都來了。

咱們這個食堂就只能容納四五十人，往常也就準備這點飯食的量。現在這百來人都有了，後面的人吃不上。”

典座師傅碗裏還有三個餃子，他怕冷了不好吃，抽空還一口氣全塞進了嘴裏，看得曾小娟一臉無奈。

這位師傅年紀也不小了，平常時候還真不這樣。

但人麽，很多時候還是肉體凡胎，真的能無欲無求，不為任何外物所乾擾 ，他就成佛了。

等喝了一口餃子湯順下去後，典座師傅擦了擦嘴才搖頭：“寺廟也沒有規定說不能來上天竺齋堂吃飯，能多準備一些嗎？大不了讓打好餐的人去其他食堂吃。”

曾小娟猶豫了一會兒還是開口：“我這兒不好說，大部分的義工都是自願來的。這兩天做飯菜的小師傅還是這次法會的香客，現在做這麽多飯菜已經很累了，再多做我不好說，要不師傅您去說說？”

曾小娟看得出來，梵挽還有楊燕和她不一樣，也和其他義工不一樣。

她是求個容身之處，而且也和寺廟說好了。以後老了的時候，會在寺廟安度晚年的，那在寺廟乾活也是應該。

其他義工則是因為信仰。

梵挽怎麽說呢，這個小年輕更像是來體驗體驗不同的生活，加上寺廟不會供養俗家香客，一般要住在寺廟，你要麽捐點錢要麽乾活。他覺得有意思，就選了做點東西吃。

你說這種情況下，讓人累死累活地做這麽多飯菜，你寺廟也說不過去。

典座師傅也一臉為難，“我去同住持說說吧。”

臨走的時候，典座師傅還看了一眼廚房取餐點，不少僧人都在等出餃子。剛剛好像還有煎餃？他也沒吃上，有點可惜。

咂巴了下嘴，還是出了食堂。

今天早上的餃子還是不夠，但沒了也就沒了，再說到了六點，師傅們也要誦經去了。

等僧人無可奈何地漸漸少了一些，梵挽才松了口氣。

這才自己坐下來，然後做了一小碗煎餃開始慢慢吃。剛剛忙得很，梵挽也沒時間。

楊燕晃到廚房門口，朝梵挽笑了笑。

“飯碗老板，我能拿點乾撈餃子回家嗎？我拿了開車回家，讓我奶奶嘗嘗。”

楊燕還惦記着楊旒。

她奶奶也是個對食物有追求的人，這幾天在家裏也是胃口不太好。

在廚房工作的人還是有點優勢的。

不算在外面食堂正常的供應範圍內，梵挽給自己做煎餃的時候，額外準備了好幾份。

“我早準備了，那裏有一份，不過用了寺廟的保溫桶裝的，回頭記得還回來。我還聯系了陳家業，他估計馬上開車到了。那邊還留了生餃子，暫時放進了冰箱，等他到了，做好拿出去給他。”

不只是給楊燕和陳家業留了，像是廚房這兒的義工，梵挽都給她們單獨留了一份。

曾小娟是孤身一個人，但其他義工大多是臨城本地人。

人麽，吃到好吃的總是想要分享。

大家都是普通人，給自己朋友準備一些的時候，梵挽不吝啬抱有最大的善意對待別人。

“飯碗老板，謝謝。”楊燕感動得差點鼻子就酸了。

小事見人品。

“老板，那我走啦，得快點給我奶奶送過去。”

作者有話說：

無




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