第337章  吃涼面吧

若若一句“吃涼面，吃燒烤”，趙家的竈房就熱鬧起來了。

阿蘭得了吩咐，麻利地打發人去養殖場牽羊、去菜地摘菜。

趙長風陪着若若回了堂屋，把她安置在通風最好的竹榻上，又拿蒲扇替她扇了會兒風，才轉身出去張羅烤肉的事。

若若靠着竹榻，眯着眼看院子裏那棵棗樹的葉子被風吹得嘩啦啦響。

六月酷暑，天熱得像蒸籠，但她心裏卻清涼了幾分——客棧已經動工了，沈墨那份圖紙她看了不下十遍，每一遍都覺得妥帖。

這個人，她沒白救。

竈房裏傳來說話聲，阿蘭在教趙林怎麽調涼面汁。

涼面這東西，趙家村的人确實沒吃過，若若剛才在堂屋裏口授了幾句，阿蘭一聽就明白了七八分——面條煮熟過涼水，拌上芝麻醬、蒜泥、醋、醬油、花椒油，再擱上黃瓜絲和豆芽，關鍵是要舍得放料。

“芝麻醬得先用香油澥開，不然拌不勻。”若若隔着窗子提了一句，阿蘭脆生生地應了一聲“知道了嫂嫂”。

趙長風從後院回來，手裏提着一只宰好洗淨的羊腿，身後跟着趙森趙林兩個半大小子，擡着一大盆切好的羊肉。

養殖場的羊是若若春天買回來的小羊羔喂大的，肉質嫩，膻味輕，最适合烤着吃。

“爹，烤肉要不要穿串兒？”趙森把盆放下，抹了把汗。

“穿，切成拇指大的塊，肥瘦相間地穿。”趙長風從竈房裏拿出一把削好的竹簽子，分給幾個孩子。

趙峰最小，手笨，穿了半天串得歪歪扭扭，趙林笑他“你這串兒烤出來是給雞吃的”，趙峰不服氣，噘着嘴繼續穿。

梁石和山根從工地回來的時候，天已經擦黑了。

兩人一身灰土，臉上卻挂着笑。

地基開挖第一天，進度比預想的快，沈墨那個監工的架勢把泥瓦匠班子的人鎮得服服帖帖。

“主子，沈師傅讓我跟您說一聲，今天地基溝挖了一半，明天再挖一天就能見底。他說地基挖到老土層就停，到時候請東家去看看再壘石頭。”山根接過阿蘭遞來的粗瓷碗，咕咚咕咚灌了一碗綠豆湯。

“不用看，讓他做主就行。”趙長風正在院子裏架烤爐。

所謂烤爐，其實就是用青磚臨時壘的一個長條槽子，底下鋪一層炭火，上面架着鐵條焊的烤網。

簡單粗糙，但實用。

若若從堂屋裏踱出來，看着那烤爐笑了笑：“等客棧建好了，咱們在後院正經砌個烤肉爐子，用青石壘，做成長條的，請客的時候幾十號人一起吃。”

趙長風扶她在棗樹下的竹椅上坐下，又在她背後塞了個軟墊：“行，都聽你的。等你生了，想砌什麽爐子砌什麽爐子。”

炭火漸漸旺起來，橘紅色的火光把院子照得暖融融的。

羊肉串上了烤網，滋滋冒着油，香味順着晚風飄出去，把隔壁秋生家的狗都招來了，蹲在院門口伸着舌頭不肯走。

沈墨是最後一個到的。

他從工地回來先回屋洗了把臉換了件乾淨衣裳，才端着個小板凳坐到角落裏。若若遠遠看了他一眼，招招手讓他坐近些。

“沈師傅，你坐那麽遠乾什麽？過來吃肉。”

沈墨猶豫了一下，搬着板凳往前挪了幾步，但還是沒敢坐到石桌邊上去。山根看不過去，直接把他拽了過來：“沈師傅你就別客氣了，主子讓你坐你就坐。”

沈墨被按在石桌旁，接過趙長風遞來的一把羊肉串，手指微微發顫。他低頭咬了一口，肉嫩汁多，鹹香适口，眼眶一下子就紅了。

不是因為肉好吃。

是因為他活了三十多年，從來沒有人這樣把他當成“自己人”坐在一張桌上吃飯。

在相府乾活的時候，工匠們吃飯是在後院牆角蹲着吃的，連堂屋的門檻都不許邁。

“吃涼面，沈師傅。”阿蘭端了一大碗涼面放在他面前，白生生的面條上澆着芝麻醬，碼着翠綠的黃瓜絲和嫩白的豆芽，看着就清爽。

沈墨拿起筷子挑了一口，愣住了——酸、香、滑、涼，芝麻醬的醇厚裹着面條的筋道，花椒油的麻意從舌尖漫開，暑氣好像一下子就消了一半。

“這……這面是涼的？”沈墨沒忍住又吃了一大口。

“涼面，夏天吃的。”若若自己也端了一小碗，胃口不大好，但涼面的酸香讓她多吃了兩口，“回頭客棧開了，這道面食要寫進菜單裏。夏天走遠路的客人坐下來吃一碗涼面，比什麽都解暑。”

沈墨認真地點頭，在心裏默默記下了“涼面”這兩個字。

趙長風烤了一盤羊排端過來，滋滋冒油，撒了孜然和鹽粒。

孜然這東西是若若從空間拿出來的，平時舍不得用，今天高興才拿出來撒了一撮。

路進來得最晚，從養殖場那邊忙完才趕過來，一進門就嚷嚷：“老遠就聞見味兒了，嫂夫人你這也太饞人了！”

若若笑着讓他自己搬凳子坐。

路進不客氣，抓了一把羊肉串就啃，啃了兩口忽然想起什麽，轉頭跟趙長風說：“東家，今天有幾撥從官道那邊繞過來的行商，在酒坊附近探頭探腦的，問咱們這兒是不是有客棧。我說正建着呢，他們就問啥時候能開張。”

“你怎麽說的？”趙長風問。

“我說快了快了，秋天準開。”路進咬了一口肉，含糊不清地說。

若若和趙長風對視了一眼。客棧還沒建起來，已經有人來問了，這是個好兆頭。

官道那邊通往縣城，南來北往的客商不少，趙家村雖然偏了兩三裏路，但勝在安靜，若有清雅乾淨的客棧，不怕沒人來。

“得抓緊了。”若若摸了摸肚子，輕聲說了句。

趙長風握住她的手：“你放心，有沈墨盯着，誤不了事。”

沈墨在一旁聽見這話，站起來就要表決心，被山根一把按住：“吃串！沈師傅你先把串吃了再說話！”

滿院子的人哄地笑了起來。

沈墨也笑了，笑容很輕很淺，但他确實是笑了。

若若看見他笑，心裏松了松——這個人在她家住了這段日子，臉上終于有了些活氣。

月亮升起來的時候，炭火漸漸小了，羊肉串也吃得差不多了。

梁石和山根、秋月收拾碗筷，趙森趙林幫着搬凳子掃地，曉靜趴在若若膝蓋上困得直點頭。

趙長風把曉靜抱起來送回屋，回來的時候手裏拿了一壺涼茶，給若若倒了一杯。

“今天累不累？”他低聲問。

“不累，高興。”若若靠在他肩頭，看着院子裏還沒收的烤爐和滿地竹簽子，忽然覺得日子真好。

肚子裏的孩子輕輕踢了她一下，像是也在說“高興”。

她低頭摸了摸肚子，心裏盤算着——客棧秋天開張，她坐完月子正好能趕上。

到時候客棧有了，酒坊有了，養殖場有了，趙家村這條商路就算盤活了。

而這一切，是從她撿回一個快死的工匠開始的。

若若轉頭看了一眼沈墨。他已經回了自己屋，窗紙上映着一點燈光，大概又在畫圖了。

“長風。”她忽然開口。

“嗯？”

“咱們的客棧，一定能成。”

趙長風攬住她的肩膀，看着滿院月色，輕輕應了一聲：“能成。”




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