第217章 第 217 章 雙層蛋糕
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林承璋自認為, 他算是一個自制力比較強的人,也從來口腹之欲不重。
直到今天,他忽然明白, 有時候人不愛吃,并不是真的不愛吃,而是沒有遇到真正好吃的, 愛吃的。
進門……不對, 門都沒進,先吃了一塊山楂奶糕。
他平日不怎麽吃這種甜品,但該有的品味還是有的, 這奶糕吃着酸甜軟糯, 奶香十足, 但一點兒都不會過于甜膩。
林承璋礙于禮數,沒好意思從喬寧端着的盤子裏拿第二塊, 其實他心裏是想再吃一塊的, 兩塊也行,三塊也吃得下, 那奶糕很小一塊,小口吃也不過兩三口的份量。
後來坐下後,他倒是如願吃上了第二塊,因為大家都在拿點心吃,他不拿反而顯得不合群了。
不過第三塊是沒有的, 那一小盤山楂奶糕,不夠一人分三塊。
後來他又吃了一塊烤紅薯,用那個烤火的竹籠子烤的,他弟弟買過喬寧家的紅薯,他在家裏也吃過烤紅薯, 但是跟這個不太一樣。
炭火烤出來的紅薯,明顯沒有烤箱烤得均勻漂亮,有的地方烤過頭了,剝皮的時候弄得一手黑。
因為火籠就那麽大,一次烤不了太多紅薯,那幾個烤紅薯是大家分着吃的。
但是不知道是不是他的錯覺,吃起來比烤箱烤得更香甜,可能是因為他分到的烤紅薯比較少,只有三分之一個。
他那個傻弟弟還問,為什麽喬寧家的火籠裏總烤着食物。
你管人家的?人家想烤什麽烤什麽。
喬寧倒是好脾氣,笑着說因為冬天跟烤紅薯很适配,炭火和食物的氣息,會讓人有種踏實的幸福感。
董小輝說:“對啊,有好吃的當然幸福。”
他還拍了拍肚子:“我吃飽了癱着不想動的時候,覺得最幸福,要是能再玩會手機就好了。”
一屋子的人都笑了,林承璋也跟着笑了,笑完愣了一下,下意識摸了摸自己的臉,在這個暖烘烘的屋子裏,他竟然這麽放松。
這跟他平時的狀态太不一樣了,林承璋緊張地看向家人,他一時間也沒想清楚自己在緊張什麽。
但是沒人看他,他既失落,又松了口氣。
大家聊着天,他媽媽抓了一把不知道什麽零食給他,他吃到嘴裏,吃出一股大米香,跟爆米花有點像,但是沒爆米花那麽大顆,口感更蓬松酥脆一點,甜度也不高,林承璋挺喜歡這個味道的。
不過米花吃多了容易嘴巴乾,林承璋又喝了好幾杯茉莉花茶,這茶味道實在好,他心裏是很喜歡的,只是不好意思表示出來。
好東西大家都分辨的出來,這茶好喝,而且烤着火吃着零食,确實容易口乾,于是一壺茶添了幾次水,茶味開始變淡了。
喬寧主動拿着茶壺去泡新茶,季柏青也跟了過去,陶大姨便招呼大家喝金桔雪梨水,雖說是給嗓子不太舒服的林嘉宜煮的,這也不是藥,其他人也能喝,煮了不少呢。
陶大姨給大家倒了一圈,大家都嘗了嘗,林承璋心情頗好地跟着其他人一起接了半杯,他其實不愛喝各種甜水,奶茶什麽的,年輕人都喜歡,他更是碰都不碰。
不過這個什麽金桔雪梨,應該算養生飲品吧,嘗嘗也無妨。
他先是輕抿了一口,然後又忍不住喝了一大口,淡淡的果香充盈口腔,他猜的沒錯,這個果然是養生湯,不像奶茶那些甜飲,甜兮兮的,喬寧跟他哥确實有品位,會享受生活。
喬寧和季柏青去泡茶,去了好一會兒沒回來,陶大姨派董小輝去問問怎麽了。
董小輝麻利地站起來跑去廚房,過了片刻,一臉興奮地沖出來:“季哥在煮奶茶,好香啊!”
林承璋:“?”
林承軒一臉興奮地給他媽他妹介紹:“學長家的奶茶一絕!最好的奶最好的茶,口感那叫一個絲滑。”
他又扭頭跟林承璋說:“大哥你一會兒一定要嘗嘗,你不是喜歡學長家的春尾茶嗎?就是用那個茶煮的。”
他不說還好,一說林承璋想起來了,一口氣堵在胸口,上不去下不來。
好半天,他才把這口氣籲出去。
淡定,人家自家的茶葉,想怎麽喝怎麽喝,他都不乾了,也不必糾結走什麽關系拉什麽人情了。
等喬寧端着奶茶出來,林承璋主動倒了一杯,他倒要嘗嘗,那麽好的春尾茶拿來煮奶茶,能有多好喝。
确實好喝。
林承璋默默喝着熱奶茶,沒有他想象中那麽甜,甜味很好地被茶味中和了,春尾茶本身的苦意,也被牛奶的香,奶茶的甜浸得淡不可察,茶香卻保留得很好。
真會享受啊,太會享受了。
“其實煮奶茶的話,我們家的春尾茶不是最優選。”
喬寧看大家都喜歡喝,笑着說:“我哥說,春尾茶還是太粗了些,口感不夠好,用紅茶煮可能會更好,我們家果園裏補種了好幾種茶樹呢,等明年采了茶,到時候再多選幾種茶葉煮奶茶,到時候再請大家品鑒。”
林承璋:“?”
春尾茶……太粗?口感不夠好?
林承軒:“奶茶評鑒大會嗎?有意思,學長,我申請參加,可以打分嗎?”
喬寧:“欸,你說得這個挺有趣的,可以啊,到時候大家都來參加。”
董小輝積極舉手:“我也要參加!我也想打分。”
喬寧大方道:“都來,都來。”
他喝了半杯奶茶,說前面吃得都是甜的,得來點兒鹹的,去拿了一罐魔芋爽出來,每人面前倒一小碟子,發了幾根牙簽叉着吃。
喬寧還記得林承軒說他家裏人不能吃辣,提醒馮芝跟林承璋:“這個有點辣哦,你們要是吃不了不要勉強。”
林嘉宜肯定是不能吃的,嗓子都還沒好全,只能眼巴巴看着別人吃,饞得一個勁兒咽口水。
林承璋從來沒吃過這種零食,辣椒油的香氣直沖鼻腔,他下意識有些抗拒。
但看見他媽,被辣得吸氣還要繼續吃,一點兒不顧平時端着的儀态,他弟更是大口狂炫,林承璋試着嘗了一點。
辣,對他來說确實很辣,但辣過之後是香,口感特別彈,越嚼越辣,也越嚼越香。
他嘴裏的咽下,嘴巴還是辣的,手已經去拿牙簽叉第二根。
一口氣把一碟魔芋爽都吃光了,林承璋停下來,才覺得嘴巴辣得有點發麻。
“哈哈,哥你嘴巴好紅。”林承軒一臉得意地跟喬寧炫耀:“學長,我就說我是我們家最能吃辣的吧。”
在衆人投來的目光中,林承璋尴尬地想捂嘴,這傻子,有什麽好炫耀的!
幸好,狗叫聲打破了林承璋的尴尬。
“紅萍姨來了吧。”喬寧起身準備去開門,董小輝跑得飛快:“我去我去。”
他跑出去,又跑回來:“小喬哥,是紅萍姨和媛媛。”
今天家裏吃飯的人也不少,喬寧請了董紅萍來做飯,他哥給他做生日蛋糕已經很辛苦了。
董紅萍不是頭一回來喬寧家做飯,做了好幾次了,頗有些熟門熟路的意思。
她也喜歡接喬寧家的席面,家裏廚房寬敞,土竈有兩口鍋,還有燃氣爐兩口竈,炒菜炖湯蒸飯,怎麽安排都方便,而且廚具齊全,她做起飯來也順手暢快。
陶大姨說去給董紅萍幫幫忙,董紅萍連聲說不用。
季柏青去做蛋糕,喬寧招呼董媛媛進屋來烤火吃零食,小姑娘站在媽媽身邊,羞怯地搖了搖頭:“小喬哥哥,我給媽媽幫廚。”
她可不是來玩的,她現在已經能在媽媽的監護下,自己做幾道簡單的菜了呢,媽媽還誇她有天分,做的好吃。
當然,這種正式的工作場合,她是不能上竈做菜的,但她能幫媽媽打下手。
董媛媛心裏有個念想,她想學好了廚藝,長大了接媽媽的班,到時候小喬哥哥說不定也會請她來家裏做飯。
小姑娘不肯來玩,喬寧拿了一個竹編小圓簸箕,給她裝零食吃。
林承軒眼尖,一眼瞥見喬寧手裏的小簸箕裏,除了他吃過的紅薯乾、柿餅、魔芋爽、還有封口袋裝着的什麽沒吃過的零食。
“學長,這是什麽。”林承軒哪會錯過一樣好吃的,“我都沒有吃過。”
喬寧好笑地白他一眼,跟陶大姨說:“大姨,你再去裝些紅薯乾、柿餅和豬肉脯出來吧,嗯……瓜子也裝一些,在小儲藏室。”
陶大姨起身去裝零食,喬寧把小圓簸箕拿去廚房,讓小姑娘吃點零食再給她媽媽當小幫廚。
他在廚房跟董紅萍說了兩句話,又去看了一會兒他哥做蛋糕,等他回到堂屋,衆人已經吃上了。
“學長,這個豬肉脯一定是咱們自家的豬肉對不對?”
林承軒嘴裏還嚼着食物,香!太香了這個肉乾,肉香純粹,每一口都是享受。
喬寧:“你吃出來了。”
這誰吃不出來,林承軒心裏這麽想着,只是點了點頭。
馮芝嚼着肉脯,忍不住道:“小喬,你們太會做了。”
她吃過喬寧家的殺豬宴,印象深刻,後來還從喬寧家買了一些新鮮豬肉,就是不太多,因為一共就兩頭豬,殺豬宴就消耗了不少。
買的那些肉現在自然已經吃完了,因為買到的量不多,沒辦法折騰什麽新花樣,光做菜都不夠吃。
喬寧笑着接受了誇贊,并得意道:“我哥做的,給我做了好幾種口味呢。”
他走過去看了一下,陶大姨拿的是最外面原味和蜜汁口味的。
“還有一個黑胡椒的,我去拿一袋你們嘗嘗。”喬寧又去拿了一袋豬肉脯來,跟大家一起坐下吃。
林家人雖然現在能吃一點辣了,但多年不吃辣,口味還是偏清淡偏甜,這豬肉脯簡直太合他們胃口了,一家子包括林承璋,都不怎麽講話悶頭吃吃吃。
林承璋吃了幾大片豬肉脯,心裏默默給三種口味的豬肉脯打分,滿分十分,原味9.99分,黑胡椒9.98分,蜜汁11分,滿分倒欠蜜汁豬肉脯一分。
他吃了豬肉脯,喝了兩杯奶茶,奶茶沒有了,好在新的茉莉花茶也上了。
他又吃了柿餅,也好吃,沒吃過的好吃,怎麽這麽好吃啊?!
林承璋心裏冒着問號,不耽誤他嘴繼續吃,他只吃了一個柿餅,不是不想繼續吃了,沒有了,他糟心的弟弟妹妹,都吃了兩個,搶吃的這方面,一點兒也不矜持。
不過柿餅雖然沒了,紅薯乾也好吃。
林承軒很有經驗地給他家裏人分享,說紅薯乾烤着特別好吃,烤軟了熱乎乎的又香又甜,但是比烤紅薯更勁道。
林承璋吃過紅薯乾,他傻弟弟帶回家的,獻寶一樣分給家裏人吃。
确實好吃,就是太少了。
于是他又吃了幾根烤紅薯乾,那個火籠子就沒閑下來過,不是烤着紅薯,就是熱着奶茶,要不然就烤紅薯乾。
烤出來的紅薯乾味道相當不錯,林承璋沒忍住又吃了幾根,他還吃了瓜子,他平時是從來不嗑的,但他媽都塞到他手裏了,林承璋就勉為其難的磕了一下。
其實也不是很勉強。
他磕完又自己抓了一把。
喬寧家的瓜子也是香香脆脆的,味道特別好。
後來陶大姨還是去廚房幫忙去了,她坐不住,喬寧拿了各種棋牌道具出來,想玩的可以玩。
于是大家一邊玩飛行棋一邊閑聊,大部分話題都離不開吃。
在場的人除了林承璋,都吃過喬寧家的殺豬宴,提起來就是回味無窮,一個個說得猛咽口水,聽得林承璋心裏忍不住嘀咕,真有這麽好吃?是不是太誇張了……
但想到剛剛吃過的豬肉脯的味道,他心裏的懷疑開始動搖、坍塌。
但沒有吃過,實在想象不出來,林承璋有些懊悔,早知道早點撂挑子,沒聽見人家說嘛,下次殺豬宴要等今年年底了。
這才正月初,也就是說還有一整年的時間,他錯過了那次殺豬宴,就要等一年,林賢哲真是,害人不淺。
林承軒在村裏待的時間長,對喬寧家也熟悉,虎視眈眈地盯着他家裏各種食材,饞巴巴地問:“學長,今年能吃到殺牛宴嗎?”
喬寧笑:“……你們怎麽知道我們家要殺牛。”
他家養的幾頭牛,本來就是養來吃肉的,尤其是那兩頭公架子牛,買牛的時候直接沖着它們去買的,算着時間養到過年這會兒正好能宰了吃肉。
不過兩頭公牛,有一頭跟三頭母牛中的兩頭都沒有血緣關系,可以當種牛配種,實際上也已經配上了。
除了那頭正在産乳的母牛,其他兩頭母牛都已經懷上了小牛犢,早的那頭已經四個月左右了,另外一頭剛剛檢查出來。
牛體格大,一頭牛的肉就能吃很久,也不用做什麽臘肉香腸,就算兩頭牛都準備吃,也不可能一次性全宰了。
“留一頭種牛,剩下的那頭,過些天找人來宰。”喬寧說着也有些犯饞,不管是靈泉雞靈泉鴨還是靈泉魚靈泉豬,味道都沒有辜負他的期待,那靈泉牛當然也會很好吃呀。
“什麽時候宰牛?”林承軒連忙追問:“學長我不是催你,但是我怕我開學了吃不到,真的會坐在教室裏淚流滿面,一直哭,把學校給淹了。”
他故作誇張,逗得喬寧忍俊不禁:“這麽能哭啊……”
“還有我!”林嘉宜舉手:“學長,我從小就比我二哥能哭,不信你問我媽。”
董小輝下意識想跟着學,但他撓撓頭,他不怎麽愛哭來着,用他媽的話說,光打雷不下雨,他爸打他的時候,他嚎的厲害,眼淚倒是沒多說。
不過他不用上學!也不是,他要去理發店繼續學,不過他離得近,就在縣城,個把小時就回來,如果小喬哥到時候邀請他,他請個假也行。
喬寧笑得肩膀直抖:“行,到時候叫你們,我可害怕你們把我母校給淹了。”
馮芝用手遮着臉,一副沒眼看的樣子。
林承璋已經淡定了,淡定地吃零食淡定地喝茶。
等到午飯做好,林承璋已經吃了個半飽,就他平日吃飯只吃六七分飽的規矩來算,零食加茶水,現在最少已經有個三分飽了。
那就中午少吃一點好了,吃到七分飽才是最合适的,人要對自己的身體有一定管控。
今天中午就一席,上午看着太陽還不錯,忽然就被雲遮住了,出去院子裏也沒太陽可曬,乾脆在屋裏吃了。
季柏青端着做好的生日蛋糕出來,按照喬寧的要求,雙層大蛋糕,他還自己做了奶油裱花,不說跟蛋糕店一較高下,也頗為拿得出手了。
大家給喬寧唱了生日歌,看着喬寧許願,他臉上一直挂着笑,他從來沒過過這麽熱鬧的生日。
喬寧覺得他的生日蛋糕超級無敵好吃,這可不是他的濾鏡,大家都這麽覺得。
季柏青平時沒少給喬寧烤蛋糕做西點,手藝早練出來了,材料也是用得最好的。
家裏的小麥還沒來得及收割,但雞蛋和牛奶都是自家的,味道差不了。
“是我吃過最好吃的生日蛋糕!”林嘉宜覺得自己很有發言權:“我吃過的生日蛋糕比你們都多。”
說完一低頭,盤子裏剩下的大塊蛋糕不見了,旁邊她二哥塞得腮幫子都鼓起來了。
林嘉宜:“?”
她氣得猛捶林承軒:“乾嘛偷我蛋糕!”
還以為二哥改邪歸正了,還是那個讨厭的二哥!
“別吵別吵,你們兩個,小喬生日呢,打打鬧鬧像什麽話。”
喬寧心情好,一點兒不生氣:“蛋糕還有,兩層的呢,夠吃,嘉嘉我再給你切一塊。”
他小時候,見過喬睿生日時他爸媽給買的蛋糕,那個蛋糕具體長什麽樣喬寧已經不記得了,只記得是個很大很大的雙層大蛋糕。
他還在村裏爺爺家住的時候,村裏小孩過生日都是吃長壽面,再給煎個蛋,買點兒玩具就是一個很好的生日了。
到了喬成功家,他生日沒有人給他慶祝,也沒人記得。
喬寧等了一天,沒等到他爸爸跟他說生日快樂,也沒有吃到長壽面,喬睿不愛吃面條。
喬寧那會兒已經懂點兒事了,心裏委屈也沒敢說,後來等到喬睿過生日,他才知道原來生日是要吃蛋糕的。
喬睿的生日蛋糕那麽大,但是他一口也不肯分給喬寧,他媽媽請了喬睿的同學來家裏做客,那些孩子吃了幾口蛋糕就不吃了,把蛋糕當武器砸人,互相抹奶油。
喬寧縮在牆角很不解,不給他吃就算了,他知道喬睿讨厭他,他也讨厭喬睿。
但是怎麽能浪費糧食呢?爺爺跟他說過,浪費糧食是罪過,他們小時候沒少見過餓死的人,現在能有一口飽飯吃,也不能忘了曾經的苦痛。
後來過去很多很多年,喬寧以為自己已經忘記了,但在他哥承諾給他做生日蛋糕的時候,喬寧卻脫口而出,說要一個雙層大蛋糕。
原來他一直記得的,只是沒有再去回想。
挺好的,喬寧想,他的童年缺憾在一點點彌補,雖然有點晚,但當年那個小小的孩子,如果知道長大了也有人會為他專門做一個特別好吃的雙層大蛋糕,他當時的難過,會少一點點吧。
喬寧的生日蛋糕當然沒有被浪費,這麽好吃的蛋糕,誰也不舍得浪費。
不過吃着蛋糕,菜都上桌了,這個蛋糕又很大,一時吃不完,剩下的先放到一邊。
喬寧這個壽星加主人招呼一句,大家紛紛動筷。
董紅萍的手藝很穩定,穩定的好吃,喬寧家的食材又足夠好,在好廚藝的加持下,一桌子菜堪稱美味佳肴,大家都吃得停不下來。
喬寧啃着一塊香酥雞,偷偷跟季柏青耳語:“哥,這個好吃,你問問紅萍姨怎麽做的呗。”
大外甥過生日,陶大姨早早挑好了一只雞,殺好拿來,董紅萍做了個香酥雞,酥香可口,麻辣鮮香,外皮酥脆得咬起來咔嚓響。
季柏青:“不用問,她做的時候我看到了,愛吃下次哥哥再給你做。”
喬寧眼一彎:“好!”
董小輝吃着回鍋肉,大口刨飯,孩子口味傳統,拒絕不了這種很下飯的家常菜。
林承軒給他大哥夾了一大筷子魚:“哥你嘗嘗,學長家的魚一絕,你肯定沒吃過。”
陶大姨拿着勺子給大家盛腌篤鮮:“這是我自己腌的鹹肉,剛開始吃,大家嘗嘗。”
一聽說自己腌的,衆人都知道是喬寧自家的豬肉,紛紛低頭品嘗。
春筍做的腌篤鮮他們是吃過的,當時已經覺得很美味了,沒想到食材更新進階後,味道更上一層樓,真是要鮮掉人眉毛了。
作者有話說:
無
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