第94章 高林縣 63 早在院
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早在院門邊時, 許歸然就聞見了香味,他将手中的菜籃子遞給許安安時,雙眼一直往院子裏那張木桌上看。
一碟斬好的, 外皮棗紅色透着油光的燒鵝,旁邊是油碟裝的淡黃色酸梅醬,正散發着梅子特有的香味。
不遠處的另一張是給秦明淵用來寫文章的方桌, 之前都在屋子裏的現在被搬了出來,此時有個背對着許歸然的年輕男子坐在桌前, 正拿着毛筆在宣紙上塗塗畫畫, 男人手動的很快。
許歸然挑了挑眉, 有些驚訝地:“畫師這麽快就來了。”
“是啊,何青他們來了沒多久他就來了,他說自己叫林德文,叫他林畫師就好。”許安安點頭說道。
許歸然愣了下,下意識追問:“雙木林嗎?”話音剛落,哥兒晃了晃腦袋, 是又如何, 他太過草木皆兵了, 正想和許安安說自己只是一時好奇, 耳旁傳來聲音——
“是的, 就是雙木林。”林畫師拿着宣紙走來,院子不算大,兩人談論的聲他都聽見了, 他邊将手中的宣紙高高舉起展示給面前幾人, 邊說道:“各位看看滿不滿意?”
許歸然轉頭看去,嘴角就翹了起來,他連連贊道:“滿意滿意, 你畫的可真快。”連燒鵝的油光都畫了出來,看着就讓人垂涎欲滴。
“畫的又快又像,太厲害了。”李小苗感嘆道,明明還只是一個大致的圖樣,卻能看得出畫的是什麽。
許安安贊同地點了點頭。
“太好了,你們滿意就好。”有些鈍氣的聲從宣紙後傳來,男人放下手,這才露出他的臉,粗眉毛,鼻子圓鈍,雙眼耷拉着像睜不開一樣,面上挂着一個傻呵呵的笑。
這長相,許歸然猛地瞪大了雙眼,他眉頭微蹙着偏了偏頭,一副思考着什麽的樣子盯着林畫師。
林畫師被這“炙熱”的目光吓住了,說話都有些結巴:“怎…怎麽了嗎?是…是哪裏有問題嗎?”
“沒事沒事。”許歸然被許安安拍了下後背才反應過來,他連忙擺手說道。
見男人走回木桌的途中,瞥向自己的雙眼中還是閃着慌亂,許歸然尬笑着牽住李小苗的手,飛快跑進小竈屋端水喝又跑回堂屋,許安安則是拿着許歸然他們兩人買的肉菜往大竈屋去了。
剛一踏進堂屋就看見了團團和兩個瞧起來才五歲的小姑娘,三個孩子正眼巴巴地盯着桌上一個個平放着的油紙包,饞的不行又不敢打開來吃的樣,特別是小的那兩個,口水都流下來了。
見許歸然和李小苗進來了,團團連忙捂住了身邊兩個小姑娘的嘴巴,他聲音透着些不安地說道:“歸然哥,小苗哥。”
許歸然愣了下,他溫聲說道:“怎麽沒打開?”他想着前腳讓團團自己拆開,後腳他們把菜肉放好也就進來了,可以一起吃。
沒想到在屋外逗留了會,更沒想到團團他們甚至沒敢拆開紙包。
團團被問的一愣,喏喏地不知道該怎麽回答,就看見許歸然上前幾下把紙包全拆開了,冬瓜糖,松子糖,花生糖各滿滿的一包、另三包是蜜汁豬肉脯。
“這些都是我們嘗了才買的,味道可不錯,快吃。”許歸然笑盈盈地說道,一邊捏起一片豬肉脯往自己嘴裏送。
五人圍着圓桌坐下,李小苗伸手拿了個冬瓜湯,邊一點點咬着邊聽許歸然和團團講話。
“團團,怎麽沒看見其他人?”
團團悄悄把手掌心的口水擦到自己衣服上,邊給妹妹們拿了她們想要的肉脯,邊說道:“青叔剛剛帶着他們和一個漂亮哥哥出去了,說是去賣磚石,讓我留在家裏看着妹妹們。”
回答完許歸然的問題後,團團這才挑了個小小的花生糖往嘴裏送。
聞言,許歸然若有所思地點點頭,難怪剛才回來沒看到家裏的騾車,原來是含雪哥帶着他們出去了。
許歸然拿起一片豬肉脯遞到團團嘴邊,見人咬下後眼裏冒起亮光,他笑呵呵地說道:“那你們吃着先,我們去做飯了。”他站起身拍了拍李小苗的肩頭,示意人一塊走。
“我也來幫忙!”團團見狀連忙站起身說道,只是他嘴裏還有豬肉脯,說話聲嘟嘟囔囔的,終于透出幾分孩子的稚氣。
許歸然往嘴裏丢了顆松子糖後說道:“你看妹妹們就好了,待會有事我再叫你。”哥兒又拿了幾片豬肉脯這才和李小苗一塊離開,走去大竈屋。
竈屋裏,許安安正剁着白切雞。
何青他們出去前搶着把兩只雞都殺好了,許安安做起來就快,燒鵝燒鴨的工夫順便就把白切雞也做了,現在剁好就能拿去給林畫師看着畫了。
最後一刀穿過雞肉落在案板上發出砰的一聲,腳步聲同時傳來,許安安放下菜刀,就感覺到嘴邊多了什麽。
許安安都不用看就猜到是許歸然,哥兒順從地張開嘴,甜鹹味的豬肉脯就被塞進來了,他忍不住感嘆道:“我家然哥兒真是有心,什麽好吃的都惦記着阿爹。”
“那是那是。”許歸然歪頭蹭了蹭許安安的肩膀,聲音輕快地應道,在走過來的路上他也給過李小苗了。
李小苗咬下一口豬肉脯,甜滋滋的味道和他的心情一樣。
三人輕車熟路地各自忙活起來,許安安端着白切雞出去,許歸然開始片魚,李小苗去壇子裏掏酸菜來切。
竈屋角落處碼着七個壇子,五個裏頭是許安安他們昨日剛腌上的酸菜,一個是之前腌的蘿蔔乾,另一個是之前腌的酸菜,還有小半壇,正好今天吃完再腌上,到時開業用。
旁邊還有兩個裝着水的木盆,一個裏邊是黑壓壓的蝦,另一個裏邊有六條鱿魚,看起來都還活着。
兩人忙活時,許安安端着燒鵝回來了,他打開一個還有餘溫的烤爐,把燒鵝放進去保溫,裏邊還吊着只沒切的燒鴨,待會要吃飯再切,旁邊的烤爐正在燒雞。
竈屋裏滿是香味,饞着許歸然他們的同時,也順着煙囪往外飄,饞着左鄰右舍和過路的行人。
許安安從籃子裏拿出豬蹄膀剃肉,許歸然腌好魚片又去切豬前腿肉,這個是用來做水煮肉片的。
切完酸菜的李小苗跑去搬小馬紮,回來時他身後跟了個小尾巴——團團,兩人坐在竈屋外的屋檐下洗菜擇菜。
許歸然轉頭就看見這一幕,他随口問道:“團團,你怎麽來了,妹妹們呢?”
怎料團團突然站直了身,一板一眼地說道:“青叔他們回來了,在堂屋喝水呢,我沒事乾就過來了。”
許安安聞聲看去,他眼底閃過一絲訝異,看着人溫和說道:“坐着說就好,不用拘謹的。”他剛說完就看見何青走了過來,團團緊繃的臉在看見何青時緩緩放松下來,小哥兒眼中滿是依賴。
何青走來先摸了把團團的頭,而後對着衆人打了個招呼後看向許安安說道:“東家,讓我來打下手吧。”
“成,你來處理蝦和鱿魚吧。”許安安點頭,目光掃了下竈屋內便快速地給人派了活。
雲州鄰海,可以說沒有自小就要乾活的雲州人不會處理海鮮,是以許安安便直接叫人乾了。
何青乾脆應下,拿起許安安指着的木盆,裏頭是還在活潑亂跳的活蝦,坐到團團給他搬的馬紮上,利索地處理起來。
沒一會,晚娘也過來了,還沒說話,團團便讓晚娘坐過來擇菜,他去幫何青處理蝦,晚娘不會弄。
許安安和許歸然瞄了人一眼,見小姑娘雖然衣着沒有先前光鮮,但面上是有生氣的,還多了幾分小孩特有的稚氣,和團團說話時,笑的格外開心,父子倆對視了眼,都為晚娘感到開心。
除了攔不住要乾活的這兩個大的,其餘七個孩子,大的七歲,小的五歲,江含雪按着許安安先前囑咐的,帶着人到後邊院子玩了。
忙活的人多,不知不覺菜做的都差不多了,晚娘和團團也早被許歸然三言兩語趕去了後院玩,此刻許歸然站在一個竈口前,他面前的鐵鍋裏裝了半鍋油,在柴火的炙烤下慢慢變熱,冒起油泡。
許歸然手邊的碟子裏是用紅糟和豆粉腌制裏脊肉片,看油熱的差不多了,哥兒用筷子把肉慢慢下入油鍋,炸至熟透定型後撈出,他邊夾邊轉頭喊道:“小苗,拿些木柴來。
加了木柴的竈火燒的更旺了,鍋裏的油滋啦冒泡,比方才要熱鬧不少,這時再把肉放進去,複炸過後,肉的外殼更加酥脆而裏頭還是嫩的。
接着另起鍋炒糖醋汁,适量的糖、香醋和醬油,最後加入豆粉讓這醬汁變濃稠,就可以倒入炸好的肉,翻炒至每一塊肉都裹上醬就可以裝盤了。
散發酸甜香味的荔枝肉霎時吸引了孩子們的心神,“遠”在另一個院子都忍不住直吸氣,更別說就在竈屋旁的李小苗了,哥兒忍不住走到許歸然身旁盯着碟子。
只見碟子裏每塊肉都有些“外翻”,皆因切肉時把每一塊都切出好幾段卻沒有切斷,被熱油一炸,便往外開花了,乍一看,還真有點像荔枝凸起的外殼。
許歸然放下鍋鏟,語氣輕快地說道:“好了好了。”他轉身想拿碗水喝,就看見站在身後的李小苗,甚至竈屋外通往另一個院子的開口處,也烏泱泱站了一群人。
見此情景,許歸然忍不住笑出了聲,他瞟了眼天色,對着李小苗說道:“小苗,你去問一下林畫師畫好沒,要是好了我們馬上就能開飯了。”
“好,我現在去問。”李小苗點頭說道,腳下抹油般跑了出去。
兩個哥兒說話的時候,院子裏只有畫師一人對着滿桌的佳肴奮力畫畫,他突然聽見一陣響亮的敲門聲,緊接着是一個低沉的男聲:“歸然,我回來了。”
林德文左看右看,放下筆轉身向院門走去。
片刻後,門開了,秦明淵盯着面前人有些眼熟的臉,眉頭漸漸皺起。
作者有話說:
寫這章的時候突然發現上一章忘記買鱿魚和蝦了緊急把前面改了一下
半夏小說,快樂很多
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