第68章 回到千禧年虐鳳凰男11 老師傅的新崗……

這天的談話最直接的結果便是, 沈士國被沈淺說服了，父女倆聊的最後一個話題便是資金。

詳細的企劃書有了，克服艱難的決心有了, 剩下的就只有錢了。

沈士國也表态：“只要你願意乾，錢不是問題，爸一定會全力支持你的！”

此時沈士國對于女兒計劃相當重視，抛開兩人的父女關系，這麽多年的父女情不談，她手上的這份企劃書也是相當誘人的。

沈士國除了是個經驗豐富的廚子之外，也一名相當有商業頭腦的商人, 他雖因為年紀大了趨于保守, 卻也很容易便從這份企劃書就能嗅到商機的味道。

無論于公于私, 他都會全力支持沈淺的新餐飲品牌孵化計劃的。

“爸，前期的确需要你支持, 不過以“粵味到”的發展軌跡，應該很快就能反哺沈家食府了。”

“好, 真不愧是我的女兒, 很有你老爸我當年的作風！”

這天見過沈淺之後, 沈士國一個勁地感慨虎父無犬子, 方瀾聽了都覺得好奇，問他到底發生了什麽事，沈士國只是搖頭晃腦, 一副驕傲又得意的樣子，卻沒告訴方瀾沈淺在搗鼓的事情。

之前, 沈士國也覺得沈淺凡事應該跟陳世峰多商量的，可這次，他主動提出讓沈淺先別告訴陳世峰“粵味到”的事情, 原因很簡單，大公司內部，大家族內部都會有的争權的問題。

電烤爐是陳世峰買的，他想要改的是沈家食府燒豬的工藝，如今這父女倆一合計将電烤爐給了“粵味到”的中央廚房。

這事要是被陳世峰知曉，只怕很難輕易平複心情，在事情還沒成之前，沈士國讓沈淺保持低調，後面再找合适的時機告訴陳世峰。

聽聞父親這麽交代，沈淺也松口氣，其實她之前也有顧慮，生怕父親為了顧及陳世峰的面子，對她的創業計劃進行諸多限制，甚至可能讓陳世峰參與“粵味到”的項目中來，沒想到父親這麽相信她。

“好的，爸，我知道了。”

其實此時，沈士國已經意識到一個問題。

以沈淺的成長速度，只怕很快陳世峰就跟不上趟了，之前兩人的婚姻之所以能維持，說穿了也是因為女兒喜歡安穩的生活，而陳世峰能提供這種安穩給她，而陳世峰也能從女兒這邊得到大量的發展事業的資源。

兩人可以說是各取所需，沈士國也是看穿了這點，才最終将陳世峰定為沈家食府的繼承人的，陳世峰這人雖說有很多缺點，比如心胸狹窄，心思深沉，目光短淺等問題，可是也有不少有點，比如能吃苦，對工作也算認真負責，溝通能力也沒什麽問題等等。

可是如今……

沈淺做的只怕是陳世峰最不喜歡的事情，搶占他的資源，威脅到他的地位。

男人是最了解男人的，沈士國預感到，只怕這小夫妻後面還有得吵了。

不過沈士國也并沒有太在意這點，他最需要的是一個能接管沈家食府的繼承人，這個繼承人可以是陳世峰，當然也可以是沈淺。

将事業交給更有能力的人才是最優解，而這個人如果恰好還是自己的親生女兒，将比交給女婿靠譜得多。

所以沈士國的态度是瞞住所有人，包括自己的妻子，靜待沈淺拿出自己的創業成果。

……

拿到第一筆資金以後，沈淺便通知了趙立和周師傅，對外張貼告示，提醒老顧客們，兩周後，沈記将會進行閉店升級改造，改造後菜品将會跟以前有較大改變。

周師傅傻眼了：“怎麽回事？怎麽好端端的要關店改造？”

趙立則是第一時間關注到了重點：“等等，改造之後，菜品有重大改變？周師傅，那咱們沈記還賣燒臘嗎？”

周進元神情黯然失落，他已經在沈記乾了二十年了，從學徒工乾到老師傅，菜品重大改變？那他還能繼續待在沈記麽？

一時間，周進元也不知道該怎麽辦了。

由于心情受到影響，這一天，他一直有些魂不守舍，面對訂單，他好幾次出錯，還好趙立足夠機靈，及時發現了。

“周師傅，我覺得你不用擔心，你是沈記的老師傅了，還是沈老板的徒弟，你可以找你師父問問之後怎麽辦，你師父總不會不管你的。”趙立安慰道。

他自己只是個店裏的夥計，無論店鋪怎麽改變，總歸還是需要他這個夥計的，可周師傅就不同了，如果店鋪真的升級改造，換別的菜品了，難不成讓老周現在重新開始學嗎？

趙立的安慰周進元聽進去了，這天他下了班給師父打了個電話，然後去他平時喝茶的茶樓等他。

沈士國已經有好幾年沒有見過自己這個小徒弟了。

他帶過不少徒弟，有些一直留在沈家食府工作，有一些已經自己獨立在外頭開餐館了，每一個徒弟都各有特點，但都對他很好，就算離開了沈家食府，在外頭也從不敢忘本。

周進元是他的關門弟子，他跟着當學徒工的時候很笨，別人看一遍就能學個七七八八，他要反複問很多遍，反複練習才能趕上別人的進度。

沈士國原本以為自己這個小徒兒只怕是帶不出來了，沒想到他在學了三年以後突然就開竅了，将他的一手燒臘絕學都學了去，粵式燒臘分為燒、鹵、臘，周進元最拿手的便是燒鴨燒鵝，這兩道菜也的确在後來成為了沈記的兩道招牌菜。

周進元的性格相當沉穩內斂，這幾年他們師徒雖然很少見面，可每逢年節，還有沈士國的生日，周進元總會給沈士國打個電話問候。

今天罕見約見，沈士國也能猜到自己這個徒兒的意思，估計是沈記即将改造的事情讓他感覺困擾吧。

兩人見面，幾句話以後，氣氛便輕松起來，如今周進元也是燒臘老師傅了，在烹饪方面有不少獨到的見解，兩人很快便聊起了燒鵝原材料的挑選。

“如今市場上黑鬃鵝不多了，大多都是雜交鵝，品質還是不如黑鬃鵝啊。”

“誰說不是呢，我最喜歡用清遠那邊的黑鬃鵝。”

“清遠從化的都不錯。”

“對對。”

閑聊一會以後，沈士國主動問道：“是不是我那個女兒要改造沈記，把你這個老家夥給吓到了，所以要來找我聊聊這事？”

他知道自家徒弟的性格，要讓他主動開口問，只怕是為難他了。

周進元有些不好意思地點點頭：“按理來說，我不該乾涉這麽多的，可是我畢竟也在沈記這麽多年了，重新裝修也就罷了，店面也的确舊了，可是如果原先的菜單也大改的話……我真的不知道要怎麽辦，師父，你說我以後還能留在沈記嗎？”

沈士國心裏也有些不好受，雖說女兒的企劃書做得很完美，他也清楚，改造後的“粵味到”肯定要比老沈記更有市場，更能賺錢，可當他見到徒弟的時候，內心還是有些愧疚。

周進元又說道：“這些年我一直覺得沈記沒什麽問題，可是大小姐來查過賬以後便決定大改造，昨晚其實我也看過賬本了，原來以前我的感覺都是有誤差的，最近幾年……沈記的生意的确不好。是我沒有守好沈記，師父，我有愧你的所托。”

這番話，說得沈士國心中更加難受了：“哎，你也別這麽說，其實沈記不是你的問題，時代變了，食客也變了，以前沈記所在的那條街周圍都是老房子，住的都是老街坊，如今那邊改造成了批發市場，周圍住的人也變了。如果不改造，沈記的生意只會越來越差，這不是你的問題。不過你放心，你不用擔心你的去處，之後你想要去沈家食府工作也行，如果想要留在沈記，我女兒說了，還有更适合你的崗位。”

“大小姐……給我預留了新的崗位？可是我對其他菜式研究不多，你也知道我很笨的，當初學燒臘都學了好幾年的。”

“是啊，她跟我說過了，就需要你這樣有經驗的燒臘師傅，不過具體還得等店鋪裝修完，新的店鋪經營起來了再說。你這些年也辛苦了，從來沒有好好放過假，這段時間你先放放假，要是不想放假，直接來沈家食府上班也行。”

沈士國知道這個徒弟心思重，容易胡思亂想，要是讓他直接閑下來，只怕會加重他的思想負擔，便提出也可以讓他直接去沈家食府工作。

周進元卻搖頭：“師父，我不去沈家食府，我就想要守好沈記，無論它以後變成啥樣，只要還有用得上我老周的地方，我一定全力以赴！”

其實周進元也挺好奇的，不知道大小姐将他安排在什麽全新的崗位上，只要不離開沈記，讓他做什麽都行，打打下手也行。

兩人聊天到最後，周進元準備跟師父告別的時候，沈士國的手機響了，他接了起來，說了兩句以後他答道：“嗯，他跟我在一起。”

接着沈士國便把手機遞到周進元面前：“喏，我女兒找你了。”

周進元很意外，但還是接起了電話。

“周師傅，我剛才打電話去店裏，趙立說你去找我爸了？現在你們倆聊完了嗎？現在你有空嗎？”

周進元：“嗯，有空，不知道大小姐找我什麽事？”

沈淺笑道：“你要有空我過來接你，我帶你去個地方。”

二十分鐘後，周進元坐上了沈淺的車，此時天色已暗，車子駛向了新城區的一個工業園區內，接着停在了一座淺灰色的廠房門口。

“大小姐，這是什麽地方，你帶我來這裏做什麽？”

“你不是想知道未來沈記會變成什麽樣嗎？這裏就是未來的沈記廚房，你不想看看嗎？”




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