第80章 第 80 章 養鴨場

喬寧和季柏青, 原本只打算買一頭産奶的母牛。

一頭産乳期的母牛，如果是專門的乳用型奶牛，一天可以産幾十公斤牛乳。

像他們打算買的這種雜交水牛, 因為是肉乳兩用型，産乳量遠遠比不上專門的乳用型奶牛。但産奶量也比耕用牛多得多，一天幾公斤奶是有的, 産乳高峰期, 一天能有十幾二十斤。

他跟季柏青就兩個人，頂多再加上陶大姨，三 個人每天喝奶也喝不了多少, 一頭産乳期的母牛完全夠了。

但這家賣牛的養殖戶, 他想打包賣。

他家三頭母牛, 兩頭帶牛犢，剛産小牛犢的那頭母牛, 在産乳高峰期, 另外兩頭母牛也在産乳期。

如果買這兩頭帶牛犢的母牛，老板的意思是讓他們連着小牛犢一起買。

沒帶牛犢的那頭母牛, 生下的小牛年初的時候賣了，它現在已經在泌乳尾期，大概再過個一個多月，就會進入乾奶期，要留兩個月左右時間恢複身體。

也就是說, 如果買這頭母牛，回去養河灘最少得十天半個月，再養牛，等到能養出點兒靈泉奶了，這頭牛它不産奶了。

買一頭帶牛犢的母牛, 現在反而成了不錯的選擇，就是楊順子工作量又增加了。

喬寧想着，他會給母牛接生，應該也會照顧小牛吧。

賣牛的養殖戶一看，他三勸四勸，真給勸動了，又多賣出去一頭小牛犢！

頓時來了勁兒，拉着喬寧努力推銷，他指着那頭單身不帶崽的母牛給喬寧介紹：“這頭才剛生第一胎，三歲多，産奶期長着哩，養着劃算。”

“我要是賣，只能當肉牛賣了，真不值當啊。”

一頭母牛差不多能産奶五到八個胎次，這頭母牛才産第一胎，确實還有很長的産奶年限，是優質的産乳母牛。

說着老板也忍不住嘆氣，他家水牛奶品質好，喝着就能體會出差別，香醇。

但鄉下這地兒，真不好賣，哪兒買不到牛奶呢，又便宜又方便，儲存時間還長，比他家這鮮奶優勢大多了。

他家也不是專門養奶牛的，主要養肉牛，但母牛懷崽，懷的公崽還是母崽，又不是他們能控制的。母牛養大了，産乳期順便賣賣牛奶。

家庭養殖戶，養殖規模小，水牛産乳量也不高，供貨量上不去，找固定的客戶都不好找。

不賣吧，這麽多牛奶，浪費了又覺得心疼可惜。

這麽不上不下的，多的牛奶只能自家人喝，送親戚送朋友，可鮮奶保質期又短，而且得經過處理才能飲用，怪麻煩的，大部分家庭都不願意費那個勁兒。

老板還給喬寧和季柏青嘗了他們家的鮮牛乳，當天剛擠的鮮奶煮開，反複煮沸幾次才能喝，加點兒糖，這麽熱乎乎的一碗就端上來了。

當然，也可以不加糖，但一般人對于甜口的奶，接受度比原味奶要高一些。

喬寧喝了一碗，奶香味非常濃，比市面上他喝過的很多奶制品，口感都更香醇，喝完碗壁挂的奶汁都更厚。

季柏青也點頭，低聲跟他說牛奶品質不錯。

在買貨這方面，喬寧的意志真不算堅定，人家老板說兩句，他就覺得挺有道理的。

更何況，老板說的是真有道理：“你想養着自家喝，是，一頭牛每天産那麽多斤奶，是夠喝了，但是也沒哪頭牛一年到頭都産奶啊！它過了泌乳期，得養倆月，然後配種，懷孕，那牛奶不就沒得喝了？”

“你最少得養兩頭，讓它們的産乳期錯開，這樣才能一直有牛奶喝。”

喬寧聽得連連點頭，是這個理兒，沒錯。

他看向季柏青：“哥……”

季柏青：“買。”

這家的女老板一拍巴掌：“唉喲看這當哥的，真大方，真疼弟弟，真舍得給兄弟花錢，一看感情就好。”

然後好話一連串的冒出來，從長相到身高，從外貌到氣質，從品德到兄弟感情，給兩人誇了個遍。

喬寧被誇得耳根發熱，不好意思地跟老板小聲嘀咕：“您家牛奶，應該讓您妻子去推銷。”

老板樂呵呵道：“咋不是呢，那幾個在我家定奶的，就是在我媳婦兒手上定的。”

喬寧被誇了，只是臉紅，季柏青臉倒是不紅，但他有錢，聽高興了，說剩下那頭母牛和小牛犢，一起買了。

喬寧：“啊？”

季柏青：“反正都買五頭了，也不差這兩頭。”

喬寧：“……”

不是，是這麽算的嗎？還沒通知養牛的楊順子，一下子規模擴大這麽多，他養得過來嗎？

這可跟養兩頭肉牛，每天放出去吃吃草不一樣，奶牛每天都得擠奶，工作量增加的不是一星半點。

季柏青：“給他加工資，忙不過來的話再請一個人。”

喬寧：！

請人跟楊順子一起養牛嗎？這對社恐來說，是多麽大的折磨啊！他不會每天躲着，不肯見工友吧……

在跟未知的工友碰面前，楊順子先被迫出了一趟村子。

天曉得，他這半輩子都沒怎麽出過村，但這次是他跟喬寧說的，買牛的時候帶他看一眼。

人家那麽多頭牛，也不能全運到村裏去給他看，可不就得他去賣牛的家裏看。

楊順子聽說要去養殖戶家裏看牛，沉默的那段時間，喬寧都懷疑他要扭頭躲進屋裏了，結果他堅強地挺住了，這次點頭，點得格外艱難。

以前喬寧去找他，還得拉上楊二嬷當中間人，出了村，喬寧反而成了最熟悉的人。

楊順子一句話不敢跟養牛的這家人講，自顧自看牛，看完了就跟喬寧彙報。

幾頭牛狀況都挺好的，這家人是自家養，牛照看得精細。

健康方面沒問題，這筆買賣就可以定下來了。

楊順子在答應跟他們出來看牛之前，喬寧就跟他說過要養的牛又增加了這事，楊順子表示他能行。

他家地很少，就種點兒糧食自己吃，保證每年不用買糧，沒種什麽經濟作物。

他家裏養着一頭耕牛，除了給自家乾活，偶爾的偶爾，會有人請他去幫忙犁地，他能掙點兒小錢。

在喬寧來找他之前，其實楊順子很閑，他又不樂意跟人打交道，寧願跟自家的牛說話。

牛多點兒還好了，他每天有事忙，喬寧還願意給他加工資，說加到一千，他沒好意思要，最後定的是八百。

八百塊錢啊，他又沒地兒花，一年都能攢個萬兒八千了。

楊順子都盤算好了，幫喬寧養幾年的牛，他養老錢都能攢出來了。

要不怎麽願意克服社恐，跟喬寧出來看牛呢，事業心都被激發出來了。

他養了半輩子牛，不就是八頭牛嘛，怎麽就養不了了，養得了。

好嘛，說好的包河灘養鴨子，養鴨場還在建造中，牛先回來了。

買牛又花了大幾萬，市場價，像那種公架子牛，四五千左右就能買下來。

但他們買的這種雜交水牛，均價比常規肉牛高一兩成，産乳的母牛價格還要再高一些。

虧得季柏青有錢，否則喬寧短期內，絕對不會考慮養牛，更不會大手筆的一口氣買這麽多頭牛。

不過牛的數量增加了，楊順子能養，他家牛棚不夠用了。

楊順子家牛棚還算大的，養個三四頭牛不成問題，但喬寧和季柏青買回來大大小小七頭牛，再加上他家的老黃牛，這牛棚就顯小了。

又緊急找人蓋牛棚，錢砸下去，加班加點的乾，新蓋了個大牛棚，能養十來頭牛。

楊順子美滋滋地繞着牛棚轉悠，又去看牛棚裏的牛，摸摸這頭，看看那頭，頗有種事業騰飛的感覺。

養牛的事暫時搞定大半，喬寧跟季柏青也沒能閑下來，他們倆這幾天手頭上事多得很。

除了去到處看牛，這兩頭還抽空跑了一趟縣城，帶陶大姨體檢，順便取健康證，還去市場監督管理局咨詢了“小作坊證”的申領條件。

好在忙歸忙，一切都還算順利。

陶大姨身體狀況很不錯，只有一些多年勞累導致的基礎病，比如風濕、貧血，都可以通過改善生活條件，進行調養。

各個器官都還算健康，血壓血糖數據也都很好。

陶大姨聽喬寧給她講完體檢報告，也松了口氣。

她不敢來醫院，要不是喬寧堅持，先交了體檢費，她怎麽都不會來的。以前在上溝村，就有人看着好好的，一來醫院，立刻查出大毛病。

她怕自己也檢查出什麽病，那到時候怎麽辦呢？她家鬧鬧心善，肯定要花錢給她治，本來就讓他花了好多錢了，養雞還沒養出個名堂，一顆雞蛋都還沒給孩子吃上，又花他的錢治病，那不是拖累嘛。

幸好沒啥大病。

證件辦理也順利，都是有固定流程的，他們把需要的材料備齊了，直接申請就行。

網上買的無人機也到了，很大一個，載重七十公斤，遙控設置，設定好路線後，全自動飛行噴灑作業。

喬寧剛拿到手，跟個大玩具一樣，跟季柏青一塊兒擺弄了半天。

頭一次試飛是在他們家屋後那片小竹林，沒人來，大竹林那片偶爾還有人經過，這片小林子真是人煙稀少。

确實好用，只要在藥箱裏裝滿靈泉水，然後就可以讓無人機放飛自行作業了，遙控器上清晰的顯示了無人機的工作進度、路線等等，方便極了。

不過也就是試飛了一輪，之後又面臨另一個問題，喬寧跟季柏青沒證。

使用農業無人機，需要考農用無人機駕駛航空器操作證，一般稱為“植保證”，考這個證書還得參加培訓，理論培訓可以線上，但實操培訓得去市裏，縣城的農機推廣部門，湊不夠一批學員。

當然，這麽偏的鄉下，一般也不會有人查他們有沒有證。

但人家查不查是一回事，他們不能沒有啊。

還能怎麽辦，考呗。

好在整個培訓過程時間不長，喬寧開車往市區跑了幾個來回，差不多就結束了。

季柏青沒去，家裏事也多，離不開人，喬寧跟他得留一個在家裏。

鴨舍建好了，得買鴨子了，季柏青聯系了本縣另外一個鄉鎮的養鴨場，跟那邊定了五十只青年鴨子。

這麽大的鴨，雖然還沒到性成熟期，可以準确的分辨公母，但一般有經驗的養殖人員，已經能從鴨子的體型、羽毛、叫聲等分辨出公母。

他們養鴨子是為了吃，不管吃肉還吃吃蛋，都是養母鴨更劃算。

最後定了四十六只母鴨，四只公鴨，公鴨的存在是為了刺激母鴨産蛋，還是有必要買幾只的。

養鴨子的人最後還是定了胡春蘭，她态度太積極了，對比之下，其他候選人就顯的有些被動。

喬寧忙着考植保證，人選是季柏青定的，他比較欣賞胡春蘭積極争取的态度，從比較來上看，其他候選人也沒有太突出的優勢，于是直接定了胡春蘭。

工資跟楊順子一樣，暫定的是一個月八百，每天放鴨子，喂鴨子，打掃鴨舍，等鴨子開始産蛋了，每天要撿蛋收蛋。

以後如果有必要，還要孵蛋養小鴨子，當然，如果規模擴大了，工作量增加，工資也會漲。

等喬寧的植保證考下來，養鴨、養牛的事情也暫時告一段落，已經到了五月下旬。

喬寧操縱着無人機，幾塊備用電池連軸轉，給兩片竹林、承包的河灘，好好噴灑了兩遍靈泉水。

村裏很多人來看熱鬧，攆都攆不走，喬寧只能督促他們站遠點，就怕無人機起飛或者降落的時候，不小心碰到誰，這時候就可以看出，有證的必要性了。

回到家，他癱坐在躺椅上，這種躺平的感覺都有點兒陌生了，這段時間真是忙得夠嗆。

當然，比起他前世瘋狂加班的時候，要好得多。但人嘛，由儉入奢易，由奢入儉難，躺平的快活日子過多了，驟然忙起來，會覺得很辛苦。

“嘗嘗這個。”

嘴邊送過來一個勺子，喬寧眼都沒擡，張嘴吃了。

“酸奶？哪來的？”

季柏青：“我自己做的，好吃嗎？”

“好吃，很細膩，甜度也剛好。”

喬寧想坐起來吃，季柏青在他肩膀上按了一下，又摸摸他腦袋，“躺着吧，我們鬧鬧這段時間辛苦了。”

他拉了個凳子坐旁邊，一勺一勺的喂到喬寧嘴邊。

喬寧有點兒不好意思，但确實太享受了，舍不得拒絕，紅着耳朵任由季柏青伺候他。

陶大姨進來，看到的就是這一幕，不知道怎麽的，臉有點兒發熱，可能是今天日頭太曬了。

“阿青，我來吧。”陶大姨知道他倆愛乾淨，進門先去洗了個手，“我來喂鬧鬧。”

她一點兒沒覺得外甥這麽大了，還要人喂有啥不對的，不光沒想着阻止，還打算自己上手喂。

她家鬧鬧多辛苦啊，孩子這段時間來回奔波的，好不容易休息一會兒，躺着吃點兒東西咋了。

喬寧繃不住，坐起來，拿過季柏青手裏的小碗，三兩口把剩下的一點兒酸奶吃乾淨了。

“大姨，我哥做了酸奶，你吃嗎？”

陶大姨連連搖頭：“不吃，我不吃了。”

雖然河灘才開始養，但牛奶已經在擠了，三頭母牛一起産奶，其中一頭在産乳高峰期，加起來每天能産三十多斤奶。

兩頭牛犢大的那頭已經斷奶，小的還在喝奶，那也能餘下二十多斤奶。

楊順子每天都擠好奶，留夠小牛犢的口糧，剩下的全都送到喬寧家來。

喬寧去市區培訓那幾天，每天一早走，早上起來先喝一杯煮好的鮮奶。

兩個人光喝是喝不完的，季柏青還給陶大姨送，擔心她處理不好，專門煮好了送去。

陶大姨知道這是好東西，人家要花錢買的，季柏青送去的鮮奶，送多少她喝多少，一點兒不舍得浪費。

三個人也喝不完，一天二十多斤呢，下午董小輝來給陶大姨上課，又被季柏青抓住灌牛奶。

不光如此，季柏青還開發了各種不同用途，煮粥、制成各種奶制品，包括且不限于做蛋糕、打奶油、煮奶茶、做奶豆腐等等。

總之，變着花樣做着吃。

喬寧那段時間白天不在家，去市區培訓了，都是陶大姨跟董小輝在吃，他倆下午來上課，上一個小時的課，上課前吃一頓，上完課再吃一頓。

不是不好吃，好吃，可天天吃奶制品，陶大姨這種從小到大沒怎麽接觸過奶制品的人，真吃不太習慣。

陶大姨生怕季柏青給她拿酸奶吃，她不好意思不接，支支吾吾：“我去看看菜園子是不是要拔草……”

說着拎了個籃子，就繞去屋後了。

喬寧：“……”

他忍着笑，刮了刮碗壁剩下的一點兒酸奶吃掉，不忘安慰季柏青：“我真覺得挺好吃的，你給我帶的牛奶餅乾，我同學也說好吃。”

季柏青淡定地拿走他手上的空碗：“我嘗過了。”

難吃不會拿出來給人吃。

喬寧追着他去廚房，忍不住問：“哥，沒有保存時間長一點兒的乳制品嗎？”

這麽個緊迫吃法，一段時間還行，時間長了也遭不住，難怪之前養牛的那家，小孩兒看到家長煮牛奶就躲。

他哥好歹還琢磨各種不同吃法，那家老煮着喝，給孩子都喝吐奶了。

“我買了家用的巴氏殺菌機和噴霧乾燥機。”季柏青說：“還在路上。”

喬寧：“前一個我聽說過，後面那個乾什麽的？”

鮮牛乳要經過殺菌才能食用，簡單點兒的就是現在他們用的這種方法，反複煮沸。

另外一種就是市面上那些飲用鮮奶常見的殺菌法，巴氏殺菌法，是一種低溫殺菌的技術，可以更好的保存牛奶中的營養物質。

巴氏殺菌法處理過的奶制品，可以保存七天左右，不過需要低溫保存，正好天氣越來越熱了，這個機器确實用得上。

“做奶粉的。”季柏青說：“買了個小型機器，自家用夠了。”

喬寧：“我就知道，哥哥你一定有辦法！”喬寧不住口地誇贊，“做成奶粉就方便了，天氣越來越熱，鮮奶太難保存了。”

季柏青：“還能做煉乳、黃油、奶酪，都能延長儲存期。”

喬寧：“！”

果然，辦法總比困難多。

不過——

“你這段時間怎麽不做這些。”喬寧忍不住問。

可了勁兒的消耗牛奶，一點兒想長期儲存的想法都沒有。

“河灘不是還沒養好嗎？”季柏青氣定神閑地回道：“以後牛奶品質會更好吧，現在做一批可以儲存的奶制品，放着可能都不想吃了。”

水牛奶品質不錯，做出來的奶制品味道不會差，但後面的品質一定更好，好到普通牛奶沒法比的程度。

有更好的，最好的，誰願意吃次一等的呢。

他懶得費那個勁兒。

談話進展到這個地步，已經涉及到喬寧的小秘密了。

季柏青沒點破，喬寧仰着臉沖季柏青笑，試圖用笑容萌混過關。

季柏青倒也吃這一套，把洗乾淨的碗和勺子收進碗屜，沾着水珠的手指，刮了一下喬寧臉頰，“哥哥還等着你養，加油。”

喬寧覺得臉上那幾顆水珠，淌得他臉有點兒癢，剛擡手摸了一下，聽到外頭大姨在喊他。

他連忙走出去：“怎麽了大姨？”

陶大姨說：“小喬，地裏黃瓜熟了不少哩，得趕緊摘，再不摘就成老黃瓜了。”

說到這個，喬寧想起來了，季柏青跟他提過一嘴，說黃瓜熟得越來越多了，問他要不要賣。

黃瓜菜園子種的不少，當時光搭瓜架子，都用了很多細竹竿。

前段時間喬寧忙，吃不完的黃瓜，季柏青還曬了一些黃瓜乾，但黃瓜不是一下子全都長大了，總有長得快長得慢的，這幾天進入收獲的高峰期了，大批黃瓜到了采摘期。

季柏青估算了一下，這批黃瓜，兩三百斤是有的。

喬寧：“大姨，明天早上來幫我摘黃瓜好嗎？”

這麽多黃瓜，還是賣了吧，吃是真吃不完，賣了也不影響自家吃，還有生長中的小黃瓜呢，黃瓜也不是只能摘一茬。

現在菜地裏能吃的菜也多了，豇豆、四季豆都逐漸成熟，有些熟的早的，季柏青摘了一些回來做菜。

味道不用多說，靈泉菜的品質，永遠有保證。

那個嫩豇豆，生吃都是好吃的，又脆又甜。

四季豆和豇豆口感不同，但同樣好吃，清炒、乾煸、涼拌、焖肉，怎麽吃都很香。

“行啊。”陶大姨毫不猶豫道：“我明早來。”

她知道，喬寧這是打算把黃瓜賣了，賣了好，賣了有錢。

外甥這攤子越鋪越大，光看見出賬，沒看見進賬，陶大姨嘴上不說，心裏替他着急。

賣菜雖然掙的不多，但好歹有點兒錢，能掙一點兒是一點兒吧。

作者有話說：

無




半夏小說，快樂很多