第77章 77.過年喽三 77.過年

77.過年喽三

池唐白了自己哥哥一眼, 這家夥，腦子裏除了吃就是玩了。

“大集，是不是兄弟, 還要不要一起玩？兄弟們都參與你退出, 不仗義啊！”

幾個人紛紛勸着, 連鄭期許都在旁邊勸，最終張集紅着眼圈同意收錢。

“這就好了，錢我都裝好了, 一會兒咱們忙活完了拿走。”說話間，池唐又弄好了一碗米粉肉。“啊啊啊好煩，大集你來弄這個吧。”

“行, 我來弄，你去歇着吧。”張集現在心情極好，尤其對池唐感激的很，說話聲音極其溫柔，惹得薛荔都忍不住多看了他幾眼。

“我不能歇着，我還得去看看我淘洗好的江米乾了沒有。哎，我忙啊！”

想要做桂花糯米藕是有訣竅的, 這米可能不泡，而是要簡單淘洗後晾乾。然後将乾米灌入藕空中。

若是濕米看不好弄, 而且到了藕裏也不瓷實。

剛才池唐将沒快速淘洗後, 就放在淺子裏控水。

淺子就是細竹條或者草編的笸籮，在京城這邊都叫淺子。看看水已經控的差不多了，池唐拿着乾淨的屜布墊在米下, 繼續晾乾。

弄完了這些，看着旁邊還有幾大塊肉，池唐琢磨了一下, 切了幾個正正方方的塊，豬皮那一面在火上燒到微焦再重新洗淨，翻過後切成四四十六個小方塊，不過到肥肉部分就不再切了，保持完整性。

“這麽大能蒸透麽？”

“能，肯定能！”這菜還真不是他們家的菜，而是池唐小時候跟着父母吃酒席吃過的一道菜，當時就覺得味道好極了，還特別的有趣。“這個就做一個，反複蒸透了，咱們過年時候吃。”

薛荔幽幽嘆了口氣。

“怎麽了？”池唐對薛荔的一舉一動都很關注，看對方嘆氣趕緊詢問。

“過年，我得回家，恐怕吃不到了。”只要是池唐做的，他都想吃。

“你哪天回家啊？三十晚上得回去是吧，那大年初一的呢？回來麽？”池唐蹲在薛荔身邊問道。

“不知道呢，三十我也不想回去。”薛荔有點落寞。

其實他爸媽也是今年年初才回京城的，在養大他的爺爺奶奶去世後，到他父母回來之前的這幾年，春節都是他自己過的。

提前買一些飯菜放在冰箱裏凍着，餓的時候湊合吃兩口，遠比平日還要慘。

沒到這個時候，他就會更加思念池唐，想念着只有他們兩個人，可對方還是會做上一桌子的飯菜，就為了過年的儀式感。

“那你三十回家，扣肉我們不吃，等着你回來一起吃，好不好？”

看着池唐看向他那雙黑溜溜的大眼睛，薛荔點點頭，“我初一回來，初二的話你跟我去我家。”

“行。”

上午光是炖肉，就已經忙活到了快一點，這還是因為牛肉是用高壓鍋炖的。要是一點點慢炖，現在根本輪不到豬肉。

“二哥，我看咱家煤氣有點夠嗆，一會兒你抽空去換一桶，別等沒了再抓瞎。”池唐晃晃煤氣罐說道。

“有道是皇帝不遣餓兵，咱們是不是先吃飯啊！”池磊叫喚着，伸手扒拉了一下薛荔手腕上手表，“這都一點了！”

池磊還沒起就被池唐薅起來了，到現在別說午飯，早飯都沒吃到，還偏偏一直聞着肉香，簡直就是活受罪。

池唐掏出兜裏的手表，“真的啊！快做飯快做飯！”

他今天總是在豁楞水和肉，早就把手表摘了，根本就沒注意到時間，一聽池磊這話頓時慌了神。

餓到了池磊自然沒問題，但是屋裏還有老太太呢。

哥幾個趕緊忙活，“快快，那邊的火先蒸上飯，哎哎算了，二哥你出去換煤氣順便買幾張大餅回來吧！咱們卷着牛肉什麽的吃。我再炒幾個菜。大集，你爸媽不在家吧，回家把你倆妹妹喊過來吃飯。”

池唐一通張羅。

“不用，我回去吃就行了，家裏有剩飯。”

“好了好了，這時候犟什麽，你妹妹不就是我妹妹。快去快去。”池唐推着張集。

“唐唐，我們做什麽？”

“期許哥，薛荔，你們想吃什麽菜？”池唐從早上買的那堆食材裏扒拉着。

他們上午就只弄了肉類，其他食材都沒動呢。

鄭期許如今和池家兄弟都熟了，也不見外，“土豆絲，西紅柿都行。”

“你呢？”池唐自然沒忘了薛荔。

薛荔從前世到今生，也沒像今天這樣在廚房忙活過，又是清洗又是看火，聞着肉味多了竟然有些沒食欲了。

“你太嬌貴了，幸虧不是讓你開飯館。你學學我二哥，聞着味都餓成那樣了。”池唐吐槽着，但是到底心裏還是念着他，“那就做個西紅柿炒雞蛋，再做個醋溜木須，酸酸的開開胃？”

薛荔點點頭，池唐拉着鄭期許去忙活。

張集先回來的，帶着他的雙胞胎妹妹。倆女孩也是窮人家的孩子早當家，哥哥沒回來就自己在家搗鼓加熱剩飯剩菜，不過張集還是把人帶過來了。

和張集的大高個一樣，他這倆妹妹雖然今年剛剛上初一，但是個頭竟然也不矮，比池唐矮不了多少的樣子。

薛荔瞬間就樂了出來，這可讓池唐不滿了。

“笑什麽笑！我将來還會長的！長很高，一米八大高個！”眼下身高簡直是池唐的硬傷，主要是他身邊這幾個人，不管是張集，是池磊還是薛荔，各個都是一米八幾，他站在其中顯得十分突兀。

“好好好，一定會是大高個的，我相信。”薛荔含笑揉揉池唐的頭發。

一米八，那是必然的。只是沒想到池唐這麽晚長，這都高三了，還一米六幾呢。

看來營養還是不夠，要弄點奶粉鈣片的給池唐補補了。

有薛荔的安撫，池唐才平靜一些，招呼着兩個妹妹去屋裏暖和着，這邊已經手腳麻利的開始炒菜了。

一道尖椒土豆絲，一盤醋溜木須，一盤蔥爆羊肉，一份西紅柿炒雞蛋。再加上剛才炖好的牛肉重新加熱端上來一大碗。怕光吃餅太乾，池唐還做了一道清淡的黃瓜片蛋花湯，點上一點點香醋和香油，一進屋就能聞到那清新的黃瓜香味。

池磊帶着煤氣罐回來一趟，又翻回去取他訂的大餅，兩斤一張剛出鍋的熱烙餅，池磊一下子買了六張。

池唐看着那一摞烙餅都驚了，不敢置信地看向池磊，“你瘋了？”

“這才多少啊？薛荔一張，期許一張，我一張，大集一張，剩下你和奶奶一張，倆妹妹一張。”池磊給安排的明明白白的。

“你走！以為我們和你一樣呢！”

五道菜一道湯，大家圍坐在桌子邊開動。

池唐這幾道菜還是很顯手藝的，以前張集沒怎麽吃過池唐做的飯，頂多是那時候一起在火車站外面擺攤的時候，池唐會帶上一些飯菜。

今天一吃，張集簡直驚為天人，“唐唐你這手藝也太棒了吧。你要是女的，高中畢業我就把你娶回家！”

“去！”池磊一擺手，“哪裏輪得到你！我弟要是女的，薛荔第一個把他娶回家。”

“說的也是。”張集大笑，小哥幾個都知道薛荔和池唐關系好，現在兩家甚至已經彼此認了乾親。

這要是池唐是女的，還真是早晚嫁到薛荔那邊去。

“吃你們的飯吧。”池唐舀了一大勺西紅柿炒雞蛋到薛荔碗裏，“用餅蘸着湯吃，今天要是吃米飯就好了。”

池唐注意到薛荔依然沒有什麽胃口，只是吃了幾口菜，餅吃的不多。

要知道當初薛荔烙餅卷着炒榨菜絲也能乾掉一張餅。

“沒事，我就是不太餓。”

“要不完晚上我給你做酸辣粉？”

“不要緊，過了這勁兒就好了，晚上正常吃飯就行，下去還要做什麽？”

“下午就蒸那些碗子就行。那麽多呢，得蒸好久，你們不用管了。”

“安安可能就是聞多了油煙，不然晚上給他熬點粥也是可以的，清淡一些。”

這樣？”池唐點點頭，看向薛荔，“行麽？”

“太麻煩了。”

“不麻煩，不麻煩。”

其實薛荔也不光是油煙聞多了，主要還是幾天早上起來就有點不太舒服。

昨天晚上池唐睡着後格外的不老實，睡着睡着将被子都給卷走了，把自己裹成了春卷。

薛荔家雖然有暖氣，深更半夜來這麽一手也扛不住，薛荔淩晨生生給凍醒的，看到身邊的蠶繭簡直哭笑不得，只能另找個毯子蓋。

雖然沒傷風感冒，到底還是有些恹恹的。

薛荔沒怎麽吃東西，可其他人沒少吃，池唐很是照顧兩個妹妹，牛肉都盛到她們倆的小碗裏，生怕她們不好意思夾。

張家的手藝哪有池磊池唐好，這可是祖傳的手藝，吃得張集兄妹三個贊不絕口。

吃飽喝足，張家兩個小姑娘主動要求洗碗，将碗洗得乾乾淨淨的放好，才告辭回家。

“哎大集，你也回去休息吧，下午沒什麽活兒，不過明天你過來幫忙，明天咱們炸東西吃。”

“行啊！”張集應了一聲，池唐将提前準備好的錢塞給對方，讓他收好。

送走了張集，院子裏就他們哥四個了，池唐将薛荔也打發去休息，剩下三個人就守着鍋鬥地主。

一鍋肉上下兩屜，能各自擺下四碗，也就是一鍋八碗肉。一次要蒸上一個鐘頭才能蒸透蒸的軟爛，這碗子肉吃的就是軟糯，尤其是米粉肉，蒸的火候足夠，米和肉徹底融為一體，米中帶肉，肉中帶米，又軟又糯又香，吃上一口解饞又痛快。

池唐他們一連弄了幾十碗碗子肉，足足蒸了一下午。

直到天色暗下裏才全部蒸好，薛荔捂着肚子從中院過來，“唐唐，我餓了。”

作者有話說：

強烈要求留言表揚我！！！

要不然我要鬧小情緒了！！

而且要好好誇獎我！語言要優美！感情要真摯！！




半夏小說，快樂很多