第247章  趙民方便面

“你沒往外傳，但你說出去的手藝，已經被人拿去京城開鋪子了。招牌就叫趙民方便面。面餅的波紋，跟咱們作坊壓出來的一模一樣。”

馮二的臉一下子白了，白得沒有一絲血色。

“東家，我不知道會這樣……我真的不知道……”他站起來，又要往下跪。

趙長風這回沒扶他。

“你先回去吧。”林若若說，“照常上工。今天我問你的這些話，一個字不許往外說。你娘那邊，該看病看病，該吃藥吃藥。”

馮二愣在原地，不敢動。

“回去。”

馮二走了之後，林若若在賬房裏坐了很久。

趙長風給她倒了杯茶，放在她手邊。茶水是溫的，不燙嘴，剛好入口。

“你打算怎麽處置他？”他問。

“先留着。”林若若端起茶杯抿了一口，“馮二的線斷了，沈家的線還在。他知道的東西已經全被套走了，處置他沒有用。而且——他娘的病是真的，那顆藥丸也是真的。有人專等着那個節骨眼上送上門，他就是一條被掐住七寸的蛇，動不了。”

“那和面配方是誰漏出去的？”

“和面組四個人。劉大、馮二、孫老三、周老四。”林若若把茶杯放下，“馮二說沒打聽過和面配方，我信。但趙民方便面的面餅有八九分像，說明配方還是出去了。那就只能是和面組裏的另一個人，自己松了手。”

“要一個一個問嗎？”

“不急。”林若若搖了搖頭，“先把京城那條線摸清楚。沈家的人還在不在鎮上，住的哪家客棧，跟作坊裏的誰接觸過——這些得讓趙村長去查。村裏的事，他出面比我們方便。”

趙長風點了點頭：“我去跟村長說。”

“現在就去。回來我們收拾東西，下午走。”

“好。”

他站起來往外走，走到門口又停住了，回頭看了她一眼。

“若若。”

“嗯？”

“你別一個人扛着。”

林若若愣了一下，還沒來得及說什麽，他已經推門出去了。

從趙家村到京城，馬車要走好幾天。

趙長風在車廂裏頭鋪了厚厚的褥子，坐上去軟軟和和的。角落擱了個好幾個小包袱，還有食盒。打開一看，是王嫂子趕着烙的蔥油餅，還熱着，拿油紙裹了好幾層。

還有換洗的衣物，鞋襪，水，很是貼心。因為家裏的事已慢慢步入正軌所以這次進京，梁石跟着趕車。

林若若靠在車廂壁上，看着窗外一點一點往後退的田埂和村莊。

趙長風坐在她對面，也不說話，隔一會兒看她一眼，像是在确認她有沒有不舒服。

走了一個多時辰，林若若忽然開口：“趙長風。”

“嗯。”

“你有沒有想過，侯府為什麽敢這麽明目張膽地挖我的人？”

趙長風想了想：“因為在他們眼裏，你只是一個趙家村的村婦。你雖然是從永平侯府出去的，但你畢竟是個農戶的女兒，沒有靠山，沒有人撐腰。就算發現了，也只能吃啞巴虧。”

“那你覺得，我會吃這個啞巴虧嗎？”

趙長風看着她，嘴角微微彎了一下。

“你不會。”

“你怎麽知道？”

“你是我娘子。”

林若若忍不住笑了一下。

“算你識相。”

林若若臉上的笑意更深了些，把王嫂子烙的蔥油餅掰了一半遞給他。他接過去，三兩口吃完了，又從包袱裏拿了一塊遞回來。

“你吃。”

“你吃。”

兩個人推了一圈，最後一人一半。

到京城的時候是第五天的下午。

林若若沒去趙氏雜貨鋪，先找了家客棧落腳。趙長風去櫃上要了兩間上房，回來的時候手裏多了一包糖炒栗子。

“樓下買的。”他遞給她，“趁熱吃。”

林若若接過來，栗子殼還燙手，剝開一顆，又甜又糯。

她站在窗前往外看，京城的大街比縣城寬了兩倍不止，車馬行人擠擠挨挨，鋪子挨着鋪子，招牌疊着招牌，一眼望不到頭。

她把栗子殼丢進碟子裏，拍了拍手。

“走，去東市。梁石，你也四處去逛逛，記得給阿蘭帶禮物。”林若若看着梁石有些黑紅的臉龐，挑了挑眉梢。

“多謝夫人！”梁石的歡喜肉眼可見。

東市在京城東南角，是京城最熱鬧的市集之一。布莊、糧鋪、茶莊、點心鋪、雜貨鋪，一家挨着一家，招牌擠得密密麻麻。

趙民方便面的鋪子開在東市的中段，門面不大，但位置不差。

招牌是新漆的，黑底金字，寫着“趙民方便面”五個大字，旁邊還挂了一面小旗，上頭畫着一塊圓溜溜的面餅，底下寫着“京城第一面”。

林若若站在街對面，隔着來來往往的行人看了一會兒。

鋪子裏有兩個夥計，一個招呼客人，一個收錢取貨。櫃臺上整整齊齊碼着油紙包好的面餅，跟趙氏雜貨鋪的擺法一模一樣。

“走，進去看看。”她拉了拉趙長風的袖子。

兩個人過了街，走進鋪子。

招呼客人的夥計立刻迎上來，臉上堆着笑：“二位客官，來買方便面？咱們趙民方便面是新出的，香酥可口，泡着吃煮着吃都成，買幾塊回去嘗嘗？”

林若若拿起一塊面餅，翻過來看了看。

面餅的大小、厚薄、顏色，确實跟她的如出一轍。連面餅邊緣那道淺淺的壓痕都分毫不差——那是老周在輥筒上刻的标記，方便切面的時候對齊。

她把面餅放回櫃臺上。

“多少錢一塊？”

“十五文。”

比趙氏雜貨鋪便宜三文。

“給我拿兩塊。”她摸出銅錢擱在櫃臺上。

夥計麻利地包了兩塊面餅遞過來，又問要不要調料包。林若若說要，又加了兩文錢。

出了鋪子，她沒走遠，拐進旁邊一條小巷，拆開油紙，掰了一小塊面餅放進嘴裏。

酥脆度夠了。面的筋道也像。但嚼到後面，舌頭能嘗出差別來——她的面餅是用雞蛋和的面，有一股很淡的蛋香味。這塊面餅沒有。

她拿起另一塊，掰碎了細看，又聞了聞。

面粉的成色不如她的。

她的面粉是和面時是加了靈泉水的，白裏透着一層極淡的青光，揉出來的面格外勁道。這塊面餅的面粉就是普通市面上的白面，雖然也白，但少了那股勁。

李涵說得對。面餅的外形仿得八九不離十，但底子不對。

調料包就更不用比了。她拆開趙民方便面的調料包，舌尖上點了一點——鹹得發沖，味精的鮮味浮在最上頭，底下空落落的，什麽都沒有。

她的調料包是拿筒骨、老母雞、乾貝、香菇熬出來的骨湯濃縮的，熬一鍋湯要六個時辰，最後收成一小罐，再烘乾磨粉。入口是醇的，厚的，鮮味是從舌根底下慢慢泛上來的。

仿得出來才怪。

林若若把剩下的面餅重新包好，塞進袖子裏。

“回客棧。”她說。

趙長風看着她：“嘗出來了？”

“嘗出來了。”

她把袖子裏的油紙包拍了拍，“面餅的外形是馮二漏出去的，和面的配方是和面組的人漏出去的——但漏得不全。或者那個人自己也沒把配比記清楚，或者沈家的人沒聽明白，總之比例不對。再加上面粉和雞蛋的品質跟不上，炸出來的面餅就差了一截。”

“那他們為什麽還敢開鋪子？”

“因為普通老百姓吃不出來。”

林若若說，“十五文一塊，比我們的便宜三文。調料包再差，也是鹹的鮮的，比清湯寡水強。對大多數人來說，方便面是個新鮮東西，他們沒吃過我們的，自然覺得這個就不錯了。”

她頓了頓。

“但侯府的人自己心裏清楚，他們仿的東西，到底差在哪。”

回到客棧，林若若把門關上，寫了信，讓趙長風送給李涵去。。

“趙民方便面的鋪子看過了，東西确實是從我們這邊漏出去的。面餅外形一樣，配方不全，用料更差。你那邊方便的話，幫我把趙氏雜貨鋪這兩個月的賬盤一盤，我要用。”

不到半個時辰，李涵就來了。

林若若把馮二的事詳詳細細給他說了一遍。

李涵聽完，沉默了一會兒，然後從随身的布包裏掏出兩本賬冊，攤在桌上。

“趙氏雜貨鋪的賬，我每個月都盤。這是最近三個月的。”他翻到其中一頁，手指點着一行數字，“你看這個。”

林若若低頭看去。

咦？




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