第99章 高林縣 68 竈屋裏，許

老黃一家和吳江往食肆裏走, 在何青的問詢下選了中間的位子，長方桌配着四把椅子，不夠他們坐, 等何青去隔壁桌搬木椅的工夫，他們幾個目露好奇地打量着這家食肆。

鋪門左手邊是結賬的櫃臺，江含雪在裏頭站着, 他身後上方挂着水牌，一半寫着今日推薦, 另一半是張被裁成四四方方的宣紙, 上邊畫着色澤油潤的燒鵝。

江含雪的左手邊就是通往竈屋的入口, 兩片墨藍色的布簾挂在上面，同邊再往裏是兩張長方桌，一樣放着四張木椅，靠裏邊的長方桌的右邊還擺着兩桌，這兩張往外直到櫃臺邊，還有四桌, 吳江他們就坐在中間靠裏邊那桌。

整個食肆裏總共八桌, 擺的齊整, 桌子和桌子的中間能讓兩人并肩走過, 同一排的鄰桌之間的兩邊木椅也隔着一人寬的距離, 能讓客人們都坐的舒服，也不會和旁邊人離的太近。

兩邊牆面上各挂着三張畫軸，上邊是林德文畫的佳肴, 他回去後全都重新描摹了一遍, 現在一張張看着格外生動和誘人。

老黃的小閨女今年十二歲，小姑娘雙眼亮亮地左瞧右瞧，這牆上的每一道菜她都沒見過, 真想吃啊，小姑姑咽了下口水，就聽見一聲可大的咕嚕聲，小姑娘下意識摸了摸自己的肚皮，那聲在她耳邊響起了。

“哥，你肚子也叫太大聲了吧。”小姑娘扯了扯身邊比她年長三歲的男孩的衣袖，小小聲地說道。

男孩撓了撓臉，也小聲回道：“我這不是餓了嘛。”他也控制不了肚子叫啊，而且一進店裏就聞到了陌生的肉香味，再配上那些活靈活現的畫，他越看越饞。

家裏很少會下館子，每年也就兩孩子過生辰時會去一次，都是去家附近那家價格實惠的食肆，那兒的菜對王翠翠來說都有些貴了。

老黃說要來這時王翠翠還不樂意，這不瞎花錢嘛，還是吳江說今天來吃飯的一人送一份荔枝肉，孩子們又眼巴巴地看着自己，王翠翠才願意。

那荔枝肉可是個硬菜，都是在席面上才吃的上的，如今竟然白送，那可不得來吃一吃。

王翠翠往木椅上一坐，手裏拿着菜單子翻看，她閨女緊緊貼着她，雙眼和小嘴都張的圓圓的，母女倆雖然不識字但也是看得懂圖的，再聽着何青的介紹，王翠翠眉眼染上笑意，這食肆真是和她去過的不一樣。

旁邊的一桌，李小苗垂在身側的手不自覺地握成了拳，他緊張地都快看不清面前人的臉了，嘴裏說着是許安安提前教過他的話：“燒鵝是剛出爐的，現在吃正正好，客人一個人吃的話點一莊就夠了。”

客人白風也沒敢直視面前的哥兒，這可是少爺心尖的人，說不準什麽時候就變成他的主子了，男人清咳了下，語氣溫和地：“那就給我來一莊燒鵝，再來碗米飯。”

還有送的荔枝肉，夠他吃了，白風沒再接着點，而是提起身旁的檀木描花的三層食盒，遞給有些手足無措的李小苗，他看過菜單了，現下直接說道：“燒鵝、姜母鴨和拌乾絲各來一份分開裝，晚些再做，我待會吃完帶走，是給少爺的。”

李小苗連連點頭，他邊在腦中重複了遍白風點的菜，邊雙手接過食盒，他轉身要走時突然想起什麽，連忙轉回身問道：“客人您要上莊還是下莊，上莊肉偏瘦更嫩些，下莊肥腴多汁有鵝腿。”

這突如其來的一聲吓得剛端起杯子喝了口茶水的白風嗆到了，他捂着嘴咳了幾聲後溫聲道：“下莊下莊。”

李小苗點點頭離開，心頭有些懊惱，怎麽就吓着人了，下次可不能了，哥兒在心裏決定着，他和江含雪把白風點的菜說了遍，讓人在紙上記下方便結賬後才進了竈屋。

裏頭站着許歸然和許安安，他們今日早早就起身買菜和備好能提前備的菜了，現在有些無所事事地在竈屋裏說着話，見到李小苗進來，許歸然雀躍地雙眼都閃着亮光，來了來了，今天第一桌菜！

李小苗面上挂着一抹笑，語氣如常地将要做的菜都交代清楚，他把手中的提盒放到木桌上，轉身出去時，何青進來了，哥兒快速地說完就出去了。

外頭快坐滿了，還有好多明顯是富戶家的仆役的人向江含雪遞去食盒說要打包菜。

一道又一道要做的菜，為避免搞混，他們準備了八張木牌子分別對應着八張桌，牌子挂在牆上，下邊是放菜的木桌，江含雪會把寫好的紙條拿進來串在吊牌子的鈎子上，李小苗他們進來拿菜時看一眼就知道了，然後拿走一道菜就劃一下紙條上的菜名。

起鍋燒火，竈屋裏熱火朝天，許歸然和許安安都是有經驗的廚夫，手腳利索又心裏有數，他們有條不紊地動作起來。

一個從烤爐拿出剛燒好的燒鵝剁塊，一個在煎魚骨，荔枝肉他們早炸好了，和醬汁一炒便能端上去了，等煮魚湯的工夫，許歸然就炒好了，他對着外頭高聲喊道：“荔枝肉和燒鵝好了！”

何青和李小苗接連走進來，用托盤端着菜往外去了。

一人一份送的荔枝肉不算特別多，一個不大不小的盤子擺着約莫十來塊不大的荔枝肉，正好是一人份的量。

王翠翠剛瞧見時心頭還有些不開心，但見何青把那一托盤上五碟都給了他們，女人霎時喜笑顏開，這放一起可是一大碟子了，還有一大碟的燒鵝，他們要了半只，現在還剩一道酸菜魚和一道炒番薯葉沒上。

“要五碗飯。”老黃對着何青說道，他對面的王翠翠招呼着：“來來，趁熱吃。”她說完就動起筷子，給孩子們都夾了肉這才給自己夾，她猶疑地在燒鵝上沾了點酸梅醬。

這醬聞着怪甜，和鵝肉一起能好吃嗎？王翠翠不太确定，她眯了下眼，一口吃下，女人瞪大了眼，太好吃了！

王翠翠夾的正好是燒鵝後腿肥一些的部分，她愛吃這樣的，那酸梅醬讓本來會膩人的肥油給徹底抹去了，入嘴只有油香味但不會膩人，女人嘴角不自覺往上翹。

他們身後就是李有田一家四口，之前因許安安才得救的李有田他娘前年壽終正寝了，而李木要在家看店沒有來。

今日來的是李有田、他夫郎、李木夫郎和李木兒子——一個剛滿三歲的小哥兒，他們除了燒鵝還點了肴肉，這是冷菜，都是提前做好的，一下就能上菜了。

小哥兒看着有些透明的肴肉，驚嘆地說道：“哇，好漂釀啊。”他年歲太小，坐在椅子上鼻子和桌子齊高，高高昂着頭在看桌上的菜，根本還不太會用筷子，小哥兒費力伸長手，指向肴肉，奶聲奶氣地說道：“我要吃那個！”

“來，爺爺給你夾。”李有田給孫子夾了塊肴肉，笑呵呵地說道。

三個大人一時沒動筷，都在瞧着小哥兒抓着筷子夾肉，用一口剛長齊的乳牙咬了口透亮的豬皮，他嚼了嚼，圓圓雙眼放出亮光，邊點頭邊說道：“好吃！彈彈的，阿爹、阿爺、爺爺你們也快吃啊！”他一口氣叫全了人。

“好好。”李有田和他夫郎齊聲應道，兩人面上是如出一轍的笑，面上明明白白寫着我孫子會自己吃飯，吃着還不忘記家人，真是好孩子。

坐在小哥兒身邊的哥兒邊說好邊給人挽起袖子，他夾了塊荔枝肉給小哥兒，柔聲回應着止不住操心的自家孝順孩子：“好，給你爹也打包一份回去，你就安心吃吧。”

食肆裏每一桌都坐着人，裏頭卻沒有蘇捷，只因少年正站在櫃臺前，震撼地掃過面前一排的食盒，那“奮筆疾書”的高挑哥兒都被食盒擋住了。

難怪他爹叫他一早過來等着，這要是來晚了，不知猴年馬月才能把菜拎回家了，家裏一群人等着吃呢，蘇捷眨了眨眼，幸好他一出門就過來了沒去瞎逛，要不晚回去了他阿姐得揍他。

食肆裏有兩桌客人是被這些食盒吸引進來的，那一個個精致漂亮的食盒實在是太引人注目了，一看就是大戶人家的。

一家今日才開業的食肆竟然會有如此多富戶來捧場，那些人什麽好吃的沒吃過，想來這食肆是有過人之處的，見還有位置他們就進來了，聽着店小二的推薦點了菜。

等菜一上往嘴裏一吃，确實好吃啊，兩桌客人在心裏感嘆道。

其餘幾桌都是之前就被香味饞住的客人，一到開業日便迫不及待地趕來了，等他們吃上後都笑着點了點頭，沒白等。

一桌桌客人吃完了離開，又有下一批被香味勾進來，李小苗和何青忙的腳不沾地，江含雪寫字寫的頭都大了，還要和人算賬買單。

竈屋裏，許歸然和許安安鍋鏟都快掄出火星子了，兩人本還有些擔心菜準備的太多了，今日可能賣不完。

許歸然在間隙中往放菜的地方一看，那兒已經空了一大半了，哥兒啊了聲，有些着急地說道：“阿爹，荔枝肉好像不夠了。”

荔枝肉是每桌每人都有一份的，新來客人就要上，他們今日早買的豬裏脊全都炸好了，可現在放着沒用醬炒的荔枝肉的盆裏已經快空了。

許安安眉頭一皺，初次營業果然還是出纰漏了，得找人去買豬肉才行，哥兒抿了抿唇，外邊是忙活不開了，只能他和許歸然中的一個跑去買才行。

作者有話說：

無




半夏小說，快樂很多