第77章 龍井茶酥制作 人間煙火起

【大家在嗎！？我花費了十塊大洋成功拿下的線人來報, 飯碗老板在準備做和茶有關的食物。】

【真的假的？】

【保真，飯碗老板朋友圈發了個避雷信息，我的線人在飯桶群裏, 那個群的群主是飯碗老板的好友，親自說的。】

【避雷？】

下面很快就活躍起來。

【是一個茶店的避雷信息，那邊就推測飯碗老板這次應該是制作和茶有關的食物。】

【好家夥，給我看看？什麽茶店，都讓飯碗老板避雷了。我印象中，飯碗老板脾氣特別好。他外出擺攤，現在火的都有人當着他的面錄視頻, 然後用他的做餐視頻直接引流，我看他都沒太生氣。】

【誰說不是呢@胖子愛吃飯，群主不行你幫忙去市場監管舉報吧, 另外快去要試吃名額！！】

【哈哈哈, 你們真的蔫兒壞, 有誰還記得我們是胖子愛吃飯的粉絲嗎？】

【nonono，我們不是誰的粉絲，今天我們歡聚在這裏，只是為了美食，我們是美食的粉絲。】

【正解。】

【要名額@胖子愛吃飯。】

很快，整個群開始艾特群主。不過正所謂卧底者被人卧底, 這會兒胖子愛吃飯的常規粉絲群裏面也有人開始冒泡。

【在嗎, 我花費了五塊大洋，成功在隔壁試吃群拿下的線人來報, 飯碗老板在準備做茶有關的食物。】

......

梵挽一路被車晃得有些昏昏欲睡，到地方的時候都打了個哈欠。

“空氣真不錯。”

下車的時候，梵挽就發現這裏的氣溫比城裏涼快了一些, 地方也比較安靜。畢竟這個時間點不是三四月份，那時候來茶莊的人要多一些。

那時候有不少來買茶的、自己體驗摘茶的，甚至還有把年會聚餐放到那會兒的。但現在是八月，天熱還是工作日，人就不多。

“飯碗老板，就是這裏了。”楊燕打了個電話，然後笑着帶梵挽走了一段路。過了會兒，就看到一個三十多歲的男人跑了過來招手。

“哎呀，梵老板是不是？我知道你的，臨城的美食比賽我也在關注。昨天我老婆還說起，今天晚上要搶你那個二十九塊九的門票。”

對方一邊說話一邊伸手，梵挽還沒和人正兒八經握過手呢。

這種禮儀，他還沒怎麽遇到過。

伸手握手的時候，感覺還怪尴尬的。

之後又後知後覺地反應過來，心說這不是我的個人門票啊，這是比賽門票吧。

這個茶莊老板可不管。

他熱情地自我介紹。

老板叫餘葉飛，人家也是臨城地道的本地人，家裏原先這裏就有大片的茶地。以前也窮，誰叫臨城現在發展起來了，那大片的茶地直接就值錢了。

自己家原本還屬于農村戶口的，他小學時候家裏還窮得老鼠都不待。不過差不多也是初中開始，臨城逐漸起飛，家裏那些破土房子開始一點點改成茶莊。現在不僅有專門的品茶室，入住的客房，還有包廂餐廳和麻将室，這邊都是娛樂、游玩、住宿一體。

現在直接就是從貧困到小富，生活大大不同。

餘葉飛把梵挽和楊燕帶到茶莊，梵挽還是第一次來茶莊。仰頭一看，整個茶莊被裝得有些古色古香，外面還弄了類似古代那種旗幟，上面直接寫着葉飛茶莊。

“來來，裏面坐。這個點茶莊比較空。”餘葉飛特別熱情：“梵老板吃個便飯先？我已經讓廚房開始做了。老板你別客氣，我這兒別的沒有，是休息度假的好地方。以後要是想招待朋友，你聯系我，我這兒給你留最好的地方。”

餘葉飛還掏出手機，非要加梵挽好友，說是明年給梵挽留一點最好的明前茶，到時候寄給他。

梵挽一整個不好意思。

餘葉飛這麽熱情，除了家裏長輩和楊旒有些關系外，也是因為他知道梵挽現在的人氣。

他是做生意的，現在是流量人氣時代，得罪梵挽這種真沒必要，平白找苦吃。再者，一見面他就感覺梵挽不太一樣。

來茶莊的人多，形形色色。

他多少也能看人。

梵挽這人站在那兒，雖然有些內斂，但就是很奇怪，給他一種氣質非常獨特...一定要說，那就是一種很淡然又非常有自信的感覺，可這種自信又不是自傲，不讓人反感。反正就是很獨特，也很亮眼。

餘葉飛覺得和這樣的人交好，吃虧不到哪裏去。

梵挽進了茶莊，直接就被餘葉飛帶着去了包廂。估計是接到楊燕的電話後就在準備了，梵挽一進來，裏面涼菜都已經擺上餐桌了。

好吧。

最後梵挽被拉着硬吃了一頓飯，菜的味道其實還可以，就是梵挽現在味覺太敏銳了，比如其中一道龍井蝦仁。蝦仁的處理方式有些問題，梵挽吃出了一些腥味，茶味和蝦仁也沒融合好，梵挽有點吃不下。

楊燕和餘葉飛估計情分還行，吃着直接笑道：“餘老板，東西味道都還不錯的。不過你真的要吃吃飯碗老板做的東西。真的，你吃過就知道了，絕對的美味。”

餘葉飛這邊不是專門的飯店，所以聽了也不生氣，反而笑道：“那肯定比不上飯碗老板，我這段時間一定去吃。”

餘葉飛陪着吃飽喝足，然後就說到了這龍井抹茶的事。

他這邊沒有，因為他這邊的茶山沒茶葉做抹茶粉。不過他之前有聽朋友說起過，說是家裏有做這個生意，主要賣出口。

剛剛他抽空已經打電話問了，說是還剩下一些。但品相最好的那批早賣完了，現在還剩下的一些會差一些，一會兒就送來。

“梵老板，你看這個時間點不湊巧。他那批抹茶粉好的是真好，賣出口都特別貴。你要是三四月份說，我高低給你弄一些頂級的。”

梵挽已經不好意思了，只能說差不多就行。

今天出來找食材之前，他就已經有準備了。

吃完後，又差不多等了二十來分鐘，這工夫還被餘葉飛領着去附近的茶山看了看，介紹了一些茶葉相關的知識。

很快，他那個朋友就趕了過來。

“就是這批了。”對方拿了兩個禮盒裝的，看起來就豪華。

梵挽看了看，确實是正宗的龍井抹茶粉，系統的評價是極良，但距離優差一點點。

也只能這樣了。

來送抹茶粉的人也知道梵挽，看到梵挽還特別激動，說梵挽給臨城争光了，也是非要加聯系方式。

梵挽加了後問他多少錢，抹茶老板也死活不要，“哪兒能啊，你是餘老板朋友，也是我朋友。再說，現在你還是臨城之光，我這再收錢都被人笑話。”

話說到這個份上，梵挽也不好意思轉賬了。

一通忙活，都到下午一點多。

楊燕看出梵挽想跑路，頓時婉拒了餘葉飛的 繼續邀約。本來餘葉飛想帶梵挽和楊燕去森林公園逛逛，然後留倆人吃個晚飯，再讓倆人回去。

上車後，看梵挽抱着禮盒攤在後座位上，楊燕忍不住笑，“飯碗老板，你還真不是高冷，現在還有不少人誤會你。”

早期戴着口罩一言不發，低頭就是猛做飯，弄得很多人以為他是比較嚴肅、高冷甚至有點傲的人。不過因為手藝好，大家都認為有手藝的人，傲氣一點也正常。

梵挽幽幽看了楊燕一眼。

“這麽直白嗎？”梵挽抱緊了禮盒，這樣他又想扣三室一廳了。

楊燕做了閉嘴的姿勢。

不過今天梵挽還是很謝謝楊燕的，帶着他整個臨城跑了一天不說，還帶着他去蹭了頓飯。

沒楊燕，梵挽估計他今天要無功而返。

到家的時候差不多下午兩點多了，梵挽和楊燕打了招呼後趕緊去給黑子弄點吃的。

黑子吃飽喝足後就開始啃骨頭磨牙。

三只小狗崽真的超級肥，現在已經快三周了，幾個狗崽長了一點乳牙，黑子就有些不太愛喂奶了。而且它們每天都活力滿滿，會在黑子身上翻來翻去，黑子現在應該是到了帶崽煩躁期，會喜歡待在狗窩外自己玩。

梵挽笑着摸了摸狗頭，然後就去研究他的龍井茶酥去了。

昨天泡的綠豆被他取了一些出來。

龍井茶酥主要是自己吃，所以綠豆泡得不多，一會兒工夫就被梵挽自己搓了出來。把綠豆仁照舊煮熟後取出，然後加入梵挽之前選出來的牛奶按照比例倒入其中，再不斷搗成黏糊狀态後，就把這些取出放入不粘鍋中開極小火。

這時，繼續往裏面放入黃油、白糖、少許鹽，以及梵挽折騰了一天弄來的龍井抹茶粉，不斷翻炒至這個內餡有少許凝固抱團的模樣就可以了，然後放在一旁備用。

接下去就是做水油皮的部分，梵挽取出适量的中筋面粉，這個品質為優，是梵挽之前找高筋面粉的時候一塊找到的，有好的就順便買了一些。

他都被系統養成收集癖好了。

現在不是在收集好的食材，就是在網上淘各種廚具、餐具，梵挽還挺有滿足感的。

這會兒把中粉、細砂糖、黃油以及純淨水按照比例混合後不斷攪拌，差不多後再按揉成團，表面光滑為止。

到這步後，直接就是用保鮮膜包裹，最後放入冰箱冷藏三十分鐘左右，主要是這樣可以讓面筋松弛一些，不然擀面的時候容易回彈或者變形。另外，這樣也可以讓面團和油脂完美融合，避免擀面時候油脂外溢或者層次不分明。

接下去就是油酥。

這部分選用的材料是低筋粉、黃油和抹茶粉，同樣是攪拌後不斷按揉，一直到沒有乾粉，表面光滑後依舊用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏。

接下去就是等了。

梵挽讓系統到了時間提醒他，到客廳一屁股坐下，本來打算掏出手機刷點美食視頻，結果發現本來就沒多少的朋友列表，這會兒僅有的這些竟然都給他發了消息。

他點開後，看到了一連串的小紅點。

作者有話說：

無




半夏小說，快樂很多