第2章 青魚村 2 肉醬面和蔥油餅

許安安自小跟着父親學廚，他爹許寧在楊洲江都府中開了家酒樓，既是老板也是主廚，許寧就許安安這麽一個親生孩子，自是把畢生所學傳授于許安安。

十七年前，一家人因戰亂分離，許安安逃難到了雲州的一個小村——青魚村，被村中唯一的大夫許家阿爺所救，就這麽在這落了戶，嫁給了許阿爺的兒子許建。

婚宴上許安安說什麽都要親手下廚，想把自己的好廚藝在村裏宣傳出去，果然不出他所料，自此，凡是成親，孩子百日宴等大事，村裏人家都會來請許安安去做席面，一傳十十傳百，就連隔壁的幾個村子都知道了許安安的大名。

一年平均下來，許安安每個月能接個四，五場的席面。

此時，竈房中的許安安手腳麻利把主家給的謝禮理好，這次的人家出手大方，給了塊成人半個手臂長的豬五花，油紙包的饴糖和一小麻布袋的小麥磨的面粉。至于辦席給的150文，給然哥兒買的兩包藥就花了100文，還剩50文，許安安貼身放着。

然哥兒醒來還哭的厲害，許安安有些憂愁，他眉頭微皺，顯然想到了什麽，片刻後他又搖搖頭，走一步看一步吧。

剛剛給許歸然喝藥，饴糖已經被拆開拿了一小塊出來，現下許安安把糖包好放到陰涼乾燥處。許安安做飯前習慣想好再做，他轉頭看向肉，思索着做什麽，這肉是上五花，肥的多，現在天又熱，肉放不久，許安安眼睛微眯，有了打算。

另一邊，剛才的藥湯似是起了作用，許歸然舒服了些，不再畏冷，六月的天還裹着被子只是為了捂汗。他平躺在床，思緒紛飛，要想過上好日子，除了努力乾活，還得擺脫他爹許建這賭鬼才行。

男人就是個無底洞，自許歸然四歲記事起，許建就經常不着家，窩在鎮上吃酒賭錢，偶爾回來一次也是為了要錢。

許阿爺在世時，曾因這事把許建腿都打折了一條，可惜沒什麽用，男人把腿養到能下地後，就馬不停蹄地往鎮上跑，還借着這由頭賣可憐逼許阿奶給錢。

許阿奶做姑娘時曾跟當繡娘的姑姑學過繡活，雖比不上正經以此營生的繡娘，但做出的手帕絡子也是能拿去賣錢的，這賺來的錢通通給了許建，人還嫌許阿奶賺的不夠多，全然看不到許阿奶越發彎曲的脊背。

在許歸然六歲那年，許阿爺上山采藥時出了意外摔了一跤，被村裏人發現接回家沒多久，就去了。許建更是無法無天，捏着恩情逼許安安給錢，還逼許阿奶把許阿爺留下的錢拿出來還債，而許阿奶愛子意切，自是給了。

後來許建沒人管，越賭越大，為了還債，家裏的二十多畝田地被賣的只剩三畝旱地，兩畝水田，還是阿爹忍無可忍，拿着菜刀罵了一通才保住的，最後許家多年積攢的家底除了田地，就只剩這間青石瓦磚的房子。

許家4口人的生計就全靠阿爹，若是許建沒有爛賭，靠阿爹的手藝，是絕不用為吃喝發愁的。

再後來阿爹死了，為了不失去許阿奶這最後一個親人，許歸然拼命乾活想讓阿奶輕松些。許阿奶說兒子會變好的，他信了。說他一個孩子錢握不住，還是得讓阿奶保管，他也信了。

可最後呢，他染了咳疾病倒在床，許阿奶哭天喊地卻拿不出錢帶人去看病，許歸然閉上眼睛深吸了兩口氣，這輩子，他不會再心軟了。

外頭的兩人怕打擾許歸然休息，動作較往日放輕不少，房中一片安靜，許歸然心裏莫名發慌，他蜷縮着身子，腦中不受控制的閃過阿爹意外落水後，那慘白腫大的身體，眼看人要陷入魔怔之中，許安安的聲音打斷了他的思緒。

“欸，秦家小子，你不是去鎮上參加院試嗎，這麽快回來啦。”許安安的聲音在院子中響起，他端着給許歸然準備的吃食正要往裏送，恰好瞧見院門前的秦明淵。

秦明淵點點頭，還沒來得及說話。

吱呀一聲，雙頰酡紅，裹着被子的許歸然釀跄地從屋子裏快步走出，視線之中，許安安和秦明淵都活生生的站在自己面前，他緩了口氣，懸着的一顆心落下了。

還是少年郎卻已長的高大壯實的秦明淵站在院門前，俊俏的臉一如既往的板板正正，望向許歸然的眼中是明晃晃的擔憂。

原來秦明淵有來，只是前世今日自己還在昏睡中。許歸然在之前一直以為秦明淵連自己病了也沒來慰問過，病好清醒後又不禁回想起那日與人争執中聽到的話語，心中難受，單方面跟秦明淵打起了冷戰。

許安安連忙把手中的碗碟遞給許阿奶，幾步上前扶住了許歸然：“怎的起來了，剛好，快進去坐着吃飯了。”說着就把人往堂屋扶，見人的目光還停留在秦明淵身上，忍不住噗嗤一笑：“好了好了，阿爹知道了。”

說完這句，許安安對着風塵仆仆，手上還端着一簸箕桂圓的秦明淵說到：“是你阿爹叫你來的吧，快進來，牛車我停在後院了。”村裏頭雖然規矩沒那麽多，但還是不好直接把外男邀進來，許安安說成是秦明淵阿爹的叫兒子來拿回牛車，倒也合情理了。

村裏人都知道許安安和秦明淵阿爹夏禾關系好，前兩日許安安不在，夏禾只知道許歸然一直沒出門，猜人是不是病了，上門想看看人怎樣了，卻被許阿奶攔在門外不給進。

夏禾沒法子，畢竟非親非故的，他也不知道許安安具體去了哪戶人家辦席面，只能叫剛好要去那村子的人去跟許安安說一聲，牛車也是他借給許安安的。

聞言，秦明淵終于收回粘在許歸然身上的目光，淡淡說了句：“叨擾了。”便從大開的院門走進，他跟在許安安身後，将桂圓放在堂屋的桌子上，向許安安解釋道：“家裏的桂圓樹結果了，阿爹叫我拿些過來。”

許安安笑容燦爛，忙不疊說道：“哎呦，這桂圓一看就甜，幫我跟你阿爹說一聲，等然哥兒好了一定來我們家吃飯，這次多虧你阿爹幫忙了。”哥兒語氣認真，秦明淵也沒推辭，點頭說好。

許阿奶在屋外聽着，面上有些難看，她不喜然哥兒和秦明淵有來往，自是不想和秦家有多聯系。但她也沒出聲，這家現在全靠許安安撐起來，她自是不敢唱反調，何況這次确實多虧了夏禾一家。

“阿爹，我明日待日頭出來，去山上摘點筍吧，剛好明日午食拿來招待夏阿叔他們。”許歸然坐在椅子上，突然說道，他還對着秦明淵眨眨眼，這是他們從小的默契，去乾活時順便見面。

而且他記着，後面的日子許安安接了席面，招待秦家的事被放到了許久之後，還是趁明日有空辦完這事吧，他也有話想和秦明淵說。

那成想，秦明淵和許安安同時說道：“不行，你病還沒好呢/不急這一時。”兩人面上是一樣的不贊同，關懷之意再明顯不過。

許歸然被堵的一愣，他連忙拍拍胸脯，朗聲說道：“我好多了，今晚再吃副藥，明日肯定好全了。”見阿爹表情似有松動，乘勝追擊地：“好阿爹，我躺了兩日難受死了，就讓我去吧，我不貪多，摘夠我們吃的就回來，好不好嘛。”

見人實在想去，許安安無奈地點點頭，說道：“行，那明淵，你跟你阿爹說聲，明日中午來我們家吃飯。”明天跟你一塊去，還沒說出口，就換了句話，許安安看到了面前兩人的眼神官司，他心下了然，也對從小看到大的秦明淵放心。

村裏人結婚早，大多十五，六便定親了，兩人也到了這個年歲，既如此，許安安沒說和許歸然一塊去，放任這兩孩子了。

秦明淵低聲應好，他也不好多待，便開聲說家裏還等着牛車用，先告辭了。許安安帶着人去趕牛車，屋內只剩許歸然一人。

見他生命中最重要的兩人都好好的，許歸然終于放松下來，面前肉醬面和蔥油餅的香味一下明顯起來。半肥瘦的豬肉被剁成肉沫，再加入蔥，蒜沫炒至豬肉變色，最後加上鹽，一點點糖和許安安自制的豆醬翻炒均勻，肉沫黑亮濃稠，別提多香了。

成人一只手大的瓷碗，碗面上滿滿一層都是肉醬，上頭還碼了個豬油煎的荷包蛋，黃燦燦的，噴香撲鼻。

面條是許安安現擀的，他手藝好，面條粗細有致，開水燙熟後又過了遍涼水，吃起來口感微彈又不會過硬。許歸然看着口水都快流下來了，他拿起筷子将面條拌好，迫不及待夾了一大筷子混着肉沫的面條，跟着荷包蛋一起往嘴裏送。

他吃的臉頰鼓鼓，臉上不禁浮現幸福的笑容，現在天熱，雖然剛剛說了一會話，但面條還是跟剛出鍋一樣溫熱。

真的好久沒有吃到了，變成鬼魂那十年，雖然不會肚子餓，但卻能聞到食物的香氣。而且他好像和話本裏寫的鬼魂不一樣，不能離開秦明淵身邊，就算是白日也能跟着秦明淵到外頭。

每當走過街上，看着那些美味的吃食，只能眼巴巴望着別人吃，許歸然別提有多饞了。

一旁的碟子上，碼着3個小孩巴掌大的蔥油餅，是面糊和蔥碎混合而成，加了點鹽調味，再放進熬過豬油的鍋裏小火煎熟，餅兩邊金黃焦脆，吃入口中只有滿滿的蔥香味和豬油香，又沒有蔥的辣味。

許歸然不知不覺把面和餅都吃了個乾淨，他滿足地摸摸有些鼓脹的肚皮，溜圓的杏眼閃着亮光，像只吃飽喝足的小貓。

他咂巴咂巴嘴，又把視線移到秦明淵送來的桂圓，黃色的外皮圓溜溜的，雖然個頭不大，但是夠甜，汁水也多很有桂圓味。許歸然剝開一個品鑒着，核也小，他滿意地點點頭，拿去給阿爹吃吃。

吃飽飯又發了一身汗的許歸然全身舒坦，他把被子放回自己的屋中，拿着滿滿一手的桂圓就跑去傳來熟悉香味的竈房中找許安安，順便燒壺熱水擦擦身。

作者有話說：

無




半夏小說，快樂很多