第31章 高湯香鹵，味道絕了

【叮！恭喜宿主在保安堂簽到成功，獎勵黃金10兩，藥材識別指南一份，基因修複液十支，積分10分！】

江望頓時愣在原地藥材識別指南他懂，就是認識藥材嘛，基因修複液？

是他理解的那個。

“小說裏寫的改善體質，修複細胞，提高免疫力，增強身體機能，恢複到最佳狀态。”默默與系統交流着。

【是噠，宿主理解滿分，就是這些功效哦。】

“啧，統子有你在，我在古代真的如魚得水，如虎添翼啊！”

【叮！為宿主服務，宿主滿意就好！】

啧，別人穿過來苦的死去活來，他穿過來就大打出手，搞事情！

不得不說，他都佩服自己。

晚上先試試基因修複液的效果。

系統出品，必屬精品。

這個他從不懷疑，看過小說的都知道。

“客人是看病還是買藥？”一個藥童走過來詢問。

“小師傅，有八角，桂皮，老姜…這些沒有？”江陽直接報出他要的幾種香料。

“啊…有的，有的，只是，我是個小藥童，不是師傅哦。”小藥童看起來十五六歲的模樣，眉清目秀，有些害羞的說道。

“哈，只要你努力，一定會成為師傅的，加油。”江望覺得這個古代的人似乎都挺害羞的。

“嗯，我會努力！”似乎被鼓舞了，小藥童滿臉堅定，朝江望笑了笑。

買了自己需要的香料，江望帶着兒子又去菜市場逛了一圈。

沒看到自己想要的，只能先去買點肉。

“老板，五花肉多少錢一斤？”

“二十五文一斤。”老板眉開眼笑，生意上門，他高興。

見客人沒說要買，還在看他肉案上其他肉。

連忙都說了價格。

“客人，肥肉三十文一斤，可以熬豬油，油渣也是肉。

瘦肉二十文一斤，排骨十八文一斤。”

江望點點頭，大概了解了肉的價格。

五花肉系統倉庫裏有，但是不拿出來就不會過期。

能買到這樣的土豬肉，價格還不貴，他不打算動系統送的物品。

以防萬一，有備無患。

華國人最喜歡的就是囤貨。

家有餘糧，心不慌嘛。

“五花肉十斤，瘦肉五斤，排骨十斤…”

老板一聽，大客戶呀，一下子精神氣十足。

“這個豬蹄多少一個？還有一個大骨頭多少錢？”

江望指了指肉案最邊上的位置。

豬蹄腥臊，不好處理，幾乎沒人會買。

大骨也是吃不上肉的家庭買來炖湯改善夥食。

大客戶還是要維護好，于是大手一揮。

“客人如果想要，豬蹄，大骨也都五文一個賣給你好了，豬蹄有四個，大骨就兩根，客人覺得如何？”

“行，老板爽快，就按你說的都給我裝起來吧。”

“好嘞，客人請稍等。”說完，啪啪幾下把排骨砍成小段兒，又切了五斤五花肉和五斤瘦肉。

“客人，一共是560文錢。

你拿好肉，歡迎下次再來。”

付了錢，江望接過包好的肉，又問了一句。

“對了，老板，咱們這個市場有大鵝賣嗎？”

“有的有的，早晨才有，就在集市入口處左手邊，都是村裏人自己養的，價格不貴。”

聽到自己想要的信息，江望笑了笑。

“謝了老板，下次還拿你家買肉，記得打折哈。”

“好嘞，沒問題！”

江望又逛了一圈，終于在雜貨鋪裏給顧小寶買了一個巴掌大的小背簍。

跟他的背一樣大小，這簡直就是專門給小孩子設計制作的。

能裝什麽？

顧小寶因為終于得到心心念念的小背簍，高興極了。

雄赳赳氣昂昂，邁着六親不認的小短腿走在江望的前面。

看的江望哈哈大笑，一路笑着回到家。

顧忠，陳月，顧青秀也已經回來了。

看到小小的院子裏擺滿了物品，大缸小缸，瓶瓶罐罐，堂屋門口還堆放了幾袋糧食。

一時間都不知道說什麽。

這花錢的速度，他們的十五兩銀子能撐多長時間？

無奈極了。

可能怎麽辦啊？買都買了，退肯定是退不了的。

兩個大人對視一眼，默默嘆了口氣。

動手整理起來。

這時，門口傳來一陣嘻嘻哈哈的說話聲。

大門被推開，一大一小走了進來。

只見江望的兩只手都提滿了東西。

小的那個滿臉笑容，眼睛亮閃閃的看着他們所有人，然後走到他們面前轉悠了一大圈。

他們這才看到顧小寶背着一個巴掌大小背簍。

孩子高興就好，高興就好。

“爹娘，你們居然比我先回來一步，速度挺快的嘛。”江望把手上的肉都拿到堂屋，放到桌子上面。

“娘，這幾個都是裝糧食的缸，這幾個是做飯用的陶罐，砂鍋，多備幾個方便一些。”

“行，交給我來擺放，青河跟你爹搭把手，擡進屋裏去。”

很快，院子裏的東西就歸置得井井有條。

突然就有了家的感覺。

“爹，你看看井裏的水怎麽樣？休息一下我給你們做頓好吃的。”江望坐在屋檐下，朝正在清理竈臺的顧忠喊道。

“知道，馬上就打上來看看。”

說完，顧掀開井蓋，撈起一小桶一小桶井水，倒入新買的水缸裏。

湊近又看又聞，點點頭，“可以用。”

接下來，陳月和顧忠忙碌起來。

洗缸，洗鍋，收拾竈臺，清洗新買的碗筷，鍋碗瓢盆等。

顧忠在竈臺旁邊搭了一塊木板用來放置各種佐料調味品等。

之前住的人還是會過日子，知道在竈臺上搭了一個棚，下雨天也能燒火做飯。

就是大雨大風的不行。

兩個竈，一個煮飯，一個炒菜，人少的家庭倒是夠用了。

他打算今晚就做一頓鹵肉給家裏人嘗嘗味道。

增加他們來鎮上創業的信心。

鹵菜這個生意，他昨天看了一圈，今天也看了一圈。

一家都沒有，連鹵香味都沒聞到過。

說明，這裏沒人會做，也沒想過用藥房裏的香料來做菜。

穿越小說裏，鹵菜是第一産業，也是穿越者必備技能，賺錢的敲門磚。

他本來不怎麽會。

當然會吃，是不會做，裏面的香料有點多，具體怎麽配，普通人怎麽知道？

沒想到，系統給他送了一個鹵菜配方。

他不宣揚一下華國美食都對不起自己的國家。

先把大骨湯炖上。

然後，準備所需的香料用紗布包起來，紮緊袋口，放在案板上備用。

清水洗淨排骨，五花肉，瘦肉，豬蹄，十個雞蛋。

排骨，豬蹄，五花肉，瘦肉放入鍋裏焯水，他買了一瓶白酒，倒了一些在鍋裏去腥味。

這個是真正的土豬肉，沒有黑乎乎的浮沫，看起來乾乾淨淨，聞起來挺清香的。

看來，這裏的百姓自己知道養豬閹割這事兒了。

挺好的，豬肉好吃又不騷氣。

撈起鍋裏的豬肉，排骨，豬蹄用冷水過一遍，放在一旁備用。

“娘，你看仔細些，我開始了哦。”

陳月站在一旁認真的看着，學着。

這是江望要求的。

她本來覺得江望家的方子，她應該避嫌。

江望怎麽可能偷偷摸摸做？

他就是想讓陳月學會，以後負責鹵鵝鹵肉去賣呢。

“娘，我要開始炒料了，青秀，火小一點。”

說完，便鍋裏加油，油熱了舀兩大勺白糖進去，拿着鍋鏟不停翻炒，直到鍋裏的糖粒變成液體，從透明慢慢變成淺黃色又變成深黃最後冒出泡泡，散發出微微的焦香味。

“娘，炒糖的時候，火不能太大，否則立馬就糊了。”

這是上色，做出來的鹵肉才好看又好吃。”

随後，江望就把放在一旁備用的五花肉，瘦肉，排骨和豬蹄倒進去，快速翻炒，讓糖色均勻的裹在食材上。

原本白白的五花肉，瘦肉等都染上了一層漂亮的琥珀色，看着就食欲大開。

“哇，，，小爹好厲害！”

顧小寶不知道什麽時候跑了過來，連顧忠，顧青河也跟着過來。

“嘿嘿，一會兒更厲害，超級好吃哦。”

江望一邊回應他，一邊往鍋裏加入各種調料，老姜片，乾辣椒段，大蔥段等，又把香料包放進去，最後倒入足夠的大骨湯，沒過鍋裏的食材。

蓋上鍋蓋，中火炖煮起來。

“咕嚕咕嚕…咕嚕咕嚕…”鍋裏很快就開了。

香味開始慢慢散發出來，先是淡淡的甜，混着香料的醇厚，然後豬肉本身的鮮味也跑了出來，還混着高湯的醇香等幾種味道摻在一起，在小小的院子裏打轉，四處彌漫開來。




半夏小說，快樂很多