第400章 我們的養雞場很有腔調

1990年的華夏大地, 高速公路建設才剛剛起步。此時此刻，對任何一家餐飲店來說，原料供應都是大問題。

包括像肯德基這樣的國際餐飲巨頭, 他們同樣沒有統一的供應商, 而是各自為政，自己找飯吃。

別看外面大家都傳他們東西全是進口的, 說的煞有介事。但其實對一家單日營業額能夠破30萬的店來說, 這根本不現實。新鮮食材只能空運，空運費用多高？生意再好，進口成本也能壓垮了你。

實際上現在肯德基在京城的幾家店，除了雞肉是由畜牧局統一供應，其他諸如土豆和圓白菜這些食材都是店員直接去市場上買的，跟一般的餐飲店沒多大區別。

啥嫌棄國産土豆澱粉含量不夠口感不行, 所以每天從美國空運土豆過來, 那都是營銷策略。

壓根沒這茬。

這可是周秋萍花了不少功夫才拐彎抹角打聽出來的事實。

即便京城畜牧局統一供應給肯德基的雞肉, 同樣也是從各個養雞戶手上收購的。而并非是某個大養雞場的産物。

因為當初畜牧局之所以願意參股肯德基，最直接的目的就是為了幫京郊的農民賣雞呀。

可見所有的高大上都是一步步開始的, 不管怎樣的巨頭都要受到時代的局限。

不過現下肯德基已經在華夏大地發展了三年, 積累起豐富的經驗, 希望加速擴張，大展拳腳了，既往的那一套當然不實用, 他們現在需要區域範圍內的統一供貨商。

所以，李經理他們猶豫了一個多月, 綜合考量下, 還是把目光又轉向了向陽養雞場。

畢竟雖然這家養雞場規模不大, 還正處于改建階段。但即便只沖着那一套光進口價就30萬美金的屠宰設備, 他們就看好向陽養雞場的未來。

因為國際餐飲巨頭企業在找不到合适的供貨商時，會想辦法培養自己的供貨商，以滿足店面經營的需求。

他們現在相中了向陽養雞場，願意給對方嘗試的機會，就過來再看看。

周秋萍也二話不說，直接把人帶去了位于海城郊區的東方紅農場，他們的養雞場和屠宰場就在這裏。

海城工業發達人口密集，幾乎哪哪兒都有人。但車子開出市區，漸漸往郊區去了，人口密度就逐漸下降。

待到汽車接近農場，車上人再看到的就是大片土黃或者鮮綠的田地。那是秋收後的農田，鮮綠的是剛長出來的麥苗，荒蕪的則是預備着開春移栽油菜。

李經理突然間冒了句：“海城還有這樣荒的地方啊。”

江南算是大陸地區人口最密集的地區之一了吧，甚至農村也到處是人。

周秋萍笑了笑，解釋道：“這裏原本是軍墾農場，當初開建的直接目的是為了接收下放知青。後來知青大回城或者陸續離開農場，這兒人就越來越少了。前幾年它劃撥給地方上，脫離了部隊序列。”

當初她和阿媽相中這種逐漸走向荒廢的軍墾農場的一個很大的原因就在于這裏人少。

人少就意味着由人作為傳播媒介帶給雞的病菌會變少啊，而且噪音發生概率也會大幅度下降，工業污染之類的同比降低，有利于雞群在安靜衛生的環境下生活。

就連荷蘭那組過來給他們養雞場安裝調試養雞設備跟屠宰設備的技術人員都誇她們眼光絕，選的位置的确好。

其實周秋萍還有個野心，那就是可以就近承包逐漸被抛荒的田地種糧食，然後加工成雞飼料。農場适合大規模機械化種植，不需要太多人，種植成本相對可控，這就大大降低了飼料的運輸成本繼而減少養殖成本。

當然，這屬于規劃的第二步，還得慢慢來。

目前已經完工上線的是屠宰場。

李經理跟着她經歷了一遍消毒再消毒的流程走進去時，頗為驚訝：“你們動作很快啊。”

他上次在江州跟她見面時，她直說這邊的屠宰場還只是個雛形。要用她家的雞肉，必須得從江州進貨。

沒想到才過了這麽點時間，人家連屠宰場都開工了，一整條生産線如行雲流水般順暢地運轉，被分割好的雞塊直接分裝到不同的包裝裏進入冷凍室。

這已經是相當成熟的凍肉運轉流程了。

李經理這兩個月已經跑了好幾十家養雞場，可以說江南境內上規模的養雞場他跟同事都跑了個遍。

看到眼前的凍肉生産線，他還是被深深震撼到了。

震撼到他的不是生産線本身，他見過的凍肉線多了，之前在江州也看到了啊。讓他震撼的是向陽養雞場的效率。

同樣的工作擺在國營養雞場，光是立項打申請報告上會讨論，就是催了又催，沒兩個月都走不完紙面流程。

等跑完這個流程再去國外實地考察調研再接着上會讨論，可以來回磨叽三五個月。然後一切順利，領導班子終于下定決心引進了，事情就完了嗎？做夢！後面還有的各種磨。

因為前幾年不少單位弄到了使用外彙的指标，一氣兒引進了不少設備生産線，結果根本不會用，只能閑置。派上用場的吧，設備壞了，國內沒零件換，找國外要，來回一趟電話費就貴的吓死人，還沒經費承擔人家派技術工程師過來的費用。然後用得好好的設備也抛荒了。

這兩年國家接受教訓了，加強了對進口設備的審核，結果又矯枉過正，發展成另一個極端，該引進的也引進不了了，扒拉不到外彙指标啊。公家花錢走流程就是這樣束手束腳。

可換成私人，養殖戶的規模本來就小，誰掏得起這錢。

而即便偶有掙了不少錢，身價過百萬的個體戶，因為時刻處于害怕被割資本主義尾巴的恐懼中，一沒門路二無膽量引進外國設備。萬一掏了家底把設備買進來，一轉頭叫組織沒收了怎麽辦？這印了外國字的，是妥妥的搞□□的證據，可不敢犯這種錯誤。

都說牡丹雖好終須綠葉扶持，雖然向陽養雞場這朵牡丹含金量委實磕碜，但叫兩大陣營的隊友一襯，愣是顯出了國色天香的潛力。

李經理帶隊從頭看到尾，愣是看清楚了屠宰場的每一個細節，這才點頭：“帶我們去看看養雞場吧。”

冬天的農場有種蕭條的溫暖。因為秋盡江南草未凋，臘月的田野也有荠菜、婆婆丁、野菠菜在風中飄搖，所以蕭索中帶着蓬勃的生氣。

汽車再往前開，人煙就更罕至了，開出好長一段都瞧不見一個人影子。搞得李經理他們都懷疑自己是不是已經出了海城地界，怎麽這麽荒涼？

周秋萍笑道：“貓冬呢，天冷，大家沒什麽事也不出來東奔西跑了。我們屠宰場跟養雞場能收拾得這麽快，也得虧秋收完了農場人不忙，都過來打零工，不然肯定來不及。”

雖然屠宰場是借用了以前面粉廠的老底子，但重新改造同樣費工夫。養雞場也一樣，需要增補的地方多了。

李經理誇了句她：“果然女中豪傑，做事真細。”

周秋萍感覺豪傑跟做事細致不搭界，但終歸是誇人的話，于是她便坦然地接受了：“螺蛳殼裏做道場，沒辦法的事。你說我這投資大了，規模搞上去了，沒有那麽多訂單，我錢不是都打水漂了嚒。只能硬着頭皮上，走一步看一步。”

李經理感覺她話裏有話，就是讓他表态。

你們家訂我家的雞肉的話，我就能直接上規模。不然那我也要考慮成本問題，不能輕舉妄動。

李經理保持住了冷靜，沒一沖動便開口表态，而是矜持地開口：“先看看你們的養雞場吧。”

說話的時候，他還微微擡了擡下巴，像是要堅決抵制誘惑一樣。

周秋萍從善如流，直接邀請人下車：“好，那咱們過去吧。”

高興同志一早接了電話，已經在養雞場等着了。聽說肯德基要來人考察，老太太的信心可足了。

為啥？因為她自認為她家秋萍在江州開的香滿集一點兒也不比她在京城吃的肯德基差。

這香滿集的原材料都是他們自己供應，到今天順順當當的沒出過事，肯德基算啥啊，不照樣妥妥地沒問題。

等她見到秋萍帶過來的客人是個黑眼睛黑頭發講中國話的人，她就更加不怵了。畢竟老太太唯一擔心的點在于她不會說英語，又怕翻譯說不清楚她的意思。

高興同志的信心一足，那氣場完全不一樣。她根本沒拿人家當潛在大客戶看，而是将人直接轉化為來參觀學習的，不僅帶着人嚴格消毒完才許進養雞場，還跟人分享蓋養雞場的心得：“你看我們的雞舍都是做的鋼架結構，照着荷蘭的自動化、标準化設計的，國內現在沒标準，找不到第二家這麽做的。我們這個陶瓷加熱設備也是國內最先進的，人家研究所剛做出來，那個啥線……”

高女士到底吃了沒文化的虧，背了半天轉頭就忘了名詞。

好在王教授從做豬飼料改行養雞也是專業人士，關鍵時刻很靠譜，立刻在邊上接話：“這個全自動的設備利用陶瓷構件發熱原理，燃燒産生紅外線輻射到雞群上，90%的熱能可以被雞群吸收掉。”

周秋萍也跟着補充：“你們看這邊的保溫傘，因為它中心輻射溫度和周邊輻射溫度的差異，雞可以自己調節它們自己想要的溫度。”

“對對對。”高興同志趕緊點頭，“所以咱的雞雖然不能在外面跑，擱在籠子裏養，那也是嬌生慣養。喝的水那都是過濾的，你看這出來的水都自動加熱，可不敢叫雞這麽冷的天也喝冷水，會生病的。你再聞聞，是不是沒有怪味的？我們用的是自動噴霧系統，屋裏暖和也要保證空氣新鮮。不然臭烘烘的，人都吃不消，雞也難受啊。”

她說着就自豪起來，“我們這裏是全自動化的，供水、喂料、通風、保溫，都是機械化操作。”

當初養雞場剛蓋好，華榮樓的宋經理過來看時，那叫一個呲牙咧嘴，恨不得直接伸手抓他們的雞，叫炸雞房的童經理狠狠笑了一回。

你倒是個大經理呢，管着大飯店，可惜自己做不了主，想要什麽雞都不能自己說了算。

被他這一個擠兌，宋經理都不用向陽養雞場的人說話，直接拍胸口表示自己肯定會跟上面打申請，以後華榮雞就專門用向陽養雞場出來的雞。

正因為這樣，高女士特別有底氣。他們家的雞又不是賣不出去，不用上趕着放低了身段。

此時此刻，高興同志還不知道肯德基将會在中國開多少店，每年又會需要多少雞肉？不然老太太的腰杆肯定不能這樣硬。

李經理連着看完了好幾間雞舍，最後出來換回衣服鞋子，總算有了結論：“你們這個養雞場還可以再改進。”

他這話一出，別說高女士王教授他們了，連他的同事都覺得他有點吹毛求疵。

向陽養雞場真的很可以了，以他們在大陸考察養雞場的經驗，這個絕對是第一梯隊的。

荷蘭農業發達，養殖業也相當發達，他們家的生産線在世界都是一流的，放在美國養雞場也毫不遜色，何況是1990年的中國大陸。

李經理卻一板一眼：“我們剛才車子過來，發現距離這裏2公裏遠有養鴨場。雖然理論角度上講，雞舍維持這個距離已經可以，但從安全考慮，這完全不應該。禽類的疾病很容易互相傳播。還有雞的飲用水，最好是深層地下水，這樣能夠盡可能減少污染。另外養雞場的選址，這一片并不是最好的。以目前的條件來講，最好的養殖場應該建在山裏，三面環山，有一面出口。利用山體的阻擋作用能夠最大限度的減少病菌傳播進來。”

他還寬慰周秋萍，“雖然這麽做前期投入大，但對于整個持續性的養殖過程來說，成本反而小。你看你們已經實現全自動化養殖了，一個雞舍有一個工人就夠了，人力成本資源很低的。”

周秋萍看對方滿臉耿直的神色，一時間都不知道該從何說起。

她只能跟人擺事實講道理：“養鴨場的事我們可以想想辦法，把養鴨場搬走或者我們乾脆承包了。飲用水的事情，我們也能打深層水。但你說的養雞場三面環山，眼下真的不現實。”

李經理還在強調：“怎麽就不現實了？你們養雞場的規模現在還很小，完全可以盡快布局，興建更大的養雞場。選址很重要，與其你們建好了以後再後悔，不如早點把事情解決。”

周秋萍解釋道：“不是這個原因，一個是地理環境，海城是典籍的沖擊平原，不是山區也不是丘陵地帶，沒那麽多山可以利用。另一個就是真有荒山老林，我們也不能把養雞場設在那裏。雞是越荒涼的地方越好，人不行了。”

李經理正兒八經考慮過養雞的問題，很認真地反駁：“你想說的是工人的孤獨問題吧？這很常見，美國牛仔同樣孤獨。我們想過了，自動化的養雞場需要的工人很少，可以安排一對夫妻過去，這樣他們就能感受到家庭的溫暖，不孤獨，同時享受生活和工作的樂趣。”

高興同志和王教授他們都肅然起敬，感覺人家外國人做事居然還挺講人情味的，連這個都考慮到。

說實在的，他們倒沒覺得這是大問題。畢竟在前面幾十年的時間裏，因為方方面面的原因，夫妻分居兩地實在太常見了。有的人甚至十幾二十年都見不上一面，連書信交流都少。

周秋萍卻還是搖頭：“你誤會我的意思，我是說山裏不安全。”

李經理是打破砂鍋問到底的個性，必須得問出個所以然來：“你是說野獸嗎？可以打獵啊。再說也不用那麽深的山，一般的山，野豬那種大型的野獸很少見的。”

實話實說，周秋萍真沒想到野豬的事兒。

她從小生活在平原地區，野豬這些見的本來就少。加上重生就是1988年，當初問山林要田，早把深山老林毀的差不多，哪兒來那麽多野獸。反正這幾年她都沒見過。

“野獸不可怕，可怕的是人。”周秋萍也不怕揭醜了，“現在社會治安大家心裏也有數，為了幾十塊錢搶劫殺人的都有。人煙罕至的山裏有個大養雞場，裏面養了幾萬只雞，歹徒聽到了會怎麽想？”

必須得心動啊。

三五萬只雞，即便拖出去賤賣，一只雞賣兩三塊錢，那也能賣大幾萬上10萬。去銀行打劫都未必能搶到這麽多錢。

強盜好說話的話，只搶劫，直接把一車車的雞拖走賣錢，那還算好的。

強盜殘忍一點，一不做二不休，白刀子進，紅刀子出，把人咔嚓了，再把雞搶走。你到哪兒找人算賬去？

況且搶銀行的風險系數多高，去荒郊野外人跡罕至的養雞場搞事，成本又多低？說不定把人殺了，過了一個月都未必會被發現。

中國不是美國呀，沒那麽發達的通訊系統及時聯系。

現在又不是遍地監控的時代，哪兒都有一雙眼盯着。現在犯罪只要順利逃離現場，并迅速逃之夭夭，跑到外地去，只要他們自己不跑回來，那警察抓到他們的可能性小的可憐。

李經理啞口無言，完全找不出話來辯駁。

其實他倒沒覺得中國大陸治安有多差，因為美國治安也談不上好。

但無論如何，既然已經想到這巨大風險存在的可能性，那任何人都沒理由去拿別人的性命冒險。

周秋萍看對方歇火了，才趁熱打鐵：“但您說的也确實很有道理，你講的這種模式是理想的養雞場狀态，對于養雞場本身的安全大有裨益。我們今後的目标也是努力朝這個方向發展。盡可能克服客觀存在的限制。”

李經理總算滿意了些，點點頭道：“我是覺得你們想往先進的方向發展，才說這些話，并不是說對你們有意見。”

周秋萍笑了：“我們做生意的人有句老話，叫做想買東西的人才挑理。要是不想買，人家看看就行，何必多話呢。”

可話都說到這份上了，人家還是不接茬，也不給個準話。

不知道是不是規矩如此，他也沒有當場拍板的權利。

大家看完養雞場，天都黑透了，索性就在農場吃飯。

吃的也不是別的，就是他們自己養的雞。有椒炸雞骨頭，有些鹵後烤的雞肉，還有一香辣雞鴨血粉絲湯，另外就是農場自己種的大白菜和菠菜之類的，大白菜燒臘肉，菠菜清炒，做了道紅燒魚。食材談不上稀奇，勝在一個新鮮，都是剛出來的。

飯菜剛端上桌，農場的吳場長就過來了，一進門，便沖周秋萍笑：“哎呀，你來怎麽不打聲招呼？”

現在他看到周秋萍就跟看到財神爺一樣，沒別的原因，因為周秋萍有貿易公司呀。

本來東方貿易公司經營的都是輕工業産品，什麽衣服小五金之類的。

但周秋萍硬逼着他們去掃樓，非得把外銷樓的地理優勢用到極致，還真讓他們掃出了不少潛在客源。

其中有位馬來西亞的華僑急着收購大豆，但因為之前合作過的貿易公司不知道怎麽就關門了。一時間，他不知道找誰幫忙。

看到杜仲他們登門拜訪，聽說對方也是搞貿易的，人家就等着病急亂投醫，死馬當成活馬醫的心态開口問了句。

李立軍腦袋瓜子轉得特別快，一下子就想到老板在農場還搞了養雞場，估摸着那兒肯定有農産品，就一個電話打過來問。

嘿！還真促成了一樁外貿買賣。

這事從頭到尾周秋萍都沒露臉，但吳場長還是把功勞記在了周秋萍頭上，回回看到她都特別熱情。

搞得周秋萍老懷疑對方還想從自己手上弄點掙錢的門路花花。

事實證明，不是她冤枉了老黨員同志。

她這才剛給雙方做完介紹，吳場長就雙眼放光，熱情地握着李經理的手，用力地搖了搖：“肯德基呀，我知道，你們家的東西很有腔調。你們家每天要進多少土豆？要不要看看我們的土豆。我們這裏的土豆質量也很好的，哪個吃了都說好。”

周秋萍已經面無表情了。

喂喂喂，老同志，做人是不是要有點下限啊？我這邊雞肉還沒賣出去，你就想先賣土豆了。




半夏小說，快樂很多