第48章

趙筠頤開門見山：“我看你最近越查越多, 想必已經知道安安的爹娘被安排到小賬房的事。”

鄭小山笑出一排大白牙：“是嘞！我正要給東家彙報。”

“嗯，安安若是問起原因，你就說爹是因為舉人身份過高, 适合寫文書。娘之前在上京有鋪子, 做賬經驗豐富, 于是一齊選上。”

趙筠頤的爹娘早死, 這裏的爹娘自是指的褚安安的爹娘, 盡管只是服役前匆匆見上一面, 并不熟悉, 倒不妨礙他眼下叫得熟練。

鄭小山心裏咂摸着, 身為舉人被選上是種運氣, 但夫妻倆一齊被選上還是運氣嗎？

他可知道這服役之艱苦，小賬房的肥肉可是誰都盯着的。

之前為免忠勤苑暴亂，軍營寧願是花錢請外面的老秀才, 也不願讓服役的人來做。

今天之前他還不知道這對幸運夫妻就是東家爹娘，又聽說男人是舉人, 還以為他們利用了從前的權勢從中周旋。

現在來看，應該是趙筠頤幫的忙。

但不知為什麽, 這樣在娘子面前長臉的好事，他卻不想讓東家知道, 還讓自己幫忙瞞着。

鄭小山兩手一攤, 非常無奈：“你讓我去糊弄東家嗎？那可是東家啊！”

褚安安是什麽人，看上去溫柔似水脾氣極好, 實際心裏跟明鏡兒似的, 聰明的很。

他都不信這是運氣，還要拿這個理由去糊弄東家。不是給他出難題嗎。

趙筠頤拍着他的肩：“你就放心去說，大家都知道你憨厚, 會信你的。”

鄭小山一聽就知他在陰陽前幾天的事，當時他弄死不給趙筠頤說東家的難處。

“我可沒欺瞞你，我說的是‘我不能說’不是‘我不知道’！”

“知道知道，你對安安忠心，沒什麽不好。”

-

正式入冬，整個江新縣的早晨被寒霧籠罩，早市都比平時晚了半個時辰開始。

自他開了鋪子後，一直致力于出各種新品，店內的銷量和利潤一直在緩慢增加。

現在抛去食材成本和各傭工月錢後，一個月的純利潤都有三十多兩。

每月花銷還不到一兩，其他錢全部攢起來。

他平時吃穿節省，搞得別人還以為他賺得不多，猜他成本高，走得薄利多銷的路子。

其實全猜錯了，說句不客氣的，就是和縣裏的諸家大店比，他也算賺得多的那種。

直到入冬後，這種增長趨勢才趨于平緩，在逐漸增加名氣的同時，銷量卻沒增，其實是另一種的縮減。

他猜測和天氣有關，現在天氣冷，大家喜歡進店裏吃點熱鍋子，涮羊肉和炙羊肉。

這些貴價吃食，有錢的自然吃得頻率高些。

沒錢的老百姓偶爾吃一次大菜，買些便宜的也算過冬了，烤紅薯和炒栗子就賣得很好，相應的，買他零食的就少了些。

烤紅薯很便宜，一顆才買到的烤紅薯，熱乎得燙人，掰開是金黃的瓤，甜甜的。

王小芽現在有自己的小金庫，就會偶爾買一顆，剛買的紅薯還飄着熱火的白氣。

他買完吃完就覺得虧了，這種錢為什麽要讓別人賺不讓東家賺？

于是他找了個時間，撺掇褚安安，“東家，要不咱們也賣烤紅薯吧。”

他都想好了，小山哥去鄉下成筐的收紅薯定是便宜的，他們店那樣大，再放個烤紅薯的爐子完全不礙事。

“而且我平時做其它吃食多費柴火啊，我們完全可以用這些柴火烤得半熟，再搬到炭火上繼續烤，如此不是又節約了點嗎？”

他越說眼睛越亮：“如此說來，我們成本要比別人便宜，那乾脆賣得也比別人便宜好了，這樣不愁沒銷量！”

褚安安聽完就笑，難為小芽現在能想出一套成熟的賣烤紅薯的想法。

其實他說的還真可行，就是賺得少，蚊子再少也是肉，按以前他是不嫌少的，但現在他已經賺那麽多，沒必要和別人搶。

那些在大冬天，還推着爐子在寒風中走，賣烤紅薯的人，多是相對貧困的人。減去炭火錢，忙活一天下來賺不到多少。

他也賣烤紅薯的話，對這些人來說是降維打擊。

因為他本就要用那麽多柴火，柴火不計入成本的話，可以賣得更便宜。

他的店地段還好，敞亮又大氣，是如此的上檔次。同樣賣烤紅薯，大部分人都會被大店吸引走。

還有賣炒栗子的，江新縣沒有專門栽種栗子樹的地，都是山上的野栗子樹，多是勤快的村民摘下來，就賣這半個月。

褚安安不想和他們競争，怕搶了他們的活路。

要競争也是和同為大店的四香齋競争啊，這四香齋是縣裏二十幾年的老店，賣糕點的。

每年過年都賺得盆滿缽滿，但今年可能不一樣，因為今年他要開始賣零食大禮包了，拭目以待吧，嘿嘿。

褚安安覺得王小芽想法很不錯，方方面面都考慮到了，挺成熟的。

怕打擊他的積極性，就具體的解釋了下為什麽不賣烤紅薯：不是你想法不好，是我不想搶走別人的活路。

王小芽聽完後膜拜的看着他，褚安安覺得此刻在他的眼裏，自己大概是冒着聖光的。

其實真不是爛好心，他想将店做成百年老字號的大店，就必須在意口碑。

他要店裏賣得産品都是外面沒有的獨有精品，就算被外面抄襲走了，也要讓大家知道首創是他。

他拿出的每個品都誠意滿滿，對的起客人。時間久了之後，他但凡出個新品，大家都趨之若鹜。

而不是既可以賣豬肉脯，也可以賣烤紅薯炒栗子，這樣在大家心裏，他的東西就不是無法取代的。

不過口碑的發酵非一朝一夕，慢慢來吧。

他現在當務之急，是做好壓縮餅乾，先把爹娘的事情搞定再說。

皇天不負有心人，在試驗了很多次後，終于給他研究了出來。

做好的餅乾不難吃，有肉味，蜂蜜味，蔬菜谷子味三種。

肉味和蜂蜜味的保質期不長，谷子味保質期長一點。

陰雲過去之後是好運連綿，他這邊剛把壓縮餅乾做出來。

另一邊，安木工就把保鮮罐給研究出來。

看着送過來的幾個保鮮罐，褚安安登時有了些新想法。

他準備做點老某媽，飯某光之類的下飯調味品。

畢竟是邊境，駐紮着景州軍。相比豬肉脯，說不定老某媽還要更受軍隊歡迎。

之前是沒保鮮罐，他沒想到這方面，現在保鮮罐一出來，他決定馬上做。

起鍋先倒一大鍋油，在油鍋裏加入洋蔥，蒜片，香菜，姜片爆香，油鍋起泡後又加入一大鍋的辣椒段。

這油都費不少錢，不少老百姓舍不得這麽放油，他做的東西好吃，除了方子獨到之外，還和格外舍得費材料有關。

今日做的是雞丁油辣椒，不是一盤菜，應該說它是一個下飯調味品更恰當。

它和辣椒炒雞肉的區別是，後者辣椒少油少不辣，塊大。

前者辣椒多油多，塊小，像是倒在面條上的臊子。

炒了一會兒後，整個廚房又香又嗆，還冒濃煙。

辣椒炸好，撈起來丢給王小芽搗碎。

王小芽雖然被嗆得表情失控，但也沒出聲潑冷水或者懷疑，因為無數次的經驗告訴他，不管東家的舉動一開始多離譜，最後都非常好吃。

果然，就着剛剛的油鍋繼續炸雞丁，這期間東家只放了一點點鹽，已經有濃烈的雞肉香了。

王小芽不明白，他知道東家做的東西好吃，是舍得放香辛料。可是眼前這雞肉明明只放了一點點鹽，為什麽他還能聞見濃烈香味？

褚安安下巴一擡，對着鍋裏：“因為這次我舍得放油。”

王小芽看着一鍋的油，敬畏的吞口水，他們家一年都用不到這麽多油，東家一次就用掉了，怪說不得能有這麽香，誰舍得這麽放。

搗爛的辣椒放進雞丁裏一起翻炒，加胡椒粉，花椒粉和少許白糖後出鍋。

今日中午的菜就是這雞丁油辣椒，還單獨給趙筠頤炒了個清淡的。

上了桌，王小芽聞見濃烈香味後好想吃，又有點怵，他不是很能吃辣，這碗菜裏好多辣椒，應該很辣吧？

結果東家教了他一個新式吃法，只夾指甲蓋那麽大的雞丁油辣椒放在米飯上，和一大口白米飯一起吃下去，不是單獨當菜吃的。

原來這麽講究，王小芽依言夾了一點點，入口是油辣的辣椒和爆香的雞肉粒，特別香，因為和一大口白米飯混着一起吃，所以沒有他想象的辣，是恰到好處的香辣，惹得他胃口大開。

一邊吐舌頭鼻子冒虛汗，一邊大口大口的吃，最後只吃了一點點的菜，就把一大碗白米飯給乾完，還吃得很爽。

他實在好奇，便問了下東家，如果賣的話如何定價。

東家給他說了個價格，聽上去好似挺貴，但他仔細算了一筆賬：一大瓶油辣椒雖然貴，但一小勺應該便宜，每天只吃一小勺，就能又飽又好吃，實在劃算。

不像他以前的家，他娘做的菜也便宜，卻難以下咽，還不如多掏點錢買一大瓶，頓頓都吃這個油辣椒，又省錢又好吃。

他把自己的想法說給東家聽。

東家笑話他小孩性子單純，頓頓吃就不好吃了。

他可不覺得頓頓吃就難吃，之前家裏一直吃糠咽菜，都是同樣的價，還不如把菜換成一小勺油辣椒呢。

飯後，王小芽去洗碗。

褚安安讓趙筠頤來他房間，趙筠頤頓時有點心猿意馬。

可惜褚安安沒理會到他的心思，格外正經：“你覺得今中午的雞丁油辣椒怎麽樣？”

趙筠頤咳了下嗓子：“挺好，很下飯。”

他是個寡言的人，但在安安面前，向來是不吝惜說話：“如果賣的話，肯定很受軍營歡迎。”

豬肉脯不适合下飯，這個特別适合，他已經想到以後出任務怎麽也要帶上一瓶了。

他訴說着這東西應該會如何如何的受歡迎。

褚安安小幅度的點點頭，像是想到什麽似得，突然端出一盤壓縮餅乾。

“還有這個東西，這是我最近做出來的，叫‘壓縮餅乾’，味道還可以，不難吃。它最大的作用是，只要一小塊，就能讓你這樣體格的人一天不餓。”

趙筠頤歪頭：什麽？我聽到了什麽？

我飯量可是很大的，只要這一小塊，就能一天不餓？能有這麽神奇的事？

褚安安看他跟大狗歪頭沒什麽區別，笑起來：“你不信可以自己試試，吃了後一天都是飽的，今日做的菜好吃，我是舍不得你吃餅乾才沒讓你吃的。”

趙筠頤一瞬就反應過來：“如果是真的，那這餅乾對軍隊有莫大好處。”

他垂眸想了一會兒又說：“安安，我建議你和吳将軍合作，因為他可能不想讓你把這個東西到處賣。”

只賣給軍隊也沒什麽不好，雖然錢少賺了點，但能和官府關系更緊密。這種緊密關系，是很多商戶求之不得，花再多錢也砸不出來的。

“我不賣給他。”褚安安搖頭：“我要把方子送給他。”

“送？”

“對啊。你說我送給他之後，能不能靠此讨個獎賞，讓爹娘大哥有個輕松去處？”

趙筠頤恍然大悟，他輕咳一下，眼神心虛的看向一邊：“爹娘那邊，我可以幫忙。”

褚安安一下就想到他剛立的大功，忍不住一巴掌拍在他硬挺的胸膛上：“你傻啊，你立個功多難？”

他明白他倆是相互心疼，他心疼趙筠頤拼死拼活才立個大 功。

趙筠頤心疼他好不容易想個方子出來不能賣錢，白白送出去。

可是兩者的犧牲是不一樣的，至少在他眼裏，這個方子不值價。

“你別心疼我，我想個方子出來容易的很，這壓縮餅乾都是我不屑賣的。我真沒跟你說假的，你說就這東西放在店裏，有多少老百姓會買？”

确實沒多少人會買，它的軍事價值遠高于味道。

“至于跟軍隊合作，那确實是個好主意。所以我這不是還做了雞丁油辣椒出來嘛。我也不知吳将軍的秉性，他要是兩個方子都要，那就都給好了！”

“他要是良心點，只要壓縮餅乾的方子，那雞丁油辣椒就可以跟他做生意了嘛。”

“你切記，兩個方子都可以給，優先救爹娘才是要緊的。”

他絮絮叨叨說了很多，最後問：“你覺得我這法子怎麽樣，能撈出爹娘嗎？”

趙筠頤看了他一眼，那眼神莫名。

可是爹娘已經救出來了啊！

安安不喜歡他不打招呼的默默付出，之前也不知安安有這打算，一時不好解釋。

這一刻他都想坦白了，懶得還浪費安安的一個好方子。

但他思索着，這餅乾放到鋪子裏确實賣不到幾個錢，獻給軍隊才能利益最大化。

只是安安最想辦的事已經辦妥，只能看能不能幫他撈點別的好處。

至于什麽好處也不知，等見完吳将軍再說吧。

倒是褚安安沒看懂他複雜的眼神：“你覺得不行嗎？”

“沒有。”趙筠頤又咳一聲：“我覺得挺好的，應該只送一個方子就好了，我争取另個方子是談合作。”

褚安安不方便見吳柳，只有趙筠頤幫忙獻上去，這個兩人都知道。

褚安安提醒道：“我也不知你們軍隊的規矩，萬一不能進獻外人的東西，你就說你自己研究出來的就好了，這些我都無所謂。”

“進獻之前我先問問。”

“好。”褚安安催促：“那你快去辦，馬上就走。”

等人走後，褚安安深呼一口氣，希望那大領導是個識貨的，不吝啬的。

作者有話說：

無




半夏小說，快樂很多