第345章  鮮！！

趙長風把他們挨個看了一遍：“叫什麽名字？哪裏人？以前乾過什麽？”

劉鐵柱第一個報了姓名籍貫，說到“在山上瞎混了半年”的時候聲音低了下去。

趙長風打斷了他：“以前的事，山根跟我說了。到了趙家村，以前的事一筆勾銷。但從今天起，你們守趙家村的規矩——第一，不許欺男霸女；第二，不許偷雞摸狗；第三，乾活不許偷懶。”

他頓了頓，“第四，你們歸山根管，他的話就是我的話。”

劉鐵柱帶頭應了一聲，五個人齊齊點頭。

趙長風轉頭看向若若，她不知什麽時候從屋裏出來了，趙長風趕緊解了自己的披風給她披上。

若若的目光在那五個人身上掃了一圈，問了句：“多久沒吃飯了？”

劉鐵柱紅着臉說：“在山上跟山根兄弟分了面，今早上又吃了乾糧——”

“那就是沒吃晌午飯。”

若若轉頭朝竈房喊了一聲，“秋月，你把竈上溫的饅頭和菜端出來。再燒一鍋熱水，這幾位今晚先安置在客棧通鋪，明天領丙字組的衣裳。”

五個人端着饅頭蹲在院子裏埋頭大吃。

秋月又端出來一盆肉末炖粉條，劉鐵柱吃了一口就紅了眼眶。

趙長風和梁石走到騾車旁時，山根正蹲在地上解木桶上的麻繩。

他的手凍得通紅，指節僵硬，解了好幾下才把繩扣松開。

桶蓋一掀，一股清冽的水汽混着海腥味撲面而來。

趙長風探頭一看——桶裏的蝦青殼透亮，須子在水裏輕輕擺動，偶爾彈一下尾巴，濺起幾點水花。

他伸手撈起一只，蝦在他掌心裏猛地一彈，彈得他手心發麻。

“全活着。”趙長風的聲音裏壓着驚喜。

他轉頭看向山根，這才注意到山根的棉衣上全是泥漿，嘴唇乾裂了好幾道口子，眼窩深深地凹下去，整個人瘦了一圈。

趙長風把蝦放回桶裏，伸手在山根肩上重重拍了一下：“這一趟，辛苦你了。”

山根嘿嘿笑了兩聲，聲音沙啞地說：“不辛苦。嫂子給的水好使，蝦比我還精神。”

梁石也走過來往桶裏看了一眼。

他沒說話，只是彎腰把兩桶蝦一手一桶提了起來，穩穩當當地搬進了竈房。

顧嬷嬷已經在竈房裏等着了，她早就備好了兩口乾淨的大水缸，缸裏盛着從後院井裏打上來的靈泉水。

梁石把蝦倒進缸裏，那些海蝦一入缸，不但沒有水土不服，反而比在木桶裏還歡實，一個個活蹦亂跳的，有幾只還彈出了水面。

顧嬷嬷蹲在缸邊看了一會兒，站起來時眼角微微泛紅，聲音卻穩得很：“好東西。晚上給兩位夫人做白灼蝦，蝦殼熬湯煮粥，一點不糟蹋。”

若若披着趙長風的披風從屋裏走出來，走到竈房門口往缸裏看了一眼，嘴角彎起來。

她回頭看了趙長風一眼，兩人目光碰在一起，她輕聲說了句：“這水，還挺好用的。”

趙長風也輕聲回了一句：“你給的東西，都好用。”若若低下頭，嘴角的弧度更深了幾分，“嬷嬷，咱家多做點，做完給秋月和阿蘭家也送一點。”

顧嬷嬷眼眶瞬間就紅了。

若若說的咱家，包括自己。從自己來到家裏，已是頓頓上桌吃飯，趙家人都把自己當自己人。

把若若扶到屋裏，趙長風按照若若的囑托，給村長、族長、還有族裏的三個長輩家一家送了六只，千裏迢迢費了無數心血運來的東西，多了也沒有～

趙家當天晚上的飯桌上，多了三道蝦。

白灼蝦是最簡單的做法——活蝦下鍋，滾水燙到蝦殼變紅，撈出來碼在白瓷盤裏，蘸着姜絲醬油吃，鮮甜彈牙。

蒜蓉蒸蝦鋪了一層金燦燦的蒜末，蝦殼被蒸得微微裂開，露出雪白的蝦肉，蒜香和蝦鮮混在一起，還沒端上桌就香了半條巷子。

還有一鍋蝦殼熬的鮮湯煮的蝦仁青菜粥——蝦仁剁成蓉和米一起熬得濃稠，最後撒一把切碎的嫩菜心，粥色乳白，蝦香撲鼻。

趙峰連剝了四只蝦，被趙林在桌子底下踢了一腳才想起給別人留幾只。

趙曉靜不會剝蝦，舉着一只蝦翻來覆去地看，趙森默默剝好了放在她碗裏。

她歪着頭看了半天才塞進嘴裏，嚼了兩下眼睛就亮了，舉着蝦尾巴大聲宣布：“娘！蝦是甜的！”

趙林把最大的一只蒜蓉蒸蝦夾到若若碗裏，什麽也沒說，只是嘴角翹了一下。

若若喝了一口蝦仁粥，閉着眼睛嘆了口氣，說這輩子沒喝過這麽鮮的粥。

趙長風坐在她旁邊，把她這句話在心裏翻來覆去地嚼了好幾遍，伸手又給她盛了一碗。

這頓蝦宴在趙家院子裏引起的轟動，比山河醉頭鍋酒出鍋時還大。

秋月和阿蘭各端了一盤蝦回去，阿蘭吃完連蝦殼都沒舍得扔，說留着明天熬湯。

秋月端了一碗蝦仁粥給秋老爹和哥哥秋生，老爺子喝了一口就放下碗，說這輩子沒吃過這麽好吃的東西。

秋月在旁邊笑，說爹你慢點吃，以後還有呢。

秋生邊吃邊笑，好吃！

山根蹲在棗樹下吃了一大碗白灼蝦，蝦殼堆了一小堆。

秋月走過來在他旁邊蹲下，把自己碗裏剝好的幾只蝦夾到他碗裏，說了句“多吃點”。

山根擡頭看着她，嘿嘿笑了兩聲，把自己碗裏的蝦又夾回她碗裏一只：“你也吃。你這些天辛苦了。”秋月低頭看着碗裏那只蝦，嘴角壓都壓不住。

幾天後，風若客棧的菜單上多了一道雅間專供的招牌菜——茶香鹵蝦。

這道菜是若若的主意，沈墨的筆。

若若說，白灼和蒜蓉在家裏吃就好，客棧要做就做別人沒有的。

她把茶蛋的鹵水方子改良了一下，加了一味後山自種的花椒，調出一鍋麻香麻香的鹵汁。

活蝦從缸裏現撈，在鹵汁裏滾上片刻，撈出來時蝦殼上裹着一層亮晶晶的鹵色，蝦肉緊實彈牙，鹵香裏透着蝦甜，蝦甜裏又帶着一絲若有若無的茶香和椒麻。

沈墨親自定的價——比普通葷菜高出好幾倍，專供雅間，不單賣，必須配山河醉一起點。

他在賬本上記了一筆：茶香鹵蝦，首日售罄。

旁邊又加了一行小字：客商評價“走南闖北這些年，沒吃過這個味”。

這道菜的名聲比客棧的招牌還傳得快。

來往客商在雅間裏吃過了，回去跟同行一說，一傳十十傳百，沒過多久就有外地的商人專程繞道來風若客棧住一晚，就為了點一道茶香鹵蝦配一壺山河醉。

沈墨在客棧大堂裏支了張桌子翻賬本，發現臘月裏客棧的客房就沒空過，有幾間雅間被客商提前好幾天就訂了。

海路走通之後，山根帶出來的兩個徒弟輪班跑運輸。

蔡老伯每半個月送一批貨到海門鎮碼頭，不光是蝦，海魚、海帶、紫菜、乾貝，一車一車地往趙家村拉。

若若讓顧嬷嬷列了張單子，客棧竈房根據季節換菜單——冬天海帶排骨湯，夏天紫菜蛋花湯，乾貝用來吊高湯，海魚紅燒清蒸兩吃。

秋月和阿蘭把一部分海魚腌成了鹹魚乾，用油紙包好，放在雜貨鋪裏賣，也成了一樁小買賣。

臘月二十三，小年那天，風若客棧的年夜飯預訂已經排到了正月十五。

沈墨拿着賬本來找若若和趙長風，說客棧的竈房人手不夠了，明年開春得再招兩個廚子。

若若靠在趙長風肩上，翻着賬本，忽然想起什麽，轉頭跟趙長風說：“明年開春，我想在後山腳下再建一個養殖池。”

趙長風低頭看她：“養什麽？”

“養蝦。”若若看着竈房裏那兩口養着活蝦的大水缸，嘴角彎彎的，“咱們自己有靈泉，養出來的蝦比海裏的還鮮。到時候，風若客棧的茶香鹵蝦，不用等海路運貨了——後山現撈現做。”

趙長風伸手把她額前一縷碎發別到耳後，聲音很低：“好。明年開春就挖。你想養什麽，咱們就養什麽。”

山根在棗樹底下擡起頭來，嘴裏還塞着烤紅薯，含含糊糊地插了一句：“嫂子，那以後我是不是不用跑三百裏地了？”

秋月在他旁邊噗嗤笑出來，拿筷子敲了一下他的手背：“你跑不跑三百裏地，蝦都得有人養。嫂子讓你歇着了嗎？”

山根嘿嘿笑了兩聲，又低頭繼續吃紅薯。

秋月看着他那副憨樣，嘴角翹得壓都壓不住～

可就是這個憨憨的男人，給了自己所有的愛～




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