第50章 第 50 章 兩頭小豬仔

雖然是跟楊二嬷臨時找了個借口, 但喬寧跟季柏青确實有近期去一趟縣城的計劃，只是沒确定具體哪天。

約好了周六，兩人商量着家裏缺哪些日用品, 列了個購物清單，商超裏可以一次買齊。

趁着還沒下雨，筍乾又曬了兩天, 終于曬得乾透, 用封口袋裝起來，放進與廚房相連的小儲藏室的櫃子裏。

這個小儲藏室本來是個雜物間，以前堆的是柴火、糧食之類的, 現在的功能也主要是用來存放食材, 不過廚房重新改造的時候, 這個小房間也好好休整過，做了連排的儲藏櫃, 增加儲藏空間。

但說實話, 季柏青沒回來之前，這個小儲藏間的利用率非常低, 很多收納櫃裏都是空的。

一是因為喬寧搬回來沒多久，家裏的各種物資還沒積累起來；二是因為他一個人住，吃的用的都有限，連冰箱都塞不滿。

現在家裏冰箱裏有各種食材，有些東西放在哪兒, 喬寧得問季柏青才知道。

曬好的筍乾有二十來斤，筍乾不壓秤，二十多斤份量很不少了，季柏青留了一點，準備拿來做菜。

喬寧一直惦記着筍乾的美味, 現在筍曬好了，雖然家裏還有沒吃完的鮮筍，季柏青還是很願意滿足他的一些小期待。

筍乾吃油，用來做菜最好是用葷肉做搭，季柏青淺試身手，準備先做個簡單的筍乾焖肉。

新鮮的五花肉連肥帶痩，加入各種佐料炒香過後，放入泡發好的筍乾，繼續小火焖煮。

筍乾泡發很費時間，曬的時候希望曬乾曬透，吃的時候又因為太乾，需要長時間的耐心慢泡。

第二天想吃，前一天就得用冷水泡上，每隔幾個小時，要注意換水。

泡到第二天，泡好的筍乾也不能直接下鍋，還得再用清水煮上半個鐘頭，才能讓被時間和溫度催化出風味韌性的春鮮，重新獲得柔軟适嚼的口感。

這樣反複處理過的筍乾，跟鮮筍的滋味，已經大相徑庭，筍香變得低調而醇厚，更突出的是脆韌的口感。

經過長時間的小火慢煮，筍乾吃透了同一鍋裏五花肉的油水，在油脂的滋潤下，被陽光曬得乾巴的筍乾，從內到外被浸潤出一股肉香，搭配原有的筍香，簡直比肉還好吃。

喬寧很喜歡筍乾的口感，脆韌相間，沒有鮮筍那麽細嫩，卻更耐嚼，筍香釋放得緩慢卻持久，吸足了肉味，有點兒像吃某種特殊口感的肉，但又比肉多了素菜獨有的清爽。

“太好吃了。”喬寧給季柏青也夾了一筷子，“哥你多吃點兒。”

季柏青慢慢吃着喬寧給他夾的菜，順口問道：“承包竹林的事談得怎麽樣了？”

喬寧對這事也很上心，筍乾這麽好吃，鮮筍也好吃，以後最好能每年都吃到。

他問過何嘉銘，何嘉銘跟他說了大概情況，想承包竹林村委自然是歡迎的，甚至巴不得喬寧多承包一些山林土地。

本村地理位置不太好，臨山，交通不發達，附近也沒有什麽比較稀罕的可開發資源，整個村都窮，從村民到村委，都沒錢。

喬寧想承包的是他家屋後的竹林，這片竹林村委檔案文件上記錄的面積是3.2畝，不算很大，村裏還有面積更大的幾片竹林。

但喬寧覺得已經夠了，而且這片竹林離他家近，來的人少，他澆靈泉水也 方便。

竹筍更是夠了，今年他澆灌的那片竹林，還沒一畝呢，自家吃吃不了多少，剩下的筍到時候拿去賣了，可能賣筍的錢，都夠他和季柏青花好幾年。

“何嘉銘說要走一下程序。”喬寧說：“開會，公示什麽的。”

流程何嘉銘能告訴喬寧，但沒辦法拍板，村委內部要讨論決策。

不過像竹林這種屬于村集體的土地資源，放在那裏産生不了任何收益，有村民願意承包，基本上不會有人反對，就跟何嘉銘說的一樣，走個程序就行了。

季柏青：“承包費用呢？”

“很便宜！”喬寧略有些激動地說。

在詢問何嘉銘之前，他就猜到應該承包價應該不會太高，因為他們村太偏了，竹林也不是罕見資源，承包費太高的話，說不過去。

“何嘉銘跟我說，之前村裏有人承包竹林，五十一畝，不過承包年限是五年，如果我承包時間長，還能降一點兒。”

喬寧邊想邊說：“我打算直接承包七十年。”

國家規定的土地承包流傳期限，最長不能超過七十年，雖然喬寧不确定自己能不能活到九十歲多，但他不差那點兒承包費。

三畝多的竹林，就算按照一畝五十塊錢每年的承包費用，七十年也才一萬一千二百塊錢。

這筆錢對于普通村民來說，價格太高不劃算，但喬寧賣一波筍，賺的都不止這些。

正說着，喬寧放在桌上的手機響了，他放下筷子拿起手機看了一眼，笑道：“人真經不起念叨。”

是何嘉銘的消息，跟他說村委表決通過了，讓他有時間帶上證件去村委簽合同辦手續。

喬寧回他說下午就去。

這會兒已經是午飯時間了，沒想到何嘉銘還沒下班，不過想想重生前，他還不是經常加班錯過飯點兒。

美滋滋吃了口筍乾焖肉，還是躺平的日子更舒服。

飽餐一頓，喬寧自覺收拾碗筷，把髒碗盤往洗碗機裏放，喬寧忽然想起：“憨頭最近好像沒來過。”

季柏青比他記得準：“七八天沒來了，上周在村裏遇到過一回。”

喬寧也記起來了，當時憨頭背着一些柴火，看到他非要把他砍的柴火送給喬寧。

皺了皺眉，喬寧心裏有些不放心。

季柏青道：“下午我烤面包，你帶些給他。”

有時候喬寧也饞西點，季柏青摸索着做過幾次，簡單的面包、蛋糕、餅乾、蛋撻都比較成功，喬寧還挺喜歡吃的，季柏青就三五不時做一次。

喬寧：“好，我先去村委簽合同。”

過了午休時間，喬寧拿上需要的證件資料，去村委簽竹林承包合同。

村委巴不得有村民願意承包，喬寧有錢有意願，聽說他願意承包七十年，村委的乾部們喜出望外，主動提出，承包年限長，承包單價可以适當降低，從每畝五十，降到每畝四十五。

最後算下來，總承包費是一萬零八十，喬寧當場付清。

書記說了幾句勉勵的話，鼓勵他這樣的有為年輕人回鄉創業，喬寧打着哈哈糊弄過去了，他就是一條鹹魚，創業創不動一點兒。

從村委出來，喬寧本來準備先回家拿面包，想想還是繞去了憨頭家。

憨頭家之前喬寧也來過，房子挺大的，是他爺奶還活着的時候蓋的。

喬寧聽楊二嬷講古，說過憨頭家裏的往事，憨頭爺奶生了好幾個孩子，就活下來憨頭他爸一個，所以對這唯一活下來的獨苗，多有嬌慣。

老話講，慣子如殺子，憨頭他爸就是個典型的例子，父母嬌生慣養長大，養出個孽障。氣死親爹，眼睜睜看着親媽病死，把老婆打跑，又害得兒子燒成個傻子。

可以說，一家人都是被憨頭他爸給禍害了，最後把自己喝死了，反倒算是件好事。

本村民風尚算淳樸，憨頭雖然是個傻子，也有人欺負他騙他，但他家的房子他的地，村委和老村長，還有村裏一些村老，盯着不會讓旁人給他占了。

憨頭家房子已經有些年頭了，大是大，老舊得很，他一個人住，用到的房間不多，剩下的房間只能空着，少了人氣，漸漸也就破敗了。

憨頭是個勤快人，他只會做一些重複的簡單的活兒，他知道要掃地，家裏的地面每天都清掃。

他會自己做飯，會燒火，論燒柴火竈，喬寧不如他，他燒了二十多年，自己做了二十年的飯。

他也會砍柴、會劈柴，知道要存柴火。

他知道冷熱，但不知道要添衣減衣，非得讓人提醒，說憨頭天冷了，你要換棉鞋，才知道回家翻棉鞋出來穿。

他會自己洗澡，但他不記得，他分不清什麽時候需要洗澡。

他每天有大把的時間，在家裏把他記得的活兒都做一遍，有時候想不起來，就在村裏轉悠。

天黑了，他就回家，幸好，他一直記得回家的路。

喬寧來之前也想過，如果憨頭不在家，去哪找他。

運氣不錯，他到的時候，正好看見憨頭關門往外走。

“憨頭哥。”喬寧跑上前叫他。

憨頭一看到喬寧，立刻露出笑容：“鬧鬧。”

喬寧問他：“憨頭哥，你要去哪兒？有什麽事嗎？”

憨頭笨拙地擺手：“沒、沒事……”

他停頓了一下，像是在組織語言，慢吞吞地說：“我、我我出去……出去……”

喬寧等了一會兒，沒等到下文，他好像不知道怎麽說，肩膀耷拉着，沮喪地重複：“鬧鬧，我沒事。”

“沒事就好。”喬寧毫無芥蒂地沖他笑，“要不要去我家？我哥在家烤面包，可好吃了，比店裏賣的還好吃。”

憨頭眼睛一下子亮了，“要……不要……”

喬寧：“嗯？你不想去嗎？”

憨頭難過地說：“我沒有幫鬧鬧，乾活。”

喬寧愣了一下，這才明白憨頭為什麽最近不去他家了，他剛搬回來的時候家裏很多事要做，憨頭每天都來幫忙，他覺得自己乾活了，所以喬寧喊他吃飯，他大大方方敞開了吃。

季柏青家老房改造的時候，憨頭也來幫忙，但現在沒什麽事可以給他做了，憨頭就不好意思再去他家吃飯了。

“沒關系，我請你。”喬寧熱情邀請：“你還沒吃過我哥做的面包吧，嘗嘗好不好吃嘛。”

憨頭也好哄，喬寧勸了幾句，他就重新露出笑容，高高興興跟在他身後。

他甚至還會說誇獎的話：“阿青，厲害。”

“對，我哥就是很厲害。”喬寧驕傲得跟自己被誇了一樣。

兩人有說有笑往喬寧家走，走到一半，忽然一陣響亮的腹鳴聲響起。

“憨頭哥，你餓了嗎？”喬寧問：“你什麽時候吃的飯？”

憨頭停下想了一會兒，擡手指着太陽比劃了：“太陽在那，吃的飯。”

喬寧擡頭看了一眼，半上午吃的？

憨頭一個人生活，日常活動完全固定，早上起來先洗漱，然後吃早飯，太陽正中吃飯，太陽落山吃飯。

就算沒太陽，鄰居家做飯了，他也做飯。

“你中午沒吃嗎？”喬寧問。

憨頭老老實實回答：“米、米少。”

喬寧試着理解：“你家米不多了嗎？不夠吃？”

憨頭點頭：“不能、不能吃完，餓肚子。”

他不會買東西，家裏的米面都是村委乾部買了送去的，但也不可能每次都掐準了他恰好吃完送，有時候早，有時候晚幾天，都正常。

憨頭家裏的米糧不夠了，他也不會主動找人說，非常被動的性格。

喬寧抿了抿唇，沒再繼續問。

剛走到家門口，還在院子外面，喬寧已經聞到了烤面包香甜的氣息，憨頭更是口水都要流出來了。

“哥，我回來了！”喬寧推開門，帶着憨頭進去。

季柏青聽見動靜，從廚房出來，他穿着白襯衣，袖口挽起，腰間還系着圍裙，唇角翹起，笑意宛然。

“回來的正好，面包剛烤好，快來嘗嘗。”

他也看到了喬寧身邊的憨頭，笑着打招呼：“憨頭哥，來吃面包。”

喬寧帶憨頭去洗了手，季柏青把烤好的面包取出來，他今天烤的是吐司，做了好幾種口味，除了原味，還有椰蓉、肉松和巧克力的。

知道喬寧愛吃個新鮮，季柏青每樣都切了幾片讓他嘗嘗，剛烤出來的面包蓬松柔軟，再配上一杯解膩薄荷水，完美的下午茶。

憨頭不知道什麽口味不口味，他只知道好吃，都好吃，一口接一口，吃得腮幫子鼓起來。

季柏青本來就準備讓喬寧給他拿一些，特意做的有多的，烤箱裏也還正烤着一爐，倒不怕不夠吃。

“憨頭哥，你慢慢吃。”喬寧把水杯往他面前推了推，“別噎着，吃兩口就喝水。”

這樣細致的叮囑，憨頭聽到就會照做，咬兩口面包，就喝一口水，很聽話了。

“哥……”喬寧把季柏青拉到廚房，“我剛聽憨頭哥說，他家裏快沒米了。”

季柏青立即道：“家裏還有兩包沒拆的米，十斤裝，一會兒給他送去。”

喬寧回家的路上就在想這件事，想了想去，只有季柏青才能商量，“我想給憨頭哥安排個活兒乾。”

季柏青微微挑眉：“什麽活？”

喬寧把跟憨頭的談話簡單複述了一遍，憨頭被教得很好，知道要用自己的勞動力換取食物，但他能做的事太有限了。

喬寧是可以養着他，那能多花多少錢呢？他又不是養不起。

但事情不能這麽做，那是一個人，活生生的一個人，他養着他，就要負擔他的人生，他從來不是誰的救世主。

回歸最初的想法，他只是想給憨頭，一碗飯吃。

“我想讓憨頭哥幫我養豬。”喬寧說着他的想法，“豬崽我買，飼料我負責，憨頭負責養，每天給豬喂食，他會自己煮飯，那就能學會煮豬食。”

他給憨頭算工資，錢換成糧食、肉，還能換成衣服、日用品，看憨頭缺什麽，給他買什麽。

季柏青很少否決喬寧的想法，這次也不例外，他建議道：“确定要做的話，找兩個見證人，把事說清楚。”

“嗯！我知道！”喬寧揚起笑臉：“哥，你真好！”

季柏青失笑：“怎麽又覺得我好了。”

他可什麽都沒做。

喬寧笑着不講話，要怎麽說呢，他喜歡這種，不管做什麽事做什麽決定，都有人可以商量有人支持他的感覺。

說乾就乾，喬寧跑出去找憨頭，問他要不要幫他養豬。

憨頭都沒聽他後面的話，腦袋已經點下去了，有些激動地說：“我行，我養過，我養豬。”

喬寧眨眨眼，養過豬？什麽時候養過？那為什麽又沒養了？

“養豬？”被找來的楊二嬷一拍腦袋，“憨頭記性可真不錯，他——”

楊二嬷頓了頓，壓低聲音跟喬寧說：“他媽還在家的時候，憨頭家養過豬，他媽可是個賢惠人，家裏的活地裏的活一把抓，還養了兩頭豬，勤快得很。”

喬寧聽得心頭一梗，憨頭還記得他養過豬，那還記得他媽媽嗎？

楊二嬷說：“小喬你這主意真行，憨頭會煮飯，煮豬食他肯定也行，跟他說自己吃完飯，一定要喂豬，他能記住。”

“豬要是養死了呢？”來了之後就沒怎麽吭聲的老村長突然問。

喬寧不在意道：“死就死了，兩頭豬崽又沒多少錢，只要不是餓死的，都不關憨頭哥的事。要是真被餓死了，那我再找別人養。”

這樣的話，看起來就像是他為了養豬才找了憨頭，而不是為了憨頭，才專門養豬。

“不、不餓死豬。”憨頭慢半拍地說：“我喂豬。”

“行，你喂。”楊二嬷說：“你可要好好喂，回頭我教你咋煮豬食。”

憨頭倔強地說：“我會，我喂豬。”

他頓了頓，又說：“媽，教我，我會。”

楊二嬷嘆了口氣，跟喬寧說：“小喬，我知道你是好心，你跟你爺，都是好心人。”

見不得這些可憐人，總想着幫一把，就是喬寧爺爺運氣不好，幫的是個禽獸。

有老村長和楊二嬷做見證，憨頭自己也願意，這事就這麽定下了。

楊二嬷雷厲風行地去幫忙尋摸小豬仔，她去找胡春蘭，胡春蘭家年年養豬，知道誰家賣豬仔，誰家豬仔健康。

養豬地點也确定了，正好憨頭家有現成的豬圈，只是很多年沒使用，有些地方已經坍塌了。

這點活兒用不着董志勇這個大工，村裏随便找個人就能乾，五十塊錢，就把豬圈重新修整了一遍，地面清理過，再換個門，已經很像樣了。

楊二嬷那邊也有了好消息，胡春蘭買豬仔的那家，就還有小豬仔要賣，喬寧委托她幫忙選了兩頭小豬，都是兩三個月大的豬仔，已經過了哺乳期，可以單獨飼養了。

豬仔選好就帶了回來，兩頭豬仔花了六百多，賣家送了幾天的飼料。

豬仔買回來就關進豬圈，憨頭站在豬圈外，盯着小豬看，一臉的笑。

楊二嬷喊他：“憨頭，來煮豬食。”

雖然他說他會，大家還是不放心。

憨頭跑回來，他家的柴火竈也是兩孔，只有一孔用着，現在把另一孔也通了，喬寧買了口大鐵鍋，專門用來煮豬食。

憨頭說他會，喬寧說讓他試試，大家便先看着。

憨頭站在竈臺前停了會兒，往鍋裏添清水，燒火。

他沒認錯鍋，是喬寧新買的那口，燒火很熟練，楊二嬷擔心他不知道加多少飼料，但憨頭确實知道，他加了兩瓢就停了。

還知道跟喬寧解釋一句：“豬小，吃少。”

喬寧豎起大拇指：“憨頭哥說得對。”

憨頭裂開嘴笑了一下，去洗了一根粗木棍子，喬寧沒看懂他要乾什麽，結果憨頭把那根棍子拿進來，攪和豬食，一邊煮一邊攪。

楊二嬷笑着感嘆：“憨頭真會！”

豬食煮好了，憨頭去撤火，把豬食舀出來，現在還不能喂，太燙了，得涼涼。

這憨頭也知道，他煮豬食的時候加水加得少，這會兒再添點兒涼水，兌一兌攪一攪，豬食涼得快。

其實養豬場養豬，都是直接喂豬飼料了，但村裏不這樣，不是大規模養殖，買豬飼料實在不劃算，都是家裏的剩飯剩菜、菜園子裏的吃不掉的菜，切碎了加米糠、紅薯糠之類的一鍋煮熟，拿去喂豬。

等了一會兒，憨頭摸了摸豬食，笑着說：“能吃。”

然後提着桶去喂豬，把煮好的豬食，倒進豬食槽裏。

兩只小豬仔聞到食物的味道，連滾帶爬跑過來，埋頭猛吃，胡春蘭挑的小豬仔，确實健康又能吃。

憨頭認認真真看着，臉上的笑就沒消失過，看見小豬仔吃得香，他說：“我，打豬草。”

楊二嬷打趣道：“喲，憨頭還認識豬草呢？”

憨頭猛猛點頭：“認識，打過。”

他跑走了，很快抓了一把植物回來，給喬寧看：“鬧鬧，豬草。”

要不是前不久在菜園子裏，被楊二嬷科普過，喬寧還真不認識。

楊二嬷拍着手笑：“小喬，真行，憨頭他會。”

她也是看着憨頭長大的，孩子成了這樣，能不心疼嘛，但她也無能為力，頂多偶爾幫襯一下。

如今發現憨頭竟然會喂豬，這等于他有了個技能，能養活自己了，她替憨頭感到高興。

作者有話說：

無




半夏小說，快樂很多