第179章 雲鼎酒店的年夜飯 竈爐換新火

梵挽才貼上去年後營業的告示, 在家躺了一天，姜唯就開了車來找梵挽。

因為今天就是小年夜了，梵挽之前答應過姜唯, 小年夜他需要去做一桌年夜飯，畢竟姜唯給的酒店總店股份是不能白拿的。

姜唯來的時候，同行梵挽還看到了陳家業。

他扒在車窗上和梵挽打招呼：“飯碗老板新年快樂呀。”

像是臨城本地，小年夜也會有活動，不少人家會吃定勝糕、湯圓或者糖年糕之類的糯米類食物，北方主要是面食。

不過近些年，像是臨城很多人家過年不太走動了。另外正兒八經的年夜飯, 酒店特別難訂，于是有的人直接在小年夜召集親戚酒店吃一頓，這就算是年夜飯吃過了。

也因為這樣, 小年開始, 有的人就開始說新年快樂。

梵挽一樂, “新年快樂，你是去蹭飯？”

陳家業理所當然，“我帶姜唯去老板您那兒吃的飯，沒我，他能吃到這麽好吃的食物嘛？他都蹭我多少頓飯了，今天我也蹭他一回。”

姜唯默默翻了個白眼。

梵挽開車門進去的時候, 竟然實時聽到了系統的任務。

【新年的一年新的開始, 做出一桌讓食客滿意的年夜飯，任務完成, 獎勵鎏金镂空六瓣花漏勺。】

哇哦。

梵挽立馬喜笑顏開，但也發現這個任務只有他喜歡的金銀廚具獎勵，卻沒有什麽食譜。

“飯碗老板笑什麽？”姜唯開的車, 剛好看到梵挽坐上車就樂呵呵地，就随意問了句。

“沒什麽，年夜飯有确定菜單嗎？還是我自己拟定？”

姜唯想了想，開口：“有菜單，我提前做了四版菜單，都是剔除了這些客人忌口的菜，還考慮了食客的特殊口味偏好，也都在菜單中做了标識。

老板我一會兒發給你，你看看。如果需要改進，或者有些菜做不了就和我說，我從菜單裏面劃掉。另外到時候，如果遇到客人臨時自己點菜，也麻煩飯碗老板多多費心了。”

看來這桌客人身份都不簡單，所以姜唯準備得很謹慎。

同時，姜唯也怕梵挽撂挑子不乾，因此從上車起，他對梵挽也是一副谄媚的表情。

這倒是他想多了，梵挽沒那麽傲氣。

雖然這大半年，梵挽也清楚了自己的人氣，有手藝在，他去哪裏都能賺錢。但他也一直牢記，他的職業本質是廚師。

不用因為這個職業自卑，也不用因為這個職業高傲。

“我明白。”梵挽笑道：“我會盡量做好的，如果有的菜我不拿手，也會告訴你的。”

姜唯悄悄地松了口氣。

還得是飯碗老板。

他開這個酒店，前段時間都在天南海北地挖廚師。現在酒店的總廚年薪一百多萬，還有額外提成。他去挖人的時候也是‘禮賢下士’，請了好幾回的。

“對了，你酒店叫什麽名字？”梵挽才想起來，他還不知道姜唯酒店的名字，還有酒店是開在哪裏的。

這些年經濟比較差，其實很多大酒店運營都不是很好。

各種江湖菜小飯館，臨城又是紮堆地開起來。這個行業，目前來說其實是供大于需。

可沒辦法，誰讓餐飲利潤大，加上臨城是著名的旅游城市，人口流動特別大。有手藝的人還是能賺個盆滿缽滿，不少人眼紅還是會一股腦紮進去。

虧的時候再說，反正一開始是奔着賺錢去的。

“叫雲鼎大酒店。”姜唯開着車立刻回答：“地點就在市中心那兒，而且在地鐵站附近，再過去又是臨城的著名旅游景點，地段特別好。”

當然了，租金也會特別貴。

“我現在就開了這一家，目前就先試水。如果這家回本盈利了，到時候再開分店。”

梵挽點點頭。

姜唯有錢也不是冤大頭，一家店虧得起，但也不打算全面開花，萬一都虧呢。

陳家業就在旁邊插嘴，“姜唯的那個超市也差不多了，就是目前洽談好的供應商還不夠多，貨品不全，估計過完年等到了三月份也開始試營業了。”

陳家業還發了幾張超市的照片給梵挽看。

“這超市各種布局、擺貨都挺講究的，耗費了不少心力，二月份就可以找個風水大師過來為營業開個光了。”

“啊？”梵挽沒想到還有這一茬。

陳家業來勁了，“飯碗老板不知道嗎？像是我爸媽他們上一輩都挺相信的。當然也有抱着反正信一下不是壞事的念頭，姜唯的酒店裝修動工之前，是請了香港那邊的風水大師和裝修團隊一起入場的，設計圖都是合作着出的。等裝修完了，試營業之前也開過光，擺過風水位置。”

說起來姜唯還是出國留學的，好歹是高學歷人才，沒想到他也玩這一套。

“嗨，就當傳統文化了嘛。”姜唯笑道：“再說，現在好一點的設計團隊其實也會研究一點風水的。這種東西怎麽說呢，反正圖個心理安慰也成。”

梵挽才知道，他那個大酒店的風水配合裝修設計、後期開光還有風水法器安放，最後一共花費了一百多萬，還不包括那位大師帶着徒弟過來的吃穿住行一系列招待費。

梵挽感覺自己又增加了一點知識。

三個人一路閑聊，下車的時候，梵挽就發現這地段果然很好。

當初他參加臨城的比賽就會路過這兒，當時附近商業大樓的對外大屏，還被粉絲弄了好幾塊放他的照片，還讓他一度想摳腳趾頭。

這裏不提來旅游的游客，就是年輕人逛商場的人都特別多。

人氣是絕對不用說。

他的酒店在二、三樓，整個兩層都被姜唯拿下了，所以外面的大樓上，雲鼎酒店的招牌巨大地懸挂在那兒。其他一些商店的招牌，都縮小了一圈擠在他附近。

梵挽給他豎了個大拇指。

二樓其實爬樓梯也無所謂。

但不知道姜唯是怎麽談下來的，竟然弄了一部電梯專門只停在二、三樓。也就是說，去雲鼎酒店吃飯食客會很方便。

上了電梯，一出電梯門，梵挽就看到了兩個迎賓小哥。

制服做得很漂亮，兩個小哥穿上都感覺可以做模特了。迎接進去後，又是兩個迎賓的女生負責接待。

姜唯說外面冷，所以讓小哥去外面，想得還挺周到的。

梵挽也是拿股份的，所以姜唯介紹得特別仔細，店的方方面面都帶梵挽看了一圈。

時間還早，年夜飯是晚餐，這會兒中午飯點都還沒到。

繞了一圈後，姜唯又說帶梵挽和陳家業去食堂，酒店這邊有自助工作餐。梵挽看了全，工作餐的環境也很不錯，關鍵是午餐種類也挺豐富的。

這讓梵挽想到了之前偶然刷到過的出國留學的學生在食堂吃的飯，尤其是有的國家，看起來壓根沒什麽味道。

當然梵挽也沒留學過，網絡上的事真真假假，他不确定是真的，還是有的博主為了拍視頻特意擺拍。

姜唯給梵挽和陳家業一人拿了一個餐盤。

“味道怎麽樣？”姜唯尤其期待地問梵挽。

這裏的食物都是酒店廚師做的，他還是期待得到梵挽點評的。

梵挽嘗了嘗口中的蝦，用的是羅氏大蝦，去除了頭和蝦線後，純肉拌了特制調料後炒的，味道還不錯，挺爽口的。就是腌制的時間長了一點，本身去殼去蝦線後肉會稍微松軟一點，現在更是有點散了。

“腌制時間稍微長了一點，根據一次性備蝦的數量，減少一些腌制的時間，口感應該更不錯。”

梵挽說的時候，旁邊忽然有人搭話。

“是有點。”

下意識扭頭一看，梵挽發現是個有些胖，額角有點禿了卻又留了到脖子的長發的一個男人。

面容還算有些和善，但也只是和善了。

剛剛一路過來，全是帥哥美女，梵挽一下感覺眼睛有點刺激。

“下次需要注意改進，剛剛你說拌的時候少個三十秒到五十秒就可以，我看最好少個兩分鐘左右，這樣肉質會更好。”

梵挽笑了笑。

這人講話怎麽有一股……也不是高高在上，就是一股“大人”的味兒，像是很喜歡說什麽小年輕就是不懂事，你應該怎麽怎麽樣的人。

他的話其實也沒什麽，就是配合上說話時候的語氣和神情，就是給梵挽這種感覺。

“那就兩分鐘好了。”梵挽也沒有什麽争執的想法。

這酒店賺錢他就分點，不賺錢他也不虧。

一旁陳家業一直在翻白眼，要不是顧忌姜唯，他就要嘀咕了。

他不允許任何人反駁飯碗老板，尤其是美食上！！這可是他的美食制造大廚。

這就個蝦，他也吃了。

味道不錯，但又沒有飯碗老板做的那種讓他吃了還想吃的感覺，說明這裏的廚師還是不如飯碗老板。

他也是生意人家裏出來的，腦子清楚得很。

功利也好，現在和梵挽算是朋友也罷，那肯定是站更符合自己利益的那一方。

現在他的利益就是梵挽做的飯更好吃。

“……劉師傅。”姜唯左右看了看，實在沒想到劉帆出來餐廳吃飯了。

劉帆這個人有些傲氣，他一般不來員工餐廳。每次吃飯，都是從廚房自取食材，然後自己做幾個菜在自己專門的休息室開一桌吃。

“老板，那您忙，我去廚房了。”

這人和姜唯點了點頭，也不再多說就往外走。

作者有話說：

無




半夏小說，快樂很多