第473章

“這藥材的炮制方法，可分為八種，烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮，前三種需要用到火，取其火氣焙乾以助藥效，後三種用水，其效需要水解方可化用，最後兩種水火兼濟，便是去除其中雜質，降低其中毒素含量……”

紀墨挑揀着桌上的各類藥材給齊鵬講解，這是他從前面藥櫃之中取出來的，一樣取出一點兒來，共有八種，擺在桌上，便是炮制方法的各個代表了。

他不全是給對方講，還是在把從紀清志那裏所學到的東西通過自己的理解轉化一遍，其中若有什麽不妥當的，想的時候可能還不太具體，說的時候，說不通順，自己就知道問題所在了。

一旁紀清志貌似在整理藥方，卻也在聽着紀墨所言的種種，不時微微點頭，也有些訝然，沒想到紀墨竟然能夠掌握到這一步。

齊鵬聽着，沒吭聲，但臉上的表情絕對跟“聰明”無關，分明很多東西，有聽沒有懂，紀墨講了一會兒，見齊鵬沒什麽反應，便問：“可是哪裏不明白？”

正經的師父還在一旁，年齡小個子也小的師兄卻站在凳子上嚴肅發問，齊鵬總覺得哪裏別扭，不自覺動了動身子，本不想說，但對上紀墨的眼神兒，還是讷讷開口：“‘水解’是何意？”

一段話中，若是從沒接觸過的生詞太多，就會出現這種情況，就好像有人當街背誦文言文一樣，哪怕是名篇巨作，恐怕也有不少人會因為音和字對不上，而理解不了句子的意思，從而不理解全篇的意思。

紀墨不是第一次給人當老師，見過的學生弟子之類的，也不是齊鵬這一個，只看他這樣問，眼神閃爍，就知道這番講解多半都是白講了，對方還不認字，你跟他說文言文多好多好，他就能聽懂了？

“罷了，是我忽略了，咱們從頭再來。”

紀墨知道問題在哪裏，就換了種講解方式，看看桌面上的各色藥材，從中拿出一塊兒根莖狀的已經炮制好的展示給齊鵬看，“此百本，性微溫，有補氣固本，止汗脫毒，生肌退腫之效，日常所用，并不能全株而入，必要有一二舍棄，炮制之法，便是舍棄毫無效用之處，再把有效部分加以處置，方便貯存使用……”

放棄了給齊鵬直接講解有關藥效方面的種種作用目的什麽的，可能書本上通常會有“作用”“目的”之類的考點必備，需要記憶并背誦，但放在現實中，知道這樣做有效，應該這樣做就可以了，至于好處是什麽，目的是什麽，大可不必反複強調。

刨除掉那些可能算是繁文部分的內容，剩下的就簡單好教了，來，一二三，我這樣做，你這樣做，扔掉的就是不要的，留下的就是有用的，至于這些有用的怎麽用，那是大夫的事情，你現在要做的就是把所有有用的都留下。

同時，這些有用的可能本身也需要一些處理手段才能有用，這便是炮制了，就好像加工食物一樣，要想這東西能吃，首先要把它做熟了，因為一些東西，生吃是有毒的，好像豆角不能生吃一樣。

這些天然的藥材之中，也總有對人體有害的部分，需要經過炮制去除，再有一些雜質，也需要這種方法來做出篩選，之後剩下的就是能夠安全入藥的部分了。

先知藥材，識藥性，明其效用，後方可入藥，以表定裏，以內調外，方是醫師手段。

這般學起來，前期便都是在積累知識，直到中後期才能夠接觸到正經的學科，就好像是從事某專業的人才，未必小時候就是學這個專業的，很可能是從認字開始學，學到後面，各方面都有了一定基礎之後，才學習某項專業的技能。

紀清志對齊鵬沒有更多的要求，他早就有心培養一個弟子，幫襯自家兒子是一方面，另一方面就是日常幫個忙，炮制藥材這種專業性強的事情，不可能托給幫傭來做，若是自己做，有條件的時候，他還是願意對自己好點兒的，而不是把時間耗費在這些瑣碎上。

學徒就是一個不要錢的幫傭，并且還能任由打罵，這種小工，能有一個有什麽不好呢？

正好齊鵬送上門來，看着也還不錯，心性上，短時間內也看不出什麽不妥當的，但那膽小怕事的性子倒是不錯，這樣的人，可能無法擔事兒，同樣，也幾乎不會惹事兒，更容易服從管理。

紀清志倒是厚道，不是專門為找下人的，所以也不禁止紀墨教齊鵬一些藥理知識之類的，他能看出來，紀墨在說這些的時候，自己也是在思考的，顯然也是一種學習過程。

教學相長什麽的，可能書院的先生會更懂一些，紀清志只是隐約覺到了這個意思，并未深入思考。

“有些藥材，不經炮制，是不好用的，這就好像是你做肉時候必要放調料，可為何有些調料要研磨成粉切分成片，不正是因為這樣做方能利于味道（效用）散發嗎？”

說是不講目的，不講作用，可為了便于齊鵬理解，紀墨還是想辦法做出了比喻來，說明其中的道理。

有些東西，就是如此，若是不明白一句話的道理，可能這句話說上兩三遍都記不住，可若是懂了，一句話而已，一遍就能記得了。

心裏頭知道這樣做是對的，那麽，手上的動作就不會遲疑，能夠快而好地完成炮制工作。

“再有些，比如這白附片，若是不炮制妥當，是不可能放到外頭以供用藥的，它的毒性太大，唯有蒸煮才能去除些許，安全入藥，否則，是決不能用的……”

“咳咳。”

紀清志輕咳兩聲，打斷了紀墨的講述，在他和齊鵬看過來後，出聲道：“這些且不必說，先把那簡單的學了，再說這些。”

紀墨微愣，很快反應過來，這是因為沒經處理的白附片是有毒的，對于這些帶毒性的東西，紀清志一向是諱莫如深，如果一定要收，收上來的當天就會全部炮制妥當了，若是那些需要晾曬再炮制的，他一般都不太願意收，便是收了，也叮囑紀墨，不可離了他的視線，那些幫傭廚娘，都是不準靠近的，這方面，紀清志很有些防患于未然的意思。

憑着這種“安全第一”的思想，紀墨覺得，自家這醫館，開成百年醫館那是不成問題的。

說來，自家這醫館好似也并非祖上傳下來的，聽鄰居口中所言，似乎是紀清志的父親，即紀墨的祖父輩才在這裏安頓下來，所以，他們祖上是哪裏的？

這兩日天氣晴好，正好前段時間收來的便宜藥草都處理完了，紀清志有意帶着紀墨到山裏走走，也不深入，就是在外圍轉轉，若有農人不識的草藥就順便采摘了，若是沒有也罷了。

以前他出門，都是把紀墨反鎖家中，不敢帶他進山，這一次，也是有着齊鵬在，齊鵬這段時間雖還瘦，卻到底長了一把力氣，半大小子，也能當個勞力使喚，起碼抱着紀墨背個重物是沒問題的，這就能給紀清志幫把手，讓他輕省一些。

齊鵬在紀清志面前不敢怎麽說話，對方讓他做什麽就做什麽，背上背簍跟在兩人身後，沒出城的時候，紀清志還讓紀墨自己走，等到出城，就讓齊鵬把紀墨抱起來，跟着他走。

紀墨也沒抗議，他的小短腿兒，能夠跟出來走一走就不錯了，想要跟全程，實在是太輕視大人的體力了。

這小城靠山，在城中看着那山仿佛近在眼前，可實際走出來才知道，要走好遠才能到山腳下。

紀清志隔三差五就會走這一趟，在山腳下的小村子之中早就有了相熟的人家，碰見了還能打個招呼，問一聲：“又來采藥啊！”

“是啊，來轉轉。”

紀清志也很是平和地跟農人應答，他倒不怕對方學了認藥草對他有什麽不好，若是他們都認得，能夠順利采下來賣給他，他也是收的，還免了走這一趟，畢竟他的主要職業是給人看病的藥師，不是采藥人。

為這樣的事情浪費時間，多少有些不值當。像是那些大醫館之中的大夫，從來清高得目下無塵，有些大夫甚至都不知道哪種藥是長在哪裏的，只按照長輩所教，按部就班，照着用而已，若是哪日藥材染了顏色，他都是不認的。

這方面，紀清志顯然就要苛刻多了，一定要讓紀墨知道這些藥材都是怎樣的，保證藥材被雕出花來也可以辨認，才算是完成了第一步的功課。

因自家鋪子藥材不全，紀清志偶爾也會帶着紀墨去別家的鋪子看一看，大同小異的藥櫃上都帶着文字，來來往往的人多，開啓之間也會讓人看到大致的樣子，遇到那等不太貴的，也會一樣買個一片兩根的，帶回來給紀墨慢慢辨認，有的還會讓他品嘗一二，看看味道如何。

現在紀墨長大了些，也可以帶到山裏，看看具體的環境如何，不同的環境生長出來的藥材，也是會有着些許不同的，橘生淮北為枳，草木如此，用藥亦當随之而變。




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