第1876章 要生了
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只是那幾位嫂子一聽要讀報,有幾個直接往後退了一步:“我們說識得幾個字,讀報那還是算了吧。”
這一招倒是吓退不少胡攪蠻纏的嫂子。
家屬院沒有工作的人不少,也就個把小時,三十人就招齊了,不過兩位乾事一商量,特意多招了五人,作為替補。
當然,這也跟所有人說清楚了。
不過初雪知道,只要招進去的人踏實肯乾,應該都能留下,畢竟這食品作坊她可是準備要做大做強的。
初雪寫了一份培訓資料交給後勤那邊,讓他們先做入職培訓,當然也沒忘記提醒後勤那邊跟入職人員簽配方保密合同。
培訓資料裏面不僅寫了作坊的規章制度,還有食品作坊的衛生規範,還特意标出來,這是重中之重。
最後還有安全生産常識。
軍人做事就是速度,作坊兩天便準備妥當。
初雪親自過去幫了幾天忙,按各人特長分組,然後手把手教授制作流程。
從把控火候、分量、時長,全部做了統一标準,保證産品的一致性。
大家都是竈房裏的一把手,嫂子們本就擅長這些,所以也只用了三天時間,就全部可以上手。
之前多招的五人也留了下來,馬上要過年,準備讓她們來做槽子糕。
除了傳統配方的槽子糕,初雪還特意做了改良版。
傳統的槽子糕糖量偏高,吃起來齁甜發膩。
初雪改了一下配方,下調了白糖的用量,靠雞蛋本身的鮮香提味,搭配少量熟豆油替代重油,弱化油膩感。
同時微調了面糊稠度,成品松軟濕潤,氣孔均勻,入口蛋香濃郁,甜度柔和不齁,涼後也不發乾發噎,老少皆宜。
比老式甜口槽子糕口感清爽許多。
正式投産前,初雪跟後勤的幾位領導碰了頭,把他們之間的合同簽了,上面寫明初雪技術入股,占純利潤的兩成。
初雪看着桌子上擺着的改良版槽子糕:“這個改良後的槽子糕,當下只能作為小衆特色,用來做市場補充,不能當主力。
可以先生産一些送過去看下銷量,介紹的時候一定要說清楚,這種是給腸胃弱、不愛齁甜的人群專門做的糕點。”
後勤的喬副部長聽到這話:“行,到時候讓負責業務對接的同志跟那邊說一聲,省得讓人誤會咱們偷工減料。”
說完,他笑着看向初雪:“肖同志,感謝你對部隊後勤所做的貢獻,現在食品作坊也正式投産,第一批貨已經進入市裏各個百貨大樓,我們靜待佳音。”
結果佳音還沒等來,先等來了大姐夫的電話:“什麽,要生了?”
邱少峰語氣裏全是着急:“對,我先送她去醫院。”
初雪不敢多占用他的時間:“行,我這就給爸打電話,讓媽回去帶上東西往醫院去,軍軍呢?”
邱少峰很是着急,語速很快道:“我把軍軍拜托給鄰居了,我先挂了。”
沒等初雪再說什麽,邱少峰已經挂斷了電話。
初雪看了一眼時間,先打了一個電話給肖父。
電話接通後,初雪也快速說道:“爸,我姐要生了,我一會兒安頓一下家裏就往市裏走,你通知我媽先過去搭把手。”
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