第28章 28. 28.有人找麻煩 28.有人找麻煩 ……
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28.有人找麻煩
池躍進是個好廚子,可并不是一個好的生意人。
但是他最近聽小兒子的話聽得多了,一定意義上有了些機敏性,恍然猜到小兒子又要出什麽主意。
“爸,我記得之前看後院有個煤爐子吧?”池唐出主意,“把那爐子弄前面接上去,咱們這肉香味一散,誰不得過來看看問問?”
“嘿,還是咱兒子腦子靈,老池你還不趕緊着?”
池躍進當下就将手上在圍裙上擦擦,沖到了後院。
其實這年代很多後廚還是用的煤爐子,池家後院有個前房主留下的小爐子,此外還有不少去年冬天剩下煤球。
這些粗活交給池躍進去忙活,半個多鐘頭後這一鍋肉已經端到了街面上去了。
“這就行了。”池躍進心滿意足地看看這鍋,雖然端過來了沒多久,可是已經有香味漸漸散開了。
“還是有點慢。”池唐看看左右,琢磨着要不要自己端上一碗肉冒充一下客人坐在街邊大吃。
正想着,遠遠來了一夥兒人,明顯就是朝着他們這裏來的,因為此時鬼街還沒到興盛的年代,店鋪也是稀稀朗朗的。
池家三口加上關靜都忍不住看皺起了眉頭。
這一行人走到池躍進門口,看看上面的招牌,笑着轉頭招呼,“就是這裏了。”
“幾位是……”
“哎,我們就是來吃飯的客人,聽說這裏有一家好店今天開業,順便再送上點禮。”說話的人招招手,人群分開,有人拎上來幾個大花籃。
這時候開業還不像後世那樣兩邊擺滿了鮮花的花籃,這花籃也不是那種特別高的。但是不得不說,真的很喜慶,而且上面還挂着賀詞。
池躍進趕緊将人往店裏迎,這些客人不是他請的那些,但是這時候能出來替他站臺,就是最尊貴的客人。
池躍進和姜梅、關靜三人都在招呼客人,只剩下池唐一個人在外面,畢竟這一鍋鹵肉也不能離開人。
坐在門口看着攤子,池唐的注意力都放在了這幾個花籃上。
花籃不算多,左右一共六個,相比現在動辄什麽環球什麽宇宙那種意識流的公司名,這幾個單位的名字乍一看起來并不是很起眼。
可若是稍微一注意,就會發現這幾個單位,都不是什麽小個體戶。
六個花籃,有三個都是官方背景,分別聯防、消防、稅務三大衙門,這可都是讓小本經營的商戶們心驚肉跳的衙門。
另外有兩個是則是某某局下屬單位,唯一一個私營的單位名字也十分的低調。
這些人的身份如果是真的,那可真是了不得,可在池唐看來,他爸池躍進好像沒有官方的關系啊?他們家唯一進了機關單位的就是他哥了,可也只是個小科員。
池唐皺着眉頭思索着,裏面的這些客人已經落座,紛紛點菜。
一時間店裏煎炒烹制的各色菜肴輪番上桌,衆食客推杯換盞熱鬧不已。
因為聽了池唐的建議,店裏的菜色并不多,但是道道都是池躍進的拿手菜。
除了這些特色炒菜外,店裏另一個拿得出手的就是涼菜了。
這涼菜不光是池躍進的鹵味,姜梅制作的涼拌素菜同樣精彩。
哪怕是這條街上家家都有的拍黃瓜、拌豆腐絲、皮蛋豆腐等,也同樣是別具特色。
門口的鹵肉香味四溢引人顧盼,店裏熱鬧不已人氣頗高,讓來往的路人也都忍不住好奇地進了店,有一就有二,還不到十一點,店裏的座位竟然都坐滿了,甚至開始了排隊。
好在之前買下這個店面就是看中了臨街有很寬敞的一塊店面,姜梅和關靜搬了幾張桌子擺在外面,很快也坐滿了人。
只是坐是有地方坐了,上菜速度卻上不來,畢竟後廚就只有池躍進一個人,就算能一個人操控兩個竈臺,相同的菜色一次能供上好幾桌,也依然是供不應求。
眼看客人都焦躁起來,池唐伏在母親身邊耳語了幾句。那些成本不算太高的小菜,花生、毛豆之類直接送上去免費食用。
池唐上菜的功夫還順便安利一下自家的鹵肉鹵菜之類的。
客人們等得焦躁的心情大大被緩解,送小菜這營銷方式在如今還是很新鮮時髦的,至少沒見別人家這麽乾。再加上小菜味道确實好,怎麽看池唐怎麽順眼,這時候随口一句推薦,都會被對方欣然接受。
鹵好的肉從鍋裏撈出來的時候冒着熱氣,讓人看着就覺得有食欲,池唐洗淨了手将客人點的肉一一分割上桌。
這一大鍋肉可不光光是豬肉,還有整雞、雞件、外加一些豆卷、鹵蛋等,旁邊還有一個小點的鍋,裏面是鹵好的海帶、藕片、土豆,還有毛豆、花生等。
雞肉豬肉放在一起不但不會串味,反而會讓鹵汁越發醇厚濃郁,不過這些鹵菜之類的就只能單獨制作了,而且這些不能久煮,太爛就失去味道了。
各種涼拌菜的清爽、幾道鹵菜脆嫩入味,花生毛豆美味又解悶。可随着一份份的鹵菜端上桌,這些都失去了顏色。
豐腴肥美的鹵豬五花,鮮香入味的雞脖、雞爪、雞翅,炖得皮軟肉爛的肘子、豬蹄……一道道菜肴哪怕價格算不得便宜,可在入口的那一瞬間,都讓人覺得錢根本不算事。
何況這年頭雖然大多數普通人還靠着死工資過活,可有錢人也在崛起。
所謂‘萬元不算富,十萬剛起步,百萬才是真正富。’等等的順口溜流傳漸廣。
尤其本地人吃飯就講究個面子,這麽好吃的菜色用來招待朋友,就是長臉有面子的事情,所以不管賓主,各個都面帶喜色。
一時間,店裏的啤酒銷售量激增。池躍進專門倒騰了一個不知道是二手三手的冰櫃專門用來冰啤酒汽水,居然很快就售罄了。
好在後面平房院,屋裏冬暖夏涼,一箱箱的常溫啤酒溫度還可以,勉勉強強供上了。
看着客人都在吃着喝着,池唐松了一口氣。
“唐唐。”才坐下沒兩分鐘,池唐就聽到有人喊他,回頭一看居然是薛荔。
“哎?你怎麽找到這裏的?”池唐挺意外的。
薛荔指指門口的招牌,“這樣的名字很好找。”
池唐失笑,拉過自己的凳子給對方坐,自己則挨着對方坐在了小馬紮上。
“上午介紹了一些人過來吃飯,沒給你們造成麻煩吧?”
池唐雙眼睜大,“那些客人是你請來的啊?”
池唐邊說邊用手指了指旁邊的花籃,眼裏的驚訝無以複加。
薛荔點點頭。
“好家夥,你這一招可救了我們了。”池唐松口氣,“我一直琢磨這是誰請來的呢。謝謝你啊。”
“怎麽回事兒?我看店裏都坐滿了,應該不差這點人吧?”薛荔一挑眉,覺得這裏面可能還有別的事情。
畢竟他喊的人也就是那幾個,他們幾個人再帶幾個人,充其量也就十幾個人,坐個兩三桌就不錯了。
可池家這飯館其實在附近不算小了,店裏至少有七八桌,擠一擠十桌也能坐下。何況這桌子都搬到門口來了,還能查他那點客源。
“出了一點事。”池唐對薛荔也沒什麽好隐瞞的,将上午的事情簡單地說了一下,又說了說彼此的矛盾源頭。
這也是兩人坐在一起閑聊天打發時間,否則池唐也不會如此八卦。可說的人就當個故事,聽得人卻一點點沉下了臉。
他拼盡全力想要護着的人,什麽似乎輪到這種小人物來欺負了?
哪怕是欺負他的家人,也是一樣的。
“你怎麽了?哦對了,我給你倒一碗酸梅湯去啊。”池唐起身,很快端來個杯子,“這杯子是我自己的,乾淨的。”
池唐怕薛荔嫌棄店裏的杯子都是公用的,拿出了自己帶來的杯子。
雖然薛荔從來沒表現出來過什麽,可池唐就是心底有個聲音告訴他,對方有小小的潔癖。至于薛荔會不會嫌棄他用過的杯子,這一點池唐壓根沒有考慮過。
“嗯。”薛荔果然毫不嫌棄,接過來就喝了一大口。
“你餓不餓?現在店裏人多,亂哄哄的。等客人走的差不多了,我們進去吃飯,讓我爸做幾個好菜。”池唐笑得眉眼彎彎的,看起來十分柔和可愛,“昨天我爸媽還說回來遲了沒見到你,要好好請你吃飯呢。”
“好。”薛荔點點頭。
池唐呲牙一笑,“你喜歡就行!”
薛荔心裏一暖,他性子一向冷淡一些,偶爾能笑一笑都代表心情特別好了。可池唐和他相處時間雖然不長,倒是意外的很懂他,不愧他們前世能相伴一場,只可惜時間太短。
相處的越是溫馨,薛荔就越是珍惜彼此在一起的每一分每一秒。他的人生很短,他只能加倍用力的好好感受。
期間池唐一直都給薛荔說着這條街上的趣事,都是之前孫小珍給他講過的一些。不過池唐講故事講得更加生動有趣。
不過池唐發現,薛荔雖然心情很好的樣子,可神态其實有些古怪,好像透過他在看什麽人一樣,眼神充滿了懷念的意味。
更重要的是,對方的表情,總有一絲悲戚。就仿佛知道一個悲劇的故事結局,卻又不得不聽下去的樣子。
不過這終究是他自己的感覺而已,并不能當真去詢問。
朋友之間,也不是什麽心事都要分享的。全部分享的,那是知心愛人。
或許,如果有将來有機會的話,可以旁敲側擊的聊聊,但絕不是現在。
正低頭思忖着,遠處又晃悠來幾個人,為首的一個來勢洶洶,一看就是找麻煩來的。
池唐下意識站起了身。
作者有話說:
我家門口原來有一家做熏肉的,特別特別好吃
半夏小說,快樂很多
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