第65章 豆腐炖魚

賣豆腐的老人家停下腳步，将挑子放在她的面前，“老板，豆腐五文錢一塊，買一板有便宜。”

他用肩上的帕子擦了擦臉上的汗水，笑得滿臉褶子，“都是自家今早剛做出來的，新鮮得很。”

譚瑩查看了一番，豆腐确實很新鮮，也沒有任何味道。

“老人家，這一筐的豆腐我都要了，你給我算便宜點兒。”

老人家喜上眉梢，“好好好，我給老板算便宜點兒！”

沒想到會有這麽大的生意。

譚瑩道，“老人家，你家的豆腐是每天都有嗎？”

老人家邊取豆腐邊說道，“不是的，大概兩三天會做一次豆腐，平時會賣點兒自家種的菜這些。”

譚瑩道，“老人家，要是你家做了豆腐，便挑來我這裏，有可能我會買的。”


豆腐能做的菜就多了。

老人家巴不得有這樣的客人，連連答應下來。

這大熱天，豆腐上午賣不完，下午便會有味兒，因此家裏做的少。

譚瑩付了錢，将所有豆腐放到了廚房。

她想着再買三條魚，做豆腐魚好了，便聽到了一個小孩子的聲音。

“老板，你在嗎？”

譚瑩從廚房走出來一看，是上次賣魚給她的那個小孩子。

再一看對方提着三條活蹦亂跳的白鲢，便知他又是來賣魚的。

“小家夥，又來賣魚？”譚瑩笑着道。

小男孩用力的點了下頭，大大方方的說道，“老板，你今天要魚嗎？”

“早上我剛從河裏撈起來的，很新鮮的。”

譚瑩查看了一番三條白鲢，确定沒有任何問題，“還是按之前的價格給你算，如何？”

小男孩滿臉燦爛笑意，“謝謝老板！”

“以後有魚，我會第一個來問老板的。”

譚瑩給了他銀錢，便提着魚到了廚房，等王菊花回來處理。

現在她會将更多的雜事和廚房的一些事交給王菊花，這樣她能輕松很多。

她又來到了自己的房間裏，用制冰機制造了一些冰放在廚房。

大熱天的，廚房做飯真的很熱很熱。

另一邊。

三家飲子鋪子都上架了薄荷奶綠。

一共有三種品級的薄荷奶綠，每一種的價格是不同的。

最好的薄荷奶綠，要五十文一杯，不是普通人能買得起的。

最便宜的五文錢一杯，挺大一杯的。

早上那會兒沒啥客人，随着時間推移，便有不少熟客來到了飲子鋪子。

“喲，這是什麽？”有客人一眼看到了薄荷奶綠，滿心喜歡，“這翠綠的顏色，在大熱天看着就舒服。”

小二笑容滿面的介紹道，“這是小店最新推出的薄荷奶綠，裏面有牛奶和茶葉，冰冰涼涼的喝着十分好喝。”

客人一聽，頓時來了興趣，“這個怎麽賣的？”

小二說了三種的價格，“最貴的那種味道是最好的，放的牛奶和其他東西是最多的。”

客人嚯了一聲，要了中等的薄荷奶綠，要十二文。

他拿到薄荷奶綠，淺淺地嘗了一口，頓時驚為天人，“我的天，這也太好喝了！”

“嗳嗳嗳，你家這薄荷奶綠裏的牛奶，為什麽沒有一丁點兒腥味？我自己買的，怎麽弄都有一股子腥味。”

說着，他又喝了一大口。

小二笑呵呵地說道，“客人，要是告訴您了，咱們還怎麽做生意，這都是商業機密啊。”

客人也不惱，直點頭，“你說的在理。”

薄荷奶綠的出現，讓不少客人都十分喜歡，也有覺得價格貴的。

但都不影響越來越多的人喜歡。

臨近做飯的時辰。

譚瑩已是在廚房忙碌了，她在做豆腐炖魚。

将魚切成塊，再将魚塊吸乾水分，然後弄上少許鹽、酒腌 10分鐘。

在這期間，将豆腐切塊，少油煎至兩面微黃備用。

随後，鍋裏放油，将爆香蔥姜蒜、乾辣椒，一勺黃豆醬小火炒出紅油，放入魚塊兩面微煎。

煎好之後，放入醬油、一小勺白糖，倒入開水沒過食材。

緊接着，放入煎好的豆腐，蓋蓋中小火炖 15分鐘，開蓋收濃湯汁。

撒蔥段、辣椒就行。

整個小飯館都是豆腐炖魚的香辣味，勾得路過的人都直流口水。

燒火的王菊花更是直咽口水，一雙眼直勾勾的盯着大盆裏的豆腐炖魚，這也太香了！

豆腐炖魚被弄得比較小塊的，魚刺提前被剔除的，這樣方便給客人們盛。

“再做一個白菜豆腐湯好了。”譚瑩開始做白菜豆腐湯，這道菜簡單得多。

等她做好了所有的飯菜，客人們已是等不及了，都在催：“譚老板，你快點兒啊，我們都要餓死了。”

“來了來了。”譚瑩和王菊花推着推車出來了。

客人們一窩蜂的圍了過來，好好地排隊。

“今天有豆腐炖魚！我的天，豆腐可是好東西，譚老板你也太舍得下本錢了。”

“這香辣味，光是聞着就能吃兩大碗飯了。大熱天的，吃點兒辣的別提多舒服了。”

譚瑩邊打盒飯，邊跟客人們說笑。

正說着，有客人問道，“譚老板，你知道剛出的薄荷奶綠嗎？那味道極好。”

譚瑩裝作不知的模樣，很感興趣的說道，“喝的？有多好喝？”

客人高聲道，“有奶味有茶味，那奶味沒有一點兒的腥味，非常好喝。”

好些客人都被勾起了興趣。

“真有這麽好喝？牛奶不都有一股腥味嗎？”

“我知道這個薄荷奶綠，有三家都在賣，就是價格挺貴的。”

“也有便宜的，我來之前喝了一杯，那滋味別提多爽了，大熱天的喝一杯，真的很舒服。”

譚瑩滿意地笑了笑，看樣子薄荷奶綠的打開銷路了，不枉費她買了那麽貴的牛奶。

一小罐牛奶便要一兩銀子，古代的牛奶真貴。

忽然，她餘光看到幾人，眼皮跳了好幾下，皇上怎麽又微服來了？

這次，白樂頤還跟着。

簡直是要命。

她暗暗深呼吸一口氣，裝作不認識皇上，繼續跟客人們說話。

而白樂頤三人沒找到位置。

“舅舅，可要在外面擺一張桌子？”白樂頤頗為頭疼，皇舅舅也不知是怎麽想的，又微服跑來這裏吃飯。

禦膳房那麽多好吃的。

武帝不在意地擺了擺手。

他正要說随便找個地方蹲着，便聽到了幾個客人的聊天，引起了他的注意。




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