第84章 螳螂捕蟬 大忽悠vs
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寶墨園內。
莫偉聽完下屬的彙報後, 長長地嘆了一口氣,“你去叫老許過來吧。”
許主廚在圍裙上擦過手, 很快就來到了辦公室,莫偉揉了揉太陽xue,“你手下那幾個新來的夥計,讓他們收拾東西走吧,”
“老板,這是怎麽了, 是他們做錯了什麽事嗎?”
許主廚仔細回憶那幾個學徒的表現,近日他們也沒有出什麽差錯啊?身為寶墨園的主廚,後廚員工的去留一向都是他負責的,莫偉很少會過問這些事, 更從來沒有像今天這樣直接開除員工。
莫偉不知道要怎麽說, 乾脆将財務報表扔給他,“老許,你看看。”
財務報表上顯示,這兩個周每天的營業額日創新高,可利潤卻一直沒有增加, 反而還不斷往下跌, 每天早上一開門就倒欠五千塊, 一整天下來竟虧損一萬多, 而且這虧損還在不斷增加。
“服務員那邊我也準備裁人了, 要是不裁人,下個月的工資都發不出去了,”莫偉用手掌搓了搓臉,“早知道,當初我就聽你的, 不摻合這事了。”
許主廚有些迷茫,之前莫偉和明心樓那邊聯絡後,自己就已經開口勸說過了。
當時莫偉頗有自信,說虧錢是很正常的事情,只要能将榮興樓搞垮就行。
之前榮興樓開業後,寶墨園的生意确實受到了一定的沖擊,那時候雖然艱難,可是莫偉從未提過要裁人的事情。
可現在眼看着榮興樓就快垮了,怎麽寶墨園居然要裁人了?
莫偉重重地拍了一下桌子,“孫躍龍那個王八蛋,竟然敢騙我!說好的補貼,一分錢都沒給我!”
許主廚徹底震驚了,“怎麽會呢?明心樓名氣這麽大,總不至于乾出這種事吧?”
莫偉搖了搖頭,俗話說無奸不成商,怪不得明心樓生意這麽旺,那孫躍龍徹徹底底就是個奸商!
說好的賣出一份點心就補貼六塊錢,一開始明心樓的補貼款打得很快,可過了三天,竟然一分錢都不給了。
莫偉親自到明心樓找孫躍龍質問,結果見到的還不是孫躍龍本人,是他的秘書,仰着鼻孔輕飄飄回了幾句,“這補貼款我們自然會給,只是你們十一家都找我們要錢,我們能勻出來的資金也是有限的。”
“莫老板放心,一個月內我們肯定會把補貼款打到您的賬戶上,一分錢都不會少。”
莫偉氣急敗壞,居然還要等一個月?誰都知道,這資金鏈一旦斷了,生意就徹底玩完了,明心樓要是再拖下去,怕是榮興樓沒倒,寶墨園先倒了!
為了這事,他可是去了不少次明心樓,可每一次得到的回複都是一樣的。
昨天他好不容易才從明心樓那裏榨出了五千塊,只是這錢對于現在寶墨園的虧損來說,實在是杯水車薪。
許主廚聽後也是大為震驚,他早就覺得這事有蹊跷,可誰都沒想到這姓孫的居然能這麽陰險。
可事已至此,面對莫偉,他也不好多說什麽,只能從旁提幾句建議,“那要不我們問問別的茶樓,看看他們有沒有這樣的情況?”
莫偉一聽,連忙擺手,“那絕對不成。”
出了這個事後,他早就想和其他茶樓的老板聯絡一下,互相通通氣。
可是,他确實是不知道要怎麽開口,總不能在別的茶樓老板面前,訴說現在寶墨園入不敷出,快要倒閉了吧?被別人聽見了,自己的老臉往哪兒擱?
但莫偉思來想去,還是忍不住給啓德酒家的老板打了個電話,旁敲側擊詢問他們茶樓的情況如何。
啓德酒家的老板齊瓜有些驚訝,“老弟,你怎麽突然關心起這個來了?”
“哎,我就是随口問問,沒別的意思。”
“托了孫老板的福,我們啓德酒家現在生意旺得不得了啊,不過,肯定是沒有你們寶墨園生意好,我看你們大門口每天都排長龍,真是羨慕死人了。”
眼看對方不肯直說,一直在那裏兜圈子,莫偉也懶得繼續應付,找了個借口就挂了電話。
這下,他可真是手足無措了。
再搞多幾天七折優惠,寶墨園的資金可真的要撐不住了,可要是退出了聯盟,那就完全沒有了價格優勢,将要淪落到現在榮興樓的境地。
莫偉抽空了一盒煙,也沒想出來要怎麽辦,愁得白頭發都長出來了。
就在這時,下屬敲門而入,“老板,外面有人找。”
陳水發拎着一瓶茅臺和一條煙走進辦公室,先對莫偉點了點頭,又看到旁邊坐着的許主廚,臉上露出驚喜之色,“許大哥,你也在啊?”
莫偉和許主廚兩臉蒙圈:不是,這人誰啊?我認識你嗎?
陳水發上前拍了拍許主廚的肩膀,“許大哥,你不認識我啦?之前比賽,我跟你是同一組的,你該不會把我忘了吧?”
許主廚盯着陳水發仔細瞧,想了一會才記起來這人是誰,一拍腦門說,“哎呀,原來是你啊陳老板,好久不見了。”
他轉過身對莫偉介紹,“之前我和他在社區廚藝比賽見過,那時我拿了第三名,陳老板拿了第二名,說來也是一種緣分啊。”
聽許主廚介紹,莫偉才知道陳水發在這附近開了一家早餐鋪,已經有十幾年了。
三人互相客套一下,許主廚便識趣地出去了。
莫偉饒有興致地看着陳水發,不知這人今日登門拜訪,到底是何意?他心裏都是問號,不過臉上依舊擠出十分燦爛的笑容,“陳老板,實在是稀客啊,今天過來是來喝早茶的?”
陳水發放下茅臺和煙,自來熟地拉開辦公桌面前的椅子坐下,“那不是,我今天來,是想來應聘的。”
莫偉一驚,這陳老板不是開早餐鋪來着,怎麽就來寶墨園應聘了?
陳水發接過莫偉遞來的茶杯,喝了一口茶,“唉,這事說來話長,我那個早餐鋪原本開得好好的,可那個姓夏的一來,生意差得不得了,前陣子就倒閉了!”
“為了賺點錢,我又開始折騰賣起了老家的粿品,剛開業沒幾個月,生意也不太好,看來也做不長久了。”
陳水發一把鼻涕一把淚地說着自己開店的事,言語之間不乏對夏詠恩的痛恨與嫉妒,聽得莫偉是感同身受啊。
兩人年紀相仿,境遇相似,手底下都養着一大群夥計,家裏也有幾口人等着開飯,莫偉忽然就覺得自己找到了同路人,他趕緊給陳水發倒茶,“老哥,不瞞你說,我這店也是撐不下去了。”
“怎麽會呢,我進來的時候看,這生意旺得很啊!”
莫偉往陳水發坐近了些,一口氣就把這些天發生的事情都說了出來。
在他看來,陳水發只是一個小商戶,和別的茶樓都沒有交集,他積壓在心裏多日的苦悶,終于是得到了一個宣洩之口。
雖說這些話也能跟許主廚說,可一個是下屬,一個是同病相憐的同行,那感覺肯定是不一樣的。
因着夏詠恩和榮興樓,陳水發和莫偉兩個人簡直是相見恨晚,半個小時過去就開始稱兄道弟了。
陳水發湊到莫偉身旁低聲說,“老哥,你這是被他孫躍龍耍了,他拿你們當槍使呢!”
孫躍龍的明心樓雖然不在荔芳區,可離榮興樓、寶墨園這一片也就五公裏而已,坐公交車過去也才六個站,更不用說坐地鐵了,一個站就能到。
所以陳水發便在莫偉面前揣測,“等你們把榮興樓搞倒了,你們也活不下去,到時候食客全跑它明心樓喝茶去了,得益的不就只有孫躍龍一個。”
莫偉止不住地嘆氣,“還是你看得透徹啊,唉,可惜我現在已入了這場棋局,沒有後路了。”
“怎麽會呢?莫大哥,我有一個不成熟的方法。”
聽陳水發這樣一說,莫偉雙眼一亮,趕緊問道,“老弟,你快說,有什麽法子?”
“現在所有茶樓都搞七折,食客都分散了,老哥你何不破釜沉舟,搞個六折呢?這樣一來,所以食客都被吸引到你這裏來了,就算會虧損,也比其他茶樓賺得多啊!”
莫偉心中微動,用手指敲着桌面,“那可不成,現在我的資金鏈都快斷了,再打六折真的要破産了。”
陳水發彈彈煙灰,“莫大哥,雖然說我沒開過這麽大的茶樓,可做生意的道理,那應該都是通的,正所謂搏一搏,單車變摩托啊,若是不這麽搞,虧損得會更多!”
“而且我今天路過榮興樓,發現它們竟然關門了。”
莫偉的腦子飛快轉了起來,“你說什麽?榮興樓要關門了?”
“是不是真的倒閉了不知道,但要是休假或者裝修,門口總會貼個告示的吧?我看啊,八成是要倒閉了。”
莫偉搓了搓手指,要是榮興樓真的倒閉了,那十一家茶樓的聯盟就會解散,點心的定價也會回到從前的價格,之後又得跟以前一樣,各憑實力搶食客了。
現在寶墨園的日子不好過,其他茶樓的日子肯定也不好過,要是自己趁着榮興樓倒閉之前,收割一波短期的利益,豈不美哉?雖然沒辦法完全填補這些天帶來的虧損,但總比其他茶樓賺得要多。
這樣一來,說不定又能搞倒一些小的社區茶樓,寶墨園就又少了一個競争對手。
莫偉越想越覺得這一招可行,緩緩鼓起了掌,“哎喲老弟,雖說我倆萍水相逢,可你這回帶來的消息,可真是救了我一命啊。”
等陳水發走後,莫偉露出了得意的笑容,既然姓孫的玩陰的,那就別怪自己不擇手段了!
作者有話說:
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半夏小說,快樂很多
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