半夏小說

第116章

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空氣中有種微妙的氣息, 貝爾特同他笑了笑,也擡了擡自己手中的杯子。

林宇飛見此,心中只道乾得漂亮!

家淵哥果然厲害, 沒讓這個貝爾特一人耍帥。

而時筱魚看着敬家淵的眸子裏,也帶着驚喜。

愛豆身上, 還有多少隐藏的能力?

每一次的展現, 都會給她新的驚喜。

貝爾特表現得依舊非常有分寸, 如剛剛一般相當熱情的為他們介紹了接下來的幾款香槟。

他十分貼心的為每個人推薦了合适的酒,并告知法律規定每次品酒只能品三種。

雖然貝爾特的态度,讓時筱魚覺得有些尴尬,不過不得不說的是,有了貝爾特的熱情款待, 他們的香槟之行過得相當充實。

今天一天, 貝爾特帶他們好好的逛了莊園之後,已經是下午三點。

幾人回到住所後,對安東尼一家表示, 為了感謝他們的款待, 他們親自做一餐晚餐招待他們。

安東尼太太聽到這裏, 眸子都是亮的。

“我一直對中華料理很感興趣, 沒想到你們竟然會做菜, 我很期待。”安東尼太太毫不遮掩的表達了自己的喜歡。

得到了肯定的回答, 幾人頓時決定去了超市,看看有什麽食材, 再做決定要吃什麽菜。

四人驅車來到了附近的大型超市, 讓他們十分驚喜的是, 也許因為這是香槟的故鄉, 而香槟最配海鮮, 所以這家超市的海鮮應有盡有。

“小魚姐,你之前在希臘做的香煎章紅魚簡直好吃到炸!還有魚肉餅,海鮮焗飯,還有金槍魚刺身都超級棒,要不今天我們再做一次?”林宇飛看着琳琅滿目的各式海鮮,期待的看向了時筱魚。

肖雅想了想也開口道:“我覺得上次在西班牙做的西班牙海鮮飯也相當好吃,風味獨特,我們做那個也行。”

時筱魚想了想,搖搖頭:“安東尼太太的廚藝了得,法餐裏不缺海鮮,尋常做法她肯定都吃膩了。”

她一邊說,一邊查看各式海鮮的新鮮程度。

這裏的海魚都是冰鮮,沒有那時在希臘,他們親自釣上來的新鮮,口感也比不上上次,海魚可以pass。

貝類……看上去個頭小,賣相也不佳,也pass。

河魚,倒是不錯,都很新鮮,而且品種繁多。

螃蟹!

螃蟹看上去相當新鮮,而且個頭不錯,青蟹十分肥美,而且是從斯裏蘭卡空運過來的,還有蟹黃!

時筱魚已經有主意了,就做螃蟹。

她又在超市裏随意逛了逛,再度發現讓她驚喜的商品。

這裏遠在法國,這裏的超市竟然有各式各樣的豆腐!

豆腐是中國的食品,她原本以為在國外想吃豆腐都得自己做,沒想到這裏的超市裏就有賣豆腐的!

而且,豆腐乾,豆腐絲,老豆腐,嫩豆腐,豆腐花……各式各樣的都有。

時筱魚驚喜萬分,一個大膽的想法在她腦子裏浮現。

“我決定了,今天晚上做豆腐宴!”時筱魚回頭,笑眯眯的說道。

林宇飛:“哈?豆腐?”

肖雅:“不做肉類嗎?不買海鮮嗎?”

時筱魚點點頭:“也做,不過以豆腐作為主角。”

“豆腐……能做出來什麽花樣?”林宇飛一臉懵逼。

不只是他,其他兩人也是頗為好奇。

他們自然不懷疑時筱魚的能力,只是這豆腐做出來的東西……他們實在是想不到有什麽好吃的。

不過想想也是,今天是以款待安東尼一家為主,當然選擇中餐要比單純做海鮮顯得有誠意有新意的多。

“好,小魚,你說買什麽咱就買什麽。”幾人都非常尊重時筱魚的選擇。

時筱魚細致的挑選了帶蟹黃的母蟹,又買了只鯉魚、一只草魚,半只雞,最關鍵的便是各式豆腐,挑選完之後,再買了不少調料和水果,臨走時,時筱魚還順便買了些豬皮、雞爪、筒骨和面粉,買完大家便帶着這些食材滿載而歸。

回到莊園之後,貝爾特已經在等待着他們了。

看到時筱魚走進廚房,他也連忙跟了進去。

林宇飛覺得自己都要形成應激反應了,看到貝爾特,他就下意識的警惕起來。

而敬家淵只是看了他一眼,就收回目光,也跟着時筱魚走進廚房。

時筱魚并沒有立刻做豆腐,而是先将雞肉清洗之後下鍋氽去血水,之後便将豬皮反複燙過沖洗,之後便将處理好的雞肉、雞爪、筒骨和豬皮放入鍋中熬。

弄完這些,反倒不管它了,就任由這些食材留在鍋裏。

“你這是在做什麽?”林宇飛好奇的探頭探腦。

時筱魚笑了笑:“這些東西是為明早的早餐做準備的。”

林宇飛驚訝:“什麽!早餐?”

時筱魚點點頭:“今晚來不及了,只能明早吃了。”

林宇飛頓時迷惑了:“啊……那今晚呢?”

“豆腐宴。”時筱魚又一次說道。

這個詞剛剛買菜的時候,他們就聽說過一次了,可是豆腐怎麽還能做成豆腐宴?

那得是很多種菜才可以稱得上“宴”吧……

而跟着進來的敬家淵,聽到這個詞彙,卻是露出了思索的神色。

在國內,他曾經聽說過豆腐宴,西壩豆腐。

那真的是把豆腐玩出花的做法,而此時,敬家淵看着時筱魚,目露驚訝。

貝爾特聽說時筱魚要做一頓晚餐,好奇極了,他看上的女孩竟然還會烹饪麽?

雖說他也知道中國人很擅長烹饪美食,可眼見為實,他還是按捺不住好奇的心情來圍觀。

“小魚,有什麽需要我們幫忙的?要不我先去洗螃蟹?”肖雅主動問道。

敬家淵率先說道:“洗螃蟹還是我跟林宇飛來吧。”

時筱魚點點頭:“青蟹比較生猛,肖雅你幫我淘米吧,然後幫我把蔥洗了之後切成段,生姜洗好以後,再把蔥姜泡在水裏。”

貝爾特眼看幾人都被分了任務,便走了上來:“請問我的任務是什麽?”

時筱魚看了看他,微微一笑道:“貝爾特先生便在外面等待就好,我們會做出美味的食物給貝爾特先生品嘗。”

貝爾特搖了搖頭:“作為一名紳士,豈能大家都在忙碌,我獨自一人清閑?而且,參與這件事,本就是很有趣的活動。”

時筱魚看了看貝爾特,沉吟片刻後,告訴他如果真的空閑,可以去剝蒜。

貝爾特點頭應下,像模像樣的去剝蒜,只是時筱魚看他一副不熟練的樣子,她知道自己的擔心不是沒有道理的,他怕是從來沒有進過廚房吧。

她有些無奈,卻也沒有把注意力過多的放在他身上。

時筱魚手腳麻利的清理各種料理工具,然後開始烹饪。

首先準備的便是甜點,原因很簡單,這是冬天,如果先做熱菜的話,很可能就放涼了,要先做不怕放的菜。

既然是豆腐宴,甜品自然得是豆腐做的才行。

她将買來的內酯嫩豆腐放入鍋中,加入糖,加熱。

放涼之後将豆腐幾次放入熱水中漂洗,這樣可以去除豆腐的腥味。

接着将豆腐分入幾個甜品碗中,倒入用料理機打好的芒果汁,撒上一些花生和買來的蜜紅豆,周圍再點綴一些各式水果。

一碗水果豆腐花就做好了。

當然這還不算完,做好的豆腐花放入冰箱冷藏,等快要吃的時候再拿出來,口感最好。

接着,時筱魚要做的是豆腐魚丸湯。

這是中華料理中最傳統的家常菜,時筱魚選用了草魚作為原材料,她問貝爾特要來了磨刀石。

貝爾特實在是好奇,自家的刀看上去已經相當鋒利了,小魚竟然還要臨時磨刀?

而其他幾人則是一副見慣不怪的态度。

時筱魚以前用慣了中式菜刀,剛出國的時候還對國外的料理刀不太習慣,如今她也被鍛煉的,什麽刀只要磨快了,習慣了手感都能用,她不挑。

所以,在時筱魚把刀磨快,拿起來看時,刀鋒頓時閃着一絲寒芒。

貝爾特都覺得背後有些發涼,他下意識的想要時筱魚放下,可是時筱魚手腕一翻,這鋒利的刀在食材上比劃了一下,感受了一下手感之後,飛快的下手。

她熟練的将這只三斤重的草魚的魚肉片下來、剔骨、切塊,清理魚刺。

而且,就連魚肉上的魚皮她都能一并剔下。

“wow!”貝爾特忍不住驚呼。

林宇飛從他背後經過,一臉認真的提醒他:“別光顧着看,你的蒜還沒剝好呢。”

“哦……這可真是magic!”貝爾特這麽評價時筱魚的刀工。

林宇飛心裏有種隐隐的驕傲,這才哪到哪呢,就這麽驚訝了,小魚姐當時處理海鮮,那才一個絕!

不對……小魚姐這麽厲害,被他看到了他更喜歡怎麽辦?

林宇飛心下極其惆悵,眉頭皺的都要打結了。

時筱魚的動作依舊乾淨利落,魚肉切塊以後,放入絞肉機反複打過好幾次,這樣是為了避免魚肉糜裏還有細小的魚刺。

打肉過程中,時筱魚還加入了蔥姜水,這樣可以給魚肉提鮮。

魚丸肉準備好了,敬家淵那邊也将螃蟹洗好了。

時筱魚将青蟹蒸好以後放涼,接着就要處理青蟹了,那得将青蟹裏的蟹黃和蟹肉拆出來。

拆蟹肉可不是件容易的事情,由于螃蟹有蟹殼,這件事情十分瑣碎,需要非常耐心才行。

她原想讓幾人都先去休息,她一個人處理就好。

可是敬家淵三人幾乎是同時道:“我留下來幫你。”

貝爾特更是誇張,他微笑着看着時筱魚道:“你還在這裏忙碌,我怎麽能先離開?你教我如何做吧,我來幫你。”

“至于你的同伴們……今天這麽久了,也累了,先去休息就好。”

敬家淵眼皮微擡,看了他一眼,往前微微走了半步,離時筱魚更近了一點。

而林宇飛滿腦子問號。

喵喵喵?

他這笑容,是在挑釁嗎?一定是在挑釁吧!




半夏小說,快樂很多

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