第102章 空降好徒兒 夏詠恩：新

岑其昌挂了電話, 跳下床往太平酒家趕去。

車子剛停穩，他便急忙邁步走進太平酒家, 裏頭的食客皆是一愣，領班見他來了，趕緊帶人走到了後廚，“老板，你可算來了！”

剛進後廚，就看見十幾個廚師堆在門口, 把夏詠恩團團圍住，岑其昌大喝一聲，“乾嘛呢，全都不用乾活了？”

羅大廚轉頭一瞧, 見來人是岑其昌, 趕忙側了側身讓出路，“岑少爺，您今天怎麽來了？”

“羅叔，你今天沒帶手機嗎？這麽大的事，怎麽也不告訴我一聲？”

夏詠恩停下手上的功夫, 擡起頭看了他一眼, 微微發愣, 覺得這人有幾分眼熟。

“夏老板不認得我了？之前我倆在踢館賽見過的。”

夏詠恩想了想, 才記起這人是誰。

岑其昌又接着說, “聽說夏老板對我們茶樓的薩其馬有些意見？”

“我剛也說了，權當切磋一番，交流交流廚藝而已。”

羅大廚在旁冷哼一聲，“這句話夏老板自己聽了不覺得好笑嗎？”

他身後好幾個廚師連忙幫腔，“就是啊, 我看你就是存心挑事的！”

“當着這麽多食客的面挑刺，不就是想下我們的面子嗎？”

“做人留一線日後好相見，夏老板以後走夜路小心些！”

羅大廚悄摸将目光投向岑其昌的臉上，希望從他的臉上瞧出幾分對自己和下屬的肯定，于是又開口，“岑少爺，你都不知道這人有多狂，一上來就說……”

岑其昌皺起了眉頭，壓住心中的怒火，“好了羅叔，有什麽事，等她做完再說吧！”

羅大廚只好悻悻地閉上了嘴巴，看着夏詠恩将那一塊醒發好的面團擀成長條，再用刀切出細條狀的面皮。

岑其昌離她最近，見她手上功夫利落，切出來的面皮大小均勻，薄厚相當，不由得心生感嘆。

薩其馬想要做得好吃，面皮的大小薄厚十分重要，如果切得不好，待會下鍋油炸的時候就很難把握油炸的時間，炸出來的面皮也會口感不一。

切好了面皮後，就要開始油炸了。

羅大廚盯着夏詠恩往鍋裏倒油，才倒了不到五十毫升，他就忍不住開口，“是不是夠了啊？”

夏詠恩壓根沒理他，繼續往鍋裏倒油，羅大廚焦急得直抽氣，又“啧”了一聲，“夠了夠了，哎喲，怎麽還往裏倒！”

倒了小半鍋油，夏詠恩才停下，羅大廚忍不住道，“倒這麽多油也太浪費了吧？夏老板，你是來偷油的吧？”

岑其昌一個眼神，羅大廚又閉上了嘴，連帶他身後那些蠢蠢欲動的小廚師們，也都不敢吱聲了。

衆人看着夏詠恩将面片分批下鍋油炸，等面皮炸好，便開始熬糖，将二兩麥芽糖、七兩白砂糖倒入加了些許水的鐵鍋裏熬煮。

等夏詠恩的薩其馬做好後，太平酒家以羅大廚為首的十幾位廚師，都忍不住面露一絲嘲諷。

羅大廚冷笑一聲，這丫頭排場這麽大，搗鼓了半天結果就這？

這也沒什麽特別的，不就是最基礎的薩其馬做法嗎？在場的人就是蒙着眼都能做出來吧。

“切，搞得我還以為有多厲害呢！”

“就是啊，還說不是故意來找茬的？這些步驟不都是我們平時做慣的嗎？”

夏詠恩笑了笑，把筷子遞給岑其昌，“岑老板，嘗嘗吧？”

當着這麽多員工的面，岑其昌接過筷子，夾起了一塊薩其馬。衆人緊盯着他臉上的神色，只可惜看不出一絲一毫的端倪。

吃了一半，他指着桌上的薩其馬說，“你們別站着，也來嘗嘗吧。”

羅大廚把薩其馬塞進嘴裏，剛咬了一大口，原本臉上那抹嘲諷之意，頓時就消失了。

怎麽可能做得這麽好吃？

最外層咬起來松脆香口，內層卻軟糯還有一定的嚼勁，糖漿完全融進了炸好的面片中，因此吃起來并不覺得甜，反倒越嚼越有蛋香味。

明明都是一樣的制作方法，自己也是親眼看着她做的，怎麽可能會做得這麽好吃？

羅大廚輕咳一聲，“這味道也還行吧，不難吃，卻沒什麽特色，還是不如我們太平酒家的好。”

夏詠恩微微一笑，又看向了岑其昌，“岑老板覺得如何？”

方才不置一詞的岑其昌終于開口了，當着後廚所有人的面直接說，“你做的确實更勝一籌。”

這話一出，除夏詠恩外的其他人臉色瞬間大變。

羅大廚還以為自己聽錯了，“岑少爺，這話可不能亂說，要不我再給你露一手？”

岑其昌冷哼一聲看他，“我沒說錯什麽，你們自己也應該吃出來了吧，她做的，确實比你做的要好吃很多。”

方才夏詠恩一整套操作下來，站在最近的岑其昌已是看得一清二楚。別看這步驟平平無奇，可每一步都有很多細節要注意。

就拿油炸這一步來說，夏詠恩用得油多，而且特意挑了合适的油溫才下鍋，也沒有炸得過頭，因此面片才能內外皆是蓬松酥脆，吃起來沒有硬芯，且沒有焦苦的味道。

再說後面的熬糖，表面上是把白砂糖和麥芽糖倒進鍋中就行，可岑其昌仔細觀察下來，發現夏詠恩在烹饪中留意了很多細節。

她加入的麥芽糖量比一般的用量要大，最後熬出來的糖漿才會有淡淡的清甜，而不是白砂糖的齁甜。

還有，她在熬糖的時候一直保持溫度恒定，并沒有在過程中一直攪拌，完全依靠肉眼判斷，讓糖漿獲得了充分受熱，最終淋上薩其馬時才能被油炸過後的面片完美吸收。

就連岑其昌自己，也從夏詠恩的手法中學到了不少。

羅大廚自然是十分不滿，原本以為岑其昌來了，就有人能替自己撐腰，可沒想到，他竟胳膊肘往外拐。

“岑大少，您是不是弄錯了，我們太平酒家的薩其馬那是多年的傳承了，怎麽會不如別家呢？”

岑其昌對上他的視線，也冷笑一聲，“羅叔，方才她也說了，今天這回就是交流切磋而已，沒有別的意思。”

“再說了，我剛剛說的是，你做的薩其馬不如夏老板，而不是太平酒家輸給了榮興樓。”

“自己技不如人，也好意思把事情怪到別人身上，你是嫌我們茶樓還不夠丢臉嗎？”

羅大廚暗自咬了咬後槽牙，他這下總算看明白了，岑其昌今日這是故意在這麽多員工面前給自己找不痛快！

羅大廚看了一眼夏詠恩，又看了一眼岑其昌，一把将身旁的人推開，自顧自地走出門去，砰地一聲關上了門。

薩其馬已經做完了，夏詠恩也懶得理會太平酒家內部的事情，打開水龍頭洗洗手準備離開。

岑其昌對她道，“今天的事情确實是我們不對，今天這一單我給你免了，怎麽樣？”

夏詠恩抱臂看着他，“那自然好啊，不過岑老板，我剛也說了，我對你們茶樓沒有惡意，這事……你不會記恨我吧？”

岑其昌擺了擺手，“哎呀，你還不信我嗎？你放心，這事就這麽過去了。”

“不過，你能不能告訴我，你是怎麽肉眼判斷糖漿溫度的？”

夏詠恩驚訝地望了他一眼，不是，我跟你很熟嗎？

“你真不能告訴我嗎？要不我送你一百張優惠券，以後你來我們茶樓都不用錢，怎麽樣？”

梁修文在門外等待了許久，見裏面一直沒啥動靜，忍不住有些擔心，可又不好貿然進去，正在猶豫之時，就聽見一聲巨響。

方才那個當面質問夏詠恩的彪形大漢從後廚氣騰騰地走了出來，兩只手架在腰間，怒目圓睜，一言不發地往店外走去。

梁修文躲避不及，被他撞了一下肩膀，卻也沒心思找他理論，只擔心夏詠恩在裏頭的情況。

他擡腿便要往後廚走去，沒走幾步就見夏詠恩急匆匆地走了出來，身後還跟着一個男的，年紀跟自己相仿。

“這位是？”

夏詠恩拿上包包，趕緊一把抓走梁修文，邊往門外走邊回頭，“岑老板，那我們就先走了啊，你別送我了，下次有空我再來你們茶樓啊……”

夏詠恩來太平酒家踢館的事很快就傳到了岑老板的耳朵裏，他第一時間就把岑其昌叫回家，“你喝酒喝多了腦子壞掉了？被人家踩上門，你還替那個姓夏的說話？”

岑其昌不得不關掉手機裏打到一半的游戲，“爹，今天本來就是羅叔的問題，他自己氣不過當着客人的面找人家對質，這才有後面的事的。”

“再說了，羅叔那人你又不是不知道，他現在的心思，根本就不在點心上。”

岑老板沒被他的話說動，依舊怒氣沖沖，“老羅的事是另一回事，最起碼你也得給他在其他員工面前留點面子！”

岑其昌怒極反笑，“爸，他都不給你面子了，我還要給他面子？再過幾年，豈不是整個太平酒家要歸他了？”

岑老板氣急，一下子不知道該說什麽，只好深深呼出一口氣，語重心長地說，“兒子啊，我之所以把太平酒家交給你，就是希望你可以解決茶樓裏的沉疴宿疾，可你現在這樣，不是胡鬧嗎？”

岑其昌翹着二郎腿坐在一邊，“爸，我這不就是替你去除病根麽？到頭來，你又覺得我做得不對，那我到底要怎麽做你才滿意？”

岑老板沉默了，他突然不知道要說些什麽，才能轄制住面前這個和自己想法完全背道而馳的臭小子。

想了很久，他抛下一句話，“不管如何，店裏的老員工還是要好好安撫的，老羅的事，也不能急在一時。”

“這樣吧，我明天帶着你回茶樓一趟，你當面和老羅——”

話沒說完，就聽見一聲“timi”響徹客廳，岑老板轉頭一瞧，自家兒子又拿出手機準備打游戲去了。

“岑其昌，我是給你臉了是吧？你是不是專門來氣我的，老子不被你氣死你不安心是吧！”

岑其昌抓起手機，一溜煙跑出屋外，岑老板緊随其後，順手抓起一只拖鞋就追了出去，“死衰仔，你還敢跑，我看你能跑到哪去！”

一百米開外，岑其昌正撒丫子往小區門口狂奔，在心中默念，“爸，你別追了，我要去榮興樓投靠夏詠恩了！”

*

折騰了一天，夏詠恩總算回到家了，一進門就開始跟何玉強吐槽今天在太平酒家遇見的事。

何玉強摘下耳機，扭頭問她，“那岑少爺長啥樣啊？帥不帥？”

見何玉強笑得不懷好意，夏詠恩翻了個白眼，“帥……也還行吧，年紀估計也跟我們差不多，只不過啊他這個人，好像有點問題。”

何玉強趴在椅背上，亮晶晶的一雙眼盯着她問，“什麽問題？”

夏詠恩“嘶”了一聲，“不好說，總覺得吧，這人腦回路，跟尋常人不太一樣。”

聽她這樣一說，何玉強倒還真來了興趣，“早知道今天我就跟你去了，說不準還能看看帥哥。”

夏詠恩用食指輕輕推開她湊過來的頭，“得了吧你，你不是說有泡菜歐巴就夠了嗎？說好的封心鎖愛呢？”

“哎呀，看看帥哥怎麽了，正所謂食色性也，人之常情嘛！”

在太平酒家沒得到有關鴨腳紮的情報，夏詠恩只好寄希望于剩下的四家茶樓，若是還沒有什麽眉目，便只能去省內其他地方的茶樓打探消息了。

第二日一早，榮興樓剛開門營業不久，夏詠恩正準備吃早餐，就聽秋禾小跑過來說門口有人找。

等春桃将那人領進來後，夏詠恩一擡頭，頓時就愣住了，“你……你怎麽來了？”

岑其昌自顧自地在她身旁的椅子坐下，“夏老板，早上好啊。”

夏詠恩雖然臉上帶笑，但已繃緊了神經，這家夥不請自來，該不會是想秋後算賬吧？

她站起身去給岑其昌倒茶，趁機觀察他一舉一動，只見他一坐下就開始左顧右盼，打量了一番榮興樓，又是搖頭晃腦的，也不知道在嘀咕什麽。

茶沏好了，夏詠恩把茶盞推過去，“岑老板大清早來找我，有什麽事啊？”

岑其昌咧嘴一笑，“哎呀，那我就直說了吧，我今天是來加入你們榮興樓的。”

夏詠恩狐疑地盯着他瞧，“岑老板，你這是什麽意思？”

“沒什麽意思啊，我就是覺得你們這裏好，想加入你們榮興樓，成為這裏的一份子。”

別說是夏詠恩了，就是一旁忙碌的春桃和秋禾，也都傻眼了。

夏詠恩冷眼打量他，“岑老板，昨天的事或許是我有一些冒犯，但昨天你也親口應承我，這事已經一筆勾銷了。可你現在又是什麽意思？”

岑其昌有點急，“哎呀，昨天的事跟今天沒關系啊，我是真的想來你們這裏乾。”

夏詠恩依舊摸不着頭腦，太平酒家的老板要來加入榮興樓？這簡直是荒謬至極！

“岑大少爺，你別跟我開玩笑了行嗎？你來我們這裏乾活，那太平酒家怎麽辦？”

岑其昌滿不在乎地笑了笑，抓起桌上一把堅果就往嘴裏扔，邊嚼邊口齒不清地嚷嚷，“哎呀，太平酒家有我爸操心呢，我走了他更自在。”

“再說了，那本來就不是我的，我麽，頂多就是一個傀儡。”

夏詠恩還是沒搞懂這人到底要乾嘛，只好順着他的話問，“那既然如此，你想要去哪個崗位？”

“哪個崗位？”岑其昌剝開一個松子，“那肯定是主廚啊，不是我自誇啊，我的廚藝，放眼整個花城，那都是能排得上前十的。”

夏詠恩默默翻了個白眼，“那不行，我們店裏有規矩，做主廚要看資歷，你剛進來的新人沒資格。”

岑其昌把松子殼扣在桌上，“這都什麽年代了還看資歷？再說了，我的資歷可不淺！”

當着幾人的面，他一一細數自己的學廚經歷，一歲就開始進廚房，五歲就開始拿菜刀，高中畢業就去了法國，畢業後又去了荷蘭學了兩年，這才回來接手了家業。

夏詠恩聽完後淡淡地說了句，“我們茶樓估計不會有法國客人，你的法語也派不上用場。”

癱在椅子上的岑其昌微微擡起了頭，“我又不是當翻譯，我是去法國學廚的呀。”

“對啊，茶樓不是賣粵式點心嗎，你去法國荷蘭能學什麽？”

夏詠恩看不透這人，只能想盡辦法讓他趕緊滾蛋，“總之，你想做主廚，那是絕不可能的。”

岑其昌咽了咽口水，“那那那，我當點心部的部長總行了吧？”

夏詠恩搖了搖頭，剛要說話，岑其昌立馬又說，“那副部長呢？”

“打荷呢？”

“頭雜呢？”

夏詠恩統統搖頭，“我們後廚真沒位置了，全招滿人了。”

岑其昌只好問，“那你們還有什麽崗位是缺人的？”

夏詠恩眼珠一轉，“前廳還差一個服務員，負責帶客入座，你有沒有興趣？”

岑其昌沒心思嗑堅果了，坐直了身子對她說，“夏老板，我總算是看出來了，你就是不想我加入你們榮興樓是吧？”

見他總算明白過來了，夏詠恩也乾脆利落了點了頭，“不然呢？岑大少爺，我不管你葫蘆裏賣的什麽藥，總之，我這小廟可容不下你這尊大佛。”

“不是，你怎麽就不肯信我呢，我真是特別特別想加入你們，”岑其昌站起身來，雖是氣勢淩人，但卻還得在夏詠恩面前彎下腰問，“夏老板，你就給我一個準話，到底怎麽樣才能來你們榮興樓乾活？”

一大早起來忙活了半天，剛要吃早餐呢，就遇上這麽無厘頭的事，夏詠恩又餓又煩，一時半會還真想不出來怎麽把這人打發走。

沒想到旁邊的春桃接話，“想要來我們榮興樓，那你就得拜夏老板為師，而且要從頭雜開始做起。”

夏詠恩一聽，這招不錯，想來岑大少爺那人，無論如何也不會甘心認自己為師吧？

細想下，這說是羞辱他都不為過。但誰叫他先來自己的地盤胡攪蠻纏

岑其昌卻一臉認真望着春桃問，“真的假的，你們榮興樓還有這規矩？”

秋禾趕緊附和，“那是自然，我和春桃姐都是認了夏老板為師的，你要是真心想來，那就當着所有人的面給夏老板行拜師禮。”

岑其昌的眼珠在面前的三個人之間來回轉，沒想多久就說，“那行，拜師就拜師，我是真心想來你們這裏的。”

夏詠恩聞言一愣，不是，這到底唱的哪一出戲啊？

還沒等她反應過來，岑其昌就雙腿一軟，準備跪在她的面前。

夏詠恩撲上去抓住他的手臂，要把他拔起來，又連忙給春桃和秋禾使眼色，“岑大少爺，你乾嘛呢！”

三人将岑其昌團團圍住，岑其昌雙手一拱，頗有一番武俠電影的範兒，“師父在上，請受徒兒一拜！”

說完，他又恢複一副笑嘻嘻的模樣，“怎麽樣，這下可以了吧師父？”

夏詠恩真是搞不懂他到底什麽用意，又想出一招，“那不行，古代拜師還要交束脩呢，你只行了拜師禮，那學費呢？”

春桃和秋禾趕緊幫腔，“就是啊，岑大少爺也得表示一下自己的心意吧？太平酒家生意那麽好，想來你也不差錢啊。”

說起錢的事，岑其昌尴尬一笑，“不瞞你說，錢，我是真沒有。”

這時他又坐回去了，對着夏詠恩神秘兮兮地說，“我爸那個人吧，特摳門，我都是拿死工資的，一個月也就七八千，想買點大件的都要求我媽，實在是沒什麽錢。”

這回不用夏詠恩開口，春桃就已經代她說了，“那不行，你一點誠意都沒有，我們憑什麽信你啊？”

“就是啊，誰知道你是不是太平酒家派來的商業間諜啊？”

岑其昌舉起雙手，無奈一笑，“那你們要怎麽樣才能讓我加入榮興樓？”

夏詠恩看着面前亂糟糟的場面，一瞬間腦子清醒了過來。

現在岑其昌非要進榮興樓，攔是攔不住了，雖然不知道他到底有何用意，可既來之則安之，倒還不如反過來，利用利用他。

夏詠恩對着岑其昌笑眯眯，“岑大少爺，你們家應該在花城的餐飲界有不少人脈吧？”

見岑其昌飄飄然點頭，她又接着說，“那你知不知道，現在明心樓食材的供應商，是哪幾家？”

“明心樓的事我不清楚，不過嘛，這圈子裏沒有秘密，想要知道倒也不難，”岑其昌摸了摸下巴說，“這份大禮，師父您老人家應該還滿意吧？”

夏詠恩朝他伸出手，“歡迎你加入榮興樓，那麽，這事你多久能查出來？”

“那可說不準，短則兩天，長則一個月，”岑其昌搓了搓手，“不過嘛，既然是師父開口，我保證完成任務。”

夏詠恩笑了笑，“好了，現在正事說完了，該說點別的事了。”

岑其昌撓了撓頭，“別的事？”

夏詠恩看了眼春桃，春桃立馬心領神會，“走吧小師弟，你第一天上工，帶你熟悉熟悉我們茶樓。”

把這尊大佛送走，夏詠恩才終于歇了一口氣，開始吃起了今天的早餐，鮮蝦雲吞面。

先吃一口緊實彈牙的鮮蝦雲吞，再喝一口大地魚湯熬出來的鮮湯，最後吃一口細如銀絲的竹升面，這才叫舒坦。

一碗雲吞面下肚，心裏的煩躁也消了不少，又開始琢磨起來岑其昌那個神經病。

之前她讓賴美珍到處打聽明心樓的供應商，可不知道是不是珍姨是生面孔的緣故，一直都沒查出來什麽消息。

如今岑其昌自己送上門，大好的幫手，不用白不用。

只是麽……難不成自己以後真要使喚他去打雜嗎？

吃完了早餐，何玉強打着哈欠來榮興樓點卯，夏詠恩神秘兮兮地跟她說，“哎，岑大少爺今天來我們茶樓了，你猜他來乾嘛的？”

何玉強虎軀一震，立馬就精神了，“該不會是來找你算賬的吧？”

夏詠恩搖了搖頭，“他是來拜我為師的。”

何玉強張大了嘴巴，難以置信地聽完了全部經過，忍不住冒出一句——

不是，他神經病吧？

作者有話說：

無




半夏小說，快樂很多