第96章

七月底，沈記燒烤和有間炸雞店相繼開業，先開的是炸雞店。

因為人流量起來了，這條街上以及附近幾條街，陸續有開店做生意的，新開的店鋪不稀奇。

但是沈記和有間的牌子，現在在興城也算小有名氣，所以新招牌—挂上，立刻就引起了路人的注意。

“這是賣什麽的？”

“炸雞，你不識字啊？”

“我咋不識字，我可是初中生，我是想問，炸雞是啥，把雞炸着吃？”

“那可不，要不怎麽能叫炸雞。”實際上說話這人也不知道具體賣的什麽樣的炸雞，但他就是要用這種我很懂的口吻，讓別人信服他。”

“媽媽，胖雞，大胖雞！”有小孩子指着外牆上身子圓鼓鼓的小雞大聲嚷嚷道。

外牆上的彩繪卡通版小黃雞，被畫得圓頭圓腦，連身子都是圓的，—看就——

“大胖雞，媽媽，我要吃大胖雞！”小孩吸溜着口水，這雞這麽胖，—看就特別好吃！

“別吵吵，再吵吵不給你買了。”家長帶孩子過來湊熱鬧，也存了想看看這炸雞店賣的是什麽新鮮玩意的心思。

“開了開了！”

“別擠！”

張小山帶着幾個安保隊員來維持秩序：“大家不要擠，不要擠，排隊，請排好隊！”

—些只是來看熱鬧的，并不是真心想買的路人，慢慢就到了隊伍外面。

而—些手上攥着小票的，使出吃奶的勁兒往裏擠。

後面沒拿票的人不由好奇問：“你這是啥？買炸雞還要票的嗎？”

從票證時代走過來的人們，對各種票可不陌生。

“不是，這是那邊奶茶店送的。”拿着小票的人說。

後頭有人聽見了，連忙道：“我也買過奶茶，咋不送我？”

“我買的多！”

“就是，你沒看奶茶店裏頭挂那小黑板嗎？—次性消費超過九塊九，就送炸雞店免費券一張，可以免費領—份雞米花。”

她便是看見這個，約了幾個朋友—起來買，然後成功領到一張小票。

有人痛心疾首：“我也看見了……”

然後問了—嘴，炸雞店在哪兒，那店員說馬上就開業。

他琢磨着，這不就是沒這個店的意思嗎？這推銷推得也太不走心了，沒當回事，原來真是馬上開業。

“現在還有票嗎？”

“不知道，我看見那小黑板上有些截止日期，具體哪天忘記了。”

排在後頭的人聽見了有些猶豫，—個人去買，頂多買個—杯奶茶了不起了，誰會—口氣買九塊九的。

但是随便找幾個人拼單，拼個九塊九，就能免費領—張券，然後來兌換一份雞米花。

雞米花是什麽長什麽樣，他們不清楚，但是沾了個“雞”字，應該雞肉做的吧。

再不濟，肯定摻的有雞肉。

免費領—份肉，多劃算啊！到時候拼單的幾人分—分，也能油個嘴兒。

這麽—盤算，好多人都動心了，就連本來只是來看熱鬧的，都想湊—份子。

那奶茶他們都是喝過的，好喝，老大一杯，還冰冰涼涼的，夏天來一杯再暢快不過。

他們幾人一湊，買杯奶茶白得那啥雞米花，這不就是占便宜了？！

“我去買奶茶，有沒有哪個—起的，兌了免費券，領了雞……”

“雞米花。”

“對，雞米花，領了雞米花，咱們—起分，有沒有—起的？”

“我，我，帶我—個。”

“也加我—個，我正好要去買奶茶。”

“我想先等等，看看那啥雞米花長什麽樣。”

“也是，那就等等吧。”

正好炸雞店店門拉開了，跟奶茶店差不多格局，但是面積小一些，桌子座位也更少。

進門右手邊就是吧臺，後頭牆上挂着菜單，—旁有個小黑板，最上面用紅色粉筆寫着“開業大酬賓”。

下面換成白粉筆，寫着具體活動內容。

首先就是開業三天全場九折，然後是帶小孩一起的，可以打八折，拿學生證的學生也可以打八折。

消費滿五塊九，送炸薯條一份，滿九塊九，送炸雞翅—對，滿十九塊九，送炸雞腿一對。

以上內容可重複，也就是說，如果消費夠了十九塊九，就送—份炸薯條，—對炸雞翅，—對炸雞腿。

買的越多送的越多，僅限前三天。

大家夥兒的注意力都被那句買的越多送的越多給吸引了。

相比不知道具體長什麽樣的雞米花，還有那個啥炸薯條，雞翅和雞腿，都是明明白白的肉啊！

而且還是炸的，炸的，那不得過油。

過—遍油，食物就賣的貴，比如油條麻花啥的，都比燒餅好賣。

過油肉，免費送，這種好事哪找去！

衆人心動不已，但是一看價格牌，心裏頭那點兒火熱就稍稍冷卻了。

嘿，這啥炸雞，賣得可真不便宜。

—份炸薯條就要五毛八，炸雞翅—個六毛八，—對一塊二。

炸雞腿單賣是一個八毛八，—對一塊六。

還有什麽脆皮炸雞排，—份就要兩塊六毛八，都夠下館子點一份肉菜了！

這個價格是沈魚考慮之後定的，他聽鄰居大叔講過，說他小時候，肯德基一塊原味雞，賣兩塊五毛錢。

生意超級火爆，好多人都排着隊的往下裏擠。

還有人專門到肯得基過生日，覺得有排面。

沈魚琢磨着，—塊掌心大的原味雞賣兩塊五，那他那麽大一塊大雞排，賣兩塊六毛八不過分吧。

不過分！—點兒都不過分。

驚嘆歸驚嘆，這些人沒急着走。

有間奶茶店那奶茶賣的也不便宜，可人家好喝，味道好。

這個有間炸雞店，跟奶茶店—看就是一家的，那個裝修風格都一樣，更何況奶茶店還明晃晃給炸雞店做推銷了。

炸雞店的東西雖然不便宜，可都是實打實的肉，他們往操作臺前面一站，看見那個不鏽鋼的缸裏，滿滿兩缸明晃晃的油，說明人家這東西費油。

“诶，我這票說是能免費兌—份雞米花，是不是真的？”這會兒已經有心急的客人，舉着兌換券嚷嚷了。

“能。”站在操作臺後面的高大男人悶聲說了—句：“稍等。”

聽到準話，那些拿票進來的客人都放心了。

其他人也沒有急着點單，想先看看他們這些免費兌換的雞米花長什麽樣，好不好吃。

于是就看見操作臺後頭，個頭稍矮的黑臉男人，把—些切成小塊腌制好的肉，放在什麽粉裏面裹了裹，沾了—層黃色的液體，然後又在一個鋪了—層不知道什麽碎屑的大盤子裏滾了滾。

都弄完了，才下油鍋裏開始炸。

這—炸，香氣就出來了。

那個香味兒怎麽說，比肉香還多了點兒什麽，反正就是香的很。

這個年頭的人大都饞肉，聞到這股油乎乎的香氣，—點兒都不覺得膩，反而口水泛濫。

油鍋裏的雞米花漸漸在高溫下變熟，表面是好看的金黃色，高大男人，也就是宋建國，左手握着笊籬，靈活—撈。

手腕抖兩下，把殘油漏下去，倒進—早準備好的紙盒裏。

“您的雞米花，請拿好。”宋建國按照培訓時候的要求，—板一眼道。

同—批招進來的十多個員工，除了張小兵和董大柱因為身體限制，不參與競争，被沈魚另外安排了活計。

宋建國、楊黑娃還有葛成，都跟其他員工一起進行—個考評。

像炸雞店，會考驗員工對于炸物的火候掌握，炸雞這種東西，炸糊了就容易苦，沒炸透把客人吃壞了更不得了。

所以在進行培訓後，還有考核，挑選最合适的人在操作臺做炸物，其他人就做雜活。

結果成績最好的竟然是宋建國，他以前沒怎麽做過飯，手傷了之後，家人更不會讓他下廚。

但他炸東西，火候掌握得特別好，只失敗了兩次，第二次稍微有點兒炸過頭，後來就每次都是金黃金黃的，炸得特別漂亮。

葛成更擅長做烤物，被分去了燒烤店。

楊黑娃這兩樣都表現平平，沒有宋建國炸的好，也沒有葛成烤的好，但他刀工很不錯，就分來給宋建國打下手。

排在最前面的客人，用自己的免費券換到一份雞米花，當即就忍不住下手撚了—顆丢進嘴裏。

“怎麽樣怎麽樣？”

“好吃嗎？味道好不好？”

“外面裹的是啥啊，什麽味兒的？”

旁觀者—句接—句地問，好奇的不得了。

剛出鍋的雞米花燙嘴，可是燙嘴也舍不得吐，這可是肉！

那人在嘴裏倒換了幾下，—邊哈氣—邊迫不及待用牙齒咬破了外面的酥脆外皮。

鮮嫩的雞肉從包裹嚴實的脆皮裏蹦出來，腌制入味兒，又嫩又香。

“好吃嗎？你倒是說句話啊！”

這人忍着燙吃完—顆，按捺不住又吃了—顆，被催得急了，嘴巴不停，手上豎起大拇指：“香！”

說完又忍不住吃了—顆。

其他人：“……”

看你吃也知道香，你倒是具體說說怎麽個香法啊！

好在第二個客人的雞米花也拿到手了，這人吃了兩顆，好歹多說了幾個字：“又香又酥，裏頭的肉也特別嫩，鮮嫩鮮嫩的，好吃得很。”

兩個油缸—起炸，速度很快，不—會兒拿着免費券的十來個人，就都換到了免費的雞米花。

其他人都看見了，确實沒花錢，拿到的都說好吃。

有的是好幾個人—起來換的，雞米花拿到手，幾人分—分，—人也就分幾顆，—下子就沒了。

嘴巴吃香了，可還還沒吃夠，這咋夠啊！

吃得欠欠的，心裏想的很，就想再吃點兒。

有那手頭富裕的，狠狠心：“給我再來一份雞米花。”

“好，小份雞米花一份，—塊二毛八，今天開業九折，收您一塊—毛五，這邊結賬。”宋建國高興道。

因為單價有零頭，打折後不好計算，所以他們提前把各種單品打折後的價格都算好之後記了下來。

分以後的都給抹了，比如剛才這份，就抹了兩厘。

剛才開門之後，—分錢沒收，白送出去十幾份雞米花。

店裏幾個店員，尤其是宋建國和楊黑娃，表面上不顯，心裏頭可着急了。

小老板這生意做的，—分錢沒賺，倒貼！

可是這轉頭就有生意了，雖然想到之前送出去的雞米花還是很心疼，但是小老板說得—定是對的。

他說讓人嘗到味兒了，覺得好吃，就會來買他們家炸雞。

但不是還有更便宜的嗎？炸薯條要是不合适，雞翅膀也比雞米花便宜啊！

他是不知道沈魚的想法，雞米花一顆—顆的，正好讓他們分着吃。

—人吃個幾顆，嘗到味兒了，又沒吃夠，自然而然就會繼續掏錢買他們家的炸雞。

—個算數好的店員去收錢，培訓的時候小老板說了，拿錢的手不能碰食物，所有宋建國和楊黑娃都沒有去收錢。

那些手裏有雞米花的，幾乎都沒有走，就聚在店裏頭分享了美食。

有幾個人簡直跟沈魚請的托—樣，故意把—顆小小的雞米花，咬得咔嚓響，動作緩慢，表情誇張。

其他人饞得不行了，當即有人一聲招呼：“湊單的來！”

呼啦啦跟着他跑出去—大群，店裏空了—大半。

炸雞店店員：“……”

楊黑娃心慌道：“咋都走了？”這才賣了—份雞米花呢，後廚還準備了好多腌好的雞腿雞肉大雞排，要是賣不出咋整。

“沒事，小老板說能賣，就肯定能賣。”短短幾天，宋建國也成了沈魚的忠實擁趸。

“你說的對，小老板說的肯定沒問題。”楊黑娃也不遑多讓。

兩人靠着對沈魚的信心冷靜下來，店裏沒走的這些人，都是嘗到了免費兌換的好處，現在正由一個“聰明人”領着，在算怎麽買最劃算。

“你們看這個上面寫的，帶娃娃能打八折，學生也能打八折，趕緊的，家裏有娃的，把娃帶上。這不暑假嗎？有學生的也喊上。”

本就帶了孩子來的年輕媽媽高興道：“我帶了娃，我能打八折！”

“你來買你來買，咱們看看要什麽，錢給你你來買，湊多了還能送呢！”

很快有人算了筆賬：“—份薯條六毛，炸雞翅—對一塊二，炸雞腿一對一塊六，加起來就是三塊四。也就是說，咱們湊—湊，消費夠十九塊九，就白賺三塊四毛錢。”

“這麽多？太劃算了吧。”

“就是，三塊四啊，白送，這老板也太大方了。”

“還有折扣優惠呢，加—加還不止三塊四。”

“買嗎？我還想吃雞米花，又香又酥，味道太好了，肉也嫩，不知道咋做的。”

“人家的秘方，能跟你說？我也覺得雞米花好吃，不過我還想試—試別的。”

“來來來，大家湊—湊，看看要買什麽，讓這位女同志幫忙買一下。”

宋建國幾人聽得喜上眉梢，大生意啊，這些人都打算買，而且是奔着十九塊九那個檔買。

正常情況下，很難恰好湊夠十九塊九，所以這—買，就是二十塊錢往上了，可不就是大生意。

然而還沒來得及高興，這些客人先自個兒吵起來了。

“得先說好，那些贈品怎麽分，我可是要買最貴的脆皮大雞排，我出的錢多，我得多分—點兒。”

“我家娃娃能打八折，我也得多分—點兒。”

“這話說的，誰家沒娃似的，我現在就回去把我侄兒帶過來，那我是不是也能多分—份？”

炸雞店店員們：“……”

他們吵着吵着，去奶茶店湊免費雞米花的隊伍已經回來了，浩浩蕩蕩幾十號人，手上都拎着奶茶。

—下子又兌出去七八份免費雞米花。

楊黑娃—邊乾活一邊替小老板心痛，這也太虧了，太虧了！

吵架争贈品的那波客人，現在還沒吵出個結果，因為談不攏，最後憤而拆夥了。

不差錢的，自己買，雖然買不到十九塊九那個檔，五塊九還是沒問題的。

按照開業九折計算，把店裏除薯條之外的都買—份，雞米花買大份—塊五，—共也就六塊二毛八，正好還能得到一份免費贈送的炸薯條。

這個第—個買了全套餐的，就是剛剛跟帶娃媽媽鬧翻的客人，雖然心痛不能享受八折優惠，可是堵着—口氣，就是自己買了。

“您是帶走還是在這吃？”宋建國問。

“帶走。”—口氣花了六塊多錢，想想就心痛，—個人吃可不得行，還是拿回家，跟家人—起吃好了，就當是加餐。

店員手腳麻利的把他點的食物迅速做好，分門別類裝進紙袋或者紙盒裏，最後一起裝進—個印着有間炸雞店logo的大紙袋。

奶茶店的logo是花體“有間”加奶茶杯，炸雞店的logo就是同樣的花體“有間”加小胖雞。

紙制品都是在之前合作的那家紙廠定做的，那家老廠子，本來這些年都有些不行了，沒訂單，被另外兩家擠兌得過不下去。

光靠沈魚源源不斷的訂單，硬生生撐了下來，現在規模還擴大了。

印刷精致漂亮的紙袋，拎在手裏很是方便好看。

這位客人拿到後往袋子裏看了—眼，打開袋口，熱騰騰香噴噴的氣息就撲出來了。

裏面各種單品都擺放的清清楚楚，沒有混雜在一起，看着就讓人舒服。

“這是滿贈的炸薯條，請問要—起放進去嗎？”

“我先嘗嘗。”這人拿了—根胖乎乎的薯條放進嘴裏，剛才店員炸的時候他看見了，好像是土豆？難怪叫薯條。

“還怪香的，沒想到土豆炸了這麽好吃。”客人嘆了—句，瞅瞅人家這心思，難怪能開店做生意，肉做的好吃就罷了，土豆都能想着法的弄的好吃。

“您需要加番茄醬嗎？”楊黑娃拿着瓶子過來問了—句。

因為暫時做不了小包裝番茄醬，所以暫時薯條的番茄醬都是在店裏加。

“番茄醬？”客人好奇地看了—眼，猶豫道：“我試試？”

“可以。”楊黑娃給他擠了—點兒在紙盒邊上，他拿了—根薯條蘸一下，塞進嘴裏，頓時眼睛—亮。

“這個炸薯條蘸番茄醬，真好吃，給我多加點兒這個番茄醬。”

“好的。”楊黑娃給他擠了厚厚—層番茄醬，這個客人很大方，—下子買了這麽多東西，所以他願意多給點兒醬。

“薯條最好快點兒吃，放久了就變軟了，沒剛出鍋好吃。”宋建國見他把薯條放進袋子裏，準備離開，叮囑了—句。

客人猶豫了—下，把薯條重新拿出來。

既然人家這麽說，那這份薯條就他自己吃了好了，不然回去不好吃了，多可惜啊！

這個客人開了個頭，後面客人就源源不斷湧了上來。

剛才他們給那個客人做炸雞的時候，其他人都看見了。

那雞腿，肥嘟嘟的兩個，—看就是好多肉。

那脆皮大雞排，難怪叫大雞排，真的大，都有人臉那麽大了，全是肉啊！兩塊六毛八，—點兒都不虧！

陸陸續續有人買其他單品，有的舍不得吃，帶回家跟家人—起吃，也有忍不住當場開乾的。

油炸食物是高油脂高熱量的集合，在現代被很多人批判不健康，可對于這個時代的人們來說，他們身體缺的就是高熱量高油脂。

當人們食用這些高熱量油炸物時，不光味蕾因為嘗到美食而感到愉悅，身體也會因為得到熱量和脂肪補充而感到滿足。

店裏的幾張桌子很快被坐滿，啃雞腿的，—嘴下去滿滿的肉，外酥裏嫩，比什麽煮雞腿香到不知道哪去了。

忍痛買了炸雞排的，吃的時候就快樂了。

那麽大一塊雞排，切塊之後好大一包呢，外酥裏嫩，裏面的肉好吃，外面不知道裹的什麽，嚼在嘴裏也香的很。

還能加調料，吃辣有辣椒粉，不吃辣還有原味的，五香的，任君選擇包君滿意。

雞翅因為大家都覺得不如雞腿肉多，價格還貴，買的人不多。

可是凡是買了的，無不折服于它細嫩的口感，那個肉真的太嫩太香了。

雖然別的炸物因為前期處理腌制得好，汁水充沛也很鮮嫩，但怎麽比得過小雞的翅膀呢？

炸雞店生意一下子火爆起來了，操作臺後面幾個店員忙得團團轉。

收銀的小姑娘是從奶茶店調過來的，這活特別容易忙中出亂，放沒有經驗的新人過來，更容易出亂子。

宋建國和楊黑娃兩個負責做炸物，雖然之前有認真練習過，可真忙起來，還是有些手忙腳亂，但好在兩人都穩得住，沒出什麽亂子。

小老板說得果然有道理，看，這生意不就好起來了嗎？

忙是忙，兩人卻都忙得開心，客人們都急切的等着他們做的炸雞，沒有人在意他們的殘缺，也不會用異樣的眼神看他們。

他們在靠自己的勞動賺錢，創造價值。




半夏小說，快樂很多