第24章 神級廚藝?鹵水配方!
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“艹!”
江望心裏激動,随機簽到的獎勵比主線簽到更豐厚啊!
神級廚藝?這是讓他搞餐飲?
鹵水配方?這是讓他做鹵菜?
還有辣椒種子100顆?這是讓他種地?
還有那10兩黃金,啧,不就是100銀子嗎?
他這一天就賺了200兩,買地建房都綽綽有餘。
果然,他是天道的好朋友,穿越送系統這個金手指,想要什麽都有可能實現。
他在古代真的可以躺平了。
忽然,江望腦袋一熱,一股能量進入他的腦海,蒸,煮,炸,炒,煎,烤,炖等等各種烹饪方式,他瞬間學會了。
那份鹵水配方,有辣鹵,五香鹵,精細到每種材料多少克以及制作過程的詳細說明。
簡直一看就會。
比如麻辣鹵水材料:
八角5克,花椒10克,乾辣椒20克,桂皮5克,香葉3克,小茴香5克,蘋果1個,丁香2克,生姜30克,大蔥50克,料酒50克,生抽100克,老抽30克,冰糖50克,鹽适量,清水2000克。
步驟:
将所有香料放入紗布袋中,紮緊口成香料布包,鍋中加入清水,放入香料包,生姜和大蔥,大火燒開後轉小火煮30分鐘。
加入料酒,生抽,老抽,冰糖和鹽,繼續煮10分鐘至冰糖融化。
最後放入食材煮熟即可。
江望腦袋閃過制作過程,只要材料齊全,好像真的不難。
想着那些香料,佐料,江望覺得可能不齊全,不過,只要香辣入味,也是好吃的。
至少,在這裏是獨一味的存在。
系統想讓他傳遞華國美食?
大乾王朝的農業水平和生産力不如其他兩個王朝,很多食物都是通過商人從其他王朝購買過來的。
糧食産量中下等,稻谷,粟米,小麥,大豆為主,玉米,紅薯都在其他國家。
蔬菜種類也不多,大白菜,蘿蔔,小白菜,芥菜,漢菜,南瓜,青瓜,冬瓜等
土豆,番茄,辣椒,茄子一般在高檔酒樓能吃到,是進口貨來的。
水果除了桃,李,杏,梅,棗,栗還有山楂,柑橘,枇杷。
清溪鎮屬于一個非常大的鎮子,南來北往的人很多,跑貨的商販也不少。
物資應該不會太匮乏的叭。
算了,先賺錢再說,錢來了一切都好。
………………
“望哥,菜來了,我們可以吃了嗎?”
“小爹,我要吃那個紅紅的肉~”
這時,兩道聲音同時響起,江望收回思緒。
桌上擺着紅燒肉,菌子炒肉,清蒸鲈魚,還有桂花糕,分量足,香氣四溢,賣相極佳。
江望拿起筷子,夾了一塊肥瘦相間的紅燒肉放到顧小寶碗裏,“吃吧,開動。”
“好哦,嗷嗚……”顧小寶夾起紅燒肉一口咬下去,兩眼冒光,“香香噠~好吃。”
顧青河也是第一次吃紅燒肉,小心翼翼的夾起一塊喂到嘴裏,香氣十足的醬汁滿嘴都是。
“好吃,望哥快嘗嘗。”
江望也夾了一塊吃到嘴裏,嚼了幾口吞下去,确實味道可以。
相比村裏沒有油水,沒有佐料和菜來說,非常美味。
“哇,望哥,這裏的肉菜真的太好吃了,吃不完咱們帶回去給爹娘和小妹可以嗎?”顧青河眼巴巴的看着江望。
“當然可以,花了錢的東西就是咱們的。”
江望又吃了清蒸鲈魚,嫩是嫩就是腥味太重了,吃了兩口就沒吃了。
又夾了一筷子菌子炒肉,還行除了瘦肉不怎麽嫩,菌子挺新鮮的。
看來這裏的廚師水平很一般。
兩個孩子就沒這麽挑剔,有肉吃,他們高興還來不及。
味道如何不重要了。
顧小寶吃的滿嘴是油,搖頭晃腦的,根本停不下來。
顧青河想着帶回去給爹娘,小妹吃,吃了幾塊紅燒肉和魚肉,幾筷子菌子炒肉就吃完了碗裏的米飯,放下筷子,乖乖的坐在一旁。
“怎麽,這麽快就吃飽了?”江望歪着腦袋問他。
不是覺得很好吃嗎,這麽快就不吃了。
“嗯,望哥,我吃飽了,第一次吃這麽飽,感覺好幸福,謝謝望哥。”顧青河笑着說。
這孩子也太容易滿足了。
“放心,以後咱們天天吃肉,頓頓吃飽飯。”
“好,咱們一起努力,我會努力乾活掙錢。”顧青河以為江望是在鼓勵自己,壓力很大但動力滿滿。
“小爹,我吃飽啦~”這時,顧小寶放下筷子,拍拍肚子甜甜一笑。
只不過那滿嘴的油看起來有些埋汰。
“夥計,算賬,剩下的肉和桂花糕可以打包帶走吧?”江望順便問了一句。
“可以的,客官請稍等。”夥計跑回櫃臺,掌櫃算盤噼裏啪啦幾下就算出來飯錢。
夥計跑回來的時候,手裏拿了幾個油紙袋。
“客官紅燒30文,清蒸鲈魚35文,菌子炒肉25文,桂花糕15文,一共是105文錢,米飯和打包都是免費的。”
顧青河張大嘴,露出一副震驚的表情。
江望倒是淡定,105,三個葷菜,一份糕點确實不貴。
如果按照一文錢一塊錢來算,一頓飯105塊錢也不貴。
當然,不能這麽算。
105文相當于普通家庭半個月的收入。
他們家目前連普通家庭都算不上,确實有點奢侈。
“望哥,多多少錢?105文,天啊,這麽貴,我們就該去路邊的小攤吃碗面的,嗚嗚嗚,爹娘問起來要被罵的。”
顧青河一臉苦兮兮,把夥計給吓到了。
縮了縮正在打包的手,擡眼瞅了一眼江望,發現這人還是很淡定,沒有付不起錢的感覺。
又專心打包了。
“好了,你望哥我有錢,天天這麽吃都沒事,哭啥哭,大不了回去少說一點,就說小寶想吃肉,爹娘就不會說什麽的。”
聽到這話,顧青河擦了擦眼角,露出一個大大的笑臉。
顧小寶聽到他小爹在叫他,歪着腦袋,可可愛愛的問道:“小爹,你喊我乾啥?”
“咳,沒啥,就覺得我兒子太可愛了,忍不住喊一聲。”江望臉不紅心不跳的說。
“嘿嘿,小寶就是最可愛噠~”
半夏小說,快樂很多
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